Rajčica: sadnja i njega, kako uzgajati iz sjemena na otvorenom polju, fotografija

Biljka rajčice , ili rajčica (lat. Solanum lycopersicum) vrsta je zeljastih jednogodišnjih i višegodišnjih vrsta roda Solanaceae iz porodice Solanaceae, čiji se predstavnici širom svijeta uzgajaju kao povrtna kultura. U svakodnevnom životu rajčica se naziva plodom rajčice - pomo d'oro u prijevodu s talijanskog znači zlatna jabuka. A riječ rajčica dolazi od astečkog tomatla, koji su Francuzi poboljšali u moderan oblik. Domovina rajčice je Južna Amerika, gdje još uvijek rastu u divljini. Povrće rajčice došlo je u Europu sredinom 15. stoljeća. Mornari su ga doveli u Portugal i Španjolsku, odakle je završio u Italiji, Francuskoj i drugim europskim zemljama dalje od morskih putova.
Rajčica je uzgajana kao egzotična biljka, dugo su se njezini plodovi smatrali otrovnima. Po prvi put je recept za navodno španjolsko jelo od rajčice uvršten u kuharicu u Napulju 1692. godine. Rajčice su se pojavile u Rusiji u 18. stoljeću i uzgajane su isprva kao ukrasna zanimljivost, budući da plodovi nisu u potpunosti sazreli u ruskom podneblju, i to samo izvanredni ruski prirodoslovac, književnik i filozof A. T. Bolotov. uspjeli postići potpuno sazrijevanje rajčice, zahvaljujući načinu uzgoja sadnica, kao i primjeni metode sazrijevanja.
Iz našeg članka naučit ćete kako uzgajati presadnice rajčice, kada saditi sadnice rajčice u zemlju, kako gnojiti rajčicu, kako se bore s rajčicama, koje je gnojivo bolje za rajčicu, kako brati rajčicu, koje sorte rajčice postoje za otvoreno tlo i dobiti puno drugih zanimljivih i važnih informacija koje će vam pomoći da uzgajate bogatu i visokokvalitetnu žetvu ovog divnog voća.

Sadnja i briga za rajčice

• Sadnja: sjetva sjemena za sadnice - od sredine do kraja ožujka, presadnica sadnica u zemlju, ovisno o sorti - nakon 45-60 dana.
• Osvjetljenje: jaka sunčeva svjetlost.
• Tlo: rastresito, toplo, umjereno vlažno, bogato organskim tvarima, neutralno ili blago kiselo.
• Prethodnici: dobri - mrkva, luk, kupus, krastavci, tikvice, mahunarke; neželjeni - rajčica, krumpir, paprika, patlidžani i ostale biljke noćurka.
• Zalijevanje: redovito, kap po kap. Potrošnja - 1 litra vode po biljci.
• Hiling: 8-12 dana nakon sadnje u zemlju, nakon zalijevanja, zatim 2,5-3 tjedna nakon prvog hillinga.
• Paša: 3 tjedna nakon sadnje sadnica u zemlju.
• Malčiranje: organskim materijalom - travom, tresetom ili piljevinom.
• Podvezica: na kolce ili rešetke na razini prvog lista, zatim na razini drugog kista, pa na razini trećeg kista.
• Prihrana: 1. - 10-12 dana nakon sadnje sadnica u vrt, 2. - dva tjedna nakon prvog hranjenja i 3. - dva tjedna nakon drugog.
• Štetnici: lopatice, tripsi, žičani crvi, puževi, medvjedi, korijeni i muhe klice.
• Bolesti: kasna plamenjača, smeđe, smeđe, bijele i crne mrlje, bijela, siva, apikalna i trulež stabljika, vertikloza, traheomikoza, crta, bakterijski rak i virusni mozaik.

Povrća rajčica (rajčica) - opis

Rajčica ima visoko razvijeni sustav razgranatih korenastih korijena, koji se proteže metar ili više u dubinu i širi za 1,5-2,5 m širine. Karakteristično je da se pod dobrim uvjetima razvoja mogu stvoriti dodatni korijeni na bilo kojem dijelu stabljike, stoga u kulturi nije moguće samo sjemensko razmnožavanje rajčice, već i vegetativno razmnožavanje - pastorcima ili reznicama. Stabljika rajčice je razgranata, leži ili uspravna, doseže visinu od 30 do 200 centimetara ili više. Neupareni listovi rajčice raščlanjeni su na velike režnjeve; u nekim sortama nalikuju lišću krumpira. Cvjetovi prikupljeni u četkici su neugledni, sitni, različitog stupnja žutosti, dvospolni su - jedan cvijet sadrži i ženske i muške organe.

