Sjemenkasti usjevi (lat. Solanoideae) porodica su dvodomnih biljaka kralježnice i latica. Obitelj obuhvaća podfamiliju Solanaceae, koja se sastoji od 56 rodova; ukupno 115 rodova i 2678 vrsta pripada usjevima noćurke, od kojih većina raste u tropskim i subtropskim dijelovima Amerike. Po prvi su put svojstva usjeva močvarnih pasulja opisana u djelu "Opća povijest poslova Nove Španjolske" Bernardina de Sahagune, koje je uglavnom sastavljeno iz svjedočenja Aboridžina - Asteka.
Obitelj Solanaceae uključuje mnoge jestive biljke, uključujući one uzgajane u kulturi, kao i ljekovite i ukrasne vrste, od kojih su mnoge otrovne.
Obitelj Solanaceae - opis
Predstavnici obitelji su zeljaste biljke, grmlje i malo drveće s naizmjeničnim ili nasuprotnim (u području cvatova) lišćem, dvospolnim aktinomorfnim ili zigomorfnim cvjetovima, obično skupljenim u aksilarnim završnim cvatovima. Cvjetove usjeva noćurka oprašuju insekti, dok u tropima u oprašivanju sudjeluju ptice, pa čak i mali sisavci. Obitelj je podijeljena u dvije podfamilije - Solanaceae i Nolanaceae.
Nolani uključuju rodove Nolan (75 biljnih vrsta) i Alona (5-6 čileanskih vrsta), a podporodica Solanaceae sastoji se od 5 plemena, a najbrojnije od njih je pleme Solanaceae, koje je pak podijeljeno na podpleme. O predstavnicima plemena Solanaceae podporodice Solanaceae iz porodice Solanaceae bit će riječi u našem članku.
Voćne biljke noćurka
Rajčica
Rajčica ili rajčica (lat. Solanum lycopersicum) vrsta je zeljastih jednogodišnjih biljaka roda Solanaceae iz porodice Solanaceae, koja se uzgaja kao povrtna kultura. Naziv "rajčica" potječe iz talijanskog jezika i znači "zlatna jabuka" (pomo d'oro), a "rajčica" potječe od astečkog naziva biljke "shitomatl".
Kao što je već spomenuto, usjeve noćurke uzgajale su indijanska plemena. Sredinom 16. stoljeća konkvistadori su rajčicu donijeli u Portugal i Španjolsku, zatim u Francusku i Italiju, nakon čega se proširio Europom. Isprva su rajčice, koje su smatrali otrovnima, uzgajane kao egzotična zanimljivost. Plodovi rajčice u Europi nisu imali vremena sazrijeti. Dozrijevanje plodova postignuto je samo uzgojem usjeva sadnicama i metodom sazrijevanja.
Uzgoj rajčice - sadnja i njega na otvorenom poljuRajčica ima razvijen i razgranat korijenski sustav štapića, koji se proteže na jedan metar ili više u dubinu i u širinu od 1,5-2,5 m. Stabljika rajčice je podložna ili uspravna, razgranata, visine od 30 cm do dva i više metara ... Listovi su raščlanjeni na velike režnjeve, cvjetovi su žuti, sitni i neugledni, sakupljeni u karpalnom cvatu. Svaki cvijet ima i muške i ženske organe.
Plodovi rajčice su višestanične sočne bobice okruglog ili cilindričnog oblika. Veličine plodova mogu doseći 800 grama ili više, ali prosječna težina je obično 50-100 g. Boja, ovisno o sorti, može biti svijetlo ružičasta, žuto ružičasta, crvena, crveno-narančasta, malina, svijetla ili svijetlo žuta. Plodovi rajčice imaju visoka svojstva okusa, hranjivih i prehrambenih svojstava te sadrže šećere (glukozu i fruktozu), proteine, organske kiseline, vlakna, pektine, škrob i minerale.
Prema tipu rasta, sorte rajčice su determinističke i neodređene, prema vremenu dozrijevanja - rano, srednje sazrijevanje i kasno, prema namjeni, sorte rajčice dijele se na stolne sorte namijenjene konzerviranju ili za proizvodnju sokova, a prema obliku grma rajčice su standardni, nestandardni i vrsta krumpira.
Rajčica je kultura koja voli svjetlost i toplotu koja ne podnosi visoku vlažnost zraka, ali zahtijeva obilno zalijevanje. Uzgajaju se i na otvorenom i na zatvorenom terenu. Ako želite saditi rajčice u svojoj ljetnikovcu, odaberite otvoreno, ali zaštićeno od vjetra i dobro osvijetljeno suncem mjesto za njih na južnoj ili jugozapadnoj strani. Optimalna kiselost tla za rajčice je 6-7 pH. Rajčica najbolje uspijeva na laganim tlima. Luk, kupus, tikvice, krastavci, mrkva, bundeva, zeleno gnojivo pogodni su kao preteča rajčice, a nakon usjeva poput krumpira, paprike, patlidžana, fizalisa i ostalih noćurki, rajčice se mogu uzgajati tek nakon tri do četiri godine.
Postoji puno sorti i hibrida rajčice. Od ranih rajčica, popularne sorte Bijeli punjenje, Iskra, Akvarel, Supermodel, Eldorado, Katyusha, Skorospelka, Zlatni tok, Mazarin, Triumph, Očigledno nevidljivo, Crna grozd, Puzata khata, od srednjeg zrenja - Labrador, Gigolo, High Color, Marusya, Samson , Čudo od maline, staklenička rajčica Auria, Afalina, Babuškinova tajna, Konigsberg. Od rajčica koje kasno sazrijevaju, traže se sorte Rio Grand, Titan, Žuti datum, Finiš, Citrusni vrt, Trešnja, Čudo na tržištu i druge.
Patlidžan
Patlidžan, ili tamnoplodni noćurak (lat. Solanum melongena) vrsta je zeljastih jednogodišnjih biljaka iz roda Solanum . Jestivi su samo plodovi ove biljke - u botaničkom smislu to su bobice, ali u kulinarskom smislu povrće. Ruski naziv "patlidžan" dolazi od turskog "patlydzhan" i od tadžičkog "boklachon". U divljini su patlidžani rasli u Južnoj Aziji, Indiji i na Bliskom Istoku - na tim područjima još uvijek možete pronaći daleke pretke ove biljke. Prema sanskrtskim izvorima, patlidžani su u kulturu uneseni prije otprilike tisuću i pol godina. U 9. stoljeću Arapi su patlidžane donijeli u Afriku, u Europu su došli u 15. stoljeću, ali patlidžani su postali rašireni tek u 19. stoljeću.
