Brusnica (lat. Oxycoccus) je podvrsta cvjetnica iz obitelji Heather, koja kombinira puzajuće zimzelene grmlje, čiji se prirodni areal nalazi na sjevernoj hemisferi. Plodovi svih vrsta brusnica jestivi su i traženi su kako u kuhanju, tako i u prehrambenoj industriji. Znanstveni naziv brusnice preveden je s drevnog grčkog jezika kao "kisela bobica". Američki su pioniri brusnicu nazivali brusnicom, a u Novoj Engleskoj u 17. stoljeću brusnica je bila poznata kao medvjeđa bobica, jer su ljudi mnogo puta vidjeli kako je grizli jedu.
Porijeklo ruskog imena nije sigurno poznato, ali u nekim se dijalektima naziva ždralom po analogiji s američkom riječju brusnica.
U prirodi grmlje brusnice raste uglavnom na vlažnim mjestima - u crnogoričnim šumama sfagnuma, u močvarama, uz močvarne obale vodnih tijela. Uzgajana vrsta je vrtna brusnica.
Sadnja i briga o brusnicama
- Sadnja: u rano proljeće, kada se tlo otopi na dubini od 8-10 cm.
- Osvjetljenje: jaka sunčeva svjetlost.
- Tlo: vrlo mokro do močvarnog, na području s visokim podzemnim vodama, kiselo (pH 3,5-4,5), tresetna ili mahovina šuma.
- Zalijevanje: prva dva tjedna nakon sadnje - svakodnevno, zatim se tlo održava u blago vlažnom stanju. U svibnju i lipnju zalijevanje treba biti umjereno, a u vrućini - svakodnevno. Od kolovoza do listopada brusnice se redovito zalijevaju, pokušavajući navlažiti tlo do dubine korijena.
- Prihrana: redovita: u prvoj godini - od proljeća do kraja srpnja, jednom u dva tjedna složenim mineralnim gnojivima. Prva prihrana primjenjuje se tri tjedna nakon sadnje. Sredinom kolovoza i sredinom listopada primjenjuje se kalijevo-fosforno gnojivo. U drugoj i trećoj godini brusnica se prihranjuje po istoj shemi, a počevši od četvrte godine, koncentracija gnojiva u otopinama je oslabljena i provodi se 6 obloga po sezoni.
- Obrezivanje: u svibnju se grm formira tri godine, a zatim se obavlja samo godišnje sanitarno čišćenje.
- Razmnožavanje: sjemenkama ili zelenim reznicama.
- Štetnici: lisnata glista crnoglave brusnice, korice u obliku zareza, jabučni moljac, kupusnjača, vrijesin moljac i više od 30 štetnika.
- Bolesti: frotir (zarastanje), botritis, askohitoza, pestalotija, giber pjegavost, citosporoza, fomopsis, monilioza, snježna plijesan, crvena pjegavost.
Grmlje brusnice - opis
Brusnica je biljka puzavica. Njegovi zimzeleni grmovi dosežu visinu od 15 do 60 cm. Korijenov sustav biljke je stabljika. Naizmjenični listovi brusnice, smješteni na kratkim peteljkama, imaju jajolik ili duguljast oblik. Dosežu 15 mm duljine i 6 mm širine. Gornja strana lisne ploče je tamnozelena, donja je bjelkasta zbog voštane prevlake koja štiti lišće od vode. Brusnice počinju cvjetati u svibnju ili lipnju, s dugim peteljkama koje se otvaraju prema ružičastim ili svijetloljubičastim cvjetovima, od kojih svaki živi 18 dana. Plod brusnice je jajasta ili sferična kiselo crvena bobica promjera do 16 mm.
Unatoč činjenici da su brusnice zbog svojih ljekovitih svojstava vrlo popularne, u kulturi nisu toliko česte kao ogrozd, maline, jagode, crni ili crveni ribiz. Međutim, u posljednje vrijeme, zajedno s usjevima poput jagoda, kupina, borovnica i borovnica, počeo je dobivati sve više prostora u našim vrtovima. Za one vrtlare koji još nisu uzgojili ovu divnu bobicu, predlažemo da pročitaju naš članak koji sadrži informacije o tome kako saditi i brinuti se o brusnici na vrtnoj parceli, koje bolesti i štetnici brusnice mogu zakomplicirati njezin uzgoj, kako razmnožavati brusnicu, kako hraniti brusnice kako bi povećali prinos, te kakvu njegu brusnice trebaju nakon berbe.
Sadnja brusnice
Kada saditi brusnice
Sadnja brusnice najbolja je u rano proljeće, čim se tlo na mjestu otopi na dubini od 8-10 cm. Za brusnice odaberite otvoreno, sunčano mjesto s visokim stupnjem vlažnosti. Poželjno je da je podzemna voda blizu površine. Ako vaš vrt ima potok, ribnjak ili jezero, posadite brusnice na njegove obale, a nije tako loše ako su djelomično u sjeni drveća koje raste u blizini.
Brusnice vole kiselo (pH 3,5-4,5) tresetno tlo ili šumski supstrat sa sfagnumom, a ako ga nemate na svom mjestu, odrežite gornji sloj tla debljine 20-25 cm i zamijenite ga smjesom otprilike sljedećeg sastava: šumski humus, pijeska, šumskog tla i treseta u omjeru 1: 1: 1: 2 uz dodatak istrulelih iglica.
Sadnja brusnice u proljeće
Prije sadnje brusnice iskopajte rupe duboke 10 cm na međusobnoj udaljenosti od 20 cm i poškropite ih toplom vodom. U svaku rupu stavite 2 sadnice visine 15-20 cm, a zatim rupu napunite zemljom, ali nemojte je sabijati. Prve bobice dobit ćete tek u trećoj godini nakon sadnje, a brusnice će roditi punu berbu tek u četvrtoj godini - u prosjeku pola kilograma sa svakog m² parcele. Prve dvije godine brusnice će jednostavno ukrasiti vaš vrt svojim slikovitim šikarama, koje dizajneri često koriste za ukrašavanje krajolika.
Sadnja brusnice u jesen
U jesen se brusnica ne sadi, ali uputno je pripremiti mjesto za proljetnu sadnju u rujnu. I prije svega, trebali biste ograditi budući krevet za brusnice, kopajući truli materijal u zemlju duž njegovog oboda do dubine od 20 cm - škriljevac, plastika, komadi krovnog materijala. Ova bi se ograda trebala uzdizati 20-30 cm iznad tla.
Njega brusnice
Njega proljetne brusnice
Uzgoj brusnica je jednostavan. U rano proljeće, kada bobica postane zelena, izvedite prorjeđivanje reznice brusnice i hranite je punim mineralnim gnojivom, uzimajući u obzir da njena koncentracija ne bi trebala biti jaka - brusnica lakše podnosi nedostatak nego višak gnojiva. Tlo neka bude cijelo vrijeme malo vlažno, opustite ga i redovito uklanjajte korov s područja. Budući da brusnice oprašuju pčele, uz korito brusnice posadite medonosne biljke - slane, origano itd.
Njega ljetne brusnice
Ljeti, posebno u drugoj polovici, pazite da se tlo u vrtu ne isuši. Budući da brusnice dobro uspijevaju samo na kiselom tlu, dodajte vodu octa ili limunske kiseline u vodu kada zalijevate grmove stare tri do četiri godine. Ako mislite da brusnice ne rastu dobro, hranite ih dodavanjem gnojiva u vodu za navodnjavanje.
Tretirajte brusnice fungicidima kao preventivnu mjeru ili ako je potrebno. Otpustite tlo na mjestu i borite se protiv korova - prve tri godine korenje gredica trebalo bi biti redoviti postupak. Područja s brusnicama starija od tri godine malčiraju se svake 3-4 godine slojem treseta ili krupnog pijeska debljine 1,5-2 cm.
Njega jesenske brusnice
Na jesen dolazi vrijeme berbe - u rujnu i listopadu brusnice se beru nezrele. Bobice dozrijevaju tijekom skladištenja.
Kako se brinuti za brusnice nakon berbe? Da bi se brusnica zaštitila od štetnika i bolesti, zimskih i proljetnih mrazeva bez snijega, brusnica se nekoliko puta prelije slojem od 2 cm na temperaturi od -5 ° C, dopuštajući da se svaki sloj zamrzne dok se biljke potpuno ne sakriju pod ledom. Ako zime u vašem području nisu preoštre, brusnice jednostavno možete prekriti granama smreke ili spunbondom.
Prerada brusnice
Da bi se brusnice koje rastu u stalno vlažnom tlu zaštitile od gljivičnih bolesti, potrebno je nekoliko puta tijekom vegetacije provoditi preventivne tretmane kulture fungicidima. U proljeće, tijekom razdoblja bubrenja i pupanja, brusnice se prskaju s jedan posto bordoške tekućine ili Azofosa.
