Stablo nara (lat. Punica), ili šipak, rod je malog drveća i grmlja obitelji Derbennikovye, koja se nedavno zvala obitelj nara. Latinski naziv biljke potječe od riječi Punic (ili Kartaginja), budući da je šipak raširen na teritoriju modernog Tunisa (u dalekoj prošlosti Kartage). Ruski naziv stabla potječe od latinske riječi granatus, što znači "zrnast". U drevnom svijetu biljka se zvala granulirana jabuka, a u srednjem vijeku sjemenska jabuka.
Inače, Talijani još uvijek vjeruju da je šipak bio jabuka koja je napala Evu. Šipak se danas nalazi u divljini u južnoj Europi i zapadnoj Aziji. U kulturi se uzgaja samo jedna vrsta roda - obični šipak.
Plodovi nara nisu samo ukusni, već i korisni, i ne čudi što ga mnogi ljubitelji biljaka, koji ne mogu uzgajati stablo nara u vrtu, uzgajaju na svojoj prozorskoj dasci doslovno iz sjemenki nara - tako botaničari nazivaju plodove ove južne biljke. U ovom ćemo vam članku reći kako uzgajati šipak iz kamena, kako se njegovati šipak kod kuće, kako zalijevati šipak, kako presađivati šipak, kako saditi domaći šipak, zašto nara naraste, zašto šipak pada, kakva je šteta i korist od nara , kao i na druga pitanja koja postavljate slovima.
Poslušajte članak
Sadnja i briga za šipak
- Cvatnja: tri godine nakon sadnje.
- Osvjetljenje: jako difuzno svjetlo.
- Temperatura: tijekom razdoblja aktivnog rasta - 18-25 ˚C, tijekom razdoblja odmora - 12-15 ˚C.
- Zalijevanje: tijekom vegetacije - često i obilno, ali tijekom cvatnje zalijevanje se smanjuje. Zimi je zalijevanje rijetko.
- Vlažnost zraka: u vrućini se preporučuje večernje prskanje lišća toplom vodom.
- Prihrana: od proljeća do jeseni, dva puta mjesečno, s mineralnim kompleksima za sobne biljke s malim udjelom dušika. Zimi se biljka ne hrani.
- Vrijeme mirovanja: od kasne jeseni do veljače. Biljka kojoj je potreban odmor počinje odbacivati lišće.
- Presađivanje: mlade biljke presađuju se godišnje, a one koje su navršile tri godine presađuju se tek kad korijenje napuni zemljanu grudu.
- Obrezivanje: u veljači, radi poticanja grananja i oblikovanja krošnje.
- Razmnožavanje: reznicama, kalemljenjem i sjemenkama.
- Štetnici: Na njih utječu brašnarice, paukove grinje, kukci, uši, moljci i bijele muhe.
- Bolesti: rak grane, truljenje korijena.
Domaći šipak - opis
Biljka nara je listopadna duga jetra iz suptropa do 5-6 m visoke prirode, a u zatvorenim uvjetima rijetko više od dva metra. Grane šipka su trnovite i tanke. Ovalni i sjajni svijetlozeleni listovi nara dosežu duljinu od 3 cm. Nar cvate na samom kraju proljeća i traje cijelo ljeto. Crveno-narančasti cvjetovi nara dvije su vrste: dvospolni i vrč u obliku vrča postavlja plod, a brojni cvjetovi u obliku zvona sterilni su.
Kuglasti plod nara velika je bobica s kožnatim perikarpom i može doseći promjer od 18 cm. Kožica nara može biti žuto-narančasta, crveno-smeđa ili bilo koja srednja sjena. Bobica, podijeljena u 6-12 komora ili gnijezda, raspoređenih u dva sloja, sadrži do 1200 ili više sjemenki nara. Svako sjeme je okruženo sočnim poklopcem. Nar obično počne davati plodove u dobi od tri godine. Puni plod traje od 7 do 40 godina.
