1. Glavni
  2. Pčelarstvo
  3. Med s matičnom mliječi: što je to, kako se to radi, kako razlikovati lažnjak, što je korisno, kako uzimati

Med s matičnom mliječi: što je to, kako se to radi, kako razlikovati lažnjak, što je korisno, kako uzimati

Med s matičnom mliječi prilično je neobičan, ali vrlo vrijedan proizvod s ljekovitim i kozmetičkim svojstvima. Zanimljivo je shvatiti kako se točno proizvodi takav med i kako ga treba koristiti.

Što je "maternični med"

Kraljevski med sastoji se od dvije komponente - redovitog pčelinjeg nektara i mlijeka, takozvane kraljevske hrane. Mlijeko proizvodi dojenje medonosnih pčela u žlijezdama smještenim u gornjoj čeljusti. Prirodna svrha mlijeka je prehrana ličinki i matica, kojima mlijeko tijekom cijelog života služi kao glavna hrana.

Med pomiješan s pčelinjom hranom naziva se i matičnom mliječi, jer smjesa ima mnoga korisna svojstva. Uz to, matica je prilično rijedak proizvod, pčele ga proizvode u malim količinama, štoviše, potrebno je za hranjenje matica, a nemoguće je prikupiti apsolutno sve sa pčelinjaka.

Kako se med pravi s matičnom mliječi

Zdravi proizvod priprema se vrlo jednostavno - medni nektar pomiješa se s malom količinom pčelinje hrane. U proizvodnji se ne koriste nikakvi drugi sastojci - samo nerazrijeđeni prirodni proizvod od dvije komponente ima visoku vrijednost.

Pri stvaranju matične mliječi proporcije su od velike važnosti, obično se uzimaju pčelinja hrana i med u omjeru 1 prema 100. Uz to, za pripremu smjese uzima se samo stari ušećereni pčelinji nektar, ako mlijeko dodate svježoj bazi meda, tada će svojstva matične mliječi biti manje korisna.

Kako razlikovati lažni od meda od matične mliječi

Budući da takozvana matična mliječ spada u kategoriju oskudnih proizvoda, nerijetko se na tržištu mogu pronaći krivotvorine niske kvalitete. Obično se kondenzirano mlijeko koristi za stvaranje lažnog proizvoda koji smjesi daje željenu boju ili običnog laganog suncokretovog meda.

Med s matičnom mliječi od lažne možete razlikovati po nekoliko znakova:

  1. Prirodna matična mliječ ima bijelu boju, može biti blago zlatna, kremasta ili blago bež.
  2. Zdrava matična mliječ nije samo slatkog okusa, već ima i kiselost i gorke note.
  3. Konzistencija matične mliječi je mekana i nježna, lako se može namazati na kruh poput maslaca i neće se raširiti niti raspasti na tvrde komade.
  4. Korisna smjesa otapa se u vodi u potpunosti, bez pahuljica i taloga na dnu, dok voda ostaje dovoljno prozirna.
Važno! Troškovi proizvoda također mogu reći o prirodnosti bijelog meda s matičnom mliječi, budući da je mliječ od velike vrijednosti, cijena matične mliječi bit će nekoliko puta veća od cijene običnog pčelinjeg nektara.

Koju je sortu bolje odabrati

Za proizvodnju matične mliječi koristi se obično lagani pčelinji nektar - vatrena trava, lipa, bagrem. Tri su glavne sorte matične mliječi koje se najčešće nalaze u trgovinama zdrave hrane:

  1. Ciparski. Ova sorta prije svega ima snažna sedativna svojstva, preporuča se koristiti je kod živčanih poremećaja i stresa, glavobolje, poremećaja spavanja. Također, matična mliječ od vatrogasne trave djeluje kao dobar antiseptik, a može biti korisna i za prehladu, a ima i svojstva protiv starenja.
  2. Baškirski. Ova vrsta matične mliječi posebno se preporučuje za upotrebu u slučaju respiratornih bolesti. Bijeli baškirski med s matičnom mliječi pomaže kod bronhitisa i upale pluća, obara temperaturu i ubrzava oporavak od prehlade. Korisna je za prostatitis kod muškaraca i cistitis kod žena, a može se koristiti i za liječenje depresije i poboljšanje pamćenja.
  3. Tajga. Sorta meda ima najbogatiji sastav, uključuje nektare od rowan i maline, fireweed i slatku djetelinu, djetelinu i angeliku. U kombinaciji s matičnom mliječi nektar med od tajge djeluje vrlo snažno blagotvorno na tijelo. Ne pomaže samo kod prehlade i živčanih poremećaja, već također poboljšava rad krvnih žila i srca, pomaže u čišćenju jetre i normalizaciji krvnog tlaka te uklanja edeme.
    Pažnja! Najkorisnijom se smatra sorta tajga. Sadrži najcjenjenije vitamine, enzime i minerale, a proizvod kompleksno djeluje na cijelo tijelo.

Zašto je med s matičnom mliječi koristan

Bez obzira na sortu, matična mliječ sadrži sljedeći niz hranjivih sastojaka:

  • vitamini B, E i C;
  • aminokiseline i proteinski spojevi;
  • organske kiseline i prirodne masti;
  • željezo, kalij, cink i krom;
  • natrij i kobalt;
  • testosteron, estradiol i progesteron glavni su hormoni ljudskog tijela;
  • niacin i retinol.

Takav sastav daje proizvodu veliki broj vrijednih svojstava, a upotreba meda s matičnom mliječi omogućuje da:

  • poboljšati funkcioniranje imunološkog sustava;
  • ujednačiti apetit;
  • promiču zacjeljivanje čira, posjekotina, opeklina i upala;
  • povećati otpornost na viruse i infekcije;
  • poboljšati performanse i koncentraciju;
  • ublažiti umor, depresiju i loše raspoloženje;
  • smanjiti razinu lošeg kolesterola u krvi;
  • poboljšati metaboličke procese u tijelu.

Matična mliječ ima izražen učinak protiv starenja. Pomoću nje liječe se ateroskleroza, proširene vene i tromboflebitis, proizvod poboljšava funkcioniranje reproduktivnog sustava, pomaže u rješavanju impotencije ili neplodnosti. Također, korisna svojstva meda od matične mliječi visoko su cijenjena u liječenju anemije i obnavljanju snage. I dok dojite, proizvod može potaknuti proizvodnju mlijeka.

Upotreba meda s matičnom mliječi u kozmetologiji

Jedno od glavnih područja primjene matične mliječi je kozmetologija, kako profesionalna, tako i narodna. Pčelinji nektar često se može naći u maskama, gelovima za tuširanje i hidratantnim losionima za tijelo, proizvod pomaže u čišćenju i obnavljanju kože, ima snažan učinak protiv starenja i učvršćivanja.

Matičnu mliječ možete koristiti i kod kuće. Na primjer, popularan je sljedeći recept za masku za lice:

  • 1 mala žlica nektara s matičnom mliječi umiješa se u 1 veliku žlicu toplog mlijeka;
  • maska ​​se širi preko očišćene kože 20-30 minuta;
  • nakon isteka vremena lice se opere čistom vodom, dok sapun nije potreban.

Redovitom uporabom maska ​​čini kožu baršunastom i glatkom, uklanja bore i poboljšava ten. Smjesa se također može koristiti za njegu ruku - korisna svojstva meda s matičnom mliječi posebno su tražena u hladnoj sezoni.

Kako uzimati med s matičnom mliječi

Matična mliječ ima snažna ljekovita svojstva, jer sadrži ogromnu zalihu vitamina, kiselina i enzima. Može se koristiti za liječenje upalnih, prehladnih, zaraznih i želučanih bolesti; u svim slučajevima kraljevska hrana s pčelinjim nektarom donijet će primjetne koristi.

Matična mliječ obično se uzima prema sljedećoj shemi - konzumira se 1 mala žlica proizvoda četiri puta dnevno natašte. Ne možete piti prirodni lijek, to smanjuje njegova korisna svojstva. Dnevna doza ne smije prelaziti 10 g, a cjelokupno liječenje nastavlja se mjesec dana, a zatim morate napraviti pauzu.

