Što je jošta? Biljka jošta hibrid je raširene ogrozda, obične ogrozda i crnog ribiza. Ime Josta (njemački) izvedeno je iz prvih slogova dviju njemačkih riječi: Johannisbeere (ribiz) i Stachelbeere (ogrozd). Grm jošta pojavio se 70-ih godina prošlog stoljeća zahvaljujući dugogodišnjem radu uzgajivača iz Njemačke, Rudolfa Bauera.
Međutim, za industrijski uzgoj hibrid jošte od ribiza i ogrozda pripremljen je tek 1989. godine. Kod nas jošta još nije stekla široku popularnost, ali u zapadnoj Europi uzgaja se posvuda.
Poslušajte članak
Sadnja i briga o jošti
- Sadnja: rano proljeće ili rana jesen.
- Osvjetljenje: jaka sunčeva svjetlost.
- Tlo: plodno, preporučljivo je saditi joštu u blizini grmlja ogrozda ili ribiza.
- Zalijevanje: tlo se redovito navlaži na dubini od 30-40 cm. Potrošnja vode na 1 m² parcele iznosi 20-30 litara.
- Prihrana: u prva tri godišnja doba godišnja stopa fosfatnih gnojiva trebala bi biti 30-40 g godišnje za svaki kvadratni metar površine korijena, a kalijeve kiseline - 20 g. Od četvrte sezone stopa fosfata godišnje za svaki kvadratni metar smanjuje se na 25-30 g, a stopa kalije povećava se na 25 g. Godišnje se tlo ispod svakog grma malčira s 20 kg humusa ili treseta, a na jesen se u krug debla svakog grma unese pola litre limenke drvenog pepela.
- Obrezivanje: u proljeće (prije početka protoka sokova) ili u jesen nakon pada lišća.
- Razmnožavanje: vegetativno - reznice, slojevi, dijeljenje grma.
- Štetnici: različite vrste grinja i lisnih uši, leptiri moljci i stakleni ribiz.
- Bolesti: antraknoza, pehara i stupac hrđe, pepelnica, septorija, cerkosporoza, mozaik i frotir.
Hibrid Yoshta - opis
Hibrid Yoshta višegodišnji je, moćan, širi se grm koji tvori izbojke visoke oko 1,5 metra ili više. Njegov korijenov sustav nalazi se na dubini od 30-40 cm. Unatoč činjenici da je grm jošte izravni potomak tako bodljikave kulture kao ogrozd, on nema bodlje. Promjer krune jošte je 1,5-2 m. Listovi jošte, veliki, sjajni, tamnozeleni, nasljeđujući oblik lišća ribiza, ali ne posjedujući njegovu aromu, ostaju na grmu do zime. Yoshta cvjeta velikim, svijetlim cvjetovima. Yoshta plodovi, slatko-kiseli, crni s ljubičastom bojom, više poput trešnje, sakupljaju se u grozdu od 3-5 bobica. Obično yoshta donosi plodove s druge godine.
Bobica Yoshta otporna je na mraz, bolesti i štetnike, životni vijek joj je od 20 do 30 godina. S obzirom na podrijetlo jošte, možemo sa sigurnošću reći da njeni rođaci nisu samo ogrozd i crni ribiz, već i crveni i bijeli ribiz. Iz ovog ćete članka naučiti kako se provodi sadnja, uzgoj i briga o jošti, koje se sorte jošte mogu uzgajati u srednjoj traci, zašto jošta ne donosi plod ako joj grm postane pregust, koje bolesti i štetnici ogrozda i ribiza mogu naštetiti jošti i mnogo više.
Sadnja Jošte
Kada saditi joštu
Jošta se sadi rano u proljeće, prije početka protoka sokova ili u ranu jesen. Mjesto za ovu neobičnu biljku trebalo bi biti sunčano, a tlo plodno. Kažu da će jošta dobro rasti i donijeti plod samo ako u blizini raste grm ribizla ili ogrozda.
Kada kupujete sadni materijal, trebali biste obratiti pažnju na kvalitetu i stanje korijenskog sustava sadnica - on mora biti jak i zdrav. Suhi i ispucali korijeni možda se neće ukorijeniti u tlu. Obratite pažnju na koru: njena "pogrešna strana" trebala bi biti zelena, a ne smeđa, inače riskirate kupnju mrtve sadnice. Ako na jesen kupite sadnice jošte, pažljivo uklonite sve listove s njih prije sadnje, pazeći da ne oštetite pupove. Također uklonite trulo i suho korijenje, lagano obrežite zdravo korijenje. Ako vam se čini da su korijeni suhi ili ispucali, držite ih u kanti s vodom 24 sata.