Moćni korijenski sustav biljaka može prodrijeti jedan i pol metar duboko, ali većina korijena nalazi se u površinskom sloju tla - ne dublje od 40 cm. Stabljika patlidžana je pubertetska, okruglog presjeka, ponekad s ljubičastom bojom, poput velikih, naizmjeničnih, grubih i pubertetnih listova , oblikom sličan hrastu. Visina stabljike determinantnih sorti namijenjenih otvorenom terenu doseže od 50 do 150 cm, a neodređene sorte, uzgajane za uzgoj u staklenicima, visoke su do 3 m. Biseksualne, promjera od 2,5 do 5 cm, pojedinačne, ali češće sakupljene 2-7 komada po cvjetovima pola cvjetova patlidžana otvorenih od srpnja do rujna. Njihova boja varira od svijetloljubičaste do tamnoljubičaste, ali postoje sorte s bijelim cvjetovima.
Plod patlidžana je okrugla, cilindrična ili kruškasta bobica sjajne ili mat površine, koja doseže duljinu od 70, promjer od 20 cm, a ponekad i 1 kg mase. Plodovi se jedu nezreli, čim dobiju ljubičastu ili tamnoljubičastu boju. Ako bobica dozrijeva, postat će sivo-zelena ili smeđe-žuta, neukusna i gruba. Međutim, postoje sorte patlidžana s plodovima bijele, zelene, žute, pa čak i crvene boje. Sitno svijetlosmeđe sjeme dozrijeva u plodovima u kolovozu-listopadu.
Patlidžani se uzgajaju uglavnom u presadnicama. Trebali biste znati da se ova kultura odlikuje povećanim zahtjevima za uvjetima uzgoja: od kolebanja temperature, patlidžani mogu baciti pupoljke, cvjetove, pa čak i jajnike; sjeme klija na temperaturi ne nižoj od 15 ºC; biljka je vrlo osjetljiva na svjetlost, stoga je u oblačnom vremenu, u sjeni ili u zgusnutim nasadima, rast patlidžana jako usporen, a plodovi su mali; vlaga tla u gredici patlidžana mora se održavati na 80%. Uz to, patlidžani ne podnose presađivanje i branje.
Patlidžani se uzgajaju na laganim, rastresitim, dobro oplođenim pjeskovitim ilovastim tlima na otvorenim i suncem obasjanim područjima. Najbolji prethodnici patlidžana su krastavac, ozima pšenica, luk, kupus, zeleno gnojivo, mrkva, buča, tikva, tikva i mahunarke. Najgori prethodnici su druge noćne sjene, nakon kojih se patlidžani mogu uzgajati tek nakon tri do četiri godine.
Sadnja i njega patlidžana na otvorenomSastav zrelih plodova patlidžana sadrži vlakna, prehrambena vlakna, karoten, pektin, organske kiseline, tanine, šećer, biološki aktivne i mineralne tvari. Jesti patlidžane pomaže u poboljšanju stanja bilijarnog trakta, gastrointestinalnog trakta, krvnih žila i srca, povećanju hemoglobina i uklanjanju viška kolesterola iz tijela.
Među mnogim patlidžanima mogu se izdvojiti najpopularnije sorte: Labud, Crni zgodni, Solaris, Marija, Vera, Japanski patuljak, Globus, Medvjeđe mladunče, Dijamant, Egorka, Sjevernjak, Nižnjevolžski, Pantera, Iznenađenje, Duga ljubičasta, Albatros, Tamnoputi, Zlatno jaje, Bijelo jaje, Valentinovo, Bijela noć, japansko crveno, Ljubičasto čudo, hibridi Emerald, Galina i Esaul.
Papar
Capsicum (latinski Capsicum annuum) vrsta je zeljastih jednogodišnjih biljaka iz roda Capsicum iz porodice Solanaceae. Paprika je vrijedna i široko uzgajana poljoprivredna kultura. Sorte ove biljke dijele se na slatke (na primjer, paprika, ili paprika povrća ili paprika) i gorke (crvena paprika). Međutim, trebali biste znati da capsicum nema nikakve veze s crnim paprom koji pripada rodu Pepper iz obitelji Pepper. Domovina paprike je Amerika - tamo je još uvijek ima u divljini. U kulturi se paprika uzgaja u tropskim, suptropskim i južnim umjerenim geografskim širinama svih kontinenata.
Zapravo je papar višegodišnji grm, ali u kulturi se uzgaja kao jednogodišnja biljka. Stabljika paprike je uspravna, jako razgranata, visine od 25 do 80 cm. Listovi su peteljkasti, izduženi, pubertetski ili glatki - listovi ljute paprike su uski i dugi, dok je slatka paprika veća i šira. Biseksualni mali cvjetovi bijele, sivo-ljubičaste ili žute boje otvaraju se za 2,5-3 mjeseca nakon sjetve. Plod paprike je dvije do šest komornih polispermnih bobica. U slatke paprike plodovi su veliki, mesnati, okrugli, cilindrični ili izduženi, u ljute paprike su mali, izduženi - zrnasti, u obliku roga ili izbočine. Zreli plodovi su crvene, žute ili narančaste boje. Sjeme je okruglo, ravno, blijedo žute boje.
Glavna vrijednost papra leži u visokom sadržaju vitamina C, koji je više u pulpi plodova ove biljke nego u limunu ili crnom ribizu. Vitamini P, A i skupine B, cink, fosfor, magnezij, željezo, jod, kao i natrij i kalij također su uključeni u plodove slatke paprike, a paprika svoj okus i aromu duguje kapsaicinu, alkaloidu korisnom za gastrointestinalnu aktivnost.
Paprika se uzgaja, poput patlidžana, uglavnom u presadnicama. Korijenov sustav paprike je površan - većina korijena nalazi se na dubini od 20-30 cm. Parcele dodijeljene za papar trebaju biti sunčane i zaštićene od vjetra. Za biljku je optimalno plodno, dobro drenirano tlo koje može zadržati vlagu. Na jesen se priprema parcela za papar - ona se čisti od korova i biljnih ostataka, iskopa i oplodi. Najbolja preteča za papriku su cikla, mrkva, repa, rutabaga, daikon, rotkvica, grašak, grah, tikva, tikva, buča, krastavci, a nakon usjeva noćurka, paprika se može uzgajati tek nakon 3-4 godine.
Uzgoj slatke paprike - sadnja i njegaMeđu najboljim sortama slatke paprike su Atlant, Crvena lopata, Veliki papa, Bagheera, Rezerva zlata, Favorit marelica, Agapovsky, Bogatyr, Bugai, Kravlje uho, Zdravlje, Žuto zvono, Kalifornijsko čudo, Kljova, Debeli barun, sibirski bonus , Licitari, Kakadu, hibridi Blizanci, Claudio, Ciganin, Eskim, Zvijezda Istoka (bijela, bijela u crvenoj, zlatnoj i čokoladi), Isabella i drugi.
Među sortama gorkog kapsicusa najpopularniji su Adjika, mađarski žuti, vezir, indijsko ljeto, čarobni buket, gorgona, za punicu, nasilnik, dvostruko obilje, koralji, bijela munja, vatreni vulkan, buket vatre, pikica, Superchili, jezik svekrve i drugi ...
Krumpir
Krumpir ili gomoljasti noćur (lat. Solanum tuberosum) višegodišnja je biljka roda Solanum , čiji su gomolji jedna od osnovnih namirnica u mnogim zemljama svijeta. Znanstveni naziv biljci dao je 1596. godine Kaspar Baugin, a Nijemci su je nazvali krumpir, malo izmijenivši talijansku riječ tartufolo, što znači "tartuf".
Domovina krumpira je Južna Amerika, gdje se još uvijek nalazi u divljini. Krumpir su u kulturu uveli Indijanci koji su živjeli u Boliviji prije 7-9 tisuća godina - ne samo da su jeli, već su i obožavali ovu kulturu. U Europi se krumpir najvjerojatnije pojavio 1551. godine, a prvi dokazi o njegovoj upotrebi za hranu datiraju iz 1573. godine. Potom se kultura proširila u Belgiju, Italiju, Francusku, Nizozemsku, Njemačku i Veliku Britaniju kao ukrasno otrovna biljka, ali Antoine Auguste Parmentier dokazao je da su gomolji krumpira ukusni i hranjivi, a to mu je omogućilo da tijekom svog života porazi skorbut i glad u Francuskoj, od kojih je često stanovništvo zemlje je patilo.
U Rusiji se krumpir pojavio za vrijeme Petra I, ali nije dobio masovnu distribuciju. Zbog činjenice da je kultura za ljude bila neobična, slučajevi trovanja plodovima krumpira, koje su seljaci nazivali "vražjom jabukom" toplo su podržavali slavofili. "Krumpir revolucija" okrunjena je uspjehom već u doba Nikole I, a početkom 20. stoljeća krumpir je postao glavna hrana u Ruskom Carstvu nakon kruha.
Danas se krumpir uzgaja u umjerenoj klimi svih zemalja sjeverne hemisfere, a 1995. godine postao je prvo povrće koje se uzgaja u svemiru.
Grm krumpira može doseći visinu od jednog metra, stabljika biljke je gola i rebrasta, lišće je tamnozeleno, peteljkasto, perasto, sastoji se od završnog režnja i nekoliko parova bočnih režnjeva smještenih nasuprot. Mali se segmenti nalaze između režnjeva lista. Cvjetovi krumpira su ružičasti, ljubičasti ili bijeli, sakupljeni u vršne corbozne cvatove. Na podzemnom dijelu stabljike, iz pazuha rudimentarnih listova, izrastaju stoloni - podzemni izdanci, na čijim se vrhovima razvijaju gomolji koji su natečeni pupoljci. Gomolji se sastoje od stanica ispunjenih škrobom, a izvana su prekriveni tankim plutastim tkivom.
Gomolji krumpira sazrijevaju u kolovozu-rujnu. Plod krumpira je tamnozelena polispermna otrovna bobica nalik rajčici, promjera do 2 cm. U zelenim organima krumpira nalazi se alkaloid solanin koji je otrovan za ljude, pa se zeleni gomolji ne smiju jesti.
Gomolj krumpira sadrži 75% vode, sadrži i škrob, proteine, šećere, vlakna, pektine, druge organske spojeve i minerale. Krumpir ima veliku hranjivu vrijednost i jedan je od glavnih dobavljača kalija. Kuha se neoguljeno i bez kore, prži, dinsta, peče na ugljenu i u pećnici. Koristi se kao prilog, dodaje se salatama, juhama, a koristi se za izradu neovisnih jela i čipsa.
Sadnja i briga o krumpiru na otvorenom poljuKrumpir se uzgaja na crnom tlu, u sivim šumskim i buseno-podzoličkim tlima, na dreniranim tresetnim močvarama, u laganim i srednje pjeskovitim ilovačkim i ilovastim tlima - zemljište za uzgoj usjeva mora biti rahlo. Postoji oko pet tisuća sorti krumpira koji se razlikuju u pogledu dozrijevanja, stupnja otpornosti na bolesti i štetnike te u urodu. Prema namjeni upotrebe sorte krumpira dijele se u četiri skupine - stolnu, stočnu, tehničku i univerzalnu. Škrob se proizvodi od gomolja industrijskih sorti, krmne sorte odlikuju se visokim udjelom bjelančevina i suhe tvari.
Stolne sorte uzgajaju se kao povrtna kultura, a univerzalne po sadržaju bjelančevina i škroba zauzimaju srednje mjesto između tehničkih i stolnih sorti. Stolne sorte prema razdobljima zrenja dijele se na super rane (rani Žukovski, Bellarosa, Colette, Impala), rane (Vineta, Gala, Luck, Red Scarlett, Red Lady, Charodey, Bonus, Vesna, Baron), srednje rane (Romano, Ivan-da- Marija, Plavi Dunav, Nevski, Iljinski, Krasavčik, Žele), sredinom sezone (Roko, Nakra, Golubizna, Aurora, Bonnie, Batya, Donjeck, Dunyasha) i sredinom kasno (Red Fantasy, Picasso, Zarnitsa, Garant, Mozart, Orbita, Malinovka, Marlene).
Dinja kruška
Dinja kruška, ili slatki krastavac, ili pepino (latinski Solanum muricatum) zimzeleni je grm porijeklom iz Južne Amerike koji se uzgaja zbog svojih slatkih plodova koji nalikuju na bundevu, dinju i krastavac. Biljka se uzgaja uglavnom u Čileu, Peruu i Novom Zelandu.
Pepino je višegodišnji, poluveliki grm s brojnim aksilarnim izbojcima, koji dosežu visinu od jednog i pol metra. U nepovoljnim uvjetima biljka odbacuje lišće. Korijenov sustav dinje kruške je vlaknast i zbijen, plitak. Stabljike su uspravne, savitljive, promjera 6-7 cm, prekrivene antocijaninom u jednom ili drugom stupnju, zakrivljene i zadebljane u području internodija. Starenje stabljika poprima pepeljasto sivu boju. U uvjetima visoke vlažnosti biljka tvori zračno korijenje. Pepinovo lišće je naizmjenično, jednostavno ili podijeljeno na 3-7 režnja, kopljasto, cjelovito, tamno ili svijetlozeleno, glatko ili pubertetno.