Plodovi su više gnijezdene bobice različitih oblika - okrugle, elipsoidne, cilindrične. Težina ploda može biti samo 30 g, a može doseći i 800 g. Boja zrelih plodova ovisi o sorti: može biti blijedo ružičasta, narančasta, jarko crvena, malina, bijela, svijetlo zelena, svijetlo žuta, svijetlo žuta, zlatnožuta, smeđa, ljubičasta i gotovo crna. Sjemenke rajčice su ravne i male, u osnovi zašiljene, različitih nijansi žute boje, s pubertetom, što im daje sivkastu boju. Ne gube klijavost od 6 do 8 godina.

U botaničkom smislu rajčica je bobičasto voće, ali 1893. Vrhovni sud Sjedinjenih Država i 2001. Europska unija odlučila je rajčicu smatrati ne voćem, poput svih ostalih bobica, već povrćem.

Uzgoj rajčice iz sjemena

Sjetva sjemena rajčice

Uzgoj rajčice na otvorenom polju provodi se kroz presadnice, budući da prilikom sjetve sjemena izravno u zemlju, plodovi nemaju vremena da sazriju tijekom sezone. Uzgoj sadnica rajčice započinje zimi s očekivanjem da se mjesec dana nakon druge berbe može posaditi na otvoreno tlo. U svakoj klimatskoj zoni sadnja rajčice za sadnice provodi se u svoje vrijeme, ali u bilo kojoj klimi, podložno svim potrebnim uvjetima, razdoblje od trenutka sjetve sjemena do sadnje sadnica na vrtnu gredicu, ovisno o sorti, iznosi 45-65 dana. Na primjer, u srednjoj traci, sjeme za sadnice sije se od 8. do 20. ožujka.

Ako ćete rajčicu uzgajati ne u zemlji, već u stakleniku, sadnice će biti spremne za presađivanje u stakleniku za 30-35 dana. Usput, u područjima s kratkim ljetom na otvorenom polju bolje je uzgajati krupnoplodne sorte rajčice: čak i ako nemaju vremena za sazrijevanje, mogu se sazrijeti uklanjanjem smeđih iz grma. Sitnoplodne rajčice postaju neukusne i letargične tijekom sazrijevanja, dok krupnoplodne rajčice ostaju sočne, slatke i ukusne i nakon sazrijevanja u zatvorenom.

Prije sadnje sadnica rajčice, sjeme se dva dana zagrijava na temperaturi od 30 ºC, zatim još tri dana na temperaturi od 50 ºC, nakon čega se pola sata moči u ružičastoj otopini kalijevog permanganata, zatim se ispire 10 minuta u čistoj tekućoj vodi i drži nekoliko sati u stimulans rasta.

Za sjetvu sadnica rajčice prikladno je bilo koje univerzalno tlo, uključujući ono koje se sastoji od jednakih dijelova pijeska i treseta. Sadnice rajčice možete uzgajati u supstratu koji se sastoji od sedam dijelova treseta, pola dijela piljevine i jednog dijela busena. Sadnice dobro uspijevaju u tlu tri dijela treseta i jednog dijela humusa uz dodatak pola dijela piljevine i divizme.

Koju god zemlju volite, mora se dezinficirati u pećnici ili mikrovalnoj pećnici, a dva tjedna prije sjetve sjemena prolijte je s 1% otopinom EM-Baikal. Tlo možete sterilizirati i smrzavanjem: posudu s gotovom zemljom za sadnice stavite početkom zime na hladno, a na proljeće dodajte, pustite da se ugrije i započnite sjetvu.

Kutije za uzgoj presadnica rajčice trebale bi biti visoke najmanje 10 cm. Ako imate dovoljno mjesta, pokušajte ne sijati sjeme gusto, a još bolje za sjetvu upotrijebite tresetne tablete promjera 33-36 mm, u njih rasporedite 2-3 sjemenke, a zatim bit će moguće izbjeći branje sadnica. Sjeme nemojte saditi preduboko: posijajte ga na vlažno tlo i odozgo pospite slojem zemlje ili vermikulitom debljine 3-4 mm. Pokrijte usjeve folijom ili papirom.

Uzgoj sadnica rajčice

Pravilna briga o sadnicama rajčice pozitivno utječe na kvalitetu i količinu buduće žetve. Prije nicanja, temperatura u usjevnoj sobi održava se na 25 ºC. Čim se pojave klice, a to se u prosjeku dogodi nakon 5-7 dana, film ili papir se uklone (bolje je to učiniti popodne), zatim se sadnice poredaju pod jakim difuznim svjetlom, a temperatura se spušta tjedan dana na 10-15 ºC tijekom dana. a noću do 8-12 ºC. Nakon sedam dana temperatura u sobi za sunčanih dana postavlja se unutar 20-25 ºC, za oblačnih dana - 18-20 ºC, a noću - 14-16 ºC.

Pazite da sadnice ne budu izložene propuhu redovitim provjetravanjem.