Sadnja jošte u proljeće
Veličina jame za sadnju za joštu trebala bi biti takva da korijenski sustav sadnice u nju stane s marginom - oko 50x50x50 cm. Pripremite rupe za sadnju u jesen. Udaljenost između grmlja jošte drži se unutar 1,5-2 m, ali ako odlučite koristiti joštu kao živicu, tada će biti dovoljna udaljenost od 40-50 cm između grmlja.
U svaku rupu stavite pola kante humusa ili komposta, dodajte joj pola litre drvenog pepela, 100 g superfosfata i malo zemlje iz neplodnog sloja i temeljito promiješajte. Ovom smjesom napunite jamu do trećine volumena, a zatim dodajte do polovice volumena plodnog tla s gornjeg sloja tla i ulijte kantu vode u jamu. Time je priprema jama završena u jesen.
Tijekom zime tlo u jami će se taložiti i taložiti. U proljeće lagano opustite dno rupe, u njezino središte postavite sadnicu, nježno raširite korijenje i rupu napunite zemljom s gornjeg, plodnog sloja, s vremena na vrijeme protresući sadnicu kako u tlu ne bi bilo praznina. Kad se rupa napuni, lagano nabijte površinu područja oko sadnice, pod nju ulijte kantu vode, a kada se zemlja malo osuši, malčirajte je slojem treseta, humusa, slame, sijena ili trave debljine 5-10 cm. Zatim presijecite sadnicu, ostavljajući na svakom izdanku ne više od 2-3 bubrega.
Sadnja jošte u jesen
Sadnja i briga za yoshtu u jesen provodi se istim redoslijedom kao i u proljeće, ali jame za nju pripremaju se dva tjedna prije sadnje.
Jošta briga u vrtu
Uzgoj Jošte
Kako uzgajati joštu? Uzgoj i briga za yoshtu nije ništa teže od uzgoja ribiza, a puno je lakše nego briga za ogrozd zbog prisutnosti trnja u potonjem. Mjere njege Yoshte svode se na rahljenje tla oko grmlja, uklanjanje korova, redovito zalijevanje i hranjenje, kao i zaštitu grma od štetnika i bolesti.
Prvo opuštanje mjesta provodi se u travnju na dubini od 4-6 cm u zoni ugriza i 8-10 cm u prolazima. Rahljenje se provodi najmanje jednom u 2-3 tjedna, ali ako ste malčirali mjesto, morat ćete mnogo rjeđe zalijevati, olabaviti i plijeviti tlo. Osim toga, malčiranjem se stvaraju povoljni uvjeti za razvoj i prehranu grma. Najbolji malč za joštu je humus i treset. Pokušajte održavati tlo oko grmlja jošte lagano vlažnim i rastresitim te izbjegavajte korov.
Obrada jošte
Uzgoj jošte osigurava zaštitu grma od bolesti i štetnika. Da yoshta ne bi bila pod utjecajem štetnih insekata i opasnih bolesti, potrebno je svake godine provoditi preventivni tretman grma. Stoga se jošta u proljeće, prije nego što se pupoljci počnu otvarati, i nakon opadanja lišća, kada biljke pređu u razdoblje mirovanja, tretira s jednom postotnom otopinom bordoške tekućine, bakrenog sulfata, Nitrafena ili sedam posto otopine uree. Potonji pripravak je poželjniji jer osim što štiti od štetnika i insekata, on također vrši i funkciju hranjenja biljke dušičnim gnojivom. Pričekajte da temperatura u vrtu naraste iznad 5 ºC i počnite prskati grmlje.
Zalijevanje jošte
Njega Yoshta uključuje redovito i dovoljno zalijevanje grma. Nedostatak vlage može usporiti rast i razvoj jošte, zbog čega je toliko važno održavati vlagu u tlu oko grmlja tijekom cijele vegetacijske sezone. Tijekom navodnjavanja, tlo treba biti navlaženo do dubine sloja koji oblikuje korijen - 30-40 cm, stoga je približno potrošnja vode po zalijevanju 20-30 litara po m² parcele.