Na kraju izbojaka stvaraju se cvatovi od 20 ili više cvjetova, ali rast strelica nastavlja se i nakon otvaranja cvjetova - pedunci dosežu duljinu od 4 do 20 cm. Boja cvjetova može biti jednobojna - plava, bijela, svijetloljubičasta, kao i s plavim prugama u sredini latica. Zrelo voće je limunsko žuta ili kremasto žuta bobica, ponekad prekrivena ljubičastim mrljama ili nazubljenim potezima. Kožica ploda je glatka, sjajna i prozirna. U obliku plodovi mogu biti duguljasti, ravno zaobljeni, spljošteni ili obrnuto kruškoliki, težine od 50 do 750 g, dužine do 17 cm i širine do 12 cm. Meso kruške dinje sočno je, mirisno i nježno. Plodovi pepina uzgajani u umjerenoj klimi obično su bez sjemenki, dok plodovi sazreli u tropskim krajevima ponekad sadrže sjeme, a ponekad ne. Dinja kruška razmnožava se sjemenom i reznicama.
Plodovi pepina sadrže puno željeza, karotena, vitamina B1, B2 i PP, smanjujući šećere i pektine.
U srednjoj traci, dinja se uzgaja u zatvorenom, u zimskom vrtu ili u grijanom stakleniku. U umjerenoj klimi uzgajaju se sorte Ramses i Consuelo.
Physalis
Physalis (latinski Physalis) najveći je rod porodice Solanaceae. Ljudi je zovu "zemljana brusnica" ili "smaragdna bobica". Većina vrsta ovog roda samoniklo raste u Južnoj i Srednjoj Americi. Physalis su jednogodišnje i višegodišnje zeljaste biljke s drvenastom stabljikom u donjem dijelu. Karakteristična značajka vrste je pokrov omotača od čašica priraslih oko ploda, slično papirnatom kineskom fenjeru. Čim plod potpuno sazri, čaška se osuši i promijeni boju. Ukupno, rod Physalis uključuje 124 vrste, ali uzgaja se samo pet od njih:
- običan fizalis (Physalis alkekengi);
- glukoplodni fizalis (Physalis ixocarpa);
- Peruanski fizalis (Physalis peruviana);
- povrće fizalisa (Physalis philadelphica);
- pubertetski fizalis ili jagoda (Physalis pubescens).
Jedu se plodovi nekih vrsta fizalisa - primjerice, biljnog fizalisa ili glukozno plodnog ili meksičkog, kojeg češće nazivaju meksičkom rajčicom ili mljevenom trešnjom. Njegovi plodovi nalikuju malim rajčicama. Tu je i bobica Physalis, čiji su plodovi skromnije veličine od povrća Physalis, ali imaju ugodan miris i okus, sličan okusu jagoda, ananasa i grožđa. Međutim, u srednjoj traci fizalis se češće uzgaja kao ukrasno bilje zbog „kineskih lampiona“, a fizalis od povrća i bobica može se naći samo na mjestu ljubitelja.
Physalis obični, ili physalis Franchet, ili kineski fenjer, porijeklom iz Japana. U kulturi je vrsta od 1894. To je ukrasna trajnica koja zimi u umjerenoj klimi i može podnijeti temperature do -30 ºC. Svakog proljeća izraste iz korijena. Plodovi Physalis vulgaris u svijetloj crveno-narančastoj ljusci spektakularni su, ali nejestivi zbog gorkog okusa.
Uzgoj fizalisa u vrtu - sadnja i njegaPhysalis se uzgaja na suncu u plodnom tlu. Biljka ne zahtijeva formativnu rezidbu, ali treba vezati visoke sorte, a kako bi lampioni sazreli prije hladnog vremena, na kraju ljeta trebate priklještiti vrhove izbojaka biljke. Kako se Physalis ne degenerira, jednom u 6-7 godina njegov se grm podijeli i zasadi.
Larve
Cocoon (latinski Solanum sessiliflorium) je voćni grm porijeklom iz Amazonije u Južnoj Americi. Danas se uzgaja u Peruu, Venezueli, Kolumbiji, Brazilu i drugim zemljama ovog kontinenta.
U prirodi je čahura zeljasti grm visine do 2 m s baršunastim ovalnim listovima dužine do 45 cm i širine do 38 cm i velikim ovalnim plodovima dužine do 4 cm i širine do 6 cm. Nezreli zeleni plodovi čahura prekriveni su dlakom, ali dok sazrijevaju postaju glatki i postaju žute, crvene ili ljubičaste boje. Kora ploda je gorka, ispod je gusti sloj mesa krem boje, a ispod mesa jezgra nalik želeu s ravnim malim sjemenkama.
U našem podneblju čahura se uzgaja u stakleniku ili na prozorskoj dasci.
Jestive noćurke poput naranjille, saraje i sunberryja također se mogu naći u kulturi, ali to su rijetke biljke koje se uzgajaju u sobnoj kulturi u umjerenoj klimi.
Otrovne biljke noćurka
Gorko-slatka noćura
Gorko-slatki noćurak (latinski Solanum dulcamara) je biljka roda Solanum iz porodice Solanaceae, raste u umjerenom i suptropskom pojasu Starog svijeta u vlažnim šikarama grmlja, u vrbovim šumama, uz obale bara, rijeka, močvara i jezera. Ovo je višegodišnji grm visine do 180 cm s puzećim rizomom, dugim, uvijenim, uglastim, penjajućim i razgranatim stabljikama, u donjem dijelu lignificiranim, te naizmjeničnim, zašiljenim duguljasto-jajastim listovima sa srcolikom ili dvodomnom osnovom. Gornji listovi mogu biti secirani ili trostrani. Na dugim peteljkama noćurka, metličasti cvatovi nastaju od pravilnih dvospolnih cvjetova lila, ružičaste ili bijele boje. Plod noćurka visi jarkocrvena sjajna elipsoidna bobica duga do 1 cm.
Steroidi i alkaloidi nalaze se u korijenu noćurka, prizemni organi sadrže i alkaloide i steroide - kolesterol, stigmasterol, kampesterol, sitosterol i druge. Lišće i sjeme sadrže triterpenoide, steroide, alkaloide, flavonoide, više masne i fenol karboksilne kiseline, steroidi se također nalaze u cvijeću. Karotenoidi beta-karoten, karoten, likopen, steroidi sitosterol, kampesterol, stigmasterol i drugi nalaze se u plodovima noćurka. Posjeduje gorko-slatki noćurki diuretik, koleretik, diuretik, laksativ, sedativ, ekspektorans i adstringent.
