Nasturtium je ista biljka uobičajena u našim vrtovima, poput nevena ili tulipana. Vrhunac njegove popularnosti odavno je prošao, ali navika uzgoja nasturcija prenijeta je na nas od naših baka i majki.
Zašto je nasturtium tako dobar? Lijepa je, korisna, potpuno nepretenciozna prema uvjetima i ne zahtijeva posebnu njegu.
Danas se u vrtnoj kulturi uzgaja više od dvadeset vrsta i mnoge sorte ove slatke, zdrave i jestive biljke. Iz našeg članka naučit ćete:
- koje vrste i sorte nasturcija postoje;
- kako sijati i uzgajati ovo cvijeće u vrtu;
- koja su ljekovita svojstva nasturcija i kako se mogu koristiti.
Poslušajte članak
Sadnja i briga o nasturciju
- Sadnja: sjetva sjemena na otvoreno tlo sredinom do kraja svibnja ili sjetva sjemena za sadnice u travnju, nakon čega slijedi sadnja sadnica u zemlju u prvoj dekadi lipnja.
- Osvjetljenje: jaka sunčeva svjetlost.
- Tlo: lagano, ne previše plodno, dobro drenirano, blago kiselo.
- Zalijevanje: od početka vegetacije - redovito i obilno, tijekom cvatnje - dok se zemlja suši.
- Prihrana: 1 puta tjedno prije cvatnje kalij-fosfornim gnojivima. Nije potreban dušik. Od početka cvatnje, hranjenje se zaustavlja.
- Razmnožavanje: sjemenkama i reznicama.
- Štetnici: lisne uši, kupusov moljac, bijeli kornjaši, paukove grinje.
- Bolesti: siva plijesan, hrđa, virusni mozaik, crna prstenasta bakterija i uvenuće.
Nasturtij (latinski Tropaeolum) , ili kapucin , pripada obitelji Nasturtium i zeljasta je biljka, kojih ima oko 90 vrsta. Biljka nasturtium porijeklom je iz Južne i Srednje Amerike, ali se također dugo i pouzdano nastanila na našim geografskim širinama, jer se odlikuje svojom nepretencioznošću, zahtjevnim ljekovitim svojstvima i karakteristikama okusa. Glavna stvar je da je cvijet nasturcija sa svojim dugim cvjetanjem u stanju ukrasiti bilo koji, čak i najfiniji vrt. Cvijet kapucina donesen iz Nizozemske u Rusiju nazvan je tako zbog oblika cvijeta, nalik na kapuljaču, ali postupno se biljka počela nazivati nasturtium. Službeno latinsko ime Tropaeolum nasturtiumu je dao Karl Linnaeus.
Cvijet nasturcija - opis
Nasturtiumi, i jednogodišnje i višegodišnje biljke, često su vinova loza sa sočnim stabljikama, a ponekad i patuljastim grmljem. Listovi su najčešće režnjasti, naizmjenični, cijelih rubova, dlakasti ili štitnjače. Cvijeće - jednostavno, dvostruko i polu-dvostruko - nepravilno, mirisno, zigomorfno, dvospolno, aksilarno, sastoji se od pet (ponekad i više) latica, isto toliko čašica, cijev s nektarom u obliku lijevka.
Boja cvjetova najčešće je crvena ili žuta. Plod se sastoji od tri naborana režnja u obliku bubrega, u kojem sazrijevaju sjemenke u obliku zaobljenog bubrega. I cvijeće i stabljika imaju ljekovita svojstva i također su zanimljivi kulinarskim stručnjacima.
Uzgoj nasturcija iz sjemena
Sjetva sjemena nasturcija
Nasturtij se razmnožava sjemenom, a čak se i početnik može nositi s tim. Veliko sjeme nasturcija sije se izravno na otvoreno tlo sredinom ili krajem svibnja, kada prođe i posljednji mraz. U rupe duboke do dva centimetra, smještene na međusobnoj udaljenosti od 25-30 cm, sjeme nasturcija smješteno je na način gniježđenja - 3-4 komada po rupi. Ako postoji mogućnost noćnog pada temperature, zasite površinu plastičnom folijom ili drugim pokrivnim materijalom i za navodnjavanje koristite samo toplu vodu. Izdanci će se pojaviti za tjedan ili dva.