Zalijevanje se provodi ujutro ili nakon zalaska sunca. Bolje je vodu uliti u posebno izrađene kružne žljebove dubine 10-15 cm, smještene na udaljenosti od 30-40 cm od izbočenja krune. Na vanjskoj strani utora trebaju biti granični zemljani grebeni visoki oko 15 cm. Učestalost navodnjavanja ovisi o propusnosti vlage tla, vremenu i prisutnosti ili odsutnosti zaštitnog malča na površini područja.
Yoshta hranjenje
Sadnja jošte i briga za nju uključuje naknadno malčiranje mjesta tresetom ili humusom. Za svaki grm potrebno je do 20 kg organske tvari kao malča, koji štiti tlo od brzog sušenja i pucanja, a izvor je prehrane biljke.
U prve tri godine života godišnja stopa mineralnih gnojiva za svaki m² područja s joštom iznosi 30-40 g superfosfata i 20 g kalijevog sulfata. Od četvrte godine, stopa gnojidbe kalijom raste na 25 g, a stopa fosfata smanjuje se na 25-30 g po m².
U jesen se ispod svakog grma jošte ulije pola litre limenke drvenog pepela.
Rezidba jošte
Kada obrezati joštu
Rezidba Yoshta provodi se u proljeće, prije početka protoka sokova, te u jesen, nakon pada lišća.
Rezidba jošte u proljeće
U proljeće se vrši sanitarno obrezivanje jošte: uklanjaju se slomljeni, bolesni izbojci, a oni koji su se tijekom zime smrznuli skraćuju se u zdravo tkivo. Yoshta ne treba formativnu rezidbu, ali s godinama je potrebno skratiti grane stare 7-8 godina, ostavljajući samo segmente sa 6 pupova od njih.
Rezidba jošte u jesen
Svake jeseni, kada lišće opadne, a grmlje i drveće pređu u razdoblje mirovanja, provode sanitarnu rezidbu, izrezuju izbojke pogođene staklom, lome i zadebljavaju grm, a zdrave grane jošte skraćuju se za trećinu.
Reprodukcija jošte
Kako propagirati joštu
Poput ribiza, i yoshta se razmnožava slojevima, reznicama i dijeljenjem grma. Kao što vidite, u amaterskom vrtlarstvu za reprodukciju jošte koriste se samo vegetativne metode.
Razmnožavanje jošte dijeljenjem grma
Podijelite grm jošte u jesen i samo kada postane potrebno presaditi ga. Razmnožavanje i sadnja jošte provodi se na sljedeći način: grm se iskopa, korijenje se očisti od zemlje, biljka se podijeli na dijelove oštrim nožem ili pruner, od kojih svaki mora imati razvijeno korijenje i 1-2 jaka izdanka, rezovi na korijenju tretiraju se zdrobljenim ugljenom, nakon čega reznice sjedi na unaprijed pripremljenim mjestima.
Razmnožavanje jošte slojevima
Za ovaj način razmnožavanja u proljeće, čim se tlo zagrije, unaprijed se u opuštenom tlu u utore duboko 10 cm polože dobro razvijene dvogodišnje ili jednogodišnje grane, fiksirane metalnim kukama i, stezanjem vrhova preostalih iznad zemlje, posipaju plodnom zemljom. Čim reznice razviju izbojke visoke 10-12 cm, posipaju se zemljom do polovice. Nakon 2-3 tjedna hiling se ponavlja na istoj visini. U jesen, a još bolje iduće proljeće, ukorijenjeni slojevi odvajaju se od matičnog grma i međusobno i sade na stalno mjesto.
Pored vodoravnog sloja, u reprodukciji jošte mogu se koristiti vertikalni i lučni slojevi.
Razmnožavanje jošte reznicama
Ova metoda razmnožavanja ima dvije mogućnosti: možete koristiti zelene reznice za ukorjenjivanje ili pak polu-lignificirane. Za berbu drvenastih reznica odabiru se zreli izdanci dvogodišnjih četverogodišnjih grana. Bolje je to učiniti na jesen, u drugoj polovici rujna: reznice posađene za ukorjenjivanje imaju vremena da se normalno ukorijene i zimi, a u proljeće rastu zajedno. Stabljika treba imati 5-6 pupova, dugih 15-20 cm. Ne koristite nezreli vrh izdanka za ukorjenjivanje.
Reznice posadite u iskopano tlo pod kutom od 45 ° na međusobnoj udaljenosti od 60-70 cm, ostavljajući samo dva pupa iznad tla, od kojih bi donji trebao biti u razini površine. Kompaktirajte zemlju oko reznica, zalijte je i malčirajte tresetom. Briga o reznicama sastoji se u zalijevanju, rahljanju tla i uklanjanju korova, posebno u prvom mjesecu nakon sadnje.
Za zelene reznice, naprotiv, režu se vršni reznici duljine 10-15 cm, s kojih se uklanjaju donji listovi, a dva gornja para ostavljaju, ali skraćuju za trećinu. Zelene reznice mogu se saditi tijekom cijelog ljeta od lipnja do početka rujna. Pripremite hladni staklenik za reznice unaprijed.
Napravite lagani rez iznad svakog pupoljka svake reznice, a u donji dio - nekoliko rezova, stavite donje rezove reznica na pola dana u otopinu za stvaranje korijena, isperite ih čistom vodom, posadite u staklenik gotovo blizu jedan drugog pod kutom od 45 ° i zalijevajte vodom. kroz fino sito, a zatim prekriti prozirnim poklopcem. Između poklopca i reznica trebao bi biti razmak od najmanje 15-20 cm. U početku nemojte podizati poklopac: u stakleniku bi trebao biti vlažan zrak i temperatura ne smije biti niža od 20 ºC, ali čim temperatura poraste na 25 ºC, pokrenite svakodnevno podizanje poklopca radi ventilacije.
Ako sve napravite kako treba, trebat će 3-4 tjedna da reznice puste korijen, nakon čega možete započeti postupke otvrdnjavanja uklanjanjem pokrova iz staklenika svaki dan i postupnim povećavanjem trajanja prozračivanja. Čim su reznice dovoljno jake, pokrov se u potpunosti uklanja iz staklenika.
Stopa preživljavanja zelenih reznica jošte je vrlo visoka. Očvrsle reznice presađuju se u školu za uzgoj i, čim puštaju korijen na otvorenom polju, hrane se s 30 g nitrata otopljenog u kanti vode. Otpustite zemlju u gredici, uklonite korov, držite zemlju labavom i malo vlažnom, a presadnice presadite na stalno mjesto sljedećeg proljeća.
Yoshta štetnici i bolesti
Joštine bolesti
Detaljne informacije o tome koje bolesti mogu utjecati na yoshtu i kako se nositi s njima možete pronaći u članku o bolestima i štetnicima ribiza objavljenom na web mjestu. U ovom ćemo našem članku navesti najčešće Yoshta bolesti i ukratko ćemo vam reći koje je mjere najbolje koristiti za borbu protiv njih. Dakle, bolesti jošte: antraknoza, pehara i stupac hrđa, pepelnica, septorija, cerkospora, mozaik i frotir.
Mozaik i frotir bolesti su neizlječivi, stoga se oboljeli uzorci moraju odmah iskopati i spaliti, a gljivične bolesti mogu se liječiti fungicidima - Fundazol, Bayleton, Maxim, Topaz, Skor i sličnim lijekovima. No, najbolja zaštita biljaka od bolesti je poštivanje poljoprivredne tehnologije i preventivni tretmani.
Yoshta štetnici
Među štetnicima jošte su isti insekti koji oštećuju sve sorte ribiza i ogrozda: različite vrste krpelja i lisnih uši, leptiri od moljaca i zdjele od stakla od ribiza. Najbolje je koristiti insekticide protiv ovih štetnika - Agravertin, Akarin, Aktellik, Decis, Biotlin, Kleschevit i drugi.
