Uho zeca tikvice + fotografija

Tikvice su vrlo česta zdrava i hranjiva povrtna kultura. Ovo povrće bogato vitaminima vrlo je pogodno i za djecu i za bolesne ljude kao dijetetski proizvod. Pristalice zdrave prehrane tikvice cijene zbog niskog udjela kalorija, a vrtlari zbog nezahtjevne njege. Svaki će gurman cijeniti izvrstan okus jela od tikvica.

Među mnogim sortama koje uzgajaju uzgajivači, bijeloplodne tikvice smatraju se klasikom. Doista, postoje mnoge tradicionalne, vremenom provjerene bijeloplodne sorte, ali među njima postoje i novi događaji, poput zečjeg uha tikvice.

Opis sorte

Rano je sazrijevajuća sorta, razdoblje sazrijevanja 45-50 dana. Plodovi su veliki, mogu doseći težinu do 1 kg, obojani su u svijetlu zelenkasto-bijelu boju, oblik ploda je izdužen, pulpa je sočna i gusta. Glavne prednosti tikvica "Zayachye Ushko" su izvrstan okus i visok prinos. Fotografija pokazuje da tikvica "Zečje uho" svoje ime duguje obliku i boji ploda koji zaista jako podsjećaju na uši zeca. Obično tako lijepe plodove proizvode hibridne sorte, ali sorta tikvica "Zečje uho" nije hibrid, pa je, ako želite, od nje moguće sakupljati sjeme.

Grm tikvica moćan je, širok, tvori bičeve. Plodovi tikvice "zečje uho" prikladni su i za domaće konzerviranje i za pripremu raznih kulinarskih jela.

Uzgoj i briga

Tikvice "Zečje uho" nepretenciozne su u njezi. Jedini uvjet za tlo je niska kiselost. S obzirom na ovu značajku, uputno je prethodno testirati tlo na kiselost i po potrebi dodati sredstva za deoksidaciju: vapno, dolomitno brašno ili drveni pepeo. Također, tikvice ne podnose blisku pojavu podzemnih voda.

Za sadnju tikvica "Zečje uho" morate pokupiti sunčano mjesto bez propuha. Najprikladniji prethodnici mogu biti luk, krumpir, rajčica. Njihova rodbina smatra se nepovoljnim prethodnicima: tikva, bundeva, dinja i sami tikvice.

Sjetva tikvica "Zečje oko" vrši se sjemenom izravno na stalno mjesto, tlo do sjetve mora doseći optimalnu temperaturu (+12 - +15 ℃), isključena je prijetnja mraza.

Tlo za sadnju tikvica "Zečje uho" mora sadržavati dovoljnu količinu humusa i istovremeno biti neutralno u kiselosti. Gnojiva se primjenjuju u jesen za kopanje ili u proljeće, vrsta gnojiva ovisi o vrsti tla:

• ako je tlo tresetno, dodajte superfosfat i kalijev sulfat po jednu žličicu, drveni pepeo po 2 žlice i 2 kg humusa po 1 kW. m. Prije sjetve, gredica se drži pod filmom radi očuvanja vlage i topline;
• piljevina 2 kg, drveni pepeo 2 žlice uvode se u černozem. l. i superfosfat 1 žlica. za 1 kV. m;
• treset, piljevina i humus dodaju se u glineno i ilovasto tlo, zatim superfosfat i pepeo u istim količinama kao za crno tlo;
• u pjeskovito tlo unosi se isto što i u glineno tlo plus kanta busena za 1 kV. m.

Savjet! Da bi tikvice dobivale optimalnu zrelost tijekom cijelog ljeta, ima smisla sijati ih u nekoliko doza nakon 5-7 dana.

Budući da grmovi tikvica "Zečje uho" zauzimaju puno prostora, shema sadnje ne smije biti deblja od 50 puta 70 cm, već od jednog kW. m ne smije biti više od tri grma. U svaku rupu stavite 3-4 sjemenke. Prije sadnje preporučuje se klijanje sjemena tikvica "Zečje uši". Sva sjemena možda neće niknuti, stoga se preporučuje sijati nekoliko, ali ako u svakoj rupi ima nekoliko izbojaka, moraju se prorijediti, ostavljajući po jednu biljku.

Postoji još jedna mogućnost sadnje - kroz sadnice. Pogodan je za stanovnike sjevernih geografskih širina. Sjeme tikvica "Zečje klasje" sije se izravno u posude, koje su dan prije bile napunjene posebnim tlom za sadnice. Tlo u posudama se zalijeva, zatim se u njega uroni sjeme za 2-3 cm. Sadnice je potrebno zalijevati najmanje jednom u 10 dana, tlo se ne smije osušiti, po potrebi treba povećati učestalost zalijevanja. Preporučuje se hranjenje sadnica tikvica "Zečje uho" dva puta tijekom cijelog razdoblja njezina uzgoja: kada se pojave izbojci i ponovno nakon 10 dana. Za sadnice se koriste posebna gnojiva, na primjer, Agricola.