Sobni šipak danas je toliko popularan kao sobni limun, drvo kave, naranča, mango, datulja i druga egzotika koja se ne može uzgajati u vrtovima zbog neskladnosti naše klime s uvjetima uobičajenim za tropsko i suptropsko voćke. Ali uzgoj domaćih šipaka posao je hobista i morate shvatiti da vaši napori možda neće donijeti očekivani rezultat. Šipak od kamena kod kuće vrlo je stvaran cilj, ali može se ostvariti samo ako su uvjeti optimalni za biljku i pravovremena i pravilna njega.
Sobni šipak od kostiju
Kako uzgajati šipak kod kuće
Kako uzgajati šipak iz sjemenki? Svježe sjeme zrelog, zdravog i lijepog nara može se koristiti kao sjeme. Morali biste biti svjesni da su šipci koji se prodaju u trgovinama i na tržnicama hibridi, stoga plodovi domaćih šipaka uzgojenih iz njihovih sjemenki neće zadržati okus matične sorte, iako dekorativnost biljke može biti izvan svake pohvale.
Najbolje od svega je ako dobijete zrelo i ukusno voće nara u zatvorenom. Kosti se uklanjaju s voća i čiste od pulpe. Sjemenke trebaju biti kremaste boje i čvrste na dodir - mekane i zelenkaste sjemenke nisu pogodne za uzgoj. Namočite sjeme 12 sati u vodi s dvije do tri kapi cirkona ili epina kako biste potaknuli proces klijanja. Otopina ne bi trebala u potpunosti prekriti sjeme - osim vlage treba im i kisik.
Kako saditi šipak
Uzgoj nara vrši se u rastresitom supstratu koji se sastoji od plodnog tla, treseta i pijeska. U tu svrhu u trgovini možete kupiti univerzalno tlo za cvjetnice - šipak je nepretenciozan prema sastavu tla.
Pripremljene i osušene sjemenke nara zakopaju se u podlogu za 1-1,5 cm, lagano se zalijevaju, posudu prekriju polietilenom ili staklom i stave na mjesto dobro osvijetljeno suncem. Ako je šipak zasađen krajem zime ili početkom proljeća, tada se za nekoliko tjedana može očekivati izbojci, a sjeme posađeno u drugo doba godine može nekoliko mjeseci sjediti u zemlji.
Kako se brinuti za sadnicu nara
Uzgoj nara kod kuće zahtijeva stvaranje optimalne udobnosti za njega. Uvjeti uzgoja nara uključuju održavanje sobne temperature unutar 25 ºC, redovito provjetravanje i prskanje podloge toplom vodom.
Kad se na sadnicama formiraju prvi pravi listovi, sadite sadnice, skraćujući korijen za trećinu, u male odvojene posude s hranjivim tlom i s drenažnim slojem ispod njega. Nar stavite na najlakšu prozorsku dasku - mora biti na izravnoj sunčevoj svjetlosti najmanje 2 sata dnevno. Za klice koje su se pojavile zimi, morat ćete organizirati dodatno osvjetljenje.
Nakon što sadnice tvore tri para lišća, stisnite ih kako biste s dva vrha potaknuli rast nara. Kad se na svakom izdanku formiraju tri para lišća, i njih stegnite tako da šipak naraste u bujno stablo.
Redovnim prozračivanjem održavajte temperaturu prostorije u kojoj mladi nara raste unutar 20 ° C. Ljeti je šipak bolje ponijeti kući na balkon ili terasu, jer biljka voli svježi zrak i sunčevu svjetlost. Deset mjeseci nakon nicanja možete vidjeti šipak kako cvjeta.
Na jesen će drvo odbaciti lišće i ući u stanje mirovanja. Možete, naravno, natjerati ga da raste zimi, ali stablo se brzo umara i iscrpljuje od ovoga - svima je potreban odmor, a šipak nije iznimka. Unutarnji šipak premjestite u sobu s temperaturom od 10-12 ºC, prestanite hraniti, smanjite zalijevanje na potrebni minimum i ostavite biljku da odmori mjesec ili dva. Nakon razdoblja odmora, na nara će se ponovno pojaviti lišće i postat će ljepši nego prije.
Njega nara u saksiji
Zalijevanje nara
Sadnice nara zalijevajte u korijenu kako biste spriječili prodor vode na lišće - za to je bolje koristiti zalijevanje s uskim izljevom. Podloga u posudi trebala bi biti cijelo vrijeme jedva vlažna. Tijekom cvatnje šipka zalijevanje se smanjuje, međutim, tlo u posudi ne smije se osušiti. Voda za navodnjavanje ne smije biti hladna - 1-2 stupnja toplija od zraka u sobi i čuvati barem jedan dan.
Smanjeno zalijevanje može se nadoknaditi prskanjem lišća biljke hladnom prokuhanom vodom.
Tijekom razdoblja mirovanja zalijevanje biljaka znatno se smanjuje.
Gnojidba nara
Tijekom razdoblja sadnica, da biste potaknuli razvoj sadnica, možete razrijediti pola žličice drvenog pepela u pola litre vode i biljku zalijevati ovom hranjivom otopinom. Od proljeća do jeseni šipak se gnoji svaka dva tjedna univerzalnim tekućim gnojivima za sobne biljke.
Ako uzgajate šipak zbog njegovih plodova koji će se jesti, onda je bolje hraniti ne mineralnim gnojivima koja sadrže previše nitrata, već organskim gnojivima - gnojnicom ili otopinom pilećeg gnoja. Ali imajte na umu: ako šipak prehranite dušikom, on neće cvjetati, što znači da neće donijeti plod.
Transplantacija nara
Sobni šipak trebao bi rasti u skučenom loncu - što je prostraniji spremnik u kojem raste, to više stvara sterilne cvjetove u obliku zvona. Prvi put šipak se presađuje u godinu dana. U budućnosti se transplantacija provodi najranije kad korijen nara ispuni cijelu posudu. Svaka sljedeća posuda trebala bi biti promjera 2-3 cm veća od prethodne. Kad šipak napuni 4 godine, više se ne presađuje, već se gornji sloj supstrata godišnje zamjenjuje u loncu.
Rezidba nara
Šipak nastaje u obliku grma s 3-4 kosturne grane ili stabla s niskom stabljikom i 4-5 skeletnih grana. U budućnosti se na svaku skeletnu granu polaže 4-5 grana drugog reda na kojima možete naknadno oblikovati grane trećeg reda. Izrezuju se suvišni i masni izdanci, poput izdanaka korijena. S godinama se izrezuju stare grane koje više neće roditi. Nar rodi na izbojcima tekuće godine.
Štetnici i bolesti nara
Na domaći šipak, kao i na svaku sobnu biljku, mogu utjecati štetnici - brašnasti stenice, paukove grinje, kukci, uši, moljci i bijele muhe. Bolesti domaćih nara su rak korijena, fomopsis ili rak grane, siva trulež i lisne pjege.
Lisne uši uništavaju se dvodnevnom infuzijom od 40 g duhana u 1 litri vruće vode, koja se nakon infuzije razrijedi s vodom 1: 2 i doda joj se 4 g naribanog sapuna za pranje rublja.
Bijele mušice, paukove grinje i kukci umiru nakon prerade šipka infuzijom češnjaka ili luka: prelijte 20 g ljuske s litrom vode, inzistirajte na 5 dana i filtrirajte.
Moljca se možete riješiti samo skupljanjem otpalih plodova zahvaćenih štetnikom i uklanjanjem bolesnih šipaka s drveta koji još nisu pali. Za borbu protiv štetnika možete upotrijebiti i kemijska sredstva: oni se rješavaju brašnastih kukaca trostrukom preradom šipka u intervalu od 5-6 dana pomoću Confidor, Mospilan ili Aktara, od paukovih grinja - Actellik ili Fitoverm akaricidima.
Rak korijena, poput karcinoma grane, očituje se pucanjem kore i stvaranjem rana s spužvastim oteklinama, isušivanjem izbojaka, grana, a u slučaju ozbiljnih oštećenja i cijelog stabla. Kod prvih znakova bolesti potrebno je rane očistiti na zdravom tkivu, obraditi ih otopinom bakrenog sulfata i prekriti vrtnim lakom. Ako ima mnogo takvih područja, posjecite drvo na panju - možda ćete ga na ovaj način moći spasiti. Najčešće se bolest javlja zbog mehaničkih oštećenja kore i drveta šipka.
Nar postaje žut
Čitatelji se dijelom pitaju zašto šipak postaje žut. Ako na stablu nara niste pronašli štetnike, posebno paukove grinje, tada možda pati od previsoke temperature zraka. Nar također postaje žut u slučaju nedostatka vode u tlu, međutim, žućenje u ovom slučaju prati pojava tamnih mrlja na lišću.
Nar pada
Ako lišće nara nara otpada, to je možda posljedica njihovog žućenja, a razlozi za ovaj fenomen isti su kao i za naglo žutilo lišća - paukove grinje ili druge štetočine, bolesti, previsoka temperatura zraka ili nedovoljno zalijevanje. Opadanje lišća započinje iz prirodnog razloga - uostalom, šipak je listopadno stablo, stoga, u unutarnjoj kulturi i u prirodi, šipak pada na kraju vegetacije, kada se priprema za zimovanje.
Nar se suši
Lišće nara suši se zbog nedovoljne vlažnosti zraka ili zbog problema s korijenjem koji su nastali jer ste više puta prekršili režim zalijevanja. Osjetite miris zemlje u kojoj šipak naraste, a ako jako miriši na plijesan, odmah presadite biljku u novi supstrat pregledavajući njezino korijenje i po potrebi uklanjajući istrunula područja. Korijenske rane liječe se zdrobljenim ugljenom.
Sobni šipak - uzgoj
Kako se širi šipak
Sobni šipak širi se sjemenom, kao i vegetativni cijepljenjem i reznicama. Već smo napisali da šipak uzgojen iz sjemena ne zadržava uvijek sortne karakteristike matičnog stabla, ali s druge strane na ove sadnice može se cijepiti sortni reznik. Šipak uzgojen iz reznica i reznica u potpunosti zadržava karakteristike matične biljke.
Nar od reznica
Za reznice se reznice beru iz rasta tekuće godine duljine oko 10 cm. Također možete izrezati reznice s korijenskog izdanka. Prvo se reznice stavljaju na 6 sati s donjim rezom u otopinu stimulatora za stvaranje korijena, zatim se isperu pod mlazom vode i posade u supstrat koji se sastoji od treseta i pijeska u jednakim omjerima, produbljujući donji rez za 2-3 cm, a reznice prekrijte prozirnim prozirnim efektom kupola ili plastične boce s odsječenim grlom.
Držite reznice na laganoj prozorskoj dasci. Kad daju korijenje, a to se može dogoditi za 6-10 tjedana, mogu se posaditi u zasebne posude s tlom za agrume ili s mješavinom pijeska, humusa, travnjaka i lisnatog tla u omjeru 1: 1: 2: 2. Ako se dobro brinete za šipak s reznice, on može cvjetati već druge ili treće godine nakon sadnje. Moguće je i razmnožavanje nara lignificiranim reznicama, ali treba im još više vremena da se ukorijene, a mnogi od njih umiru.
Kako saditi šipak
Domaći šipak se može razmnožavati cijepljenjem. Da bi se dobila sortna biljka, sortna reznica se cijepi na temeljac nara uzgojen iz sjemena. Samo plodni šipak može dati reznicu potrebnu za kalemljenje. Cijepljenje se provodi na različite načine - sve ovisi o debljini podloge i rezanju cijepa. Trenutno je razvijeno više od 150 vrsta cijepljenja, a koje ćete odabrati, sami ćete morati odlučiti.
Najjednostavnijim, a time i najčešćim cijepljenjem smatra se jednostavna kopulacija, kopulacija jezikom (engleski), za koru, u rascjepu, stražnjici i bočnom rezu. Ako je cijepljenje uspješno, šipak procvjeta za 3-4 godine.
Vrste i sorte domaćeg šipka
Poznate su samo dvije vrste nara - obični šipak (Punica granatum) i sokotranski šipak (Punica protopunica), koji je endem jemenskog otoka Socotre. U sokotranskom naru cvjetovi nisu grimizni, već ružičasti, a plodovi nisu tako veliki i slatki kao obični šipak. Opis običnog šipka mogli ste pročitati na početku članka.
Patuljasti šipak, koji ima hibridno podrijetlo, zbog svoje popularnosti izdvojen je kao zasebna vrsta Punica nana, jer je upravo on taj koji se najčešće uzgaja u sobnoj kulturi, uključujući u obliku bonsaija. Vrsta je značajna po niskom rastu - ne većem od 1 m - i ranom plodonošenju. Biljke cvjetaju već 3-4 mjeseca, a dvogodišnja stabla stvaraju desetak plodova srednje veličine promjera do 5 cm. Nar nana idealna je sobna biljka zbog svoje otpornosti na suh zrak. Ova vrsta, za razliku od uobičajenih sorti nara, gotovo ne baca lišće za zimu.
Uzgajivači su uzgojili više od 500 sorti nara, od kojih se mnoge mogu uzgajati u sobnoj kulturi. Na primjer:
- Uzbekistan - u zatvorenim uvjetima ova sorta nara naraste do 2 m. Plodovi su joj sferni, svijetlocrveni, teški do 120 g, kora je tanka, slatko-kisela zrna bordo vina;
- Dijete je biljka visine do pola metra s pojedinačnim ili sakupljenim u grozdove od 5-7 cvjetova i žuto-smeđim plodovima crvenog rumenila promjera 5-7 cm, sazrijeva do sredine zime. Biljke ove sorte zahtijevaju umjetno oprašivanje;
- Kartaga - šipak koji cvate od svibnja do kolovoza crvenim cvjetovima promjera do 4 cm i sočnim, ukusnim, blago kiselkastim plodovima;
- Shakh-nar je vrsta azerbejdžanske selekcije s zaobljenim ili kruškastim crvenim plodovima u kori srednje debljine i s malim zrncima ugodnog slatko-kiselog okusa;
- Rubin - stabla ove sorte narastu do visine od 70 cm. Razlikuju se od biljaka drugih sorti svijetlijim cvjetovima rubin boje. Uz dobru njegu, plodovi dosežu težinu od 100 g i promjer 6-8 cm.
U vrtnoj kulturi također su česte sorte Kzyl-anar, Vanderful, Ulfi, Lod-Juar, Ak-Dona, Guleisha crvena i ružičasta, Purple, Salavatsky i druge. Ako želite šipak imati kod kuće, možete uzgajati bilo koju, čak i jaku sortu običnog nara - kod kuće još uvijek nije vjerojatno da će narasti iznad 2 m.
Svojstva nara - šteta i korist
Korisna svojstva nara
Nar je jedno od najzdravijih plodova u svijetu. Njegovo voće sadrži vitamine P, C, B12, B6, vlakna, natrij, jod, fosfor, željezo, kalij, mangan, kalcij i magnezij. Sok od nara sadrži šećere - fruktozu i glukozu, jabučnu, vinsku, limunsku, oksalnu, jantarnu, borovu i druge organske kiseline, sumporne i kloridne soli, fitoncide, tanine, tanine i dušične tvari.
