Nisu svi proizvođači početnici znali kako pripremiti ovu kulturu za zimovanje i kako je pravilno pokriti. Ali o tome ne ovise samo zdravlje i produktivnost, već ponekad i život vinove loze.
Reći ćemo vam o najčešćim greškama amaterskih vrtlara koji rade prilikom pripreme grožđa za zimu, kako biste ih mogli izbjeći prekrivanjem vinograda.
Osnovna pravila za pripremu grožđa za zimu
Kada pokriti grožđe
U regijama s toplim zimama grožđe možda neće biti pokriveno, ali ako se kultura uzgaja na Uralu, u Volgi ili u srednjoj traci, gdje se zimi često javljaju nagle promjene temperature, tada je potrebno pouzdano sklonište. Konkretno vrijeme organiziranja skloništa za grožđe ne ovisi samo o klimi na tom području, već i o vremenu u trenutnoj sezoni, ali možete se kretati prema sljedećim pokazateljima:
- vinova loza može podnijeti pad temperature na -15 ºC, ali na dvadeset stupnjeva mraza, sve će oči umrijeti na njoj;
- korijenje grožđa još se više boji mraza nego izbojci i oči: s produljenim smrzavanjem tla na -6 ºC, vlaknasti dijelovi korijenovog sustava teško su oštećeni i praktički se ne oporavljaju, što dovodi do smrti grma.
Iz toga proizlazi da je na mjestima gdje su mrazovi do -20 ºC i niži neophodan pokrov grožđa, a gdje se temperatura zimi ne spusti ispod -15 ºC, može se ostaviti nepokrivenom, ali poželjno je malčirati područje korijenja.
Na fotografiji: Šipke grožđa zimiMjere za pripremu grožđa za zimu
Nakon berbe, loza se podvrgava sanitarnoj rezidbi kako zimi ne bi hranila bolesne ili štetnike pogođene mladicama, koje će prije ili kasnije morati ukloniti. Uz to, sve mlade, nezrele izbojke treba orezati, jer nemaju šanse preživjeti zimu. Odmah nakon rezidbe potrebno je provesti preventivnu obradu vinograda od bolesti. Za to se koristi tri ili pet posto otopine bakrenog ili željeznog sulfata.
Prskanje vinograda provodi se bez vjetra na temperaturi zraka od najmanje 5 ºC, budući da se pri nižoj temperaturi učinak obrade izravnava.
Grmovi vinove loze ošišani i obrađeni fungicidom hrane se mješavinom kalijevog sulfata i drvnog pepela. Međutim, treba imati na umu da je ovoj kulturi potrebno redovito hranjenje tijekom cijele sezone.
Formulacije za hranjenje grožđa ne smiju sadržavati klor!
Nakon pripremnih postupaka, smeće i biljni ostaci uklanjaju se ispod grma, koji se mogu kompostirati ili odložiti na drugi način.
Sklonište za grožđe
Ovisno o klimatskim uvjetima, postoje tri načina za zaštitu vinograda od hladnoće: brdo, djelomično pokrivanje i potpuno pokrivanje.
Hilling obično štiti od niskih temperatura sorte grožđa otporne na mraz. Taj se postupak izvodi na sljedeći način: nakon rezidbe, obrade fungicidima i gnojidbe vinograda gnojivima oko svakog grma napravi se zemljani nasip visine od 10 do 25 cm, koji se zatim navlaži. Također je potrebno sabiti sadnice prve godine: savijene su na tlo u smjeru rasta, učvršćene u ovom položaju, a zatim se na podlogu izlije brdo zemlje visine do 20 cm.
Kako se ne bi izlagao korijenov sustav grmlja, tlo za hranjenje uzima se iz brazda napravljenih u prolazima na udaljenosti od 1,5-2 m od grmlja. U proljeće će se u te brazde slijevati rastopljena voda, koja će navlažiti tlo u vinogradu, ali korijenje biljaka neće biti začepljeno.
Na fotografiji: Priprema grožđa za zimovanjeU srednjem traku, ako prema predviđanjima zima nije jako hladna, vježbaju djelomično sklonište grmlja grožđa, u kojem su od mraza zaštićeni samo rukavi, osnova plodnih izbojaka i debla, odnosno organi smješteni blizu tla. Omotani su netkanim materijalom, a debljina pokrivnog sloja mora biti najmanje 4 cm. Prednost djelomičnog skloništa je jednostavnost izvedbe, ali to ne možete nazvati pouzdanim: u jakim mrazima ovaj način izolacije ne štedi.
Na fotografiji: Priprema grožđa za zimuNajpouzdaniji je cjeloviti pokrov grožđa, izveden zračno suhom metodom. Vinova loza pripremljena za zimovanje uklanja se s rešetki i postavlja na zemlju, prethodno prekrivena malčem od piljevine, suhog lišća, smrekovih grana, dasaka ili drugog organskog materijala koji je potreban kako biljka ne bi došla u dodir sa zemljom. Ovisno o jačini predviđenog mraza, debljina malčirajućeg sloja može biti od 2 do 4 cm. Grmlje je fiksirano u ležećem položaju i prekriveno slamom, tankim granama četke ili smreke, a odozgo prekriveno zaštitnim netkanim materijalom - spunbondom, lutrasilom, agrospanom ili plastičnom folijom, nakon čega rubovi platna se pritisnu na zemlju kamenjem ili ciglama kako zaklon ne bi odnio vjetar, a sloj zemlje prelio preko filma. Ako snijeg padne na sklonište zimi,bit će dodatna zaštita od mraza grožđa
Na fotografiji: Sklonište grožđa za zimu
Kakve se pogreške ne smiju činiti
Početnici, prilikom pripreme vinove loze za zimu, mogu zbog neiskustva počiniti sljedeće pogreške:- sipanje skloništa previše debelim slojem zemlje;
- ne brišite donji dio debla prije pokrivanja grožđa;
- položiti nedovoljno debeli sloj malča ispod vinove loze;
- odabrati pogrešnu metodu skloništa za određenu sortu grožđa;
- prekasno je za gradnju skloništa;
- ne provodite pripremne mjere prije postavljanja skloništa - obrezivanje, obrada fungicidima, prihrana;
- prilikom obaranja, lopatom izvadite tlo preblizu debla, izlažući korijenov sustav.
Sve ove pogreške mogu dovesti do tako tužnih posljedica kao što su razvoj infekcija, smrt očiju i korijena, što uvijek rezultira smanjenjem prinosa. Mlade sadnice mogu umrijeti. Da se to ne dogodi, pažljivo proučite podatke navedene u članku i osigurajte ih dok gledate sljedeći videozapis:
