U prirodi sjeme otpalo s biljaka prezimljuje u tlu, a do proljeća njihova tvrda ljuska postaje mekša i puca pod utjecajem mraza i vlage. Niske temperature i visoka vlažnost zraka izazivaju rast embrija, a on se probija kroz ljusku u potrazi za hranom i svjetlošću.
U hortikulturi postoji agrotehnička tehnika koja simulira potrebne vremenske uvjete i na taj način ubrzava klijanje sjemena. Ova se tehnika naziva stratifikacija.
Što znači stratifikacija sjemena?
Zašto stratifikacija u kulturi i što je stratifikacija kod kuće?
Stratifikacija (lat. Stratum - pod, facere - raditi) postupak je koji umjetno stvara zimske uvjete (hladnoću i vlagu), uslijed čega klijanje sjemena ubrzava i povećava se klijavost. Stratifikacija u pravilu uključuje izlaganje sjemena niskim temperaturama: sjeme nekih biljaka mora proći kroz san embrija, inače neće niknuti.
U srednjem vijeku sjeme se stavljalo između dva sloja vlažnog tla kako bi se potaknulo brzo klijanje i ostavljalo na otvorenom. Za sada je dovoljno sjeme staviti u vlažni pijesak, vermikulit ili platnenu salvetu u vrećicu sa patentnim zatvaračem i držati u hladnjaku. Supstrata treba biti tri puta više od sjemena, a njegova vlaga treba biti umjerena - previše vlage može dovesti do prebrzog klijanja sjemena ili pojave plijesni na njima.
Vrijeme stratifikacije sjemena
Za sjeme mnogih drveća, grmlja i zeljastih trajnica obvezno je umjetno ili prirodno raslojavanje sjemena, posebno u sjevernim regijama. Temperatura za stratifikaciju sjemena treba biti od 1 do 3 ºC, a razdoblje takvog izlaganja za svaku biljku, njezinu vrstu i sortu je različito - od nekoliko tjedana do šest mjeseci. Na primjer:
Razdoblje raslojavanja u danima:
- za marelice od 80 do 150;
- za dunju od 70 do 90;
- za šljivu trešnje od 120 do 150;
- za žutiku i medljiku od 75 do 90;
- za glog i viburn od 210 do 240;
- za višnje i aroniju od 150 do 180;
- za orahe od 50 do 80;
- za kruške od 70 do 100;
- za jagode od 20 do 30;
- za cotoneaster i šipak od 75 do 90;
- za limunsku travu od 90 do 120;
- za grožđe od 120 do 140;
- za bademe od 50 do 140;
- za breskvu od 100 do 120;
- za šljive, redove i gusjenice od 120 do 180;
- za ptičju trešnju, jorgovan, akonit, domaćina i anemone od 30 do 50.
Stratifikacija sjemena cvijeta, poput klematisa, lukovica, božura, lavande, ljubičica, floksa, perunike i ostalih trajnica, traje 2-4 mjeseca, a ako planirate proljetnu sadnju cvjetnih biljaka poput delfinija, kineske ruže, lobelije, jaglaca ili aquilegia, tada njihovo sjeme mora biti izloženo hladnoći i vlazi 3-4 tjedna prije sadnje.
Mrkva, celer, luk, peršin i ostalo dvogodišnje povrće zahtijevaju dva do tri tjedna stratifikacije sjemena.
Pri sjetvi zimi sjeme zimi prolazi kroz prirodnu stratifikaciju.
Stratifikacija domaćeg sjemena
Kod kuće se stratifikacija sjemena izvodi na nekoliko načina - hladnim, toplinskim, kombiniranim i postupnim. Koja vrsta stratifikacije odgovara određenoj kulturi i kako stratificirati sjeme u stanu?
Za trajnice umjerene klime (koštičavo voće, voće sjemenki, neke povrtne i cvjetne kulture) koje završavaju vegetacijsku sezonu na jesen, obično se koristi metoda hladne stratifikacije. Sjeme se čuva na temperaturi od 0 do 4 ºC pri 65-75% vlažnosti. Trajanje postupka je od jednog do šest mjeseci. Ako sjeme nije stratificirano, možda neće niknuti tijekom proljetne sjetve. Za usjeve kao što su bokvica, orlovi nokti i jagode, stratifikacija sjemena nije potrebna, ali poželjna, jer će sadnice bez nje biti rijetke.