Zalijevanje supstrata izvodi se taloženom vodom sobne temperature kroz fino raspršenu prskalicu jednom tjedno, međutim, od trenutka kada je sjeme posijano u vlažno tlo, pa dok se u sadnicama ne pojavi prvi pravi list, tlo se ne zalijeva. Kad sadnice razviju 5 pravih listova, prelaze na režim zalijevanja jednom u 3-4 dana. Pripremite se na činjenicu da ćete za sadnice morati organizirati dodatno osvjetljenje, jer im je za normalan razvoj potrebno 12-16 sati dnevnog svjetla, ali ako nemate priliku, hranite sadnice kalijevim gnojivima u maloj koncentraciji. Kad su sadnice stare, dodajte u kutije sloj tla od 1 do 2 cm kako bi sadnice bile stabilne.

Branje rajčice

Branje sadnica vrši se u fazi razvoja dva prava lista. Postoje izravno suprotna mišljenja o potrebi branja sadnica rajčice, a sljedbenici svake od njih imaju svoje razloge. Da biste shvatili treba li sadnicama zaista toliko potreban ovaj postupak, možete napraviti eksperiment: izrežite neke sadnice presadivši ih nakon što ste štipali središnji korijen u čašu zapremine najmanje 0,5 litre (ako koristite posudu manjeg volumena, sadnice ćete morati roniti dva puta ), a ostatak sadnica samo ulijte malo zemlje u posudu radi stabilnosti. Ovaj jednostavan eksperiment omogućit će vam da utvrdite koja se od sadnica razvija bolje i je li branje sadnica zaista potrebno.

Prije ronjenja rajčice, navlažite tlo u spremniku s sadnicama. Prilikom branja, presađivanje sadnica u čaše može se provesti pojedinačno, ili u jednu posudu možete posaditi dvije sadnice, a kada se protežu do 10-15 cm, stabljike su im čvrsto vezane duž cijele duljine sintetičkim koncem. Kad dvije stabljike izrastu u jednu, nit se uklanja, a vi imate biljku s moćnom stabljikom i dva korijenska sustava.

Nakon branja, temperatura u sobi u kojoj se drže sadnice podiže se tjedan dana na 25-27 ºC sunčanim danima, do 20-22 u oblačnim danima i do 14-17 ºC noću, a zatim se vraća na prethodni temperaturni režim.

Dva tjedna prije sadnje, sadnice se počinju pripremati za uvjete u kojima će rasti na otvorenom terenu: zalijevanje se postupno smanjuje, sadnice se svakodnevno na kratko izlažu svježem zraku na izravnoj sunčevoj svjetlosti, hranjene otopinom od 1 g amonijevog nitrata, 7 g kalijevog sulfata i 4 g superfosfata u 1 litri vode, provesti preventivni tretman protiv bolesti i štetnika s jedan posto bordoške tekućine.

Uzgoj rajčice na prozorskoj dasci

Kod kuće možete uzgajati različite povrtne kulture - rajčice, krastavce, slatku papriku, gorku papriku i druge. Svjetlosnu rajčicu najbolje je uzgajati na južnoj prozorskoj dasci, jer joj treba dobro osvjetljenje, a ne boji se ni izravne sunčeve svjetlosti. U jesensko-zimskom razdoblju, kada dnevno svjetlo postane kratko, trebat će vam agro-svjetiljka ili fluorescentna svjetiljka za normalan razvoj rajčice.

Za uzgoj u stanu bolje je odabrati patuljaste ili premale sorte, na primjer, Mala Florida, Dubok, Biserno crvena ili žuta, Pinocchio, kao i Balconnoe čudo, Bonsai i Bonsai mikro hibridi.

Tlo, koje se u jednakim dijelovima sastoji od treseta, pijeska, humusa i travnjaka, ulijeva se u šalice, prolije kipućom vodom, a kada se ohladi, preko njega se raširi sjeme. Proklijalo sjeme stavlja se u čašu jedno po jedno, neklijalo - po 2-3 sjemenke. Sjeme produbite za 2 cm. Klijajte sjeme omotavajući ih vlažnom krpom nekoliko dana dok se na njima ne pojave sitni klice. No prije klijanja, sjeme se provjerava na klijavost: umače se u svijetloružičastu otopinu kalijevog permanganata na 15 minuta - za to vrijeme održivo sjeme nabubriće i slegne se na dno, a neživo sjeme isplivaće.

Šalice s usjevima drže se na temperaturi od 25-30 ºC, prekrivene staklom ili filmom, a nakon 3-5 dana, kada se sadnice izlegu, spremnici se prebacuju na prozorsku dasku, na koju bi već trebao biti postavljen uređaj za dodatno osvjetljenje. Prije zalijevanja rajčice provjerite je li gornji sloj supstrata suh. Da biste navlažili tlo, upotrijebite gumenu medicinsku krušku, napunivši je ustaljenom vodom sobne temperature i uvodeći vodu između zidova čaše i tla. Dakle, nećete isprati tlo i moći ćete izbjeći preplavljivanje gornjeg sloja. Da biste navlažili tlo, možete koristiti metodu zalijevanja sijašnikom.

Kad sadnice ojačaju, presađuju se u veće posude: loncima od tri do pet litara bit će dovoljno, a za visoke rajčice potrebno je 8-12 litara posuđa. Na dno posude položi se sloj drenaže, zatim se sloj pijeska debljine 2 cm, presadnica rajčice s zemljanom grumenom iz čaše prebaci u posudu i postepeno doda toliko zemlje da se posuda napuni i da ne sadrži praznine. Sadnica je zakopana u listove kotiledona.

Kako rajčica raste, morat ćete provoditi štipanje - uklanjanje izdanaka koji se razvijaju u pazuhu listova. Za to nemojte koristiti predmete za rezanje, rušite pastorke rukama, ostavljajući panj od 10-20 mm. Ovaj postupak potiče razvoj glavnih izbojaka i značajno povećava prinos grma. Optimalna dnevna temperatura nakon presađivanja rajčice je 28 ºC, a dnevna 15 ºC.

Rajčicu zalijevajte 2-3 puta tjedno staloženom vodom sobne temperature, pokušavajući ne nagrizati površinu tla. Jednom desetljeće gnojite rajčicu mineralnom ili organskom gnojidbom, ali pažljivo pratite koncentraciju kako ne biste izazvali rast zelenila na štetu stvaranja plodova. Pripazite na stabilnost stabljike i, ako je potrebno, budite spremni vezati grm za potporu.

Kako biste bili sigurni da se rajčice oprašuju, lagano protresite biljku nekoliko puta tjedno. Kad se formira većina plodova, poželjno je ukloniti vrh grma i cvjetne grozdove. Grm rajčice kod kuće, uz pravilnu njegu, može roditi pet godina, ali prve dvije godine obično su najplodnije.

Sadnja rajčice na otvoreno tlo

Kada saditi rajčice u zemlju

Rajčica se u zemlju sadi u lipnju, kada je prošla opasnost od mraza i toplo vrijeme. U to vrijeme sadnice razvijaju korijenov sustav, pojavljuju se cvjetni grozdovi, broj listova doseže sedam ili osam, a stabljika naraste do visine od 25-30 cm.

Prostor za daljnji uzgoj rajčice trebao bi biti dobro osvijetljen i sunčevim grijanjem zaštićen od vjetra. Dobro je ako su se na njemu kao prethodnici uzgajali kupus, mahunarke, luk, mrkva, repa, repa i ostalo korjenasto povrće. Ako su na tom mjestu rasli paprika, patlidžani ili krumpir, odnosno predstavnici noćnih sjena, tada ćete na njemu moći rasti rajčicu najranije za tri godine.

Tlo za rajčice

Rajčica voli organsko bogato tlo, dok ima sposobnost brzog odabira svih hranjivih sastojaka iz njega, pa se u rajčicu u zemlju mora dodati humus ili kompost u količini od 4-6 kg po m², kao i mineralna gnojiva: fosforna i kalijeva gnojiva po 20 g šest mjeseci prije sadnje rajčice za jesensko kopanje i 10 g dušičnih gnojiva u proljeće u godini sadnje. U listopadu godine koja prethodi sadnji rajčice, tlo na mjestu je iskopano organskim tvarima, a što su veći grumeni zemlje, to je bolje, a u proljeće godine sadnje na mjestu bi trebalo provesti dva rahljenja tla do 10 cm duboko s ugrađivanjem dušičnih gnojiva.

Ovisno o godišnjem unošenju organske tvari u tlo, rajčice se mogu uzgajati na jednom području 2-3 godine, nakon čega je potrebno napraviti barem tri godine pauze.

Kako saditi rajčicu na otvorenom terenu

Prije sadnje sadnica na otvoreno tlo, na mjestu se iskopaju rupe s dubinom čaše u kojoj se nalaze sadnice i dobro se prolije vodom. Rupe se postavljaju u nizu na udaljenosti od 30-40 cm, između redova održavaju razmak od 50-60 cm. Sadnice visine 30 cm sade se u rupe pod pravim kutom, izduženi primjerci ili sadnice visokih sorti sade se pod nagibom vrhom prema jugu, uronivši četvrtinu ili čak trećinu stabljike. Tlo je zbijeno, zalijevano, u blizini visokih rajčica zaboden je klin koji će biljci možda trebati kao potpora.

• visoke sorte i hibridi - 3-4 grma;
• sorte s ograničenim rastom glavne stabljike, kao i one koje čine samo jednu stabljiku - od 6 do 10 grmova;
• sorte koje na grmu tvore 2-3 stabljike - 4-6 biljaka.

Uzgoj rajčice u stakleniku

Rajčica se sadi u stakleniku u prvoj dekadi svibnja. Međutim, noću je u ovo doba još uvijek hladno, pa staklenik prekrijte s dva sloja filma s razmakom od 2-3 cm između njih. Nakon početka toplog vremena, a to se može dogoditi već početkom lipnja, gornji sloj filma može se ukloniti. Imajte na umu da se rajčica ne uzgaja u stakleniku istodobno s krastavcima, jer su način ventilacije, niža vlažnost zraka i temperatura potrebna za rajčice potpuno neprikladni za krastavce. Osim toga, uzgoj rajčice zahtijeva stalno svjetlo, i najmanje zasjenjenje drveća ili grmlja može negativno utjecati na buduću žetvu.

Nemojte saditi rajčicu na grebenima nakon svojih prethodnika ili barem zamijenite površinu zemlje debljine 10-12 cm kako biste izbjegli onečišćenje antraknozom, a zatim dezinficirajte zemlju kipućom otopinom žlice bakrenog sulfata u 10 litara vode. Vitriol se može zamijeniti s dvije tablete Oxychom. Kao priprema za sadnju, u zemlju se dodaju 3 žlice dvostrukog superfosfata u granulama, žličica kalijevog nitrata ili karbamida, žlica kalijevog magnezija i kalij sulfata te par čaša drvenog pepela.

Presađivanje presadnica standardne veličine u stakleničko tlo provodi se po istom principu i istim redoslijedom kao i sadnja na otvoreno tlo, ali se na taj način sade izdužene ili obrasle sadnice: na dnu rupe iskopaju drugu rupu veličine posude u kojoj je dugačak sadnica. U nju se stavi lonac treseta ili se prelije zemljana gruda s obraslim sadnicama i samo se ta donja rupa zatrpa, a gornja ostavi otvorena. Za dva tjedna, kada se sadnice ukorijene, bit će moguće zakopati drugu rupu.

Zašto to rade? Činjenica je da biljka na stabljici zakopanoj pod zemljom odmah počinje stvarati dodatne korijene i trošeći na to snage, treba dugo i loše vrijeme.

Nakon sadnje sadnica, ne zalijevaju je dva tjedna, nakon tog razdoblja, sadnice se vežu za oslonac visine do 2 m i od njih tvore jednostebelne biljke sa 7-8 četkica za cvijeće, nemilosrdno uklanjajući sve formirane pastorke i ostavljajući samo konoplju od 1- 2 cm. Kako bi bili sigurni da će oprašivanje rajčice biti uspješno, pribjegavaju laganom potresanju četkica za cvijeće, nakon čega slijedi zalijevanje tla ili prskanje cvijeća vodom iz finog prskanja. Par sati nakon mućkanja i prskanja, kako bi se smanjila vlažnost zraka, u stakleniku je uređena ventilacija.

Usput, uz vrata i bočne otvore u stakleniku za uzgoj rajčice, potrebno je ugraditi i stropne otvore kako se kondenzacija ne bi nakupljala na filmu. Činjenica je da previsoka vlažnost tla i zraka smanjuje količinu šećera i suhe tvari u bobicama rajčice, što ih čini vodenastim i kiselim. Prije stvaranja pupova, zalijevanje rajčice provodi se jednom u 5-7 dana brzinom od 4-5 litara po m², od trenutka cvatnje količina vode po jedinici površine tijekom navodnjavanja povećava se na 10-15 litara.

Optimalna temperatura za rajčicu u stakleniku je 20-22 ºC.

Tijekom vegetacije rajčici će trebati 3-4 preljeva korijena. Prva prihrana primjenjuje se tri tjedna nakon što su sadnice posađene u stakleniku, a sastoje se od žlice nitrophoske i pola litre tekućeg divizma, otopljenog u 10 litara vode. Drugo prihranjivanje u obliku otopine žlice cjelovitog mineralnog gnojiva i žličice kalijevog sulfata u 10 litara vode primjenjuje se dva tjedna nakon prvog hranjenja. Treći put rajčica se oplodi nakon još dva tjedna, otopi se u 10 litara vode, dvije žlice drvenog pepela i jednoj žlici superfosfata.

Potrošnja gnojiva je otprilike 6-8 litara po m². Ako trebate ubrzati punjenje (sazrijevanje) voća, tijekom punog ploda dodajte 5 litara ove otopine na svaki m² gredica: 2 žlice superfosfata, žlica tekućeg natrijevog humata na 10 litara vode.

Njega rajčice

Kako uzgajati rajčicu

Kao i bilo koji drugi vrtni usjevi, i rajčica na otvorenom terenu treba rahliti tlo, plijeviti, zalijevati i hraniti te ih zaštititi od štetnika i bolesti. Potrebne mjere za njegu rajčice također su hiling i oblikovanje grmlja.

Otpuštanje tla između grmlja i u prolazima mora se provoditi nekoliko puta u sezoni - svakih 10-12 dana, kako bi se uništila kora koja se stvorila na površini. Istodobno s popuštanjem mjesta uklanja se korov koji se pojavio. Prvo hranjenje rajčice treba obaviti 8-12 dana nakon sadnje sadnica u zemlju, sljedeći dan nakon zalijevanja. Drugi put, rajčica se zalije i pokosi dva i pol ili tri tjedna nakon prvog.