Gorko-slatki noćurak ukrasna je, ljekovita i otrovna i insekticidna biljka. Dekocija lišća noćurka uništava gusjenice i njihove ličinke. U narodnoj medicini za bolesti kože - svrbež upala i ekcemi - koriste se mladi izdanci biljke, koriste se i za bronhijalnu astmu, prehladu, cistitis, proljev i menstrualne nepravilnosti. Listovi se koriste za liječenje hripavca, vodenice i žutice, a izvana kod reumatizma i škrofule. Istodobno, cvjetni i plodni noćurak vrlo je dekorativan i koristi se za okomito vrtlarenje na vlažnim mjestima.
Beladona
Belladonna, ili belladonna, ili crassa, ili luda bobica, ili luda trešnja, ili europska belladonna, ili belladonna belladonna (lat. Atropa belladonna) je zeljasta trajnica, vrsta iz roda Belladonna iz porodice Solanaceae. Belladonna na talijanskom znači "lijepa žena" - talijanske su dame u stara vremena kapale sok od beladonne u oči kako bi ih zablistale i izrazile. Bobice Belladonne utrljane su na obraze tako da steknu prirodno rumenilo u tonu. A belladonna se nazivala ludim bobicama jer je atropin koji je bio u njezinom sastavu doveo osobu u stanje silnog uzbuđenja.
U divljini je belladonna česta u šumama graba, hrasta, bukve i jele u Europi, sjevernoj Africi, Kavkazu, Krimu, Maloj Aziji i planinskim predjelima zapadne Ukrajine. Biljka preferira plodna šumska ili lagana humusna tla na rubovima šuma, čistinama ili uz riječne obale. Biljka je uključena u Crvenu knjigu Ukrajine (iznimka su Ternopiljska i Lvovska regija), Azerbejdžan, Armenija i Rusija.
U prvoj godini rasta Belladonna razvija razgranati koren korijen i stabljiku koja doseže visinu od 60-90 cm, a od druge godine stvara se zadebljali rizom s brojnim granatim korijenjem. Stabljike Belladonne su zelene ili tamnoljubičaste boje, ravne, razgranate, sočne, guste, s malo izraženim rubovima, visoke do 200 cm, jako pubertetne sa žljezdanim dlačicama u gornjem dijelu. Listovi su peteljkasti, gusti, jajoliki, zašiljeni i cjeloviti. Gornji listovi raspoređeni su u parovima, donji naizmjenično. Gornji dio lisne ploče je zelene ili smeđkastozelene boje, donja strana je svjetlija. Iz pazuha gornjih listova izlaze pojedinačni ili upareni obješeni zvonasti cvjetovi belladonne. Boja cvjetova je prljavoljubičasta ili žuta, cvatnja započinje u svibnju i traje do kasne jeseni.Plod Belladonna je sjajna, spljoštena, dvostanična, duboko ljubičasta, gotovo crna bobica koja nalikuje maloj trešnji, koja sadrži mnoštvo kutnih ili bubrežnih sjemenki. Dozrijevanje plodova započinje u srpnju.
Zemaljski organi Belladonne sadrže oksikumarine i flavonoide. Svi su dijelovi biljke otrovni, jer sadrže alkaloide atropinske skupine, koji mogu izazvati ozbiljno trovanje. Uz atropin, belladonna sadrži i hioscin, hioscijamin, beladonin i druge opasne tvari. Maksimalni sadržaj alkaloida u lišću opaža se tijekom razdoblja pupanja i cvatnje, a u svim organima - tijekom faze formiranja sjemena. Od beladonne se izrađuju sve vrste lijekova - svijeće, tablete, kapi ... Pripravci od beladonne koriste se za čir na želucu i čir na dvanaesniku, grčeve glatkih mišića trbušne šupljine, bubrežne i žučne kolike, pukotine u anusu, u liječenju žila fundusa, bronhijalne astme i drugih bolesti. Međutim, smiju se uzimati samo prema uputama liječnika.
Znakovi blagog trovanja belladonnom mogu se pojaviti u roku od 10-20 minuta: suhoća i peckanje pojavljuju se u ustima i ždrijelu, postaje teško gutati, ubrzava se puls, glas šikne, zjenice se šire i prestaju reagirati na svjetlost, vid je oštećen, javlja se fotofobija, koža postaje suha i pocrveni, javlja se uzbuđenje, pojavljuju se zablude i halucinacije. Kod teškog trovanja dolazi do potpunog gubitka orijentacije, dolazi do jakog mentalnog i motoričkog uzbuđenja, konvulzija, otežanog disanja, naglog porasta temperature, plave sluznice, pada krvnog tlaka i prijeti smrću od vaskularne insuficijencije i paralize respiratornog centra. Pri prvim simptomima trovanja belladonnom morate nazvati hitnu pomoć.
Belladonna je u kulturu uvedena upravo radi ljekovitih sirovina, čija je kvaliteta kada se uzgaja na plantažama puno veća od one koja raste samoniklo. Biljka ima dugu vegetacijsku sezonu - od 125 do 145 dana, ovisno o uvjetima uzgoja. Belladonna se sadi u nižim područjima s dobrom vlagom, pod uvjetom da podzemna voda leži na dubini od najmanje 2 m od površine. Tlo treba biti plodno, lagane ili srednje teksture, propusno za zrak i vodu. Najbolji prethodnici za belladonu su povrće, industrijski i ozimi usjevi.
Bunika
Crna kokoš (lat. Hyoscyamus niger) zeljasti je dvogodišnjak, koji se u prirodi može naći na sjeveru Afrike, u Maloj, Zapadnoj i Srednjoj Aziji, na Kavkazu, u Kini, Indiji i praktički u cijeloj Europi.