Toplinska stratifikacija uglavnom pogađa povrtne usjeve - rajčicu, papriku, krastavce i patlidžane. Da bi se u njima probudili životni procesi, njihovo sjeme treba namočiti u vodi na temperaturi od 18-22 ºC. Nakon boravka u vlažnom toplom okruženju jedan do dva dana, sjeme ovih kultura sije se, odnosno kljuca.
Postoje usjevi čije se sjeme razlikuje po žilavosti zbog svoje preguste ljuske. Za takva sjemena koristi se kombinirana stratifikacija koja simulira vremenske uvjete kada se sezona mijenja. Biljke s tijesno sličnim sjemenkama uključuju, na primjer, višegodišnje biljke kao što su viburnum, snowberry, tisa, glog, šljiva i marelica.
Da bi omekšali gustu kožu i probudili zametke, sjeme se prvo drži četiri mjeseca na temperaturi od 20-25 ºC, a zatim se šest mjeseci čuva u podrumu ili u hladnjaku na temperaturi od 0 do 5 ºC. Kao što vidite, postupak kombinirane stratifikacije oduzima puno vremena, iako za biljke poput tise i javora, odnosno nekih vrsta javora, razdoblje topline odgovara samo 1-1,5 mjeseci.
Najteža metoda predsjetvene obrade sjemena je stratifikacija. Sastoji se od nekoliko ciklusa tretiranja sjemena s izmjeničnim niskim i visokim temperaturama. Tako se tretira sjeme aktinidije i nekih vrsta božura. A sjemenke akonita, akvilegije i jaglaca prije sjetve drže se u vodi na temperaturi od 18 ºC tjedan dana, stavljajući ih svake večeri u zamrzivač do jutra.
Za stratifikaciju sjemena kod kuće koriste se i suha i mokra stratifikacija. Suho raslojavanje izvodi se sljedećim redoslijedom:
- Sjeme koje se držalo pola sata u pola-postotnoj otopini kalijevog permanganata opere se nekoliko puta čistom vodom, osuši, ulije u plastičnu vrećicu i stavi u hladnjak, gdje će se čuvati na temperaturi od 0 do 3-4 ºC do sjetve. Dezinficirano, oprano i osušeno sjeme možete staviti u plastičnu posudu, čvrsto ga začepiti poklopcem i zakopati u dvorište u snijeg te ga prije sjetve prenijeti u hladnjak s početkom topline;
- izvrstan je način hladna stratifikacija sjemena na panjevima kupusa kasnih sorti kupusa. Uklonite sredinu panja, formiranu šupljinu napunite sjemenkama, zatvorite ulaz ostatkom panja i učvrstite ga trakom. Zakopajte panjeve sa sjemenkama u zemlju u uspravnom položaju do dubine bajonete lopate i ostavite trag iznad njih. U proljeće, kada se zemlja zagrije dovoljno da posijete kulturu pohranjenu u panju, uklonite svoje blago iz zemlje i posijajte sjeme.
Stratifikacija mokrog provodi se na dva načina:
- brušenje: temeljito oprano od organskih ostataka, dezinficirano i osušeno sjeme položi se u spremnike napunjene 2/3 mokrom podlogom (pijesak, piljevina, mahovina ili treset) tretiranom otopinom biofungicida (Trichodermina, Fitosporin ili Alirin-B). Gornje sjeme prekriveno je slojem iste podloge. Spremnici se zatvaraju poklopcem, stavljaju u plastičnu vrećicu i čuvaju u hladnjaku s povrćem na temperaturi od 0 do 3-4 ºC. Stanje uskladištenog sjemena treba povremeno provjeravati, po potrebi navlažiti podlogu. Posljednjih nekoliko tjedana prije sjetve temperatura skladištenja trebala bi biti 1 ºC;
- od tkanine se izrežu trake duljine 30-35 cm i širine 10-12 cm, a na njihovu sredinu položi se tanki sloj vate ili mahovine na koji se pažljivo položi sjeme. Rubovi trake omotani su po dužini tako da prekrivaju sjeme, nakon čega se traka smota u kolut, sveže tako da se kolut ne odvija, a ovaj se kolut spusti u vodu. Zatim se kolutovi iscijede, stave u plastičnu vrećicu i čuvaju na donjoj polici hladnjaka, s vremena na vrijeme provjeravajući treba li sjeme dodatnu vlagu i pregledavajući sjeme na izgled plijesni. Ako utvrdite da je pljesniv, isperite, dezinficirajte, osušite sjeme i prepakirajte ih.