Sjeme tikvica "Zečje uho" preporučuje se sijati za sadnice mjesec dana prije predviđene sadnje na stalno mjesto.

Nadalje, tikvici će trebati najtradicionalnija njega, i to:

1. Zalijevanje tikvica provodi se jednom tjedno, voda bi trebala imati temperaturu od +25 ℃, voda strogo u korijenu, po 1 kvadratnom metru. m se potroši 10 litara vode. Tijekom sazrijevanja plodova zalijevanje se mora malo smanjiti, inače se može stvoriti siva trulež. Kada uzgajate tikvice u stakleniku, one se moraju provjetravati.
2. Plijevljenje korova. Izvodi se dok grmovi ne narastu, daljnje uklanjanje korova nije potrebno, jer ne mogu rasti pod gustim slojem lišća tikve.
3. Prehrana tikvica "Zečje uši" provodi se dva puta u sezoni: kada se pojave pupoljci i kada zaostane voće. Preporučljivo je kombinirati organska i mineralna gnojiva.
4. Otpuštanje. Tlo je potrebno popustiti tek na početku razvoja, sve dok grm ne naraste. Učestalost postupaka ovisi o vrsti tla, ali u svakom slučaju, nakon zalijevanja, treba razbiti koru tla. Otpuštanje je dopušteno vrlo površno kako ne bi oštetili korijenski sustav.

Savjet! Tikvice će lijepo rasti bez prihrane ako su posađene na kompostnom koritu. Kao kompost, na primjer, prikladni su vrhovi suhog krumpira.

Berba bi trebala biti otprilike jednom tjedno. Prezrelo voće brzo gubi okus, ne biste smjeli dopustiti da se sočna pulpa tičinog "zečjeg uha" pretvori u "vatu". Kriterij zrelosti je duljina ploda. Treba ubrati plodove koji su dosegli duljinu od 18-20 cm.

Za bolje oprašivanje, savjetuje se razdvajanje listova tikvica kako bi kukci pronašli cvijeće, ali to uopće nije potrebno. No, kada se uzgaja tikvica "Zečje uho" ispod filma, bit će potrebno umjetno oprašivanje.

Prednosti i nedostatci

Tikvice "Zečje uho" brzo su stekle zasluženu popularnost među vrtlarima. Kao što je gore spomenuto, njihove glavne prednosti su prinos i izvrstan okus.

Druga najvažnija prednost je svestranost u primjeni. Tikvice "Zečje uho" kuhaju se, dinstaju, prže, kisele, slane i čak konzumiraju sirove. Pripremaju se kao zasebna jela i kao dodatak raznim varivima i salatama od mesa, ribe i povrća.

Treći kriterij pri odabiru je nepretenciozna briga. Tikvice "Zečje uho" mogu rasti na različitim tlima i u različitim klimatskim zonama.

Mane tikvica "Zečje uho" mogu se pripisati samo potrebi deoksidacije tla za sadnju. Ali ovo je potpuno izvediv i nimalo težak postupak.

Mišljenja vrtlara

Kakve su recenzije vrtlara o tičjem "zečjem uhu"? Na forumima postoji dosta takvih recenzija.