Kokošinjac doseže visinu od 20 do 115 cm. Ima neugodan miris, biljka je prekrivena ljepljivim dolje. U prvoj godini rasta formira se samo rozeta mekih, zašiljenih eliptičnih listova peteljke, zarezano perastih ili s velikim zubima, a sljedeće godine pojavljuju se guste, uspravne, razgranate stabljike. Korijen biljke s debelim korijenovim vratom je uspravan, razgranat i naboran, toliko mekan da je ponekad gotovo spužvast. Listovi na stabljikama su naizmjenični, sjedeći, duguljasto kopljasti, urezani ili zarezani-režnjeviti. Gornja strana lisne ploče je tamnozelena, donja je svjetlija, sivkasta. Listovi rozeta već odumiru dok se listovi formiraju na stabljikama. Sisevi, prljavožuti ili bjelkasti cvjetovi s ljubičasto-ljubičastim unutar lijevkastog vjenčića nalaze se na krajevima stabljika. Kokoš cvjeta u lipnju-srpnju.Plod je dvostanična kapsula u obliku nalik vrču i zatvorena polukuglastim poklopcem. Kapsula sadrži brojne smeđe-sive ili tamnosmeđe sjemenke okruglog ili bubrežnog, blago spljoštenog oblika.
Svi dijelovi henbane-a otrovni su, jer sadrže snažne alkaloide skopolamin, atropin, hioscijamin. Sjeme biljke sadrži do 34% masnog svijetlo žutog ulja koje sadrži oleinsku i linolnu kiselinu, kao i nezasićene kiseline. Uz to, henbane sadrži smolaste i proteinske tvari, gume, glikozide, šećer i mineralne soli. Alkaloidi henbanea djeluju antispazmodično na glatke mišiće, povećavaju očni tlak, šire zjenice, potiskuju izlučivanje žlijezda i povećavaju broj otkucaja srca. Alkaloidi djeluju i na središnji živčani sustav - skopolamin smanjuje njegovu podražljivost, dok je hioscijamin povećava. Pripravci kokoši koriste se kod čira na želucu i dvanaesniku, crijevnih grčeva, bronhijalne astme, bolesti žučnih puteva, neuralgije, prehlade, kašlja, pleuritisa.Aeron tablete, na bazi crne kokoši, olakšavaju stanje napadima morske bolesti, propisane su i za njegovu prevenciju. Helen pripravci uzimaju se samo prema uputama liječnika. U slučaju trovanja izbjeljenom pojavljuju se isti simptomi kao u slučaju trovanja belladonnom.
Uzgajajte kokoš na plodnim rastresitim tlima neutralne reakcije. Najbolje ga je sijati preko crnog ugarka ili nakon ozimih usjeva zasijanih preko crnog ugarka. Prije sjetve sjeme crne kokoši stratificira se.
Droga
Datura obična ili smrdljiva droga (lat. Datura stramonium) česta je biljka u Europi, koja pripada rodu Datura (Datura). Latinsko ime drogi je dao Karl Linnaeus 1753. godine, a s drevnog grčkog prevedeno je kao "luda noćna sjena", iako postoji pretpostavka da je specifični epitet izveden iz francuske riječi stramoine i znači "smrdljivi korov". Na ruskom su za drogu izmišljena sljedeća imena: glupost napitak, div-drvo, čičak, omamljenost, glupi pijanac. Po prvi je put Bernardino de Sahagun opisao uobičajenu drogu iz riječi Asteka, koji su dobro znali njezino otrovno djelovanje.
Datura je zeljasta jednogodišnja biljka visoka do 1,5 m s moćnim i razgranatim korijenskim korijenjem, uspravnim, golim, račvastim granastim stabljikama i peteljkama, naizmjeničnim, cjelovitim, jajolikim, nazubljenim listovima sa šiljastim vrhom. Gornja strana ploče je tamnozelena, donja je svjetlija. Datura cvjetovi su pojedinačni, veliki, aksilarni ili vršni, bijeli i zapanjujuće mirisni, s lijevkastim naborima. Cvjetanje započinje u lipnju-kolovozu. Plod obične Dature je četverostanična kutija s dva ventila, prekrivena trnjem. Čim sazru brojna matirana sjemena u obliku bubrega, kapsula pukne.
Svi su organi biljke vrlo otrovni zbog datarinskih alkaloida koje sadrže, a koji djeluju poput atropina. Seme biljaka je u tom pogledu posebno opasno. Unatoč tome, lišće, sjeme i vrhovi izbojaka dature obične sirovine su za proizvodnju lijekova koji djeluju smirujuće na središnji živčani sustav, kao i antispazmodično i analgetsko djelovanje kod bolesti žučnih, gastrointestinalnih i gornjih dišnih putova. Potrebno je uzimati samo lijekove Datura ordinale prema propisu liječnika, inače su moguća trovanja, čije smo znakove opisali u odjeljku o belladonni.
Datura se uzgaja na rastresitim, hranjivim tlima bogatim tlima gnojenim pepelom. Biljka je nepretenciozna prema uvjetima uzgoja.
Mandragora
Mandragora (lat. Mandragora)- rod zeljastih trajnica koje rastu u srednjoj i zapadnoj Aziji, na Himalaji i Sredozemlju. Mandrake se nazivaju i vještičjim korijenom, Adamovom glavom, napitkom za spavanje i vražjom jabukom. Poput mnogih usjeva pasulja, mandragon je otrovna. Njegov korijen nejasno podsjeća na ljudski lik, poput korijena ginsenga, u vezi s kojim je ova biljka prerasla u legende pripisujući joj magičnu moć. Listovi biljke su veliki, kratkog vrha, cjeloviti, ovalni ili kopljasti, kovrčavi, dugi do 80 cm - sakupljeni u rozetu promjera 1-2 metra ili više. Mandrake ne tvore stabljike, a njezini tamnosmeđi vanjski i bijeli unutarnji korijeni dosežu duljinu od jednog metra i sadrže veliku količinu škrobnih i tropanskih alkaloida - skopolamin i geoscijamin. Cvjetovi mandrake pojedinačni su, zvonoliki, promjera do 5 cm, ljubičasti,plava ili bijela sa zelenom. Plod biljke je žuta kuglasta bobica s aromom jabuke.
Nemoguće je jesti plodove mandragore, jer su moguće ozbiljne nuspojave, pa čak i smrt. U modernoj službenoj medicini mandragroka i pripravci od nje više se ne koriste, ali u narodnoj medicini korijen mandragore i dalje se koristi: svježi sok - za reumu i giht, suhi korijen - kao spazmolitičko i analgetsko sredstvo za neuralgične i bolove u zglobovima, kao i bolesti gastrointestinalnog trakta, a svježi ribani i pomiješani s medom i mlijekom, korijen se primjenjuje na tumore i edeme. Za ublažavanje boli kod gihta i reumatizma koristi se ulje od mandragore pomiješano s masnoćom.