Sorte Yoshta
Budući da je sama jošta hibrid, nema toliko puno sorti. Dijele se na dvije vrste: sorte koje su u velikoj mjeri zadržale svojstva ogrozda i one koje su po opisu bliže ribizu. Nudimo vam kratki opis sorti jošte:
- EMB - otporan na bolesti i insekte, visok - do 1,8 m visine - vrsta britanske selekcije, koja je u većoj mjeri naslijedila karakteristike ogrozda. Cvatnja Yoshta ove sorte traje oko 2 tjedna, plod je bogat, bobice težine do 5 g izvrsnog okusa sazrijevaju oko dva mjeseca;
- Crohn je švedska sorta prosječnog prinosa, čije bobice nisu velike veličine, ali nakon sazrijevanja ne otpadaju, već dugo ostaju na grmu. Ova se sorta često koristi za živice i uređenje okoliša;
- Rekst je ruska sorta otporna na mraz, plodna ruska sorta s ne jako velikim bobicama težine do 3 g i izvrsnog okusa;
- Yohini je visokoproduktivna sorta, koja doseže visinu od 2 m, s vrlo slatkim bobicama, koje malo podsjećaju na ogrozd ili ribiz;
- Moro je biljka koja raste do visine od 2,5 m, s tamnim, gotovo crnim plodovima veličine trešnje, ljubičastog cvjeta i jake arome muškatnog oraščića. Joshta Moro pripada novim, takozvanim stupastim sortama - kompaktnim, ali visokim.
Ako vas zanima je li biljka jošte prikladna za moskovsku regiju, možemo sigurno preporučiti sve ove sorte za uzgoj ne samo u srednjoj traci, već i u hladnijoj klimi.
Svojstva Yoshta - šteta i korist
Korisna svojstva jošte
Zbog ljekovitih tvari sadržanih u bobicama, jošta ima nesumnjive blagodati za ljudsko tijelo:
- vitamin C, koji je dio jošte u velikim količinama, blagotvorno djeluje na ljudski imunitet i štiti ga od prehlade;
- Vitamin P i jagodičasto antocijanin sadržani u jošti jačaju zidove krvnih žila i potiču dobru cirkulaciju krvi;
- jošta povećava razinu hemoglobina u krvi, stoga se preporučuje njegova primjena u liječenju anemije;
- yoshta pomaže normalizirati rad gastrointestinalnog trakta, propisana je za zatvor i druge poremećaje ove vrste;
- bobice jošte pomiješane s medom preporučuju se pacijentima s hipertenzijom;
- fitoncidi sadržani u plodovima jošte pomažu u suočavanju s različitim mikrobnim infekcijama i upalnim procesima u tijelu;
- bolesnici s dijabetesom melitusom mogu neustrašivo koristiti voće jošte umjesto deserta, jer šećeri koje sadrže ne izazivaju razvoj bolesti;
- jošta pomaže ubrzati metaboličke procese i sagorijevati rezerve masti u tijelu, pa je često uključena u prehranu onih koji su pretili ili pokušavaju smršavjeti;
- jošta stimulira sustav za izlučivanje, uslijed čega se tijelo rješava toksina, toksina, teških metala i radionuklida.
Da biste mogli jesti zdravu joštu ne samo ljeti, već i u zimskim mjesecima, kada postoji manjak vitamina, njezino bobičasto voće treba zamrznuti ili osušiti - od toga jošta neće izgubiti ljekovita svojstva. Uz to, od bobica jošte nastaju izvrsni džem, džem, kompoti, želei, pa čak i vino. Nudimo vam dva recepta za praznine jošte:
- sameljite kilogram bobica jošte, oprane i oljuštene od grančica i repova, miješalicom, dodajte 1 kg šećera, promiješajte i stavite na vatru. Kad marmelada zavrije, dodajte joj par listova metvice, uklonite pjenu iz marmelade, ulijte u sterilne staklenke i pluto;
- očišćeni od repova i grančica, oprane bobice jošte u količini od 1 kg uvijaju se dva puta kroz mlin za meso da se dobije homogeni sastav, dodajte joj 2 kg šećera, temeljito umijesite i stavite u staklenke, napunivši ih 2 prsta ispod vrata, a zatim zatvorite najlonskim kapicama i čuva se u hladnjaku. Ovaj vam recept omogućuje očuvanje većine ljekovitih svojstava jošte.
Yoshta - kontraindikacije
Problemi s upotrebom jošte mogu se pojaviti kod osoba s individualnom netolerancijom na bobicu. Neželjeno je često i puno koristiti yoshtu za pacijente s tromboflebitisom, jer povećava zgrušavanje krvi. I, naravno, ne možete jesti bobicu ljudima koji imaju ozbiljna oštećenja gastrointestinalnog trakta - pacijentima s čirima želuca, čirima dvanaesnika i koji pate od kolitisa.
