Među mnoštvom rajčice s plodovima crvene, žute, ružičaste i narančaste, crnoplodne rajčice zauzimaju posebno mjesto. Nudimo vam upoznavanje s nekim sortama rajčice s crnom bojom voća, među kojima zasigurno možete odabrati rajčicu i za plastenike i za uzgoj rajčice na gredicama.
Svojstva crne rajčice
Zapravo, ove rajčice nisu potpuno crne: ponekad su tamnoljubičaste ili plavoljubičaste, a ponekad su vrlo tamno smeđe boje. U obliku i veličini plod može biti okrugao, spljošten, rebrast, kremast, velik, divovski ili mali. Postoje čak i crni cvjetovi trešnje.
Ne vjerujte onima koji vas uvjeravaju da su crne rajčice genetski modificirane biljke: rezultat su dugotrajnih eksperimenata u križanju sorti s pravilnim, crvenim plodovima.
Izvornost crnoplodnih rajčica nije samo u neobičnoj boji za kulturu, već i u izražajnijem okusu i jakom mirisu, zbog sadržaja velike količine kiselina i šećera u plodovima, kao i u prisutnosti pigmenta za bojenje antocijanina, koji pomaže usporiti proces starenja, povećati imunitet i ima antitumor djelovanje i potiče rad srca i krvnih žila.
Crna rajčica je afrodizijak koji potiče seksualne aktivnosti. Uz to, likopen, koji je dio crnog voća, dobro djeluje na rad prostate, a provitamin A, čija je količina u plodovima ovih sorti veća nego u rajčicama normalne boje, poboljšava vid.
Sorte crne rajčice za plastenike i staklenike
Crni Krim je srednje rano neodređena rajčica otporna na bolesti, sposobna je narasti do 1,8 m. Zaobljeni, blago spljošteni i valoviti plodovi mogu težiti i do pola kilograma. U početku su smećkaste sa zelenom bojom, ali kad sazriju, jako potamne. Ove rajčice jedu se svježe, a mogu se i sočiti.
Na fotografiji: Sorta rajčice Crna KrimCrni ananas je produktivna, neodređena sorta srednje zrenja. Grm visok do 140 cm formira se u 2-3 trepavice. Tamna trešnja, sa sočnom i slatkom pulpom s niskim sjemenjem, plodovi teže do 500 g i namijenjeni su jesti svježi ili u obliku soka.
Na fotografiji: Sorta rajčice Crni ananasDe Barao black je srednje kasna neodređena sorta visoka do 3 m, koju odlikuje velika produktivnost: s jednog se grma ubere 6-7 kg okruglih, tamnoljubičastih rajčica težine do 70 g, koje se dobro čuvaju i prevoze. Sorta je univerzalna, namijenjena i za svježu konzumaciju i za pripremu za zimu.
Na fotografiji: sorta crne rajčice De BaraoCrni bizon snažna je odrednica srednje kasne rodne biljke, koja doseže visinu od 180 cm. Plodovi su tamnoljubičasti, blago rebrasti, ravno zaobljeni, težine do 300 g, sa slatkom sočnom pulpom s voćnim okusom, pogodni za svježu konzumaciju i za izradu sokova i umaka.
Na fotografiji: sorta rajčice Black BisonBlack Sun nova je sorta talijanske selekcije s plodovima težine do 70 g, bogate crne boje i crvene više sjemenske pulpe. Uglavnom se konzumiraju svježe.
Tamna čokolada - Ova neodređena sorta, otporna na glavne bolesti rajčice, pripada skupini trešanja. Grmlje ne zahtijeva puno održavanja. Plodovi težine oko 35 g, tamno smeđi s ljubičastom bojom, sakupljaju se u grozdu od 12 komada. Meso im je sočno, slatkasto, s okusom voća. Namjena ploda je univerzalna.
Na fotografiji: Sorta rajčice Tamna čokoladaKumato je vrlo poznata neodređena desertna sorta u srednjoj sezoni s grmovima visokim do 2 m, od kojih svaki sakuplja do 8 kg plodova čokoladne boje sa zelenkastim prugama. Prosječna masa rajčice je 80 g, meso im je gusto, ali nježno, s voćnim notama. Plodovi se jedu svježi i od njih se rade umaci.
Foto: sorta rajčice KumatoPored opisanih, u staklenicima dobro uspijevaju sorte Black Gourmet, Black Baron, Black Tartuf, Indigo Rose i druge.
Sorte crnih rajčica za vrt
Crni princ je rano sazrijevajuća sorta koja zahtijeva malo ili nimalo održavanja. Razlikuje se u dobroj klijavosti sjemena. Tamnocrveno voće težine do 450 g pogodno je za svježu konzumaciju i za izradu umaka i sokova.
Na fotografiji: sorta rajčice Black PrinceCrna ledenica srednje je rano neodređena sorta, otporna na bolesti i hirove vremena. Grm je oblikovan u 3-4 trepavice. Svaka grozd ima 6-10 velikih i srednjih duguljastih plodova. Meso im je nježno i slatko. Svrha je univerzalna.
Na fotografiji: Sorta rajčice Black IcicleCrna kruška popularna je neodređena univerzalna sorta srednjeg zrenja koja tvori moćne grmove visoke do 180 cm. Plodovi su crveno-smeđi, kruškolikog oblika, težine do 80 g.
Na fotografiji: Sorta rajčice Crna kruškaCiganka je determinantna sorta salate visoke produktivnosti: s jedne biljke ubere se do 5 kg tamnocrvenih zaobljenih plodova težine do 120 g. Meso im je slatko i gusto, s laganom kiselinom.
Na fotografiji: sorta ciganske rajčiceChernomor je plodna neodređena rajčica srednje visine do 150 cm visoka s ljubičasto-bordo, zaobljenim, blago spljoštenim rebrastim plodovima težine do 300 g. Kožica ploda je gusta, a pulpa sočna. Ova sorta ima jedan nedostatak: na nju može utjecati kasna plamenjača.
Na fotografiji: sorta rajčice ChernomorCrna grozd je rano zreli, neodređeni univerzalni hibrid, otporan na sve bolesti rajčice, visok do 1,5 m s izvornim lišćem u obliku dijamanta i velikim grozdovima plodova nalik grozdovima crnog ribiza. S jednog grma možete ukloniti do 6 kg tamnoljubičaste rajčice težine do 70 g s crvenom mesnatom pulpom.
Na fotografiji: Sorta rajčice Crna grozdBorovnice su rano zrela neodređena sorta salate uzgojene u Americi s crno-bordo zaobljenim sjajnim plodovima težine do 150 g s ukusnom kestenjastom pulpom.
Na fotografiji: sorta rajčice borovnicaO sortama crne rajčice koje se mogu razmnožavati samo sabranim sjemenjem, a zadržavajući obilježja matične biljke, naučit ćete iz sljedećeg videozapisa:
