1. Glavni
  2. Praznine

Brusnice za alkohol: recept

Takvi darovi prirode poput usjeva bobica sposobni su zasititi tijelo vrijednim tvarima, a alkoholne tinkture na njihovoj osnovi mogu povećati imunitet i dati energiju i vitalnost. A brusnice na alkoholu imaju ljekovitu moć i ako se pametno koriste, dugo će vam pomoći da zaboravite na zdravstvene probleme.

Postoji li korist od pića

Brusnice se smatraju rekorderima po sadržaju vitamina i minerala u sličnim kulturama, stoga su korisne za ljudsko zdravlje. A alkoholne brusnice odlikuju se slatkoćom, nježnom aromom i koriste se u medicinske i kozmetičke svrhe. Također, tradicionalni iscjelitelji aktivno imaju koristi od toga.

Blagodati pića su zbog bogatog kemijskog sastava, što ga čini neprocjenjivim pomoćnikom u liječenju i prevenciji raznih bolesti, jer pozitivno djeluje na sve tjelesne sustave.

Tinktura u umjerenim količinama je korisna, smatra se ne toliko alkoholnim proizvodom koliko lijekom, jer je sposobna za:

  • zaštititi od prehlade i spriječiti virusne infekcije;
  • smiriti živčani sustav;
  • normalizirati razinu kolesterola u krvi;
  • normalizirati aktivnost gastrointestinalnog trakta;
  • izliječiti cistitis, uretritis, riješiti se bolesti bubrega;
  • opustiti se nakon fizičkog i mentalnog stresa;
  • poboljšati pamćenje i potaknuti moždanu aktivnost.
Važno! Brusnice za alkohol moraju se pripremati strogo prema receptu i koristiti u ljekovite svrhe samo nakon savjetovanja s liječnikom.

Recepti brusnice za alkohol

Postoje mnogi recepti za domaću brusnicu za alkohol. Da biste ga pripremili, ne morate biti ljekarnik s fakultetskom diplomom ili specijalist kulinarstva.

Klasična alkoholna tinktura brusnice kod kuće

Prema klasičnom receptu, brusnice za alkohol imaju ugodan okus, bogatu hladovinu. Piće je u stanju razveseliti i ublažiti depresiju. Također, tinktura može koristiti tijelu, jer ne sadrži štetne kemijske nečistoće i konzervanse, već samo čitav niz vrijednih biološki aktivnih tvari.

Sastojci i proporcije recepata:

  • 250 g brusnice;
  • 0,5 l votke;
  • 1 žlica Sahara;
  • 50 ml vode.

Priprema:

  1. Brusnice operite, razvrstajte i stavite u staklenku, mijesite drvenom valjkom dok se ne dobije glatka konzistencija.
  2. Smjesi dodajte votku i dobro promiješajte.
  3. Zatvorite staklenku poklopcem i pošaljite na 14 dana na tamno, hladno mjesto. Protresite posudu sa smjesom svaka 2 dana.
  4. Nakon isteka vremena, filtrirajte tinkturu pomoću tkanine od gaze presavijene u 4 sloja. Tortu treba istisnuti.
  5. Rezultat je tinktura brusnice bez šećera blago kiselkastog okusa.

Ako niste zadovoljni okusom:

  1. Napravite smjesu šećera i vode miješajući sastojke i kuhajući ih 5 minuta. Zatim ulijte dobiveni sirup u tinkturu i promiješajte.
  2. Zatvorite staklenku poklopcem i stavite u hladnjak na 24 sata.
  3. Izdržati u podrumu ili podrumu 35-45 dana.

Kako uliti alkohol na brusnice bez šećera

Prema slijedećem receptu, tinktura brusnice s alkoholom dobiva se kao uistinu muško piće, koje se razlikuje po kiselosti i jačini od 60 stupnjeva. No, kada koristite proizvod, alkohol se ne osjeća, pa morate biti oprezni s količinom. Ova tinktura je u stanju izazvati apetit.

Sastojci:

  • 0,5 kg brusnice;
  • 125 ml vode;
  • 0,5 l alkohola.

Algoritam kuhanja:

  1. Zgnječite bobice. Stavite gotovu sirovinu u staklenku, dodajte vodu i dobro promućkajte, provjeravajući da li se plodovi ne slijepe.
  2. Dodajte alkohol, dobro promiješajte.
  3. Zatvorite posudu hermetički poklopcem i stavite na tamno mjesto 2 tjedna.
Važno! Gotov proizvod može se čuvati 1 godinu u hladnjačama.

Kako brzo napraviti alkoholnu tinkturu brusnice

Brza verzija tinkture brusnice svidjet će se onima koji ne vole dugo čekati. Ako ga počnete kuhati ujutro, navečer već možete uživati ​​u izvrsnom okusu i nježnoj aromi alkoholnog pića.

Sastojci:

  • 1 šalica brusnice
  • 500 ml alkohola;
  • šećer po ukusu.

Kako brzo napraviti brusnice za alkohol prema receptu:

  1. Oprane bobice prelijte kipućom vodom i ostavite nekoliko minuta. Zatim ocijedite vodu, pa umijesite brusnice i dodajte alkohol.
  2. Inzistirati 14 sati, a zatim filtrirati pomoću tkanine od gaze presavijene 3-4 puta. Dodajte šećer po ukusu i promiješajte. Držite na štednjaku na temperaturi od 40 ° C.
  3. Gotovu tinkturu od brusnice ohladite na alkoholu i poslužite.

Ljekoviti recept za alkoholnu tinkturu brusnice

Da biste svoj liker od brusnice iskoristili na najbolji način, trebali biste ga pripremiti kako ne biste izgubili sve hranjive i ljekovite osobine kulture jagodičastog voća.