Zanimljivo je da matičnu mliječ možete koristiti, uključujući i prije spavanja. Proizvod ne stimulira, ali djeluje smirujuće na živčani sustav i pomaže u brzom zaspanju.

Da li je moguće uzimati med s matičnom mliječi za djecu

Sama matična mliječ prilično je sigurna čak i za novorođenčad. Uz dozvolu liječnika, može se ponuditi dojenčadi već u prvom mjesecu života, blagotvorni sastav pčelinje hrane u kombinaciji s majčinim mlijekom imat će jačajući učinak na tijelo novorođenčeta. Dojilja također može uzimati mlijeko, u tom će slučaju korisne komponente proizvoda ući u djetetovo tijelo tijekom dojenja. Kraljevska hrana izuzetno je rijetko štetna i praktički ne uzrokuje kolike, želučane tegobe i plinove u dojenčadi.

Ali istodobno je bolje dati umlaćeni med s matičnom mliječi djetetu tek nakon što navrši 3 godine. Za razliku od matičnjaka, medni nektar snažan je alergen i prerizično ga je ponuditi bebama.

Pažnja! U dječju prehranu potrebno je uvesti matičnu mliječ koja sadrži matičnu mliječ postupno, miješajući proizvod sa žitaricama, svježim sirom i pire krumpirom. Prije nego što djetetu prvi put ponudite zdravu poslasticu, svakako se trebate posavjetovati s pedijatrom.

Kako čuvati med od matične mliječi

Kada kupujete matičnu mliječ, morate uzeti u obzir da se pravila za čuvanje zdravog proizvoda ponešto razlikuju od pravila za čuvanje običnog meda:

  1. Kremasti med s matičnom mliječi ne može se držati na sobnoj temperaturi, jer gubi svoja korisna svojstva.
  2. Proizvod se mora čuvati u hladnjaku, po mogućnosti na temperaturi od oko 5 ° C. Staklena posuda s tamnim stijenkama najprikladnija je za skladištenje.
  3. Rok trajanja matične mliječi ograničen je, za razliku od običnog medenog nektara, on godinama ne može zadržati vrijedna svojstva i korisan je samo 3 mjeseca.
Savjet! Ako dugo vremena želite koristiti vrijedan proizvod, pametnije je med i matičnu mliječ kupiti zasebno i sastojke miješati u strogim omjerima neposredno prije upotrebe.

Ograničenja i kontraindikacije

Korisna svojstva i kontraindikacije meda s matičnom mliječi međusobno su neodvojive. Kada upotrebljavate vrijedan proizvod, morate paziti da ne prekoračite preporučene dnevne doze i pažljivo nadzirati kvalitetu bijelog meda. Krivotvorine, koje se često nalaze na tržištu, nemaju ni mali udio korisnih svojstava, ali mogu nanijeti ozbiljnu štetu.

Također treba imati na umu da se u nekim uvjetima uopće ne preporučuje korištenje kraljevskog meda. Bolje je odbiti proizvod:

  • ako ste alergični na med i druge pčelarske proizvode, korisna smjesa u ovom slučaju može izazvati košnice, probavne smetnje, lupanje srca i edeme;
  • s tendencijom hipertenzije - upotreba meda može povećati ionako povišen krvni tlak;
  • s dijabetesom melitusom, med s matičnom mliječi preslatki je proizvod i može negativno utjecati na stanje pacijenta;
  • s hormonalnim poremećajima i Addisonovom bolešću;
  • s akutnom zaraznom upalom.

Ne preporučuje se upotreba proizvoda u prisutnosti tumorskih novotvorina, u tom slučaju njegova korisna svojstva mogu samo oštetiti tijelo.

Zaključak

Med s matičnom mliječi prilično je rijedak i skup, ali vrlo zdrav proizvod. Matična mliječ pojačava ljekovita svojstva redovnog pčelinjeg nektara i pretvara ga u snažni prirodni lijek koji pomaže kod raznih bolesti.

Popularni Postovi