Crveni ribiz: sadnja i njega, fotografija, obrezivanje, razmnožavanje, opis sorti

Crveni ribiz (lat. Ribes rubrum), ili vrtni ribiz, ili uobičajeni ribiz - listopadni grm iz obitelji ogrozda. U prirodi crveni ribiz raste u šumskoj zoni Euroazije, tvoreći šikare na rubovima, uz obale rijeka i potoka. U kulturi su Nizozemci počeli uzgajati crveni ribiz još u 5. stoljeću, i to ne kao bobičasto grmlje, već kao ukrasnu biljku. Zbog toga je crveni ribiz u Europi mnogo popularniji od crnog.
U Moskvi se crveni ribiz pojavio tek u 15. stoljeću.

Sadnja i briga za crveni ribiz

• Slijetanje: u rujnu ili sredinom do kraja travnja.
• Osvjetljenje: jaka sunčeva svjetlost.
• Tlo: slabo kiseli ili neutralni černozemi, šumska tla s visokim udjelom humusa ili ilovača.
• Zalijevanje: redovito i dovoljno, osobito u razdoblju aktivnog rasta i formiranja jajnika (početkom lipnja), kao i u razdoblju punjenja bobica (krajem srpnja ili početkom kolovoza). Potrošnja - 20-30 litara vode po m²: tlo treba natopiti do dubine od 30-40 cm.
• Prihrana: u travnju se u tlo dodaje urea, u lipnju - gnojnica ili otopina ptičjeg izmeta, iako tlo možete oploditi mineralnim kompleksom. Ljeti, u oblačnim danima ili navečer, vrši se folijarno preljevanje na lišću otopinama elemenata u tragovima - borne kiseline, cinkovog sulfata, bakrenog sulfata, mangan-sulfata i amonijevog molibdena. Početkom listopada tlo oko grmlja iskopano je organskim tvarima, kalijom i fosfornim gnojivima.
• Obrezivanje: u rano proljeće ili nakon opadanja lišća.
• Razmnožavanje: slojevitost, dijeljenje grma i reznice.
• Štetnici: na biljku mogu utjecati plodovi crnog ribiza, žuti i blijedonogi pileći mošusi, mušice od ribiza, staklene grinje, bubrežne i paukove grinje, lisne žuči i lisne uši mladice ogrozda, moljac od ogrozda, dvogodišnja gljiva.
• Bolesti: antrakoza, bijela pjegavost, pepelnica, frotir (prekomjerni rast, preokret), nekryonsko sušenje izbojaka, prugasti mozaik, pehar i kolonasta hrđa, siva trulež.

Crveni ribiz - opis

Grmovi crvenog ribiza dosežu visinu od 1 do 2 m. Korijenov sustav crvenog ribiza prilično je moćan. Izbojci su joj žućkasti ili sivi, drvo je zelene boje sa svijetlom jezgrom. Listovi crvenog ribiza s gornje su strane tri do pet režnja, glatki i sjajni, a s donje svjetlije sjene i ponekad s pubertetom duž žila. Neopisivi crveno-smeđi ili žuto-zeleni cvjetovi koji cvjetaju u svibnju skupljaju se u četkici. Plodovi crvenog ribiza sočne su crvene bobice promjera do 1 mm kiselog okusa, sakupljene u grozdovima.

Crveni i crni ribiz su bliski srodnici. Srodni su i bijelom ribizlu i ogrozdu. U našim vrtovima crveni ribiz uzgaja se jednako često kao crni ribiz, jagode i maline, a mnogo češće od kupina, borovnica i borovnica, koje tek počinju u hobi vrtovima.

Crveni ribiz cvjeta mnogo kasnije od crnog, pa rijetko pati od ponavljajućih mrazeva. Lakše podnosi sušu i uz pravilnu njegu daje bogatije prinose. Grm crvenog ribiza živi 30-35 godina. Gotovo sve sorte kulture su samooplodne.

Iz ovog ćete članka naučiti kako saditi i brinuti se za crveni ribiz - kako i kada ga zalijevati, kako ga hraniti, kako rezati crveni ribiz, kako ga tretirati protiv bolesti i štetnika te može li se crveni ribiz uzgajati u područjima s hladnom klimom. Uz to, dat ćemo vam opis sorti crvenog ribiza, tako da sigurno možete odabrati savršene sorte za svoje područje.