Stratifikacija sjemena različitih usjeva
Kako raslojiti sjeme cedra
Pinjoli u vrlo tvrdim ljuskama ne klijaju dobro bez raslojavanja. Kako bi se olakšalo klijanje sjemena, pinjoli se postavljaju na slojeve u podrume, ledenjake, hladnjake, u snijeg, zakopani u rovove ili rupe bez mraza.
Prije raslojavanja pinjoli se 2-3 dana dezinficiraju u pola-postotnoj otopini kalijevog permanganata - tijekom obrade prazne sjemenke plutaju, a orašasti plodovi nakon dezinfekcije vade se, miješaju sa sirovom piljevinom ili mokrim pijeskom u omjeru 1: 2, stavljaju se u plastičnu vrećicu, staklenu posudu ili plastična kutija, dobro zatvorena i čuvana na temperaturi od oko 0 ºC s vlagom zraka od 90-100%. Stratifikacija sjemena cedra traje 3-4 mjeseca, ali ponekad može potrajati i šest mjeseci.
Kako raslojiti sjemenke grama
Stratifikacija sjemena jabuka kod kuće provodi se na dva načina - u supstratu i bez njega. Za raslojavanje sjemena u supstratu drvenu kutiju visine 15-20 cm morate napuniti dobro opranim riječnim pijeskom, a zatim sjeme jabuka prethodno dezinficirano metodom koju smo opisali pomiješajte s pijeskom u omjeru 3 (pijesak) prema 1 (sjeme) i spremite u podrum ili podrum na temperatura 3-4 ºC. Neka pijesak bude malo vlažan tijekom raslojavanja, koje može trajati oko 90 dana.
Stratifikacija sjemena bez supstrata uključuje uranjanje sjemena stavljenog u platnenu vrećicu na 2-3 dana da nabubri u vodi koja se svakodnevno mijenja. Četvrti dan uronite vrećicu sjemena na pola sata u pola-postotnu otopinu kalijevog permanganata, a zatim iscijedite, isperite u čistoj vodi, ponovno istisnite višak vlage i objesite vrećicu sa sjemenkama da se osuši. Kad voda prestane kapati iz vrećice, iz nje izvadite sjemenke, stavite ih u plastične vrećice i čuvajte u gore opisanim uvjetima, miješajući ih i vlažeći jednom tjedno po potrebi.
Stratifikacija sjemena dunja, krušaka i ostalih grebenastih voćki provodi se na isti način.
Kako raslojiti sjeme jagoda i jagoda
Za jagode i jagode koristi se brza stratifikacija sjemena: pri sjetvi se na tlo položi sloj snijega debljine 2 cm, a male sjemenke jagode ili jagode vlažnom čačkalicom rašire se po snijegu, a da ih se ne pokrije ili ničim pokrije. Spremnik s usjevima stavlja se na donju policu hladnjaka 2-3 dana - za to vrijeme snijeg će se otopiti i uvući sjeme u zemlju koliko god je potrebno. Nakon tri dana usjevi se stave na svijetlu prozorsku dasku i prekriju staklom ili prozirnim filmom.
Postoji još jedan način predsjetvene pripreme - toplo raslojavanje sjemenki jagode (jagode). Sjeme se položi na vlažnu papirnatu salvetu, pokrije drugom, a zatim se ovaj "sendvič" smota u kolut, stavi u plastičnu vrećicu, veže ili zatvori, ostavljajući malo zraka u vrećici i drži na toplom mjestu 24 sata.
