Rochefort je nova hibridna stolna sorta koja je stekla veliku popularnost ranim dozrijevanjem, otpornošću na mraz, nepretencioznom njegom i visokim prinosom. Mnogi uzgajivači cijene sortu grožđa Rochefort zbog prekrasne grozda, dobrog izgleda bobica, laganog i nježnog okusa. Dobra transportnost omogućuje uzgoj grožđa u industrijskim razmjerima.
Povijest uzgoja sorti
Rochefort je 2002. uzgajao ruski znanstvenik E. G. Pavlovsky. Hibrid je dobiven križanjem Talismana i Kardinala s dodatkom peludi najboljih europsko-amurskih sorti.
Opis sorte grožđa Rochefort
Grožđe Rochefort, prema vrtlarima, ima visok grm s velikim, dobro sazrijevajućim stabljikama. Cvjetovi su dvospolni, pod povoljnim klimatskim uvjetima pojavljuju se u prvoj polovici ljeta. Stoga proljetni mrazovi nisu strašni za sortu.
Konusne nakupine su masivne, do 0,9 kg. Dozrijevanje bobica je sporazumno, događa se cijelom dužinom vinove loze.
Lijepi plodovi obojeni su tamno grimiznom ili tamno sivom bojom. U fazi prezrijevanja postaju crni. Bobica je zaobljenog spljoštenog oblika, težine od 9 do 12 g. Pulpa je sočna, skladnog okusa po muškatnom oraščiću. Kora je tanka i gusta. Zrela grozd može dugo ostati na vinovoj lozi, zadržavajući njezin izgled i okus.
Važno! Sadržaj šećera u bobici je 18%, kiselost je 7%.Karakteristike sorte
Sve su karakteristike sorte grožđa Rochefort, prema vinogradarima, visoke.
Otpornost na sušu, otpornost na mraz
Opis grožđa Rochefort možemo zamisliti kao prilično hladan. Loza dobro prezimuje na temperaturama do -23 stupnja, ali ne reagira dobro na hladne vjetrove. Stoga je grožđe posađeno s južne strane i pažljivo pokriveno za zimu, posebno u mladoj dobi.
Grožđe Rochefort ima nisku otpornost na sušu. Obilno, redovito zalijevanje potrebno je tijekom suše, tijekom vegetacije, cvatnje i tijekom stvaranja grožđa.
Produktivnost i plodnost
Rochefort je rano sazrijevajuća sorta. Sezona rasta je 110-120 dana. Cvjetanje se događa početkom ljeta. Pravovremenom njegom i dobrim klimatskim uvjetima jedna biljka može roditi od 6 do 10 kg. Nadležno, pravovremeno hranjenje poboljšava prinos, okus i prezentaciju. Plodanje započinje u prvoj polovici kolovoza.
Bobica je velika, pulpa je mesnata s aromom muškatnog oraščića. Prezreli grozdovi, koji se ne uklanjaju iz vinove loze, ne mrve se, ne peku se na suncu i dugo ostaju privlačni.
Opseg voća
Grožđe Rochefort ima stopostotnu prodajnost i dobru transportnost. Uklonjene grozdove čuvaju se kratko vrijeme.
Sortu je najbolje konzumirati svježu. Zbog omjera sadržaja šećera i kiselosti sorta nije prikladna za proizvodnju vina.
Otpornost na bolesti i štetnike
Otpornost na bolesti u hibridne sorte je prosječna: na plijesan - 3,5 boda, na pepelnicu - 3 boda. Sorta Rochefort osjetljiva je na filokseru; ako se ne poduzmu preventivne mjere, štetnici insekata brzo će se proširiti na korijenje i zeleni dio biljke, što će dovesti do potpunog uništenja usjeva.
Prednosti i nedostaci sorte
Zahvaljujući detaljnom opisu sorte grožđa Rochefort, jasno je da je nepretenciozna u uzgoju, pa čak i početnik vrtlar može uzgojiti bogatu žetvu. Ali prije nego što kupite sadnicu, morate znati sve prednosti i nedostatke sorte.
Prednosti sorte Rochefort:
- Korijeni dobro, lako se reproduciraju.
- Sorta je samoprašna i visoko rodna.
- Rano sazrijevanje. Od trenutka cvatnje do berbe 110-120 dana.