Sadnja crvenog ribiza

Kada saditi crveni ribiz

Optimalno vrijeme za sadnju crvenog ribiza je rujan. Ako iz bilo kojeg razloga niste uspjeli posaditi crveni ribiz na jesen, sadnju možete odgoditi u proljeće - na sredinu ili krajem travnja.

Budući da crveni ribiz jako zahtijeva svjetlost, treba ga uzgajati na dobro osvijetljenoj i prozračnoj južnoj padini. Najbolja tla za to su crno tlo, šumsko tlo s visokim udjelom humusa i ilovače s neutralnom ili slabo kiselom reakcijom. Za sadnju odaberite jednogodišnje ili dvogodišnje sadnice crvenog ribiza s opsežnim i zdravim korijenovim sustavom duljine oko 20 cm. Prije sadnje uklonite sve lišće s sadnica i držite njihovo korijenje u kanti vode 2-3 sata.

Sadnja crvenog ribiza u jesen

2-3 tjedna prije jesenske sadnje iskopajte rupu promjera 50-60 cm i duboku oko 40 cm. Tlo izvađeno iz rupe temeljito pomiješajte s 8-10 kg treseta ili humusa, 200 g superfosfata i 40 g drvenog pepela ili kalijevog sulfata - to je izračun za 1 biljku. U rupu ulijte polovicu smjese, a drugi dio ostavite u blizini. Ako sadite nekoliko grmova, iskopajte im rupe na udaljenosti od najmanje 1,5-2 m. Kada sadite crveni ribiz uz ogradu ili staze, odmaknite se od njih najmanje jedan i pol metar.

Kada se nakon 2-3 tjedna zemlja u rupi slegne, spustite korijenje sadnice u rupu i proširite ih. Postavite samu sadnicu ravno ili pod kutom, produbljujući korijenov vrat za 5-6 cm kako biste potaknuli stvaranje dodatnih korijena i obnavljanje izbojaka. Kad punite korijenje sadnice hranjivom zemljanom smjesom, s vremena na vrijeme protresite je kako u korijenju ne bi bilo praznina. Kad se rupa napuni, sabijte zemlju, napravite kružnu brazdu oko sadnice na udaljenosti od 20 cm i nekoliko puta je napunite vodom. Nakon što se voda upije, područje oko sadnice malčirajte tresetom ili humusom, a mladice odrežite na visini od 10-15 cm, a na svakom ne ostavljajte više od 2-3 pupa - ova mjera pridonosi stvaranju dobro razgranatog grma i razvoju snažnog korijenskog sustava. Prije nego što sadnica pušta korijenjemora se zalijevati najmanje dva puta tjedno.

Sadnja crvenog ribiza u proljeće

Proljetna sadnja crvenog ribiza provodi se od sredine do kraja travnja istim redoslijedom kao i jesen, uz jednu iznimku: u jesen se pripremaju jame za sadnice i plodna smjesa, ali u tlo se dodaje samo organska tvar, a prije sadnje u nju se dodaju fosfor i kalij.

Njega crvenog ribiza

Proljetna briga za crveni ribiz

Krajem ožujka, čim vrijeme dopusti, vrijeme je za sanitarnu rezidbu i formiranje grmlja crvenog ribiza. U travnju se crveni ribiz hrani mokraćom na mokroj zemlji, a zatim, čim se gornji sloj tla osuši, počinju opuštati područje oko grmlja do dubine od 6-8 cm. Ako ste se zimi skupljali crveni ribiz, otresite zemlju sa grmlja. Nakon toga površinu poravnajte grabljama i pokrijte to područje slojem treseta debljine 5-10 cm.

Ako se mraz vrati u svibnju, tijekom razdoblja cvatnje crvenog ribiza, možda ćete grmlje trebati zaštititi dimom. Istodobno se crveni ribiz ispituje kako bi se identificirali primjerci zaraženi frotirom (zarastanjem) - na takvim biljkama cvjetovi u obliku zvona postaju djeljivi. Ako nađete pojedinačne dvostruke cvatove, odrežite ih, ali ako je zahvaćen cijeli grm, bez odgađanja ga iščupati.