Kako raslojiti sjeme četinjača
Stratifikacija sjemenki bora (cedra) provodi se u tresetu - prethodno se natopi vodom, a zatim dobro iscijedi i stavi u sloj u malu plastičnu posudu. Dezinficirano sjeme se raširi na treset, prekri se drugim slojem treseta na vrhu, spremnik se zatvori poklopcem i stavi u hladnjak do sjetve.
Stratifikacija sjemena smreke provodi se na isti način, a stratifikacija sjemena tuje pojednostavljeni je postupak: tjedan dana prije sjetve sjetveni materijal se dva dana drži u hladnoj tekućoj vodi (najprikladnije je staviti ga u vrećicu od gaze i spustiti u zahodsku školjku), a zatim se stave mokri na Staviti u hladnjak 2-3 dana, nakon čega su spremni za sjetvu.
Kako raslojiti sjeme klematisa
Sjeme velikog klematisa najbolje je sijati prije zime odmah nakon berbe, ali imajte na umu da nekim vrstama treba vrlo dugo da niknu, oko 500 dana. Stoga ih je bolje stratificirati i sijati u proljeće. Sjeme se pomiješa s vlažnom podlogom od jednakih dijelova treseta i pijeska i drži tri mjeseca na temperaturi od oko 5 ºC - u hladnjaku ili na snijegu u dvorištu. Budite svjesni da veliko sjeme može postati plijen glodavaca.
Stratifikacija sjemena srednje veličine klematisa provodi se u roku od mjesec dana: prvo se namaču 1-2 dana u vodi, koja se mijenja najmanje jednom u tri sata, nakon čega se sjeme mjehurići - uroni u vodu zasićenu zrakom tjedan dana akvarijski kompresor.
Prije sjetve sitno sjeme treba 24 sata jednostavno namočiti u vodi.
Kako raslojiti sjemenke grožđa
Stratifikacija sjemenki grožđa započinje 35-40 dana prije sjetve: nakon dezinfekcije pomiješaju se s jednakim volumenom dobro ispranog pijeska, stave u sloj deblji od 6-7 cm u posudu i stave na stratifikaciju na temperaturu od 3-5 ºC tijekom 20-25 dana ... Nakon toga, spremnik se prebacuje u sobu i sjeme klija 5-6 dana na temperaturi od 25 ºC, sprječavajući isušivanje sjemena i supstrata. Ono sjeme koje pukne odmah se sije.
Kako raslojiti sjemenke lavande
Sitne sjemenke lavande polažu se na pamučni jastučić navlažen prokuhanom vodom i prekrivaju drugim navlaženim diskom, zatim se stavljaju u vrećicu s patentnim zatvaračem obrisanom vodikovim peroksidom iznutra i stavljaju u ladicu za povrće hladnjaka, gdje je temperatura približno 5 ºC. Stratifikacija sjemenki lavande traje dva mjeseca.
Kako raslojiti sjeme medljike
Sjeme orlovi noktiju ne zahtijeva obvezno raslojavanje, no ipak je poželjno izvršiti obradu pred sjetvu. Stratifikacija sjemenki medljike provodi se u roku od 1-2 mjeseca metodom brušenja, koju smo opisali na početku članka.
Kako raslojiti sjemenke oraha
Neki vrtlari inzistiraju na tome da sjeme oraha ne treba stratificirati prije proljetne sjetve, već ih jednostavno namočiti. Stratifikacija sjemena oraha provodi se u roku od jednog do tri mjeseca, a sadnice nakon obrade pojavljuju se za 2-3 tjedna, a sjeme natopljeno 2-3 dana klija ne prije nego nakon više od tri mjeseca. Ali možete eksperimentirati s obje opcije.
Sjemenke oraha stratificirane su u vlažnom pijesku: sjemenke orašastih plodova drže se od sredine siječnja tri mjeseca na temperaturi od 5-7 ºC. Razdoblje raslojavanja tankokožih orašastih plodova iznosi 1-1,5 mjeseci, inače počinju trunuti, a potrebno ih je držati u pijesku na temperaturi od 15-18 ºC, pa se kasnije stavljaju na raslojavanje.