Sastojci:

  • 400 g brusnice;
  • ½ žličice. mljeveni korijen kolgana;
  • 110 ml alkohola;
  • 100 ml vode;
  • 110 ml šećera.

Način kuhanja recepta:

  1. Uzmite staklenku zapremine 1 litre i u nju stavite plodove nakon probijanja svake bobice.
  2. Dodajte korijen kolgana i sadržaj staklenke prelijte alkoholom, sve promiješajte i zatvorite poklopcem.
  3. Stavite spremnik u toplinu bez pristupa svjetlu za infuziju 2 tjedna. Protresite staklenku svakih 5 dana.
  4. Kombinirajte šećer s vodom i kuhajte na laganoj vatri, neprestano miješajući i uklanjajući bijelu pjenu.
  5. Dopustite da se dobiveni sirup ohladi, a zatim ga ulijte u tinkturu brusnice, zatvorite poklopac i stavite na toplo mjesto tjedan dana.
  6. Filtrirajte liker od brusnice za alkohol jačine 31-34% kroz alkohol od gaze.

Recept za tinkturu alkoholne brusnice za žene

Ovaj će recept stvoriti svjetliji, slatki napitak od brusnice koji se može poslužiti ne samo kao aperitiv, već kao dodatak svim vrstama slastica.

Sastojci:

  • 1 šalica šećera;
  • 1 čaša vode;
  • 1 čaša brusnice.

Korak po korak recept:

  1. Stavite sirup da zakuha, miješajući šećer i vodu unaprijed. Zatim ohladite dobiveni sastav i ulijte u posudu sa širokim vratom ili staklenku.
  2. Dodajte alkohol.
  3. Zgnječite svježe brusnice mlinom za meso ili drvenom valjkom, dodajte sadržaju staklenke, promiješajte.
  4. Hermetički zatvorite poklopcem i odložite na mjesto bez pristupa svjetlosti 1 mjesec.
  5. Filtrirajte gazom i prebacite u bocu za čuvanje.

Kako napraviti infuziju alkohola od brusnice s medom

Alkoholna tinktura na brusnicama, napravljena prema slijedećem receptu, koristi se više kao lijek protiv prehlade nego kao piće za gozbu. Njegova korisna svojstva pomoći će vam da se brzo nosite s bolešću i vratite snagu.

Popis sastojaka:

  • 250 g brusnice;
  • 120 g meda;
  • 150 ml votke.

Recept:

  1. Operite plodove brusnice, osušite i zgnječite dok se ne stvore u pire, a zatim iscijedite sok.
  2. Kombinirajte dobiveni sok od bobica s tekućim medom i ulijte votku, dobro promiješajte dok ne postane glatko.
  3. Ulijte u staklenu posudu i stavite u hladnjak 3-4 dana. Promućkajte sastav svaki dan.

Kako napraviti začinjeni liker od brusnice

Začini ne samo da likeru od brusnice daju poseban okus, već pomažu i u izbjegavanju zdravstvenih problema. Cimet će smanjiti šećer u krvi; klinčić će olakšati disanje u slučaju prehlade, đumbir će smanjiti kolesterol i normalizirati krvne žile, papar će aktivirati probavu i poboljšati apetit.

Sastojci:

  • 250 g brusnice;
  • 750 ml votke;
  • 1 računalo. štapići cimeta;
  • 4 stvari. pupoljci karanfila;
  • 45 g svježeg đumbira;
  • 8-10 g zrna crnog papra.

Priprema:

  1. Razvrstajte bobice, operite, osušite i zgnječite. Ogulite i naribajte korijen đumbira. Preklopite pripremljene brusnice i đumbir u staklenu posudu, dodajte cimet, klinčiće i papar.
  2. Ulijte votku i sve pažljivo promiješajte.
  3. Uklonite posudu sa smjesom na tamno mjesto.
  4. Nakon tjedan dana, filtrirajte tinkturu kroz gazenu krpu i ostavite sa strane još 2 dana. Zatim ponovno filtrirajte.
  5. Napunite boce i čuvajte ih u optimalnim uvjetima za proizvod.

Kontraindikacije

Korištenje tinkture brusnice u razumnim dozama prema danim receptima neće dovesti do neželjenih posljedica. Važno je obratiti pažnju na sastav prije povećanja brzine, jer pretjerana konzumacija proizvoda može povisiti razinu šećera u krvi, povećati kiselost u želucu i povećati alergijsku reakciju.

Tinktura također ima izravne kontraindikacije:

  • patologija jetre;
  • bolest urolitijaze;
  • hipotenzija
  • individualna netrpeljivost
  • alergija.

Ne preporučuje se uporaba alkoholnih proizvoda za djecu mlađu od 14 godina i trudnice.

Važno! Zlouporaba tinkture brusnice dovodi do trovanja, koje će biti praćeno žgaravicom, proljevom i jakim bolovima u želucu.

Kako čuvati tinkturu

Alkohol na brusnicama morate čuvati kod kuće u staklenoj posudi, hermetički zapakiranoj, a također biste trebali poštivati ​​temperaturni režim od + 5-20 ° C i izbjegavati izlaganje sunčevim zrakama na alkoholnom proizvodu. Ispunjavanjem ovih uvjeta rok trajanja tinkture može se povećati.

Zaključak

Brusnice na alkoholu, infuzirane ljekovitim bobicama, cijenjene su zbog širokog spektra ljekovitih svojstava. Uz njegovu pomoć možete ne samo poboljšati svoje raspoloženje, već i poboljšati svoje zdravlje. Uz to, ne treba vam puno vremena i puno truda da biste napravili zdrav napitak.

Popularni Postovi