Da biste spriječili da se crveni ribiz u proljeće osjeća žeđom, držite zemlju na mjestu u malo vlažnom stanju. Uklonite korov dok rahljate tlo, što treba provoditi na dubini od 6-8 cm jednom u dva do tri tjedna. Razmaci u redovima popuštaju se na dubinu od 10-12 cm.

Ljetna briga za crveni ribiz

U lipnju se crveni ribiz hrani organskim gnojivima. Uz odijevanje korijena, grmlje se poprska otopinom gnojiva s mikrohranjivim sastojcima na lišću. Ako pronađete gnijezda moljaca, sakupite ih iz grmlja i uništite zajedno s bobicama pogođenim štetnikom. Najvjerojatnije će to morati učiniti nekoliko puta.

Kad dođe vrijeme berbe, berite crveni ribiz dok sazrijeva u cijelim grozdovima u male posude ili kutije koje se neće naborati. Nakon berbe, ribiz zahtijeva obvezno zalijevanje, nakon čega slijedi rahljenje.

Briga za crveni ribiz u jesen

U ranu jesen možete obaviti vegetativno razmnožavanje crvenog ribiza. Krajem rujna ili malo kasnije, organska i mineralna gnojiva unose se u prethodno navlaženo tlo na tom području s crvenim ribizlom, nakon čega se tlo iskopa kako bi se ugradilo.

Nakon pada lišća, ribiz je odrezan, a ako se pokaže da je jesen suha, zimu provode zalijevajući to područje.

Prerada crvenog ribiza

Početkom ožujka grmove crvenog ribiza treba probuditi iz zimskog sna - vodu iz kante za zalivanje prelijte vodom zagrijanom na 80 ° C. Nakon toga na još uspavanim bubrezima provode preventivno liječenje grmlja od bolesti bakrenim sulfatom ili Nitrafenom. Sljedeći profilaktički tretman crvenog ribiza protiv gljivičnih bolesti istim lijekovima provodi se 10 dana nakon berbe.

Tijekom pupanja, u preventivne svrhe, crveni se ribiz tretira protiv štetnika insekata Actellikom, Karbofosom ili Rovikurtom. Ponovna obrada provodi se nakon berbe.

Zalijevanje crvenog ribiza

Unatoč činjenici da je crveni ribiz zbog dobro razvijenog korijenovog sustava puno otporniji na sušne uvjete od crnog ribiza, nedostatak vode usporava njegov rast, a tijekom razdoblja stvaranja i punjenja plodova često dovodi do njihovog usitnjavanja, pa čak i prolijevanja. Stoga postaje osobito važno redovito i dovoljno zalijevanje crvenog ribiza tijekom razdoblja aktivnog rasta i stvaranja jajnika, odnosno početkom lipnja, kao i krajem srpnja i početkom kolovoza, kada se sipa bobica.

Zalijevanje se provodi brzinom od 20-30 litara po m² zemlje kako bi se tlo zasitilo do dubine od 30-40 cm. Voda se ulijeva u kružne utore dubine 10-15 cm, napravljene na udaljenosti od 30-40 cm od grma. Oko svakog grma možete urediti područje navodnjavanja ograđivanjem zemljanim valjkom visine 15 cm. Kad se dobro navlaženo tlo osuši, rahlite područje tako da se na njegovoj površini ne stvori kora. Ako ste si na proljeće zadali muku da zemljište na mjestu malčirate humusom, raspadnutim tresetom ili istrulim stajskim gnojem po stopi od 10-15 kg za svaki grm, a mjesto ćete morati zalijevati i olabaviti puno rjeđe.

Prehrana od crvenog ribiza

U travnju se u vlažnu zemlju na mjestu dodaje urea za ugrađivanje brzinom od 10-15 g po m². U lipnju se crveni ribiz hrani s 1 litrom kašaste infuzije razrijeđene u kanti vode ili otopini od pola litre ptičjeg izmeta u 10 litara vode. Ako ne možete pronaći organsku tvar, dodajte 10-15 g uree, istu količinu kalijevog sulfata i 20 g superfosfata ispod svakog grma.