I ne zaboravite oblikovati grmlje. Na primjer, u uvjetima Ukrajine ili Stavropola možete uzgajati grmlje u nekoliko stabljika, ali ako imate hladnu klimu, bolje je uzgajati rajčice s jednim stabljikom, ostavljajući na njima 2-3 četke i uklanjajući posinke, inače ćete, umjesto berbe rajčice, uzgajati vrhove. Prvi put se bočni izbojci uklanjaju 3 tjedna nakon sadnje sadnica u zemlju, kada dosegnu duljinu od 5-7 cm.

Visoke sorte ne samo da su pastorčad, već također prikvače točku rasta početkom kolovoza. A kod sorti penjačica uklanjaju se donji listovi, što smanjuje rizik od gljivičnih bolesti i osigurava pristup svjetlosti i zraku biljci, a time i jamči raniji i veći prinos.

Zalijevanje rajčice

Uzgoj rajčice na otvorenom terenu uključuje redovito zalijevanje biljaka. Rajčice se sipaju u rupe, trošeći do 1 litre vode za svaku biljku. Bolje je to učiniti popodne ili po oblačnom vremenu. Pazite da rajčicu zalijevate prije otpuštanja, tijekom cvatnje prve i druge četke i nakon primjene suhih gnojiva.

Najbolji način zalijevanja rajčice je kapanje. U tom slučaju voda polako ulazi u zemlju, tako da nema oštrih kolebanja vlažnosti zraka, što biljkama može naštetiti. Uz to, voda ne stagnira na površini mjesta, već se upija u tlo, što smanjuje rizik od gljivičnih bolesti.

Tlo na području s rajčicama može se malčirati crnim pokrivnim materijalom - ova mjera suzbija rast korova i zadržava vlagu u tlu. Malčiranje mjesta organskom tvari (trava, piljevina ili treset) privući će gliste, koje rahle tlo i stvaraju humus neophodan biljkama tijekom svog života. Međutim, pripazite da se madeži ne pojave na mjestu nakon crva, kojima su gliste hrana.

Kako vezati rajčice

Rajčice možete vezati za kolce ili razvučene rešetke. Kolce je bolje staviti na sjevernu stranu reda, držeći razmak između njih i stabljika 9-11 cm. Za ugradnju rešetki kolci se zabijaju svaka 4 m, između njih se uvlače užad ili niti.

• neposredno nakon sadnje sadnica u zemlju na razini prvog lista;
• na razini druge ruke;
• na razini treće ruke.

Prihranjivanje rajčice

Prvo prihranjivanje presadnica primjenjuje se 10-12 dana nakon sadnje sadnica u zemlju, a sastoji se od mješavine organskih i mineralnih gnojiva: u 10 litara otopine divizma (jedan dio kaše za 8-9 dijelova vode) dodajte 20 g superfosfata - ova količina treba dovoljno za 10 grmova rajčice. Druga i treća prihrana primjenjuju se nakon prve s razmakom od dva tjedna: mineralna gnojiva u suhom obliku rasuta su po mjestu brzinom od 20 g superfosfata, 10 g amonijevog nitrata i 15 g kalijeve soli po m². Nakon toga, mjesto se opušta, pokrivajući gnojiva, a zatim zalijeva.

Ponekad je potrebno uočiti promjene u izgledu biljaka zbog nedostatka ili viška u tlu jednog ili drugog elementa.

• Na primjer, rajčica postaje žuta, ili bolje rečeno, lišće postaje žuto ili crveno, a stabljike postaju krhke u pozadini gladovanja sumpora.
• Od nedostatka bora stabljike rajčice postaju crne na mjestu rasta, reznice mladog lišća postaju krhke, a na plodovima se pojavljuju smeđe mrlje.
• Listovi rajčice postaju žuti i uvijaju se prema gore zbog nedostatka molibdena, u ovom slučaju biljka može čak pogoditi i klorozu, kao u slučaju nedostatka željeza, u kojem lišće postaje gotovo bijelo, a rajčica ne sazrijeva, a niti raste.

Ako otkrijete takve simptome, nedostatka jednog ili drugog elementa možete se riješiti folijarnim preljevima koji sadrže nedostajući element.

Prerada rajčice

U hladnoj klimi rajčica ponekad nema vremena da sazrije. Kako onda možemo spasiti žetvu koja je potrošena energijom i nadama? Kako preraditi rajčice kako bi ubrzali njihovo sazrijevanje? Nudimo vam tako jednostavan način: mladi izbojci bora, koji se tjedan dana drže u hladnjaku, sameljite, dodajte vodu u omjeru 1: 2, prokuhajte i pirjajte na laganoj vatri 5-10 minuta. Nakon što se juha ohladi, procijedite je i razrijedite vodom u omjeru 1: 3. Ovim sastavom treba prskati grmlje tijekom razdoblja stvaranja pupova.