Victoria, 41 godina, Ivanovo „Tikvice su mi već dugo najdraža kultura, jer ne zahtijevaju posebnu njegu. Nedavno sam se upoznao s raznolikošću tičjih "zečjih ušiju" i bio sam vrlo zadovoljan s njima. Sjeme je izniklo brzo i prijateljski, a mjesec dana kasnije na grmlju je bilo sitnih plodova. Svaki grm naraste do osam tikvica, sjemenke su im male i malo ih je, okus tikvica je izvrstan. " Elena Timofeevna, Nižnji Novgorod „Dugo se bavim tikvicama, ali nekad sam više voljela tikvice, a prvi put sam koristila tikvice„ Zečje uho “. Ove tikvice imaju okus poput mojih najdražih tikvica prije, ali izvana nisu toliko zelene. Što se tiče prinosa, premašili su tikvice, sakupili više od sedam komada s grma. Ako ih ne zaboravite očistiti na vrijeme, tada neće biti problema s kuhanjem, a okus će odgovarati svim članovima obitelji. Iako je ljeto hladnouspio sakupiti bogatu žetvu bez puno truda. Sad će ova sorta biti stalno u mojim krevetima ”. Sergey, 29 godina, Perm „Svake godine uzgajam tikvice, ali ove godine prvi sam put zasadio sortu„ Zayachye Ushko “. Moji su dojmovi o ovoj sorti najpovoljniji. Prvo, svidjelo mi se klijanje sjemena, i drugo, jedva sam pazio na tikvice, ali dale su prekrasnu žetvu. Sorta je toliko rana da je u roku od mjesec i pol dana nakon sadnje brala zrele plodove. Ne mogu ne primijetiti izvrstan okus tičinog "zečjeg uha". Meso im je vrlo sočno i može se čak i zamrznuti za zimu. Plodovi su mali i sjajno izgledaju u staklenkama u konzervi. Glavno je da je sorta vrlo rodna, pa ću je sada stalno uzgajati. "Perm "Svake godine uzgajam tikvice, ali ove godine prvi sam put zasadio sortu" Zayachye Ushko ". Moji su dojmovi o ovoj sorti najpovoljniji. Prvo, svidjelo mi se klijanje sjemena, i drugo, jedva sam pazio na tikvice, ali dale su prekrasnu žetvu. Sorta je toliko rana da je u roku od mjesec i pol dana nakon sadnje brala zrele plodove. Ne mogu ne primijetiti izvrstan okus tičjeg "zečjeg uha". Meso im je vrlo sočno i može se čak i zamrznuti za zimu. Plodovi su mali i u konzervama izgledaju sjajno u staklenkama. Glavno je da je sorta vrlo rodna, pa ću je sada stalno uzgajati. "Perm „Svake godine uzgajam tikvice, ali ove godine prvi sam put zasadio sortu„ Zayachye Ushko “. Moji dojmovi o ovoj sorti su najpovoljniji. Prvo, svidjelo mi se klijanje sjemena, i drugo, jedva sam pazio na tikvice, ali dale su prekrasnu žetvu. Sorta je toliko rana da je u roku od mjesec i pol dana nakon sadnje ubirala zrele plodove. Ne mogu ne primijetiti izvrstan okus tičinog "zečjeg uha". Meso im je vrlo sočno i može se čak i zamrznuti za zimu. Plodovi su mali i u konzervama izgledaju sjajno u staklenkama. Glavno je da je sorta vrlo rodna, pa ću je sada stalno uzgajati. "Sorta je toliko rana da je u roku od mjesec i pol dana nakon sadnje ubirala zrele plodove. Ne mogu ne primijetiti izvrstan okus tičjeg "zečjeg uha". Meso im je vrlo sočno i može se čak i zamrznuti za zimu. Plodovi su mali i sjajno izgledaju u staklenkama u konzervi. Glavno je da je sorta vrlo rodna, pa ću je sada stalno uzgajati. "Sorta je toliko rana da je u roku od mjesec i pol dana nakon sadnje ubirala zrele plodove. Ne mogu ne primijetiti izvrstan okus tičjeg "zečjeg uha". Meso im je vrlo sočno i može se čak i zamrznuti za zimu. Plodovi su mali i sjajno izgledaju u staklenkama u konzervi. Glavno je da je sorta vrlo rodna, pa ću je sada stalno uzgajati. "

Na ocjeni tikvica, sorta "Zečje uho" izgleda prilično dostojno. Ocjena mu je 5,25, druga je samo hibridnim sortama: Meduza, Hobby i Embessy, koje su osvojile po 5,5 bodova. A ovo je od 54 sorte! Nije loše?

Što se može napraviti od sirovih tikvica

Mnogo je uobičajenije kuhati tikvice pržene, pečene ili u pripremama za zimu, ali tako divna sorta poput "Zečjeg oka" sasvim je prikladna za njezinu upotrebu sirova. Svatko zna da se vitamini uništavaju toplinskom obradom, pa su posebno korisne salate od tikvica.

1. Salata od sira. Narežite mlade tikvice "zečje uho" na trakice, marinirajte u octu 15-20 minuta, dodajte kopar, zeleni luk, biljno ulje, sol. Nakon miješanja, salatu pospite ribanim sirom i pečenim bučinim sjemenkama. Gotovo!
2. Salata "Iz vrta". Vrlo ukusna i zdrava salata koju je lako pripremiti na selu, uzimajući sve sastojke ravno iz vrta. Jednu tikvicu naribajte na gruboj ribež, naribajte i mrkvu, krastavce, luk narežite na kolutiće, nasjeckajte kopar i peršin, sve promiješajte, prelijte sezamovim uljem.
   
3. Salata od meda. Potrebno: 350 g tikvica, cherry rajčica, komadići 10-15, 70 g rotkve, listovi bosiljka, vinski ocat, senj od Dijona, limunov sok, maslinovo ulje. Tikvice sorte "Zečje uši", narežite na trakice, posolite i pustite da odstoje, a zatim istisnite tekućinu iz njih. Rajčice narežite na polovice, dodajte nasjeckano zelje. Napravite preljev od ulja, octa, senfa, limunovog soka i meda, pomiješajte sve sastojke i prelijte dobivenim preljevom. Dobar tek!

Još jedan zanimljiv recept za salatu od sirovih tikvica "Zečje uho" na korejskom jeziku možete vidjeti u videu:

Zaključak

Kao što vidite, sorta tikvica Zach'ye Ushko uspjela se savršeno preporučiti kao najuspješnija sorta bijeloplodnih tikvica. Teško je zamisliti uspješniju kombinaciju u pogledu uroda, ranog sazrijevanja, izvrsnog okusa, lakoće uzgoja i svestranosti od sorte tikvica "Zečeve uši"!