Prisutnost svih ovih tvari potrebnih za ljudsko tijelo u plodovima određuje korisna svojstva nara. Utažuje žeđ, poboljšava stvaranje krvi, pospješujući proizvodnju hemoglobina i stvaranje eritrocita u krvi, jača stijenke krvnih žila, živčani sustav i imunitet. Infuzija plodova i cvijeta nara jedno je od najstarijih hemostatskih sredstava. Starim osobama šipak se preporučuje za oporavak nakon operacije.
Nar je bogat vitaminom K, koji je neophodan za metabolizam vezivnog tkiva i kostiju, a posebno za apsorpciju kalcija. Nar usporava razvoj osteoartritisa, ublažava upale i oticanje hrskavičnog tkiva.
Sok od nara, koji između ostalog pomaže u normalizaciji krvnog tlaka, naznačen je kao sredstvo za hematopoezu kod bolesti srca, krvožilnog sustava, bubrega, pluća i jetre, a estrogeni sadržani u uru ublažavaju simptome menopauze i pomažu u borbi protiv depresije.
Nar je nužan proizvod za vegetarijance, jer njegov sok sadrži 15 aminokiselina, od kojih se gotovo polovica nalazi uglavnom u mesnim proizvodima. Dakle, onaj tko je namjerno odbio životinjsku hranu, jedući šipak, možda neće osjetiti nedostatak životinjskih bjelančevina. Sok nara ima diuretičko i koleretičko djelovanje te analgetsko i protuupalno djelovanje.
Blagodat šipka je i u tome što je izvrstan lijek protiv skorbuta, diateze kiseline u mokraći, ateroskleroze, glavobolje i gastrointestinalnih poremećaja. Ljudima koji su podvrgnuti zračenju, žive u zoni visokog zračenja i rade s radioaktivnim izotopima, toplo se preporučuje da konzumiraju sok od nara. Također je indiciran za anemiju, hipertenziju, malariju, bronhijalnu astmu i dijabetes.
Kora nara koja sadrži alkaloide djeluje snažno antihelmintski. Uvarak od njega koristi se i kod upala jetre i bubrega, zglobova i očiju. Pomaže i kao lijek za grgljanje upale grla i kod crijevnih poremećaja. A lagano prepečen maslinovim uljem ili maslacem, kora od nara se koristi kao maska za masnu kožu, kao i za liječenje opeklina, pukotina i ogrebotina.
Sjemenke nara učinkovit su lijek za povećanje pokretljivosti crijeva i izvor dragocjenog ulja nara koje zbog visokog sadržaja vitamina E i F topljivih u mastima potiče rano zacjeljivanje rana, regeneraciju stanica epiderme, pomlađuje i štiti ljudsko tijelo od raka. A ekstrakt nara regenerira kožu nakon predugog izlaganja suncu.
Bijeli filmovi koji razdvajaju komore sa sjemenkama unutar ploda nara suše se i dodaju čaju, jer imaju svojstvo uravnoteženja stanja živčanog sustava, ublažavanja tjeskobe, tjeskobe i nesanice.
U tradicionalnoj medicini, od voća, cvijeta, kore, kore i sjemenki nara izrađuju se dekocije i tinkture za liječenje anemije, stomatitisa, proljeva, opeklina, konjunktivitisa i drugih bolesti.
Nar - kontraindikacije
Sok od šipka zasićen kiselinama kontraindiciran je za gastritis s visokom kiselošću, čir na želucu i čir na dvanaesniku. Ako je potrebno, jako ga razrijedite vodom. Iz istog se razloga šteta nara može manifestirati korodiranjem zubne cakline, stoga, nakon što pojedete šipak ili sok od njega, trebate oprati zube i temeljito isprati usta vodom. Osobina učvršćivanja nara može uzrokovati zatvor kod osoba s problemima probavnog sustava, a otrovne tvari sadržane u kori u slučaju predoziranja odvarom mogu uzrokovati snažno povišenje krvnog tlaka, slabost, vrtoglavicu, grčeve, naglo pogoršanje vida i nadraženost sluznice, stoga prije upotrebe dekocije, svakako se posavjetujte sa svojim liječnikom.