Štetnici i bolesti rajčice

Najčešće bolesti rajčice su kasna plamenjača (obična i južna), od koje se rajčica suši, mrlje (smeđa, smeđa, crna i bijela), trulež (bijela, stabljika, siva i apikalna), mozaik, od kojeg se rajčica mrvi, vertikloza, traheomikoza, prugast i bakterijski rak. Reći ćemo vam o simptomima bolesti, kako se nositi s tim bolestima, kako preraditi rajčicu kako bi se sačuvala žetva, kojim se preradnim sredstvima može spasiti rajčica od bolesti, a koje su nepoželjne za uporabu, reći ćemo vam u zasebnom članku. Sada vas želimo podsjetiti da ako slijedite poljoprivredne prakse kulture, gotovo sigurno možete izbjeći njezinu zarazu svim tim bolestima.

Od štetnika rajčice, najčešće je potrebno nositi se s kuglicama, tripsima, žičanim crvima, klicama, puževima, medvjedima i žučnim nematodama. Više o suzbijanju štetočina možete pročitati u članku koji je posvećen ovoj određenoj temi. Recimo samo da je u svakom slučaju poželjno koristiti prirodne, provjerene vremenom narodne lijekove za uklanjanje štetnika - dekocije, infuzije bilja koje djeluju insekticidno, fungicidno i protiv hranjenja.

Skupljanje i skladištenje rajčice

Rajčici otrgnite sve pupove i cvjetajuće izboje tri tjedna prije berbe kako biste ubrzali sazrijevanje već formiranog ploda. Berba se provodi selektivno, kako plodovi sazrijevaju - ne puni, već dok ne dobiju smeđu, ružičastu, žućkastu ili mliječnu boju. Takve rajčice savršeno će sazrijeti za tjedan ili dva, zadržavajući izvrstan okus i slatkoću. Zelene rajčice uklonjene iz grma također će dozrijeti, ali neće biti toliko ukusne. Berbu morate završiti prije nego što noćna temperatura dosegne 8 ºC, jer ta temperatura povećava rizik od bolesti koje utječu na rajčicu. Mnogi vrtlari pokušavaju ukloniti rajčicu prije "hladne zore", tako da žetva ne umre.

Međutim, svaka sorta dozrijeva u svoje vrijeme. Na primjer, rano sazrijevajuće sorte mogu se ubrati sredinom ili krajem srpnja, srednje zrele sorte sazrijevaju krajem srpnja ili početkom kolovoza, kasno sazrijevajuće - u kolovozu-rujnu. Zrele rajčice stavljaju se spuštenog nosa u kartonske kutije ili plastične kutije obložene papirom, pokušavajući u svakoj posudi zadržati najviše 12 kg voća, inače će pritisak na donji red biti prejak. Rok trajanja zrelih plodova prije obrade, konzerviranja u cjelini ili jedenja nije duži od tjedan dana.

Ubrane i stavljene za sazrijevanje smeđe i ružičaste rajčice sazrijevaju brže od mliječno bijele i zelene. Za skladištenje i sazrijevanje prikladne su velike, netaknute rajčice uklonjene iz grma s peteljkama. Rajčica se također dozira u kartonske kutije prekrivene poklopcima. Na sredinu kutije stave se 3-4 zrela ploda koji proizvode etilen koji ubrzava proces zrenja rajčice.

Ako rajčicu sazrijevate u pletenim košarama ili plastičnim kutijama, prekrijte je vrećom ili nekim drugim gustim materijalom kako biste spriječili istjecanje etilena.

Ako želite da vam rajčice sazriju što je brže moguće, držite ih u toploj sobi. Ružičaste rajčice sazrijevaju za 5 dana, smeđe za tjedan dana, plodovi koji su u stupnju mliječne zrelosti za 10 dana. No, da rajčica ostane do sredine prosinca, raširite papir između slojeva rajčice i držite ih u hladnoj sobi - zastakljeni balkon sasvim je pogodan za to. poput suhog podruma ili hladne verande. Međutim, uz dugotrajno skladištenje, rajčice se moraju povremeno sortirati kako bi se spriječila zaraza bilo kojim trulim plodom svih ostalih.

Vrste i sorte rajčice

Postoji nekoliko klasifikacija rajčice. Klasifikacija američkog znanstvenika C. Rick rajčicu dijeli na 9 vrsta. Usvojili smo tradicionalnu klasifikaciju, u kojoj se rajčica dijeli na samo tri vrste: obična rajčica, peruanska rajčica, dlakava rajčica.

Trenutno postoji preko 70 sorti i hibrida obične rajčice, a to su samo rajčice za otvoreno tlo. Prema građi grmlja rajčica je standardna, nestandardna i u obliku krumpira. Standardne rajčice su kompaktni grmovi s debelim stabljikama, valovitim, srednje velikim lišćem na kratkim peteljkama. Ovo je vrlo velika skupina srednje velikih i patuljastih sorti i hibrida koji čine nekoliko posinaka. Listovi nestandardnih rajčica su veliki, blago valoviti, stabljike su im tanke, naslanjaju se pod težinom ploda. Nestandardne rajčice mogu biti i visoke i patuljaste.