Tijekom razdoblja pupanja brusnice se obrađuju tri puta u razmaku od tjedan dana od sive plijesni i mrlja otopinom od 4 g pripravaka Skor ili Horus u 10 litara vode. Ako je potrebno, nakon cvatnje može se ponovno provesti tretiranje brusnica od sive plijesni. U studenom se mjesto obrađuje 1% bordoškom tekućinom.
Zalijevanje brusnica
Prva dva tjedna nakon sadnje, sadnice brusnice zalijevaju se svakodnevno, ali tada biste se trebali pridržavati ovog pravila: tlo bi cijelo vrijeme moralo biti mokro, ali ne i mokro. U svibnju i lipnju zalijevanje treba biti rijetko i umjereno, jer višak vode u ovom trenutku negativno utječe na kvalitetu bobica. Tijekom vrhunca vrućina brusnice trebaju zalijevanje hlađenjem, a tijekom razdoblja duže suše tlo treba svakodnevno navlažiti. Od kolovoza do listopada potrebno je redovito zalijevanje brusnica. Potrebno je navlažiti tlo do dubine sloja korijena.
Prihranjivanje brusnica
Briga o brusnicama uključuje redovito hranjenje biljke. U prvoj godini rasta brusnice se prvi put hrane 3 tjedna nakon sadnje univerzalnim gnojivom prema sljedećem izračunu: pola žlice gnojiva po četvornom metru zemlje. Takvo se odijevanje nastavlja svaka 2 tjedna do kraja srpnja. Sredinom kolovoza, a zatim sredinom listopada, brusnice se prihranjuju jesenskim gnojivom po stopi od trećine žlice po m².
Brusnice druge i treće godine prihranjuju se po istoj shemi, a od četvrte godine smanjuje se količina gnojiva - tijekom vegetacijske sezone vrši se 6 dodatnih prihrana brzinom od jedne trećine žlice gnojiva po m².
Rezidba brusnice
Kada orezati brusnice
Brusnice se orezuju u proljeće, u svibnju. Prve tri godine, dok grm raste, postavljaju temelje svom obliku - kompaktnom ili raširenom.
Rezidba brusnice u proljeće
Kako orezati brusnice? Ako se odlučite za kompaktni visoki grm, u proljeće odrežite sve tanke, nisko izdržljive puzajuće izbojke, potičući rast vertikalnih grana, a ako više volite "širenje brusnica", obrezivanjem potaknite stvaranje vodoravnih izbojaka. Ali imajte na umu da je bobicu lakše ukloniti s visokog grma.
Rezidba brusnice u jesen
U jesen se brusnica reže samo ako je prijeko potrebno.
Razmnožavanje brusnica
Kako se razmnožava brusnica
Brusnice se razmnožavaju generativno i vegetativno. Razmnožavanje sjemenom provodi se uglavnom za selekcijski eksperiment, jer biljka kćer ne nasljeđuje osobine matične biljke. Ako želite odmah dobiti sortne sadnice, provedite zeleno cijepljenje brusnica.
Razmnožavanje brusnice reznicama
Reznice zelene brusnice beru se u razdoblju intenzivnog rasta izbojaka. Duljina reznica trebala bi biti najmanje 10 cm. Sadi se u školu, posude s podlogom od visokog treseta s pijeskom i istrulelim iglicama ili odmah na stalno mjesto - prema shemi 7x7 cm, kako bi se grane brusnice brže zatvarale. Reznice se produbljuju za 2-3 cm, nakon sadnje, tlo je malo zbijeno i obilno zalijevano. Dok reznice ne puste korijen, pazite da je tlo uvijek mokro - ponekad ćete vrt morati zalijevati dva puta dnevno.
U dane nemilosrdnog sunca organizirajte sadnice s zaštitom od tkanine. Reznice brusnice obično brzo i lako puštaju korijene.
Razmnožavanje brusnica sjemenom
Da bi se dobilo sjeme, brusnice koje su dobro sazrele na grmu umijese se i isperu u velikoj količini vode, sjeme se ostavi da se slegne na sito i odmah posije. Ako su sjemenke brusnice neko vrijeme bile pohranjene prije sadnje, moraju se stratificirati. Ponovno nasložite sjeme u kutiju mokrom smjesom treseta i pijeska u omjeru 4: 1 i držite 2,5-3 mjeseca na temperaturi od 3 do 7 ºC na slobodnom zraku. Sjeme se sije u proljeće (nakon stratifikacije) ili na kraju ljeta (svježe ubrano) u posudu s visoko močvarnim tresetom - na površinu supstrata, bez zakopavanja. Odozgo, kroz sito, prekrivaju se slojem pijeska debljine 2-3 mm ili prekrivaju slojem usitnjenog treseta debljine do 5 mm, zatim zalijevaju, prekrivaju staklom i stavljaju na svijetlo, toplo mjesto.