Ljeti je crvenom ribizu potrebno folijarno hranjenje mikroelementima. Da biste to učinili, u 10 litara vode mora se otopiti do 2,5 g borne kiseline, 5-10 g mangan sulfata, 1-2 g bakrenog sulfata, 2-3 g amonijevog molibdata i isto toliko cinkovog sulfata. Obrada lišća crvenog ribiza provodi se u oblačan dan ili navečer.

Početkom listopada crveni se ribiz zadnji put hrani: ispod svakog grma za kopanje dodaje se 10-15 kg organskog gnojiva, 100 g superfosfata i 50 g kalijevog klorida. Mineralna gnojiva mogu se zamijeniti mješavinom povrća ili voća i bobica u iznosu od 500 g za svaki grm.

Rezidba crvenog ribiza

Kada rezati crveni ribiz

Uzgoj crvenog ribiza uključuje redovito tvorbeno, pomlađivačko i sanitarno obrezivanje grmlja. Rezidba crvenog ribiza vrši se rano u proljeće ili kasnu jesen kada miruje.

Građa crvenog ribiza slična je strukturi crnog, ali njegovi plodonosni izdanci traju dvostruko duže. Voćni pupoljci crvenog ribiza gotovo se uvijek formiraju na vrhovima jednogodišnjih izbojaka, a plodovi su mu smješteni u gornji dio grana, stoga se pri rezanju vrhovi ni u kojem slučaju ne odrežu. Budući da je razdoblje ploda izbojka crvenog ribiza dulje od razdoblja izdanja crnog ribiza, podmlađivanje rezidbe ne vrši se tako često.

Rezidba crvenog ribiza u proljeće

U jednogodišnjoj sadnici crvenog ribiza svi su izdanci prepolovljeni do vanjskog pupoljka, tvoreći kompaktni kuglasti grm. Budući da je crveni ribiz vrlo svjetloljubiva biljka i kad se grm naglo zgusne, gubi produktivnost, njegov se grm formira iz ne više od 15-20 grana u roku od 5-6 godina, a od sedme godine, uz sanitarno obrezivanje, koje uključuje uklanjanje nepotrebnih, bolesnih, slomljenih ili osušenih grana, bit će potrebno izvršiti pomlađivanje - ukloniti grane koje su odslužile svoj rok i regulirati rast nula izbojaka.

Od nula izdanaka, najrazvijeniji i dobro smješteni ostavljaju se za obnovu, odnosno oni koji rastu bliže grmu ne leže na tlu i ne križaju se s ostalim izbojcima. Skraćuju se za polovicu duljine do vanjskog bubrega, usmjereni prema gore, a preostali izrasline se izrezuju.

Rezidba crvenog ribiza u jesen

U jesen, nakon opadanja lišća, kada crveni ribiz daje plodove i ulazi u razdoblje mirovanja, provodi se sanitarno obrezivanje grmlja: uklanjaju se grane koje su slomljene, zahvaćene bolešću, isušene ili rastu u pogrešnom smjeru. Ako iz nekog razloga niste obavili formacijsku rezidbu u proljeće, možete to učiniti na jesen.

Razmnožavanje crvenog ribiza

Kako razmnožavati crveni ribiz

Naravno, sadnice crvenog ribiza možete kupiti na bilo kojem tržištu, ali ne postoji garancija da će vam se prodati upravo one sorte koje ste odlučili kupiti. Ako se ne želite obeshrabriti, uzgajajte se. Crveni se ribiz razmnožava vegetativno - naslaganjem, reznicama i dijeljenjem grma.

Razmnožavanje crvenog ribiza naslaganjem

Ovo je najjednostavniji i najučinkovitiji način širenja kulture. Za njega se bira mladi grm od tri, četiri ili pet godina, u rano proljeće rahle tlo pod njim, oplode ga, naprave utore duboke 8-10 cm u tlu koji idu od središta grma, u njih stave dobro razvijene jednogodišnje ili dvogodišnje izdanke, sigurno fiksiraju njih na nekoliko mjesta metalnim kukama i srednji dio slojeva prekrijte zemljom tako da njihov vrh ostane na površini. Kad izbojci koji se razvijaju na slojevima dosegnu visinu od 10-12 cm, dvaput se brišu u razmaku od 2-3 tjedna vlažnom, rastresitom zemljom. Cijelo ljeto slojevi se obilno zalijevaju, maltirajući područje oko sebe organskom tvari.