Duhan
Duhan (lat. Nicotiana) pripada rodu jednogodišnjih i višegodišnjih biljaka iz porodice Solanaceae. Do 16. stoljeća duhan je rastao samo u Južnoj i Sjevernoj Americi, ali 1556. sjeme duhana dolazilo je iz Brazila u Francusku i klijalo u okolici Angoulêmea, a 1560. duhan se već uzgajao na dvoru Filipa II kao ukrasna biljka. Ubrzo je burmut ušao u modu u Europi, a nakon 1565. Britanci su proširili modu za njegovo pušenje. 1612. godine u engleskoj koloniji Jamestown uzgojen je prvi urod duhana Virginia. Nekoliko je godina duhan postao jedan od glavnih izvoznih predmeta države Virginia i kolonisti su ga koristili kao valutu u trgovini. Danas se ova kultura uzgaja u mnogim zemljama, a sušeno lišće određenih vrsta koristi se za pušenje.
Korijen duhana je dugačak, korenast, doseže duljinu od dva metra. Stabljika je razgranata, u presjeku zaobljena, ravnih, peteljkastih listova, velikih, cjelovitih i zašiljenih, s ribicama lavovima kod mnogih vrsta. Crveni, ružičasti ili bijeli cvjetovi sakupljaju se u cvrčastim ili metličasti cvatu. Plod duhana je kapsula s više sjemenki koja pukne zrelom. Tamno smeđe ovalne sjemenke duhana vrlo su klijave.
Listovi duhana sadrže antibakterijske tvari, pa se duhanska prašina često koristi za liječenje biljaka od bolesti i štetnika. U narodnoj medicini postoji mnogo recepata od duhana za liječenje vanjskih i unutarnjih bolesti: tinktura duhana koristi se za karcinome tumora i šugu, upalu grla i malariju liječe sokom. Izrezani listovi duhana plaše moljce.
U kulturi se najčešće uzgajaju širokolisni duhani Marylanda i Virginije, kao i obični duhan. Rjeđe se uzgaja djevojački duhan. Duhan se sije nakon crnog ugarka ili nakon ozimih usjeva uzgajanih nakon crnog ugarca, u rastresito tlo - po mogućnosti crno tlo, ilovača, pjeskovita ilovača ili ilovasta laporasta tla. Ne možete saditi duhan nakon cikle i noćuraka.
Dekorativne biljke noćurka
Brugmansia
Brugmansia (latinski Brugmansia) rod je porodice Solanaceae, izoliran od roda Datura. To uključuje grmlje i malo drveće. Najčešći u kulturi su brugmansije nalik drvetu ili drvenaste i snježnobijele brugmansije ili drveni drog ili anđeoske trube. Obje su vrste česte u tropskim i subtropskim krajevima Južne Amerike - u Brazilu, Kolumbiji, Čileu, Ekvadoru, Argentini, Peruu, Zapadnoj Indiji, a kao kultivirana biljka uzgajaju se u cijelom svijetu u staklenicima, u zatvorenom i na otvorenom.
Uzgoj brugmansije - sadnja i njega u vrtuVlaknasti korijeni brugmansije na površini tvore drveni sloj koji se širi, ali ravni korijeni odvode duboko, pa se pri dijeljenju korijena dio gornjeg sloja mora sjeći sjekirom. Stabljike brugmansije prekrivene su korom, budući da se u subtropskim dijelovima lignifikacija kopnenog dijela događa vrlo brzo. Listovi biljke su ovalni, jedva pubertetni, smješteni na peteljkama dužine do 13 cm. Cjevasti viseći bijeli, žuti ili ružičasti cvjetovi dužine do 25 cm i promjera do 20 cm odišu opojnom aromom koja se pojačava navečer. U subtropskim krajevima brugmansia cvjeta dva puta: prvi put krajem kolovoza ili početkom rujna, drugi put u listopadu ili studenom. Nakon drugog cvjetanja, biljka ponovno stvara pupove, ali nemaju vremena otvoriti se i umrijeti.
U umjerenim klimatskim uvjetima brugmansia se uzgaja kao ukrasna biljka, a u Latinskoj Americi koristi se za liječenje tumora, apscesa, astme, reumatizma, artroze i infekcija oka. Snježnobijeli Brugmansia, čileanski, kolumbijski i peruanski Indijanci koristili su se u ljekovite svrhe, a prije Kolumba njegova su se halucinogena svojstva koristila za vjerske rituale.
Trebali biste znati da je i brugmansia, kao i većina usjeva noćurke, otrovna.
Petunija
Petunija (latinski Petunia) je rod polugrmovnih ili zeljastih trajnica iz porodice Solanaceae, dosežući visinu od 10 cm do 1 m. Petunija je porijeklom iz Južne Amerike, posebno Brazila. Naravno, može se naći u Argentini, Boliviji, Paragvaju i Urugvaju, a u Sjevernoj Americi raste samo jedna biljna vrsta. Prema različitim izvorima, postoji 15 do 40 biljnih vrsta. U kulturi petunije od 18. stoljeća. Hibridne biljne sorte koje su se pojavile prije više od stotinu godina uzgajaju se kao vrtne, saksijske i balkonske jednogodišnje biljke. Petunija je postala popularna zahvaljujući svojim velikim i svijetlim cvjetovima svih vrsta boja.
Uzgoj petunija u vrtu - sadnja i njegaStabljike Petunije su uspravne ili puzajuće, tvoreći izbojke drugog i trećeg reda. U visinu mogu doseći, ovisno o sorti, od 30 do 70 cm. Izbojci petunija su zeleni, zaobljeni, pubescentni s žljezdanom hrpom. Listovi su naizmjenični, sjedeći, različitih oblika i veličine, cjeloviti i također pubertetni. Cvjetovi su najčešće krupni, pojedinačni, jednostavni ili dvostruki, s lijevkastim vjenčićem, smještenim na kratkim peteljkama u pazuhu listova. Plod petunije je kapsula školjkaša koja kad sazri pukne i izbaci sitno sjeme.
Hibridne petunije podijeljene su u četiri skupine:
- petunije velikih cvjetova, u kojima promjer cvjetova doseže 10 cm;
- višecvjetne petunije - biljke s malim cvjetovima promjera do 5 cm;
- petunije su premale, patuljaste, visoke od 15 do 30 cm;
- ampelozne petunije, koje uključuju kaskadne petunije, kalibrahoe i surfinije.
Petunije su termofilne, pa čak i biljke otporne na sušu, stoga vole sunčana mjesta, a u sjeni se njihovi izbojci ispružuju, tvoreći velik broj listova i malo cvjetova. Tlo za biljku trebat će plodna - pjeskovita ilovača ili ilovača. Za uzgoj petunija na balkonu najbolje je koristiti mješavinu grubog riječnog pijeska, treseta, travnjaka i listopadnog zemljišta u omjeru 1: 1: 2: 2. Zaštitite biljke od vjetra i kiše, koje lako mogu oštetiti nježne cvjetove petunije.
