Donedavno je kineski kupus bio zanimljivost za stanovnike srednje trake. Danas je ovo povrće, zajedno s ostalim stranim kulturama, ušlo u našu prehranu.
Vlasnici ljetnih vikendica pokušavaju uzgajati glavice kupusa u svojim staklenicima, međutim, takav žar često završava u pepelu. Koji je razlog neuspjeha?
Značajke kulture
Prvo što treba uzeti u obzir prije odabira vremena sadnje jest da kineski kupus dobro uspijeva samo u kratkim uvjetima dnevnog svjetla. Zbog ove značajke, usjev je bolje saditi početkom travnja ili kolovoza. Da bi se spriječilo pucanje biljaka, u dugim ljetnim danima u blizini nasada postavljaju se reflektirajući zasloni. Uzgoj kineskog kupusa u stakleniku uspješno će završiti ako je dnevno svjetlo kraće od 12 sati.
Unatoč činjenici da sjeme klija na temperaturi od + 4- + 5 ° S, najbolja temperatura za stvaranje gustih glavica kupusa je + 16- + 22 ° S.
Važno! U stakleniku ne smiju biti dopuštene oštre promjene temperature, jer pekinški kupus reagira na njih puštanjem strelice.
Za sjetvu usjeva u staklenik odabiru se sorte koje su namijenjene uzgoju u određeno doba. Dakle, u proljeće se hibridne biljke sade u staklenik na pakiranju ili u čije ime je naznačeno da su namijenjene ovom razdoblju. Ako se sezona ne podudara s razdobljem rasta odabrane sorte, kupus će početi pucati. Da bi se spriječio takav tok događaja, za sadnju je bolje odabrati univerzalne sorte, poput hibrida "Kineski odabrani", "Mies of China".
Popularne sorte
Prije nego što shvatite kako uzgajati pekinški kupus u stakleniku, morate odabrati pravu sortu. Zahvaljujući mukotrpnom radu uzgajivača, rođene su mnoge sorte povrtarskih kultura s poboljšanim prinosom i otpornošću na hladnoću.
Najpopularnije sorte pekinškog kupusa za uzgoj u stakleniku:
- Spomenik. Uz pravilnu njegu, pekinško povrće teži preko 3 kg;
- Čaša za vino. Zbog nježne strukture lišća, glavice kupusa idealne su za svježu konzumaciju. Prosječna težina je 2 kg;
- Vesnjanka. Rano zrela sorta pekinskog kupusa koja sazrije manje od 40 dana. Glavice kupusa teže 300 g;
- Jesenska žada f1. Sorta za jesenski uzgoj. Duljina glave 50-60 cm, težina - 3 kg;
- Šentjabrina f1. Sorta koja rano sazrijeva imuna je na bolesti svojstvene biljci i otporna je na nagle promjene temperature. Težina glava povrtnih kultura je 1,5 kg;
- Martha. Univerzalna sorta za rano sazrijevanje. Od klijanja do berbe prolazi manje od 40 dana. Kupus je otporan na pucanje, dobro podnosi nedostatak sunčeve svjetlosti. Glavice kupusa teže oko 1 kg.
Ostaje samo odabrati odgovarajuću opciju.
Staklenički uvjeti
Za uzgoj kineskog kupusa prikladne su konstrukcije od filma ili polikarbonata, koje imaju prozore za ventilaciju. Pri odabiru mjesta staklenika, preporuča se uzeti u obzir pravila plodoreda. Dakle, najbolji prethodnici za pekinški kupus su rajčica, luk, krastavci, tikvice, mrkva. Kultura dobro uspijeva nakon graha, soje i graška.
Kako bi zimi uzgajali "kineski" kupus, instaliran je sustav grijanja koji može održavati stabilnu temperaturu u rasponu od + 13- + 20 ° C. Uz toplinu pekinškog kupusa u jesensko-zimskom razdoblju, potrebno mu je i 10-satno dnevno svjetlo. Da bi se ispunio ovaj zahtjev, u stakleniku se ugrađuju fitolampe. Uz sortu kupusa vitamina Peking uzgajaju se i vrtne kulture sa sličnim zahtjevima: rotkvica, luk, zelje.
Kada se koristi bez uzgojnog postupka sadnice, sve dok se ne pojave klice usjeva, temperatura se u stakleniku održava na +20 ° C, a zatim se tjedan dana snižava za 10 ° C. U ostatku vremena temperatura se održava u rasponu od + 15- + 20 ° C.