Kako raslojiti sjeme kakija
Nakon dezinfekcije sjeme kakija stavlja se između dva sloja vlažnog pijeska ili treseta, stavlja u plastičnu vrećicu i čuva na 5 ° C. Stratifikacija sjemena kakija traje od 2 do 3 mjeseca.
Kako raslojiti sjeme lipe i javora
Prije sjetve sjeme lipe drži se u vodi na sobnoj temperaturi tjedan dana, mijenjajući je svaki drugi dan. Zatim se sjeme stavlja u posudu s mokrom piljevinom ili pijeskom (1 dio sjemena na 3 dijela supstrata), dodaje se malo treseta za poboljšanje cirkulacije zraka, prekriva poklopcem s rupama i stavlja na temperaturu od 1 do 5 ºC. Stratifikacija sjemena lipe traje dva do tri mjeseca, ali ako sjeme nije niknulo dva tjedna prije sjetve, premjestite ih u sobu s temperaturom zraka od 25-30 ºC, navlažite i svakodnevno miješajte dok ne počnu kljucati.
Stratifikacija sjemena javora može potrajati i do 4 mjeseca. Stavite 20-30 dezinficiranih sjemenki javora u malu plastičnu vrećicu s bravom, dodajte šaku vermikulita navlaženu otopinom fungicida, uklonite veći dio zraka iz vrećice, a zatim zatvorite vrećicu i stavite je na temperaturu od 1 do 5 ºC. Provjerite stanje sjemena tjedno, uklanjajući kondenzaciju ili, obrnuto, lagano navlažujući supstrat za sušenje. Ako se na nekim sjemenkama pojavi plijesan, uklonite ih i prilagodite vlažnost okoliša u vrećici. Nakon što sjeme nikne, spremno je za sijanje.
Kako se stratificiraju sjemenke delphiniuma
Sjeme delphiniuma stratificirano je mokrim postupkom na trakama tkanine. Metoda je detaljno opisana na početku članka. Rolice tkanine sa sjemenkama iznutra treba prekriti vlažnom mahovinom, saviti u posudu i staviti na temperaturu od 5-6 ºC tjedan dana. Na kraju razdoblja, kolutići se odmotavaju kako bi se provjerilo stanje sjemena - do tog trenutka trebali bi nabubriti.
Međutim, ako na nekim sjemenkama nađete male bijele izboje, morat će se odmah zasijati, a ostatak staviti u hladnije uvjete. Činjenica je da se takvi klice gotovo uvijek prekidaju kad se posiju, a uzalud ćete čekati da ovo sjeme nikne.
Kako raslojiti sjemenke akvilegije
Sjemenke akvilegije stratificirane su na dva načina - hladnoćom i toplinom. Tijekom hladne stratifikacije, sjeme dezinficirano u pola-postotnoj otopini kalijevog permanganata stavlja se u posudu s vlažnom podlogom, a zatim stavlja u hladnjak na mjesec dana na temperaturu od 5-7 ºC. Termičkom stratifikacijom sjeme se održava mokrom mjesec dana na 35 ºC.
Kako raslojiti sjemenke ruže
Svježe izvađene sjemenke ruža iz plodova dezinficirajte sjemenkama u vodikovom peroksidu pereći ih 20 minuta. Zatim se sjeme stavlja na podlogu navlaženu otopinom vodikovog peroksida koja može zadržati vlagu - pamučne jastučiće, salvete ili papirnate ručnike. Pokrijte sjeme istim jastučićem na vrhu i zavijte traku, stavite u vrećicu ili posudu i čuvajte u odjeću za povrće hladnjaka na 5-7 ºC. Stratifikacija sjemena ruže traje oko dva mjeseca, a za to vrijeme sjeme treba povremeno provjetravati i po potrebi navlažiti materijal u koji je umotano.
Ako razumijete opća pravila stratifikacije sjemena, tada nećete morati svaki put tražiti savjet po ovom pitanju. A ako svoje znanje potkrepite iskustvom, manje savjetnicima o vrtu možete sami dati savjete o stratifikaciji.