Usjevi se moraju redovito vlažiti i provjetravati, a kad se plijesan pojavi na površini podloge, mora se tretirati fungicidom. Sadnice će se pojaviti za 2-4 tjedna, nakon čega se staklo uklanja, ali zalijevanje ne prestaje. U fazi razvoja na sadnicama od 4-5 listova, jedan po jedan se rone u posude ili na vrtni krevet u stakleniku na međusobnoj udaljenosti od 10 cm. Sadnice se uzgajaju tijekom cijele godine, redovito ih zalijevajući i hraneći otopinom od 1 žlice Kemira-universal u 10 litara vode brzinom od 1 litre po m², nastojeći da otopina ne dođe na lišće, jer u protivnom mogu izgorjeti.
Od sredine travnja do sredine srpnja gnojidba se vrši svaka dva tjedna. U kolovozu se pokrov uklanja iz staklenika, a potkraj listopada gredica se malčira slojem treseta debljine 5-7 cm i za zimu prekriva s dva sloja spunbonda. U proljeće se spunbond bere, a presadnice presadjuju u školu, gdje se uzgajaju još godinu-dvije, nakon čega se presađuju na stalno mjesto. Berbu bobica možete dobiti iz grmlja uzgojenog sjemenskom metodom za 2-3 godine nakon sadnje na stalno mjesto.
Bolesti brusnice
Pridržavanje poljoprivrednih tehnika omogućit će vam održavanje zdravlja brusnica na ispravnoj razini, ali ponekad se i dalje događaju dosadne nevolje, a neke bolesti mogu pogoditi zdrave brusnice. U takvoj je situaciji važno da se ne zbunite i odmah počnete boriti protiv bolesti dok ona ne zahvati sve biljke, a za to je potrebno točno odrediti prirodu bolesti. Pa, čime je brusnica bolesna?
Snježna plijesan najštetnija je bolest koja se razvija od ožujka do travnja. Simptomi bolesti su crvenkasto-smeđa boja pupova i lišća brusnice na kojima se može vidjeti žućkasti micelij. Do kraja proljeća zahvaćeni listovi dobivaju pepeljastu boju i otpadaju. Ako se bolest ne riješi, lezije se povećavaju, stapaju i cijela biljka može umrijeti.
Kontrolne mjere. U jesen se mjesto poprska otopinom Fundazol u skladu s uputama, a za zimu se provodi popunjavanje mjesta vodom korak po korak s njegovim zamrzavanjem po slojevima.
Crvena pjegavost je također gljivična bolest koja deformira izbojke i uzrokuje njihovo odumiranje. Uz izbojke, crvenim pjegavošću zahvaćeni su i cvjetovi, pupoljci i peteljke brusnice koji poprimaju ružičastu boju. Listovi koji se razvijaju iz zahvaćenih pupova izgledaju poput malih ruža.
Kontrolne mjere. Da bi se uništili patogeni, brusnice se tretiraju otopinom od 2 g Fundazola ili Topsina M u 1 litri vode.
Monilialna opeklina je gljivična bolest od koje vrhovi izbojaka venu, postaju smeđi i suhi. Za vlažnog vremena zahvaćeno područje postaje žuto, brusnica je prekrivena cvatom konidijalne sporulacije. U fazi pupanja infekcija prelazi s oboljelih izbojaka na pupove, cvjetove i jajnike, zbog čega se cvjetovi i pupoljci suše, a oboljeli jajnici nastavljaju se razvijati, pripremajući vam iznenađenje u obliku trulih plodova.
Kontrolne mjere. U borbi protiv monilioze dobro su se dokazali fungicidi Topsin M, Ronilan, Ditan, Bayleton i bakar oksiklorid.
Phomopsis je bolest koja uzrokuje sušenje krajeva izbojaka brusnice bez znakova uvenuća. Listovi prvo požute, a zatim postanu narančasti ili brončani, ali ne otpadaju. Stabljike su prekrivene prljavo sivim mrljama koje se pretvaraju u čireve. Cvijeće i plodovi postaju smeđi. Bolest napreduje po suhom i vrućem vremenu.