Priprema sadnog materijala
Sjeme pekinškog kupusa prikupljeno ručno ili ono koje proizvođač nije preradio, pola sata se namače u 1% -tnoj otopini kalijevog permanganata. Biološki pripravci "Fitosporin-M", "Baktofit" također se koriste kao dezinfekcijska tekućina za predsjetveni tretman sadnog materijala kulture. Otopina se priprema u skladu s priloženim uputama za odabrani proizvod.
Neposredno prije sadnje u posude ili u staklenik, sadni materijal pekinškog kupusa namače se 12 sati u stimulatoru rasta. Popularna sredstva - "Epin", "Cirkon".
Kako uzgajati sadnice
Budući da zbog osjetljivog korijenskog sustava kineski kupus ne voli presađivanje, sjeme ove kulture bolje je sijati u kupljene tresetne posude ili tablete. Kao krajnje sredstvo, obične posude ispunjene laganim tresetnim supstratom u koje se dodaje mineralno gnojivo koriste se kao spremnici za sadnju. Kako bi se izbjegla infekcija mladih biljaka, tlo se tretira ružičastom otopinom kalijevog permanganata.
Sadnice kupusa pekinškog uzgajaju se na sljedeći način:
- U svaku posudu stavljaju se 3 sjemenke na dubinu od 1 cm. Na ugodnoj temperaturi, sadnice se pojavljuju nakon 3 dana.
- Među klicama je ostalo najjače.
- Čim sadnice formiraju listove kotiledona, spremnik s sadnicama postavlja se na osvijetljeno mjesto, a staklo se uklanja.
- Temperatura u sobi u kojoj stoji posuda s mladim biljkama snižena je s + 22-23 + na +18 ° C.
Zalivajte kupus dok se supstrat suši. Budući da su nezrele biljke vrlo osjetljive na nedostatak vlage, ne smije se dopustiti jaka suša. Idealno bi bilo da podloga uvijek bude umjereno vlažna.
Pekinški kupus s 3 para lišća, koji se pojavljuju 25-28 dana nakon nicanja, sadi se na stalno mjesto. Biljke se stavljaju u staklenik prema shemi 20x30 cm.
Njega
Ovisno o prisutnosti sustava grijanja u stakleniku, sjeme pekinškog kupusa zakopava se u zemlju u ožujku ili travnju. Za dezinfekciju tla od nakupljenih uzročnika bolesti i štetnika, prije branja sadnica povrća, vrt se prelije otopinom kalijevog permanganata ili bakrenog sulfata. Sadni materijal raspršen je u utore duboke 1,5 cm, prekriven zemljom, zalijevan. Potrošnja sjemena na 1 m 2 površine - 2 g.
Uzgoj i briga za kineski kupus u stakleniku uključuje:
- prorjeđivanje. Čim sadnice ojačaju, uklanjaju se suvišni izdanci, ostavljajući samo jake primjerke. Sljedeći put kad se sadnja prorijedi tjedan dana nakon prve manipulacije. Razmak između preostalih biljaka je 20-30 cm;
- zalijevanje. Budući da su svi usjevi s površinskim korijenovim sustavom, kineski kupus vrlo zahtjevan za vlagom. Stoga morate pažljivo pratiti stanje tla i zalijevanje na vrijeme;
- prihrana. Zbog kratke sezone rasta pekinški kupus nema vremena za iscrpljivanje tla i nije mu potrebna gnojidba. Da bi kultura dobro rasla, tlo se na jesen oplodi. Da biste to učinili, pod kopanjem napravite 2 žlice za 1 m 2. kalijev sulfat, 1 žlica. superfosfat. Budući da biljka radije živi u neutralnom okruženju, kiselom tlu dodaje se vapno. Ako tlo nije oplođeno prije zime, obogaćuje se prije sadnje. Kao proljetno gnojivo, smjesa od 1 žlice. pepeo, 2 žlice superfosfata, 1 žličica. urea. Ispuštene biljke hrane se slabom organskom otopinom ili kompostom.
Neki vrtlari, kako bi postigli maksimalan prinos iz pekinškog kupusa, u prekomjernoj količini nanose usjeve organskim gnojivima ili mineralnim smjesama s visokim udjelom dušika. Unatoč brzom rastu biljaka, to se ne može učiniti, jer pekinski kupus ima sposobnost akumuliranja nitrata.
Važno! Najmanji višak koncentracije dušika dovodi do činjenice da glavice kupusa postaju neupotrebljive.Bolesti
Zbog nepravilnog režima zalijevanja, kupus je bolestan gljivičnim bolestima. Kultura najčešće pati od crne noge, kilave, pepelnice i bakterioze. Oni se protiv bolesti bore narodnim lijekovima ili industrijskim fungicidima.
Biljke zahvaćene crnom prstenom ili mozaicima ne mogu se liječiti. Kako bi se spriječilo širenje virusa, oboljeli uzorci se čupaju, odnose se iz staklenika i uništavaju.
Kontrola štetočina
Pri uzgoju kineskog kupusa u stakleniku posebna se pažnja posvećuje suzbijanju štetnika. Glavni neprijatelj kulture, međutim, kao i sve druge vrste kupusa, je križasta buha. Kolonizaciju staklenika s proždrljivim insektima i oštećenjem glava kupusa možete spriječiti sljedećim radnjama:
- Obilno zalijevanje. Vlaga će otjerati buhe koje vole živjeti u suhom okruženju. Uz to, voda će potaknuti biljke na aktivan rast.
- Prerada duhana i pepela. Prolazi su obilno posuti sitno mljevenim tvarima.
- Prskanje. Kupus se liječi infuzijom korijena maslačka, vrhova rajčice ili pelina.
- Pronalaženje pravih susjeda. Male agresore obeshrabruje miris kima, kopra, korijandera, metvice.
- Sklonište. Lagane agrofibre, lutrasil, spunbond polažu se na mlade biljke.
Kupus je moguće, bez obzira na sortu, prerađivati agresivnim pesticidima samo u slučaju jake prijetnje budućoj žetvi. Kultura se prska takvim pripravcima kada ostane više od mjesec dana prije očekivanog datuma rezanja glava.
Drugi štetnik kineskog kupusa su puževi. Razlog pojave nepozvanih gostiju u stakleniku je pretjerano zalijevanje. Da biste se riješili agresora, između redova biljaka postavljaju se čičke ili daske. Nakon nekog vremena štetnici koji se skrivaju ispod skloništa sakupljaju se ručno.
Prinos
Pekinski kupus je rano sazrijeva i visoko rodna biljka. Poštujući agrotehnološke zahtjeve, sa stotinu četvornih metara gredica u staklenicima može se prikupiti 600-1000 kg korisnog povrća. Ova brojka može biti niža pri odabiru pogrešne sorte i pogrešnoj njezi.
Za razliku od ostalih vrsta kupusa, pekinski kupus dozrijeva za samo 45-60 dana. Zahvaljujući ovoj ranoj zrelosti u stakleniku moguće je prikupiti 3 berbe korisnog povrća. Posebno popularan i, u skladu s tim, skupi pekinški kupus rano proljeće.
Čišćenje i skladištenje
Pekinški kupus se odreže odmah nakon što je broj listova veći od 10, a njihova duljina doseže 10-15 cm. Proljetne sorte spremne su za berbu početkom srpnja, jesenske - krajem rujna i početkom listopada. Kupus, koji se uzgaja kao zbijanje, bere se čim glavni usjev počne aktivno rasti.
Važno! Nemoguće je prekomjerno izložiti pekinški kupus u vrtu nakon sazrijevanja, jer počinje cvjetati.
Glave povrtnih kultura uklanjaju se iz vrta prema slijedećem planu:
- Zalijevanje biljaka prestaje tjedan dana prije berbe.
- Budući da nježni listovi brzo uvenu, berba se vrši rano ujutro.
- Glavice kupusa režu se u podnožju, ostavljajući nekoliko listova na korijenu. Ostatak se hrani kućnim ljubimcima.
- Jede se proljetni kupus, a jesenski se čuva.
Da bi glavice kupusa bile duže, prije polaganja, naizmjenično se omotavaju prozirnom folijom i papirom. Pod uvjetom da se temperatura skladištenja drži iznad nule, kupus se čuva 4-5 mjeseci.
Zaključak
Kao što vidite, prilično je lako uzgajati kineski kupus u stakleniku. Da bi kultura obradovala izdašnom žetvom, a ne bujnim strelicama, morate uzeti u obzir njegove karakteristike i zahtjeve za okoliš. Uz malo truda možete cijelu godinu obradovati sebe i svoje najmilije slasnim i zdravim pekinškim kupusom.