U jesen se ukorijenjeni i izbojci odvajaju od matične tekućine i dijeleći ih po duljini u zasebne biljke s korijenovim sustavom, presađuju se na stalno mjesto. Za dvije ili tri godine najrazvijeniji od njih već će ući u plod.

Razmnožavanje crvenog ribiza reznicama

Reznice su također pouzdana metoda uzgoja. Lignificirane reznice crvenog ribiza iz jednogodišnjih izbojaka koji su izrasli iz korijena ili na dvogodišnjim granama puštaju korijenje lakše i brže. Debljina reznice trebala bi biti najmanje 8 mm, a duljina 18-20 cm. Sadni materijal se bere u jesen, nakon čega se reznice stavljaju u kutiju s mokrim pijeskom kako bi se stvorili pupoljci korijena i drže 2,5-3 mjeseca na temperaturi od 2-3 ºC, a zatim se stavlja pod snijeg ili u kutiju hladnjaka za povrće do proljetne sadnje.

Reznice se sade na otvoreno tlo u rano proljeće na kosoj udaljenosti od 20 cm jedna od druge ispod plastičnih boca ili staklenih posuda. Dubina potapanja reznica u zemlju je sljedeća: iznad zemlje trebaju ostati samo dva pupa, a ostatak je uronjen u tlo. Tlo oko reznica se zbije i zalije, a kad presuši, mjesto se malčira humusom ili sitnim tresetom. Ukorijenjene reznice presađuju se na stalno mjesto u rujnu.

Ribiz se može razmnožavati i zelenim reznicama, ali predugo traje formiranje korijenskog sustava na štetu prizemnog dijela, pa se sadi na stalno mjesto najranije godinu dana kasnije, i, prema tome, u plodove ulazi kasnije od crvenog ribiza iz lignificiranih reznica.

Razmnožavanje crvenog ribiza dijeljenjem korijena

Obično se poseže za ovom metodom razmnožavanja kada postoji potreba za presadenjem grma ribiza na drugo mjesto. Prvo se iz grma uklanjaju sve bolesne, stare i slomljene grane, nakon čega se grm iskopa, podijeli na dijelove oštrim sterilnim alatom, od kojih bi svaki trebao imati dobro razvijene korijene i izbojke, zatim se rezovi tretiraju usitnjenim ugljenom i reznice se posade u pripremljene rupe za 5 sati. 7 cm dublje nego što je rastao matični grm. Nakon sadnje, izbojci se skraćuju na 15-20 cm, obilno zalijevaju i nastavljaju svakodnevno vlažiti tlo dok dijelovi grma ne ukorijene na novom mjestu.

Štetnici i bolesti crvenog ribiza

Bolesti crvenog ribiza

Bolesti crvenog ribiza tipične su za sve ogrozde. Na našoj web stranici nalazi se članak "Bolesti i štetnici ogrozda", koji detaljno opisuje sve opasnosti koje čekaju predstavnike ove obitelji, pa se nećemo detaljno zadržavati na svakoj bolesti, već vas jednostavno podsjetiti na njih.

Dakle, na crveni ribiz utječu antrakoza, bijela pjegavost, pepelnica, frotir (prekomjerni rast, preokret), nekrilatno sušenje izbojaka, prugasti mozaik, pehar i kolonasta hrđa, siva trulež. U borbi protiv gljivičnih bolesti dobre rezultate pokazali su takvi fungicidi kao što su Bordeaux tekućina, Captan, Homicin, Phtalan, Topsin M, Fundazol, koloidni sumpor, Kuprozan i drugi lijekovi sa sličnim učinkom. A takve virusne bolesti poput frotira i mozaika, nažalost, ne može izliječiti nijedan lijek. U slučaju da je virus zarazio samo pojedine grane ili cvatove, izrežite ih i spalite, ali ako je zaražen cijeli grm, morat ćete ga se riješiti.