Na fotografiji: sjeme nasturcijaSadnice nasturcija
Izvršite uzgoj nasturcija i metodu sadnica, koja vam omogućuje postizanje ranijeg cvjetanja nego u slučaju sjetve sjemena izravno u zemlju. Za to se koriste tresetne šalice ili šalice s uvlačivim dnom u kojima se u travnju-svibnju sije 2-3 sjemena na dubinu od 2 cm. Temperatura u sobi s presadnicama treba biti 20-22 ºC. Sadnice će se pojaviti za nekoliko tjedana.
Pazite da sadnice imaju dovoljno svjetlosti, jer se zbog nedostatka osvjetljenja istežu, a nakon slijetanja na mjesto dugo se razbolijevaju i ne cvjetaju.
Korijenov sustav nasturcija slab je, a površina lista je prilično velika, stoga, kako ne bi ozlijedili korijenje, sadnice se ne rone i ne presađuju u tlo zajedno s zemljanom grudom, točno u čašu.
Sadnja nasturcija
Kada saditi nasturcij
Sadnja nasturcija provodi se početkom lipnja. Odvojite dobro osvijetljeno i vjetrom zaštićeno područje u svom vrtu, jer nasturcij ne cvjeta tako obilno u sjeni kao pri dobrom svjetlu. Tlo na mjestu treba biti blago kiselo, s dobrom drenažom, lagano i plodno. Na tlima bogatim organskim sastojcima biljke bujno zelene, ali ne žele cvjetati; na preslabim tlima cvjetanje nasturcija nije tako lijepo, lišće je malo, a stabljike izgledaju gole. Na stajaćim vlažnim tlima nasturtij trune.
Foto: Cvjetajuća žuta nasturcijaKako saditi nasturcij
Dakle, početak je lipnja u dvorištu, vrijeme je za sadnju sadnica na otvorenom terenu. Sadnja sadnica provodi se zajedno s zemljanom grumenom, a ako ste sjeme posijali u tresetne posude, odmah uz posude kako biste izbjegli lomljenje ili lomljenje krhkog korijenja. Ovisno o sorti nasturcija, udaljenost između primjeraka treba biti 20-40 cm. Isprva je uputno sadnju pokriti noću. Nasturtiumi će procvjetati za mjesec i pol.
Briga o nasturciju
Kako se brinuti o nasturciju
Briga o nasturciju sastoji se u korenju područja i zalijevanju biljaka. Ako malčite gredicu nakon sadnje, tada se nećete morati nositi s korovom.
Na samom početku rasta vrlo je važno redovito i obilno zalijevanje, ali kad nasturcija procvjeta, područje treba zalijevati tek kad se tlo osuši: ako je tlo cijelo vrijeme mokro, biljka će sjajno zazeleniti, ali bit će malo cvjetova.
Potrebno je pravodobno uklanjati suho cvijeće, osim ako vam trebaju sjemenke, ali za sakupljanje sjemena za sljedeću godinu dovoljno je ostaviti samo nekoliko jajnika da sazriju.
Nasturcij se hrani kalijevo-fosfornim gnojivom tjedno dok ne procvjeta. Dušična gnojiva od nasturcija nisu potrebna.
Razmnožavanje nasturcija
Uz sjemensku metodu, za razmnožavanje nasturcija koristi se i vegetativna metoda - reznice. Reznice su ukorijenjene u mokrom pijesku ili vodi. Najčešće se na taj način razmnožavaju frotirne sorte nasturcija ili nove sorte, čije je sjeme teško pronaći u cvjećarnama. Vegetativna metoda omogućuje vam očuvanje vrsta i sortnih karakteristika tijekom reprodukcije.
Štetnici i bolesti nasturcija
Nasturtium nije samo lijep već i vrlo koristan. Uz to, nekako ulijeva strah koloradskim kornjašima, bijelim mušicama, ušima, kupusu i ostalim štetnicima insekata.
No, bolesti nasturcija ponekad zahvaćaju, prije svega, poput bakterijskog uvenuća, koje se izražava slabljenjem donjeg lišća, a zatim uvenućem cijele biljke.
Ili siva trulež, koja se očituje suhim smeđim mrljama na lišću. Povremeno se na listovima nasturcija pojavljuju mrlje mrlje od smeđe ili crne hrđe ili šarene mozaične mrlje. U slučaju poraza od ovih bolesti, zaraženi primjerci moraju se ukloniti i spaliti, a zdrave biljke tretirati posebnim pripravcima koji uništavaju patogene.
Foto: Uzgoj crvene nasturcije
Kako sakupljati sjeme nasturcija
Ako vam se sviđa uzgoj, sjeme nasturcija možete sami ubrati. Kako cvijeće vene, sjeme sazrijeva. Moramo se sjetiti da sjeme svih vrsta nasturcija ima vremena sazrijeti prije mraza, jedina iznimka je strana nasturcija. Kad sjeme dozrije, od zelene postaje bjelkasto i, lako se odvajajući od peteljke, pada na zemlju.
Stoga budite oprezni i pokušajte imati vremena prikupiti ih prije nego što se raspadnu.
Zrelo sjeme čuva se u kartonskim kutijama. Sjeme strane nasturcije bere se nezrelo i sazrijeva kod kuće.
Foto: Veliki narančasti cvjetovi nasturcija
Nasturtium nakon cvatnje
Nakon što nasturtij izblijedi, zalijevanje se postupno smanjuje dok ne prestane. Budući da se nasturcij uzgaja uglavnom kao jednogodišnja biljka, s početkom jeseni s njom je potrebno rješavati kao i s jednogodišnjom, naime: iskopati mjesto, spaliti vrhove, po potrebi prethodno sakupivši sjeme.
Vrste i sorte nasturcija
U divljini kod kuće raste višegodišnja nasturcija, ali u našim vrtovima tropska ljepotica ne može ostati u zemlji zimi, pa se uzgaja kao jednogodišnjak. Od uzgajanih vrsta nasturcija najčešće se uzgajaju:
Na fotografiji: Nekoliko sorti nasturcija u bliziniStrana nasturcija (Tropaeolum peregrinutn)
Ili kanarska nasturcija - liana iz Južne Amerike, čije svijetlozelene stabljike dosežu duljinu od 350 cm i vrlo brzo pletu sjenice i rešetke. Cvate od sredine ljeta do mraza svijetlo žutim malim cvjetovima s valovitim laticama i zelenim ostrugama. Listovi su srednje veliki, petero- ili sedmerostrani. Sjeme u srednjoj traci nema vremena za prirodno sazrijevanje.
Foto: Velika nasturcija (Tropaeolum majus)Velika nasturcija (Tropaeolum majus)
Vrlo razgranate, gole, krhke stabljike dosežu duljinu od 250 cm. Ako je sorta uspravna i ne puže, stabljika naraste do 70 cm visine. Bujno cvate od lipnja do jesenskih mrazeva. Dobro se razmnožava samosjetvom, sjeme ne gubi klijavost i do 4 godine. Listovi su asimetrični, veliki, zaobljeni, štitnjače, površina je svijetlozelena, donja strana sivo-siva, peteljke duge, promjera oko 8 cm. Vrste su zastupljene na desetke sorti, uključujući kompaktne oblike grma:
- Kralj Teodor - svijetlocrveno cvijeće;
- Breskva Melba - kremasti cvjetovi, u sredini - crvene mrlje;
- Salmon Baby - polu-dvostruki cvjetovi, boja lososa;
- Bubamara - cvjetovi sjene marelice s bordo mrljama u sredini.
