Biljka nigella (lat. Nigella) , ili nigella , pripada rodu zeljastih biljaka iz porodice Buttercup, broji više od 20 vrsta i česta je u zapadnoj Europi, zapadnoj Aziji i sjevernoj Africi. Latinsko ime znači približno isto što i rusko, jer je izvedeno od riječi niger, što znači "crn". Cvijet nigele naziva se tako zbog ugljenocrnog sjemena biljke. Širenje Nigelle započelo je u Turskoj i na Sjevernom Kavkazu, odakle je prvo došlo u Indiju, a odatle u Europu.
Britanci nigelu zovu kalindzhi, blagoslovljeno sjeme, cvjetni komorač, crni kim, crni sezam, cvijet muškatnog oraščića i talijanski korijander, iako nigella nema nikakve veze ni s jednom od navedenih biljaka.
Poslušajte članak
Sadnja i briga za nigelu
- Sadnja: sjetva sjemena u zemlju - u svibnju ili prije zime, sjetva sjemena za sadnice - u ožujku-travnju, presađivanje sadnica u zemlju - u svibnju.
- Cvjetanje: od lipnja do kolovoza-rujna.
- Osvjetljenje: jaka sunčeva svjetlost.
- Tlo: lagana, umjereno vlažna vapnenasta tla.
- Zalijevanje: uravnoteženo: biljka pati i od nedostatka i od viška vlage.
- Malčiranje: ne preporučuje se.
- Prihrana: poželjno je biljku saditi na mjestu koje je za prethodni usjev gnojeno organskom tvari, a zatim se kalij-fosforni preljev primjenjuje samo tijekom cvatnje.
- Razmnožavanje: sjemenkama.
- Štetnici: paukove grinje ili lisne uši.
- Bolesti: pepelnica.
Cvjetna nigela - opis
Nigella-nigella je zeljasta jednogodišnjak s razgranatim stabljikama visine od 30 do 60 cm, perasto, a ponekad i raščlanjenim na prste izvijenim naizmjeničnim lišćem, čiji se gornji uzdižu iznad cvijeta, poput ažurne deke. Cvjetovi nigele, veliki - promjera do 4 cm, dvospolni, pojedinačni, s pet čašica nalik na latice, obojene plavom, bijelom ili žutom bojom.
U cvjetovima dvostrukih sorti, čašice su poredane u dva, tri ili četiri reda. Latice nigela pretvaraju se u nektarije. Plod nigele je spljoštena ili natečena kapsula koja se sastoji od pet letaka koji sadrže mat, jajolike, crne sjemenke nigele.
U ukrasnom cvjećarstvu cvijeće nigela važan je element krajobraznog dizajna: sadi se uz živice i granice, na cvjetnim gredicama, u kamenjarima, na alpskim brežuljcima, koristi se i kao element cvjetnih aranžmana.
Uzgoj nigele iz sjemena
Sjetva nigela
Nigella se razmnožava samo sjemenkama. Mogu se sijati izravno u zemlju u svibnju ili prije zime na dubinu od oko 2 cm. Sadnice biljke su otporne na hladnoću, ali je bolje da usjeve prvo pokrijemo. Sadnice vrlo loše podnose presađivanje, pa se moraju odmah posijati na stalno mjesto.
Sadnica nigela
Za sadnice, sjeme nigela sije se u ožujku-travnju u staklenik na dubinu od 2 cm. Sadnice se obično pojave krajem drugog ili trećeg tjedna. Rone u fazi razvoja par stvarnih listova u tresetno-humusnim posudama kako bi presadili sadnice izravno u njih na cvjetnjak kad za to dođe vrijeme.
Slijetanje nigela
Kada saditi nigelu
Sadnice nigele vrlo brzo dobivaju na snazi, a u svibnju će je već biti moguće presaditi na otvoreno tlo. Mjesto za nigelu mora biti otvoreno i sunčano, jer se biljka ne razvija dobro u sjeni. Inače, Nigella ne voli susjedstvo s biljkama pokrivačem tla, imajte to na umu kad joj odabirete mjesto i okoliš. Nigella više voli rahla, suha, lagana, ali hranjiva, vapnenačka ili neutralna tla. Na kiselim tlima, kao ni u sjeni, biljka se ne razvija dobro.
Kako saditi nigelu
Sadnice nigele sade se izravno u tresetno-humusne posude na međusobnoj udaljenosti od 15-20 cm, razmak između redova je 45-50 cm. Bližom sadnjom ne možete postići niti bujno cvjetanje nigele niti sazrijevanje njenih sjemenki i nije vam svejedno morat će prorijediti pregusto šikare. Nakon sadnje, mjesto se zalijeva. Oni ne malčiraju tlo - Nigella slabo reagira na malč. Nigella iz sjemena cvate otprilike 40-45 dana nakon nicanja, a cvjetanje traje oko dva mjeseca.
Briga za nigelu u vrtu
Kako se brinuti za nigelu
Budući da Nigella ne voli malč, morat ćete redovito plijeviti i opuštati područje nakon zalijevanja. Što se tiče učestalosti zalijevanja, Nigella bolno reagira i na prekomjernu i na nedovoljnu vlagu, pa je za nju potrebno razviti poseban režim zalijevanja.
Što se tiče hranjenja, tada je potreban oprez u ovom pitanju, jer je Nigella vrlo lako prekomjerno hraniti. To se može izbjeći sadnjom sadnica ili sjetvom sjemena na području gdje su rasli prethodnici gnojeni organskom tvari, a za gnojiva ne možete brinuti u prvoj polovici vegetacije. Kad nigela procvjeta, hranite je gnojivom kalij-fosfor.
Uzgojna nigela
Nigella se razmnožava samo generativno (sjemenkama), presadnicama i presadnicama, u proljeće ili prije zime. Metoda razmnožavanja sjemena opisana je u prethodnom odjeljku. Samosijanje nigela također je jedan od načina razmnožavanja sjemena. Ostale metode uzgoja nigela u kućnom vrtu se ne koriste.
Štetnici i bolesti nigela
Za hladnog kišovitog vremena Nigella može oboljeti od pepelnice. Obrada mjesta fungicidima pomoći će spasiti, a poželjno je provesti 2-3 sesije takvog tretmana s razmakom od tjedan dana ili deset dana.
U suhom ljetu, ako zanemarite svoju dužnost zalijevanja cvijeća, nigela se može zaraziti paukovim grinjama koje se hrane staničnim sokom lišća biljke. Pauk grinje uništavaju insektoakaricidima: Agravertin, Aktellik, Akarin, Kleschevit ili Fitoverm.
Općenito, uzgoj nigele ne podrazumijeva posebne poteškoće ni s bolestima ni sa štetnicima, jer je prilično otporna biljka, pogotovo jer začinska aroma njezinog sjemena uspješno odbija insekte.
Nigella nakon cvatnje
Kako i kada sakupljati sjeme nigele
Sakupljanje sjemena Nigella započinje kad sazrije oko dvije trećine sjemenskih mahuna, a to se najčešće događa krajem kolovoza ili u rujnu. Stabljike sa zrelim zdjelicama se režu, vežu u snopove i stavljaju na sušenje u suhu sobu s dobrom ventilacijom. Sjeme se vrlo lako dobiva iz osušenih kapsula. Sjeme nigele ostaje održivo oko dvije godine. Možete ih odmah posijati na gredicu prije zime ili možete pričekati proljeće.
Vrste i sorte nigela
Nigella damasceana
Najčešće se u našim vrtovima uzgaja vrsta Nigella damasceana, ili "dama u zelenom" - nepretenciozna ukrasna biljka, koja ima lijepe ne samo cvjetove, već i lišće. Domovina Nigella Damaska, Male Azije i zapadne Azije, Kavkaza, Krima i Mediterana. Visina razgranatih stabljika doseže od 30 do 50 cm. Listovi su dvostruki ili trostruko perasto rastavljeni, jednostavni ili dvostruki cvjetovi bijele, plave ili plave boje, okruženi svojevrsnim čipkastim velom ažurnih listova smještenih na stabljici neposredno ispod cvijeta.
Postoje mnoge sorte Nigella Damaska, ali budite oprezni pri odabiru: takva sorta, na primjer, kao Baby Blue, izaziva više zbunjenosti nego divljenja: nekakva gruda zelenila ne veća od 15 cm s mikroskopskim cvjetovima i ružnim rogastim plodovima. Nudimo vam sorte Nigella Damask koje vas neće razočarati:
- Cambridge Blue - oblik s nježnim izbojcima visokim do 90 cm s plavim polu-dvostrukim cvjetovima;
- Gospođica Jekyll Rose oblik je s ravnim, poput strelica, izbojcima do 50 cm visokim cvjetovima tamnocrveno-ružičaste boje. Sorta je uzgajana posebno za cvjećare koji je koriste za sastavljanje cvjetnih aranžmana - suhih ili svježih;
- Perzijski dragulji sorta je s bijelim, plavim, ružičastim i lilastim cvjetovima;
- Patuljasta Moody Blue patuljasta je sorta visoka 15-20 cm s plavim cvjetovima.
Sjetva nigela (Nigella sativa)
Kao ljekovita biljka u kulturi uzgaja se sjetva nigella - jednogodišnjak visine od 30 do 70 cm s jednostavnim i dvostrukim cvjetovima plave, bijele ili zelenkasto-žute nijanse, koji se sjajno ističu na pozadini čipkastog fino isječenog lišća, slično lišću komorača. Nigella sativa poznata je po crnim sjemenkama s jakom začinjenom aromom, koje se stoljećima koriste kao aroma za različita jela, kao i kao želučani i koleretički agens.