Štetnici crvenog ribiza

Baš poput crnog, bijelog ribiza i ogrozda, i na grmlje crvenog ribiza mogu utjecati plodovi crnog ribiza, žuti i blijedonogi pileći ogrozd, mušice od ribiza, staklene grinje, grinje od bubrega i pauka, lisne žuči i lisne uši od ogrozda.

Najbolji insekticidi danas su Actellik, Karbofos i Rovikurt. Aktara, Metaphos, Etafos Ambush, Fosfamid, Vofatox, Tedion, Tsidial, Zolon, Antio i drugi također su pokazali dobre rezultate u suzbijanju štetočina.

Podsjećamo da su uglavnom oslabljene i neuredne biljke pogođene bolestima ili insektima, stoga je glavna zaštita od bolesti i štetnika poštivanje poljoprivrednih praksi i pravovremena briga. I, naravno, preventivni tretman grmlja rano u proljeće i nakon ploda neće ometati.

Sorte crvenog ribiza

Crveni ribiz je popularan u cijelom svijetu. U industrijskim razmjerima ribiz se uzgaja u SAD-u, Nizozemskoj, Češkoj, Slovačkoj, Poljskoj, Njemačkoj, Velikoj Britaniji, Latviji i Estoniji. Potražnja za kulturom nije uzrokovana samo njenim okusom, već i vrijednim ljekovitim svojstvima koja posjeduje. Nudimo vam upoznavanje s najpopularnijim sortama crvenog ribiza.

Velike sorte crvenog ribiza

Velikoplodni ribiz predstavljen je sljedećim sortama:

• Viksne je veliki slatki crveni ribiz rano sazrijeve latvijske selekcije s bobicama tamne trešnje i slatko-kiselog okusa. Viksne je zimski otporna i na sušu otporna sorta, na koju bolesti i štetnici gotovo ne utječu. Prinos s jednog grma je 5-7 kg;
• Uralska ljepotica visoko je rodna i zimski otporna samoplodna sorta s velikim crvenim bobicama slatkastog desertnog okusa težine do 1,7 g. Sortu ne oštećuju pile i moljci, otporna je na pepelnicu;
• Fertodi je samoplodna , plodna, zimski otporna i na gljive otporna sorta mađarske selekcije sa zaobljenim svijetlocrvenim bobicama težine do 1,2 g ugodnog slatko-kiselog okusa;
• Darnitsa je veliki crveni ribiz s bobicama težine do 1,5 g. Sorta srednje zrenja, otporna na sušu i mraz, visoko rodna, rijetko zahvaćena bolestima. Sjajne, tamnocrvene bobice koriste se i za svježu konzumaciju i za zamrzavanje i preradu;
• Rondom je visokozbirljiva kasno nizozemska sorta otporna na antrakozu , otporna na mraz, s velikim bobicama slatko-kiselog okusa, sazrijeva na niskim kompaktnim grmovima.

Razlikuju se i velikoplodne sorte Asora, Obsky sunset, Ilyinka.

Slatke sorte crvenog ribiza

Najpoznatije od slatkih sorti su:

• Šećer je mirisni, ukusni i slatki crveni ribiz koji se može jesti izravno iz grma. Međutim, sorta je zapažena zbog niske samoplodnosti, a za dobar plod trebaju joj oprašivači - na primjer, crveni ribiz sorte Natali;
• Crveni križ je srednje zrela sorta s velikim, svijetlocrvenim bobicama s okusom deserta koje su prema kraju četke manje. Nažalost, na sortu utječe antraknoza;
• Rano slatko - zimovito plodna sorta, zahtjevna u njezi i plodnosti tla, s ujednačenim slatkim svijetlocrvenim srednje velikim bobicama;
• Svetlana je zimovito i plodna srednje zrela sorta s malim, zaobljenim, svijetlocrvenim bobicama tanke ljuske;
• Dvorac Houghton zapadnoeuropska je zimski otporna i produktivna sorta sa srednje velikim crvenim bobicama i ugodnog okusa.

Rane sorte crvenog ribiza

Rano sazrijevajuće sorte crvenog ribiza uključuju:

• Victoria je visokorodna sorta europskog podrijetla sa srednje velikim bobicama dobrog okusa, jedena svježa i pogodna za preradu;
• Kristallnaya je samoplodna sorta sa žućkastim okruglim bobicama s prozirnom kožicom, dobrog uravnoteženog okusa, srednje do velike veličine;
• Prvorođenče je mrazno otporan, visokorodan i otporan na mikoze crveni ribiz finske selekcije, iz čijeg se grma može ukloniti do 10 kg slatko-kiselih, srednje velikih bobica, ugodnih okusa. Sorta je svestrani oprašivač samooplodnih sorti;
• Serpentin je visokorodna sorta otporna na bolesti i štetnike s velikim slatko-kiselim bobicama smještenim na dugim grozdovima;
• Darežljiv - otporan na antrakozu i grinje, visoko rodni i zimski izdržljivi crveni ribiz sa svijetlocrvenim, umjereno kiselim bobicama.

Poznate rane sorte crvenog ribiza su također Gollandskaya krasnaya, Rannaya sweet, Laturnays, Chulkovskaya, Rachnovskaya i Konstantinovskaya.

Srednje sorte crvenog ribiza

Mnogo je više sorti crvenog ribiza s prosječnim razdobljem zrenja od onih ranih ili kasnih. Od njih, najčešće uzgajani:

• Versailles Red - visokorodna krupnoplodna i samoplodna sorta s velikim crvenim bobicama s gustom kožicom, koja se koristi i svježa i obrađena;
• Ruža je desertna sorta otporna na bolesti s ružičastim, jednodimenzionalnim bobicama srednje veličine, nježnog slatkastog okusa s laganom kiselinom;
• Buzhanska je ukrajinska sorta visokog uroda i otporna na mikoze sa svijetlocrvenim krupnim bobicama težine do 1 g, pogodna i za svježu konzumaciju i za zamrzavanje i preradu;
• Gazela je visoko rodna, zimski otporna i otporna na gljivice sorta s malim, ali ukusnim crvenim bobicama;
• Krasnaya Andreichenko samoplodna je, zimski otporna, visoko rodna sorta, otporna na gljivične bolesti, s crvenim zaobljenim bobicama težine do 0,8 g ugodnog slatko-kiselog okusa.

Pored opisanih, poznate su i druge sorte crvenog ribiza u srednjoj sezoni koje su popularne u amaterskom vrtlarstvu: Purple, Hero, Honduin, dvorac Reibi, Star of the North, Natali, Polyana, Samburskaya, Vika, Niva, Nenaglyadnaya i druge.

Kasne sorte crvenog ribiza

Među sortama kasnog sazrijevanja u kulturi se najčešće uzgajaju:

• Valentinovka je zimski otporna, visoko rodna samooplodna sorta, otporna na pepelnicu, sa srednje velikim, jednodimenzionalnim, kiselim bobicama visokih svojstava želiranja;
• Voćni žele je zimski otporna, produktivna i otporna na antraknozu i pepelnicu vrlo kasnog sazrijevanja s narančasto-crvenim bobicama kiselog okusa, srednje do velike veličine;
• Osipovskaya je zimski otporna, plodna i otporna na bolesti ruska selekcija s tamnocrvenim bobicama dobrog okusa iste veličine;
• Nizozemska crvena je izdržljiva, nepretenciozna, zimski otporna, produktivna i antracnozno otporna sorta nizozemske selekcije sa srednje velikim crvenim bobicama slatko-kiselog okusa s prozirnom kožicom;
• Laplandija je zimski otporna, visoko rodna samooplodna sorta sa svijetlocrvenim bobicama srednje i male veličine i izvrsnog, nježnog slatko-kiselog okusa.

Pored ovih, u kulturi se uzgajaju kasno sazrijevajuće sorte Dana, Ogonyok, Orlovskaya Zvezda, Pamyatnaya, Orlovchanka, Rosita, Gift of Summer, Ural Dawns i druge.

Najbolje sorte crvenog ribiza

Uzimajući u obzir takve kriterije kao što su veličina bobica, njihov okus, količina vitamina i šećera koje sadrže, kao i stupanj njihove zimske čvrstoće, Viksne, Gollandskaya krasnaya, Kaskad, Uralskaya krasavitsa i Serpantin mogu se smatrati najboljim sortama crvenog ribiza.

Sorte crvenog ribiza za Moskovsku regiju

Crveni ribiz spada u zimski najotpornije bobičasto bilje i može se uspješno uzgajati u hladnijim klimatskim uvjetima. Crveni ribiz za moskovsku regiju trebao bi imati potpuno istu kvalitetu kao i zimska čvrstoća. Koje sorte možemo preporučiti za uzgoj u Moskovskoj regiji? Najbolji crveni ribiz, osim zimske čvrstoće, trebao bi imati i druge prednosti - prilično veliku veličinu, visok sadržaj vitamina C i šećera, dobar okus i, po mogućnosti, aromu. Sorte s navedenim kvalitetama uključuju sljedeće:

• Asya je srednje rana visoko rodna i otporna na bolesti sorta s tamnocrvenim bobicama srednje veličine, slatkog i kiselog okusa;
• Natalie je plodna samoplodna i zimski otporna sorta, koju karakterizira velika otpornost na bolesti i štetnike. Bobice ove sorte su velike, zaobljene, tamnocrvene boje i slatkasto-kiselog okusa;
• Jonker van Tets je zimski otporna, visoko prinosna, samooplodna i rano dozrijeva sorta otporna na bolesti s okruglim ili gotovo kruškastim velikim svijetlo crvenim bobicama ugodnog okusa;
• Rachnovskaya je visokorodna, zimski izdržljiva samoplodna sorta, otporna na bolesti i štetnike. Bobice ove sorte su srednje velike, crvene, slatke i kisele;
• Nadežda je ultra rana visoko rodna zimski otporna samoplodna sorta, otporna na štetnike i bolesti, sa zaobljenim ljubičasto-crvenim bobicama srednje veličine, slatko-kiselog okusa i univerzalne namjene.

Svojstva crvenog ribiza

Korisna svojstva crvenog ribiza

Bobice crvenog ribiza bogate su vitaminima A, C, E, kalijem, željezom i selenom, jabučnom i jantarnom kiselinom, dušičnim i pektinskim tvarima. Oni su bogati antioksidansima koji se mogu boriti protiv stanica raka. Ono što crveni ribiz čini korisnim za ljude prvenstveno je visok sadržaj provitamina A u njegovim bobicama, koji je neophodan za zdravlje kose, kože i kostiju, a također sprečava starenje.

Prisutnost jedinstvene tvari oksikumarin u crvenom ribizlu osigurava prevenciju srčanog udara i pozitivno utječe na aktivnost kardiovaskularnog sustava. Ljudima koji pate od ateroskleroze prikazana je svakodnevna upotreba crvenog ribiza zbog pektina u njemu koji uklanjaju višak kolesterola i na taj način sprečavaju stvaranje naslaga u žilama.

Osim toga, crveni ribiz poboljšava funkcioniranje želuca i crijeva, povećava znojenje, što pomaže u uklanjanju viška soli, toksina i toksina iz tijela. Ima protuupalna, koleretička, antipiretička, hemostatska, pročišćujuća i laksativna svojstva.

Sok od crvenog ribiza redovitim uzimanjem normalizira razinu hemoglobina u krvi, ublažava zatvor i soli mokraćne kiseline te pomaže trudnicama u borbi protiv simptoma toksikoze - mučnine i povraćanja. Sok pomaže sportašima da održavaju tonus i oporavljaju se nakon natjecanja. Ispijanje soka smanjuje vrućicu kod djece i odraslih. Također je indiciran za anemiju, dijabetes melitus, gubitak snage i kronični umor.

U usporedbi s mnogim drugim korisnim bobicama i voćem za tijelo, crveni ribiz je proizvod bez alergija - propisan je čak i za dermatitis.

Crveni ribiz - kontraindikacije

No, unatoč tako očitim blagodatima crvenog ribiza, ne može se šutjeti o činjenici da nekim ljudima može naštetiti. Te kategorije uključuju bolesnike s čirima želuca i dvanaesnika, akutnim gastritisom, hepatitisom i hemofilijom. Redovita upotreba crvenog ribiza nepoželjna je za ljude s povećanim zgrušavanjem krvi.