Sada su se pojavile takozvane rajčice s pola stabljike - križanac između opisanih vrsta. Rijetke su rajčice u obliku krumpira s velikim listovima poput krumpira.

Podijeljene su sorte rajčice prema vrsti rasta grma na niskorasle (determinirane) i visoke (neodređene). Ova skupina također razlikuje superdeterminističke i poludeterminističke sorte. Suptilnosti ove klasifikacije zanimljive su samo profesionalcima.

Prema vremenu sazrijevanja rajčice se dijele na rane, srednje zrele i kasne sorte.

Rane sorte uključuju

• Irma - srednje i velike rajčice, sazrijevaju za 100 dana, na grmu visokom 50-60 cm, ne zahtijevaju priklještenje, dobre kvalitete čuvanja - sorta je idealna za konzerviranje u vlastitom soku, za jesenske salate i zamrzavanje cjelovitog voća;
• Zest - grmlje visoko 50-80 cm s gustim crvenim plodovima u obliku srca, težine oko 100 g, izvrsnog okusa - sa slatkastom pulpom lubenice. Dobro i za salate i za konzerviranje;
• Butuz - visina grma je 50-60 cm, urod je visok, masa crvenih plodova u obliku bačve je 100-200 g, okus i kvaliteta čuvanja su dobri.

Od rajčice u sezoni takve su sorte popularne

• Goveđe srce - mekani, sočni plodovi velike do srednje veličine ružičasto-crvene boje s tankom kožicom i izvrsnog slatkastog okusa. Produktivnost je dobra, ali sorta je osjetljiva na zarazu smeđim mrljama;
• Ženski prsti - grm visine oko 50 cm, koji ne stvara pastorke, s malim brojem lišća i kruškastih crvenih plodova s ​​gustim, tvrdim mesom - idealan za konzerviranje;
• Königsberg je visoka sorta koja doseže od 1,5 do 2 m s duguljastim crvenim plodovima u obliku patlidžana izvrsnog okusa i težine do 300 g.

Kasne sorte rajčice koje vrijedi uzgajati

• De Barao je moćna biljka visoka do 4 m s ravnim, gustim plodovima sličnim šljivama težine do 70 g visokog okusa. Sorta je otporna na hladnoću i otporna je na hladovine, namijenjena je za svježu konzumaciju, konzerviranje cijelog voća i dugotrajno skladištenje;
• Završetak - grm visine do 75 cm s plodovima izvrsnog okusa, narančasto-crvene boje, težine do 90 g. Sorta se razlikuje po prinosu i otpornosti na vertiklozu.
• Trešnja je mnogima poznata i omiljena sorta s izvrsnim ukrasnim i visokim okusnim kvalitetama sitnih slatkih plodova težine do 30 g, sakupljenih u četkici. Mogu se konzervirati izravno s grančicom. Prikladni su za uzgoj na otvorenom polju i na balkonu ili u stakleniku.

Nudimo vam opis nekoliko neobičnih sorti rajčice, podaci o kojima biste mogli biti zanimljivi.

• Paprika rajčica, koju nazivaju i rajčicom banana, razlikuje se ne samo neobičnim izgledom, već i izvanrednim okusom. Popularne sorte: Jersey Devl, Auria, Uncle Stepa.
• Rebrasta rajčica je velikoplodna i plodna, oblika je slična oguljenoj naranči, ali s izbočenim kriškama. Sorte: Tlacolula, američka rebrasta.
• Narančasta rajčica koja sadrži više šećera, likopena i beta-karotena od uobičajenih sorti, indicirana je za osobe s alergijama na crveno voće. Najpoznatija sorta je kakij.
• Žuta rajčica ima bogat okus i zlatnu, oku ugodnu boju. Sadrže likopen i veliku količinu karotenoida. Ova je rajčica također pogodna za alergičare. Najbolje sorte: Zlatne kupole, kap meda, čudo svijeta, zlatna ribica.
• Bijela rajčica ima izvanredan okus - ima puno šećera, a nema kiseline. Sorte: Bijeli snijeg, Bijelo goveđe srce, Snjeguljica.
• Crna rajčica vodeća je u sadržaju askorbinske kiseline, beta-karotena i drugih vitamina, cijenjena je i zbog izvanrednog okusa, međutim, nažalost, ti hibridi nemaju visoke prinose, uz to nisu hladno otporni i istodobno kasno sazrijevaju, stoga mogu se uzgajati samo na otvorenom u toploj klimi. Sorte: Raj Kapoor, Gypsy, Crni princ, Blue Sky.
• Zelene rajčice koje nikada ne postanu crvene imaju jedinstveni okus. Najpoznatije sorte: Smaragdna jabuka, Močvara.