Upravo se ta biljka naziva crni sezam, crni kim, cvjetni komorač, a o njemu Kur'an kaže: "U crnom kumu liječe se sve bolesti."
Španjolska nigela (Nigella hispanica)
Nešto manje poznat u kulturi je španjolski Nigella, također jednogodišnja biljka iz južne Španjolske i sjeverne Afrike visoka do 60 cm s duboko podijeljenim tamnozelenim lišćem i tamnoplavim cvjetovima promjera do 6 cm sa svijetlim prašnicima i slabom aromom. Pozornost privlači i crvenkasti jajnik nigella spanish. Ova vrsta cvjeta od lipnja do rujna.
Nigella orientalis
Ponekad se u kulturi za ukrašavanje cvjetnjaka, rezanje i crtanje suhih buketa uzgaja orijentalna nigela - jednogodišnja s malim cvjetovima i ukrasnim sadnicama.
Svojstva nigela
Sjetva nigele ili ljekovita nigela popularna je ne samo kao ukrasna biljka. Njegovo sjeme koje ima jedak papreni okus i aromu jagoda koristi se u kulinarstvu kao začin: dodaje se u zdrobljenom obliku juhama, s njim se peče kruh i peciva te dodaje u marinade prilikom konzerviranja povrća. Lišće nigele, koje ima tonik i tonik učinak, također se koristi kao zelje. Ljeti se dodaju u salatu, zajedno s bosiljkom, korijanderom, peršinom, koprom i červilom.
Osim arome, nigela ima visoku vrijednost i korisna svojstva. Sjeme biljke, koja sadrži vitamin E, karoten, askorbinska kiselina, eteričnih ulja i enzima lipaze, imaju diuretik, laksativ, analgetik, grčeve, djeluju protiv čira, antifungalna, antibakterijsko, antioksidansa, anti-alergijske, bronhodilatornom, antitumorski, anti-stimulans, anti-koleretik, anti-koleretik i imuno-geliranje učinka
Koriste se kod gastrointestinalnih poremećaja i nadimanja, kod povišenog krvnog tlaka, hormonalnih poremećaja, disbioze, vegetativno-vaskularne distonije, parodontalne bolesti, cistitisa, pijelonefritisa, gubitka apetita, blagotvorno djeluju na rad gušterače i jetre, pomažu usporavanju procesa starenja, jačanju pamćenja ...
Sjeme nigele koristi se istodobno s lijekovima za liječenje takvih bolesti: epilepsije, dijabetes melitusa, astme, arterijske hipertenzije, kancerogenih tumora, kao i ovisnosti o drogama. Čaj od sjemenki nigele ubrzava metabolizam, potiče prirodno čišćenje tijela od toksina i toksina, a također potiče mršavljenje.
Nudimo vam recepte za lijekove koje možete sami napraviti kod kuće:
- tinktura sjemenki nigele: jedan dio sjemenki nigele infuzira se tjedan dana na tamnom mjestu u pet dijelova votke, zatim se tekućina filtrira i stavlja u hladnjak. Uzmite 10-15 kapi za bolesti dišnog trakta.
- čaj od nigele: 1 g sjemena prelijte čašom kipuće vode i ostavite četvrt sata. Piti tijekom dana u nekoliko doza kao diuretik, laksativ, koleretik i tonik. Da biste postigli antihelmintički učinak, trebali biste piti najmanje dvije litre takvog čaja dnevno istovremeno s uzimanjem začinjene hrane - luka, haringe. Prednost sjemenki nigele je u tome što jednakom oštrinom kao i crni papar ne iritiraju crijevnu i želučanu sluznicu.
I evo jednostavnog recepta za ukusne kolače sa sjemenkama nigele: umijesite tijesto od kilograma brašna u vodi, dodajte mu jednu i pol žlicu sjemenki nigele i pustite da se tijesto kuha 40-50 minuta, a zatim ga podijelite u sokove, razvaljajte kolače i pecite u pećnici, zatim podmazati vrućim uljem.
Nigella se može uspješno koristiti u borbi protiv moljaca poput lavande. Sjeme nigele šivajte u male vrećice od tkanine ili gaze i rasporedite ih na police u ormariću: miris sjemenki uplašit će moljce. Komarci, pa čak i zmije se boje ovog mirisa.
Međutim, unatoč korisnim svojstvima nigele, zabranjeno je koristiti njezino sjeme i pripravke iz biljke za trudnice, osobito kasnije, koje pate od koronarne bolesti srca, tromboflebitisa u aktivnom obliku, akutnog gastritisa s visokom kiselošću, bolesti žučnih kamenaca, kao i ljudima s presađenim organima, budući da jačanje imunološkog sustava može uzrokovati odbacivanje presađenog organa.