Kulturna nasturcija (Tropaeolum kulturoum)
Kombinira hibride štitaste nasturcije i velike nasturcije, gusto lisnate stabljike, lišće zelene ili ljubičaste boje, štitnjača. Sorte ove vrste razlikuju se po obliku i visini: postoje kompaktne sorte nasturcija (do 50 cm visine), postoje puzajuće, s izbojima duljine do 4 m, ili patuljaste - visine 15-20 cm. Sorte:
- Gleming Mahagani - grm visok do 37 cm s dvostrukim crvenim cvjetovima;
- Zlatni globus je sferni grm visine do 25 cm i širine 40 cm s okruglim svijetlozelenim lišćem i velikim (do 6,5 cm promjera) dvostrukim zlatno žutim cvijetovima;
- Mjesečina je biljka penjačica, čije stabljike dosežu dva metra duljine, cvjetovi su blijedožuti.
Foto: Velika nasturcija (Tropaeolum majus)Mala nasturcija (Tropaeolum minus)
Razgranate, izbrazdane tanke stabljike visoke do 35 cm, listovi nasturcija mali, zaobljeni, mali, štitnjače, peteljke su vrlo dugačke i tanke. Mali cvjetovi promjera do 3 cm žuti su s tamnim mrljama, tri gornje baršunaste latice zašiljene su uz rub, ostruge su cilindrične, zakrivljene. Ova vrsta nasturcija cvate od lipnja do listopada. Sorte:
- Trešnja ruža - naraste do 30 cm visine, cvjeta jarkocrvenim dvostrukim cvjetovima;
- Crni baršun - istih 30 cm visine, jednostavni cvjetovi promjera do 6 cm, toliko tamno bordo da su gotovo crni. Ova se sorta ponekad naziva i Crna dama.
Štitasti nasturtij (Tropaeolum peltophorum)
Ovo je puzavi patuljasti grm, tamnozeleni, sočni i krhki izbojci koji dosežu 4 m duljine. Listovi su štitnjače, tamnozeleni. Cvijeće sočne tamnocrvene nijanse. Cvate od lipnja do listopada, sjeme savršeno sazrijeva. Najčešća sorta:
- Lucifer - uspravni grmovi visoki do 25 cm, svijetlozeleni izbojci, veliki, tamnozeleni listovi s tamnocrvenom bojom. Cvjetovi su jednostavni, promjera do 6 cm, crveno-narančasti.
Foto: lila nasturtiumMeđu ostalim vrstama nasturcija koje se razlikuju po svojoj dekorativnosti, mogu se nazvati nasturtiji azurno, trepavičaste, višeljaste, lijepe, trobojnice i druge, ali, nažalost, malo se tko može pohvaliti iskustvom uzgoja ovih vrsta u našoj klimatskoj zoni.
Ljekovita svojstva nasturcija
Nasturcij je ne samo lijep, već je i jestiv i ljekovit. Lišće i cvijeće mladih biljaka koriste se kao sastojci salata, ukrašavaju jela i dodaju sendviče i juhe. Kiseli plodovi nasturcija imaju okus poput skupih kapara. A osušeno i mljeveno sjeme može se koristiti kao začin umjesto crnog papra, barem su to činili tijekom Drugog svjetskog rata. Svi su dijelovi biljke jestivi, osim korijenja.
Na slici: Prekrasan cvijet nasturcijaLjekovita svojstva nasturcija također su odavno poznata. Liječi osip na koži, potiče rast kose, pomaže kod anemije, nedostatka vitamina, bubrežnih kamenaca. Biljka se dobro pokazala kao sredstvo za borbu protiv skorbuta, jer je u njoj količina vitamina C deset puta veća nego u zelenoj salati. Uz to, nasturtij sadrži tvari koje se uspješno bore protiv mikroba - provitamin A i fitoncidi.
Jela od nasturcija uključena su u terapijsku prehranu za metaboličke poremećaje u starijih osoba s aterosklerozom. Rizomi gomoljastih vrsta nasturcija sadrže tvari koje snižavaju razinu testosterona u krvi, što je u određenim slučajevima neophodno. Suvremena znanost ustanovila je da nasturtij ima tako vrijedna svojstva za medicinu: protuupalno, laksativno, diuretik, diuretik, antiseptik, antibiotik, antiskorbutik, uroseptik, ekspektorans.
Međutim, trebali biste biti svjesni da predoziranje pripravka od nasturcija izaziva iritaciju sluznice gastrointestinalnog trakta.