Kontrolne mjere. Da bi se uništila primarna infekcija, brusnice se u proljeće tretiraju Topsinom M ili drugim sistemskim fungicidom. Prije nego što započne aktivni rast, prskanje brusnica Bordeaux tekućinom je učinkovito.
Citoporoza je crna trulež brusnica čiji patogeni prodiru krajem ljeta kroz male rane na biljci.
Kontrolne mjere. Liječenje brusnice od crne truleži - preventivni tretmani na početku i na kraju sezone Bordeaux tekućinom, Topsinom M ili bakarnim oksikloridom.
Gibber spot je opasan jer uzrokuje masovno prerano opadanje lišća, što uvelike slabi biljku. Početkom kolovoza na lišću se pojavljuju male crveno-smeđe točkice, zatim bezoblične i klorotične mrlje s tamnim obodom i voćnim tijelima u središtu.
Kontrolne mjere. Hiberra se uništava tretiranjem brusnice otopinom 2 g fungicida (Topsin M, Fundazol, bakreni oksiklorid) u 1 litri vola.
Pestalotija inficira plodove brusnice, stabljike i lišće. Prvo se na zelenilu pojave tamno smeđe mrlje, a zatim se ocrtavaju tamnim obrubom i sivim točkama koje se međusobno spajaju. Mladi izbojci savijaju se cik-cak i suše se, lišće otpada.
Kontrolne mjere. Liječenje brusnice bakrenim oksikloridom pomoći će u suočavanju s bolešću.
Askohitis se može prepoznati po okruglim, tamnosmeđim mrljama na lišću i stabljikama brusnice. S razvojem bolesti, površina ispod tih mjesta puca.
Kontrolne mjere. Učinkovit lijek za askohitis je liječenje brusnica u proljeće i jesen fungicidima - Fundazol, Topsin M, bakarnim oksikloridom.
Botrytis - ova bolest koja pokriva stabljike, lišće i cvjetove brusnice sivim pahuljastim premazom gljivica po vlažnom vremenu, ne utječe na mlade izbojke. Drugi naziv bolesti je siva trulež.
Kontrolne mjere. Obradite brusnice Bordeaux tekućinom, Topsinom M ili bakrenim oksikloridom.
Terry brusnica, ili prekomjerni rast, virusna je bolest koju uzrokuju organizmi mikoplazme. Zahvaćeni dijelovi postaju poput "vještičjih metli" - izbojci se podižu, lišće postaje manje i čvrsto se prianja uz izbojke. Brusnice zahvaćene prekomjernim rastom ne rađaju, a iz onih jajnika koji su se već stvorili prije početka bolesti dobivaju se mali ružni plodovi.
Kontrolne mjere. Kako prskati brusnice kako bi uništili nicanje patogena? Takvi lijekovi još nisu izumljeni, pa samo trebate ukloniti bolesnu biljku iz vrta i spaliti je kako se bolest ne bi proširila po vrtu.
Štetnici brusnice
Brusnice mogu zaraziti više od 40 štetnika koji se hrane njihovim prizemnim organima. Najčešće se nalazi na brusnicama:
- valjak lišća crnoglave brusnice;
- jabuka u obliku zareza u obliku jabuke;
- nesparena svilena buba;
- kuglica kupusa;
- vrijesak moljac.
Štetnici nisu u stanju nanijeti značajnu štetu brusnici, stoga se, kao zaštitne mjere, mogu ograničiti na poštivanje agrotehničkih pravila uzgoja usjeva, a prije svega, potrebno je obratiti pažnju na redovitu kontrolu korova koji potiskuju brusnicu i stvaraju povoljne uvjete za štetne insekte. Insekticide (Aktara, Aktellik, Karbofos, Metaphos i drugi) treba koristiti samo ako je prijeko potrebno, a najkasnije mjesec dana prije berbe, kao i nakon uklanjanja bobica.
Vrste i sorte brusnica
Podvrsta brusnice zastupljena je s četiri vrste:
- krupnoplodne brusnice;
- četveronožna brusnica ili močvara;
- maloplodne brusnice;
- divovske brusnice.
U kulturi se najčešće uzgajaju sorte i hibridi krupnoplodnih i četvero latica ili močvarnih brusnica.