Mirisni duhan
Mirisni duhan je također biljka noćurka. Treba reći da je ovo naziv za dvije vrste duhana - Sanderov duhan (lat. Nicotiana x sanderae) i duhan s krilima, ili atenski (lat. Nicotiana alata). U Americi je u prirodnim uvjetima mirisni duhan višegodišnja biljka, u našem se podneblju uzgaja kao jednogodišnjak. To su uspravni grmovi visine od 40 do 150 cm s velikim tamnozelenim eliptičnim lišćem i lijevkastim mirisnim cvjetovima bijele, žute ili zelene boje u obliku zvijezde. Postoje hibridne sorte s cvjetovima karmina, ali one nemaju miris. Mirisni duhan cvjeta cijelo ljeto. Plod biljke višesjemenska je jajolika kapsula s vrlo malim sjemenkama koje ostaju održive do 8 godina.
Mirisni duhan je biljka koja voli toplinu i svjetlo voli, a ne podnosi mraz i preferira dobro oplođena i vlažna ilovasta tla. Najbolje biljne sorte su Krilati, Krijes noći, Zeleno svjetlo, Delight, Aroma Green, Maju Noir te hibridi Dolce Vita i Ringing Bell. Nedavno su se počeli pojavljivati premali hibridi mirisnog duhana za uzgoj na prozorskim daskama i balkonima, koje karakterizira dugo i obilno cvjetanje.
Dekorativni noćni sjen
Lažni zaslon (latinski Solanum pseudocapsicum), ili koraljni grm, ili kubanska trešnja vrsta je roda Nightshade koja raste u Južnoj Americi i širi se na druga područja s toplom klimom. U Australiji je ova vrsta noćurka postala korov.
False Nightshade je zimzeleni grm visine od 30 do 150 cm s glatkim peteljkama, kratkim peteljkama, blago valovitim kopljastim lišćem dugim do 10 cm i malim bijelim pojedinačnim ili skupljenim cvjetovima. Plod je crvena ili žuta bobica promjera 1,5-2 cm. Grm postaje ukrasni u fazi sazrijevanja plodova: od svijetlozelene postaju žute, zatim narančaste i na kraju jarko crvene boje. Sazrijevanje se događa tijekom zime, a svijetle bobice među zelenim lišćem izgledaju vrlo impresivno.
Patuljasti oblici zaslona Nana i Tom Tum vrlo su popularni u kulturi zatvorenih prostora.
Jasminski noćurak (lat. Solanum jasminoides) zimzeleni je penjajući grm visine od 2 do 4 m s tankim i golim štapićastim izbojima, na čijem se gornjem dijelu nalaze cjeloviti jednostavni, goli, izduženo-ovalni listovi, a na donjem dijelu izbojaka stvaraju se sjajni listovi, ponekad trolisni, s većim prosječnim udjelom. Svijetloplavi cvjetovi jasminovog zaslona promjera do 2 cm skupljeni su u vršnim metličasti cvatovima. Plod je svijetlocrvena bobica promjera oko 1,5 cm. Obilno cvjetanje nastavlja se od veljače do listopada. Postoje kulturni oblici vrste sa šarenim lišćem.
U kulturi se uzgajaju druge vrste noćasnika - Wendland, div, Zeafort, kovrčavi, papar ili u obliku papra, a sve su one vrlo ukrasne biljke.
Solanaceous biljke - uzgojne značajke
Povrće povrća koje voli toplinu - paprika, patlidžan, rajčica - obično se uzgaja kroz sadnice. Prije sjetve, sjeme se podvrgne liječenju od štetne mikroflore potapanjem na 20-30 minuta u 1% otopinu kalijevog permanganata, a zatim ispere u tekućoj vodi. Sjeme također možete dezinficirati stavljanjem u toplu (38-45 ºC) 2 do 3% otopinu vodikovog peroksida na 5-10 minuta ili natapanjem u otopini elemenata u tragovima. Neki vrtlari koriste stratifikaciju sjemena koje je tijekom dana niknulo u hladnjaku.
Sjeme je bolje sijati s klicama koje ne prelaze duljinu sjemena - u ovom ćete slučaju biti sigurni u održivost sjemena.
Krumpir se sadi gomoljima, koji se također klijaju i dezinficiraju prije sadnje. Kako pripremiti gomolje za sadnju, pročitajte članak objavljen na našoj web stranici.
Optimalna temperatura za rast usnenih usjeva poput papra, rajčice i patlidžana je 25 ºC. Krumpir treba 14-18 ºC za rast i razvoj. Na nultim temperaturama razvoj noćnih zaslona prestaje. Što se tiče osvjetljenja, usjevima noćurke posebno je potrebno dobro svjetlo tijekom razdoblja sadnica i u fazi sazrijevanja plodova. Nedostatak svjetlosti pomaže smanjiti intenzitet boje i okus voća.
Sadnice se sade na prostore zaštićene od vjetra, grije ih sunce i gnoje stajskim gnojem godinu dana prije sadnje. Tlo je poželjno lagano, rastresito, toplo, propusno za vodu i zrak i sadrži humus. Prije sadnje sadnica, mjesto se iskopa, prihranjujući raspadnutim kompostom ili humusom.
Svojstva biljaka noćurka
Obitelj noćurka velika je skupina biljaka koja uključuje i lijepo cvijeće i ukusno povrće, kao i ljekovito bilje. Većina usjeva noćurke otrovna je, zbog čega su se ljudi jako dugo bojali jesti rajčice i krumpir. Mnogi su farmeri uništavali noćne sjene poput korova, jer je bilo slučajeva trovanja životinja. Zbog otrovnih tvari rajčicu su nekoć nazivali "jabukama rakova", a protiv duhana se još uvijek bori u mnogim zemljama. Međutim, danas su rajčica, krumpir, paprika i patlidžani glavno povrće koje je uključeno u svakodnevnu prehranu tolikog broja ljudi.
Što se tiče ljekovitih svojstava biljaka noćurka, otrovni alkaloidi atropinske skupine sadržani u njima sposobni su ubiti i izliječiti mnoge bolesti. Nikotin i anabasin, ekstrahirani iz duhana, koriste se kao opojna droga i za proizvodnju insekticida. Kao nadražujuće sredstvo za kožu koristi se ljuta paprika koja sadrži alkaloidni amid kamsaicin, a glukoalkaloid solanin, koji je dio nekih vrsta noćurka, koristi se kao sredstvo protiv kašlja i antireumatika.