Močvarna brusnica (Oxycoccus palustris)
Europskog podrijetla, u kulturu je uveden krajem 20. stoljeća u baltičkim zemljama i u Rusiji. Od mnogih sorti močvarnih brusnica danas su dobro poznate:
- Poklon Kostrome - visokorodna krupnoplodna srednje rana sorta, sazrijeva krajem treće dekade kolovoza, s vrlo velikim, sočnim i kiselkastim rebrastim bobicama tamnocrvene ili boje trešnje, ravnog okruglog oblika, s dubokim urezom na peteljci;
- Sominskaya je također srednje rana velikoplodna sorta s visokim prinosom s kiselkastim i sočnim kvrgavim asimetričnim bobicama crvene ili trešnje boje i oblika srca;
- Sazonovskaya - sorta srednje zrenja (početak prve dekade rujna) sa sočnim srcolikim rebrasto-grudastim asimetričnim bobicama srednje veličine, ljubičastocrvene boje i slatkasto-kiselog okusa;
- Krasa Severa plodna je kasna sorta koja sazrijeva do druge dekade rujna, s vrlo velikim zaobljeno-ovalnim bobicama različitih nijansi karminske boje - od svijetle do tamne sa svijetlocrvenom stranom;
- Grimizni Zapovednik kasna je visoko rodna sorta sfernih, sočnih i kiselih crvenih bobica, srednje i velike veličine.
Sorte močvarnih brusnica Khotavetskaya i Severyanka također dobro uspijevaju u kulturi.
Krupnoplodna brusnica
Danas je poznato više od 200 sorti, porijeklom iz Sjeverne Amerike. Njegov znanstveni naziv je Oxycoccus macrocarpus. Popularne krupnoplodne američke brusnice su:
- Ben Lear je visokorodna rano zrela sorta sa zaobljenim bobicama promjera do 20 mm, koje se slabo čuvaju, pa im je nakon uklanjanja potrebna trenutna obrada ili zamrzavanje;
- Franklin je sorta otporna na bolesti u srednjoj sezoni, bobica srednje veličine (promjera do 15 mm), tamnocrvena;
- Searles je njegovana plodna sorta s tamnocrvenim pjegavim mat bobicama promjera do 23 mm s gustom pulpom;
- Stevens je jedna od najboljih sorti, koju karakterizira sposobnost davanja visokih prinosa, s okruglim ovalnim velikim i gustim tamnocrvenim bobicama promjera do 25 mm;
- Pilgrim je vrlo kasna sorta s ovalnim velikim ljubičasto-crvenim bobicama žutog voštanog sloja i neravne boje.
Uz navedene, popularne su američke sorte krupnih plodova brusnice kao McFarlin, Wilcox, Crni kit, Earley Black, Crowley, Earley Rear, Bergman, Washington, Woolman, Beckwith i Howes.
Svojstva brusnice
Korisna svojstva brusnice
Brusnice sadrže čitav popis hranjivih sastojaka karakterističnih za plodove svih bobičastih usjeva, uključujući šećere, organske kiseline (limunsku, ursolnu, cinchonu, benzoevu, jabučnu, klorogensku, jantarnu, oleander i oksalnu), vitamine (B1, B2, B5, B6 , PP, K1 i C) i pektini. Brusnice sadrže i antocijane, leukoantocijane, katehine, betain, makro- i mikroelemente - željezo, mangan, molibden, bakar, kalij, kalcij, fosfor, bor, kobalt, nikal, titan, cink, jod, kositar, krom i srebro.
Brusnica poboljšava apetit i rad gastrointestinalnog trakta, štiti genitourinarni sustav i crijeva od infekcija, profilaktičko je sredstvo protiv raka, smanjuje potencijalni rizik od ateroskleroze i normalizira krvni tlak. Brusnice su propisane onima koji pate od nedostatka vitamina, groznice, respiratornih bolesti i reumatizma.
Sok od brusnice djeluje baktericidno, utažuje žeđ i antipiretično, čisti rane, liječi opekline i kašalj, stimulira gušteraču, povećava tjelesnu i mentalnu aktivnost.
Opasna svojstva brusnice
Ne preporučuje se jesti brusnice pacijentima s čirima želuca i dvanaesnika, kao i onima koji pate od gastritisa visoke kiselosti. Osobe s nezdravom jetrom trebaju potražiti savjet liječnika prije konzumiranja brusnica, jer je vjerojatno da mogu pogoršati bolest. Oprez bi trebali biti i oni koji su oslabili ili stanjili zubnu caklinu.