- Grozdovi su gusti, bobice su jake, zbog čega se sorta dobro transportira i ima tržišni izgled.
- Kvalitete okusa su standardne.
- Loza je otporna na mraz, može prezimiti na temperaturama do -23 stupnja.
- Otporan na mnoge bolesti.
Rochefort ima dva nedostatka:
- osjetljivost na filokseru;
- netolerancija na hladne, sjeverne vjetrove.
Pravila sadnje grožđa
Izdašnu žetvu možete dobiti samo ako se pridržavate pravila sadnje i njege.
Preporučeno vrijeme
Sadnice možete saditi u proljeće i jesen. Jesenska sadnja provodi se sredinom listopada, mjesec dana prije početka prvog mraza. Da mlada biljka ne bi umrla od mraza, mora biti pokrivena.
U proljeće se sade sadnice koje su sačuvane od jeseni. Pripremljene reznice također možete cijepiti na uspavane podloge. Ako je sadni materijal kupljen s probuđenim pupoljcima i zelenim izbojcima, tada se sadnja provodi tek nakon završetka proljetnog mraza, kada se zemlja zagrije na +18 stupnjeva.
Odabir pravog mjesta
Grožđe Rochefort nije izbirljivo u tlu, ali, prema vrtlarima, na pjeskovitom tlu i s nepravovremenim hranjenjem grm se slabo razvija i ne pušta dovoljan broj izbojaka. Sorta je termofilna i ne uspijeva dobro u propuhu, stoga se mora saditi na južnoj ili jugozapadnoj strani kuće. Podzemne vode trebale bi ležati na dubini od 2,5 m.
Izbor i priprema sadnog materijala
Za sadnju se biraju jednogodišnje ili dvogodišnje sadnice koje je najbolje kupiti od pouzdanih dobavljača. Najbolje vrijeme za kupnju je neposredno prije ulaska.
Sadnice su dvije vrste: kalemljene i samokorijenjene. Bez obzira koji je sadni materijal izabran, on mora imati zdrav korijenov sustav. Što više korijena, to će bolje puštati korijenje. Da biste provjerili stanje korijena, trebate rezati korijen i pogledati rez. Trebao bi biti bijel, vlažan, poput narezanog sirovog krumpira. Crni, suhi korijeni ukazuju na neupotrebljivu sadnicu.
Deblo mora biti zdravo, bez mehaničkih oštećenja. Kada se kora lagano razdijeli, deblo treba biti obojeno svijetlo zeleno. Kad pritisnete na špijunku, ona se ne bi trebala odlijepiti i otpasti.
Ako se na jesen kupi jednogodišnja sadnica, potrebno ju je pravilno čuvati do proljeća:
- Čuvati u podrumu, gdje temperatura nije niža od 0 i ne viša od 10 stupnjeva.
- Korijenov sustav mora se stalno vlažiti, jer je isušivanje neprijatelj grožđa.
- Mlade sadnice čuvajte u vlažnom pijesku.
- Ako je spremište vlažno, obrađuje se željeznim sulfatom.
- U proljeće se sadnice prenose u toplu sobu.
Proljetne sadnice kupljene u kontejneru postupno se navikavaju na novi režim topline i svjetlosti. Isprva se spremnik drži u toploj sobi, nakon pupanja biljka se uklanja u staklenik. Čim se pojave novi izbojci, a noću dođe do stabilne temperature iznad nule, biljka se stvrdne. Da biste to učinili, grm se ostavlja vani 2-3 dana, nakon čega se sadi na stalno mjesto.
Ako sadnica ima otvoreno korijenje, tada se čuva u vlažnoj podlozi.
Algoritam slijetanja
Prije sadnje grožđa Rochefort morate biti sigurni da zemljište nije zaraženo štetnikom. Ako se u tlu pronađu insekti filoksera, tlo se obrađuje kemikalijama i ostavlja sterilno nekoliko godina. Ako štetnik nije pronađen, počnite saditi sadnicu:
- Kopam rupu širine i dubine 80 cm;
- hranjivo tlo, 2 kante humusa i još jedan sloj zemlje sipaju se na dno;
- rupa se ostavi da se slegne 14 dana;
- nakon 2 tjedna, rupa se iskopa, sadnica se postavi u središte i pokrije do razine korijenskog ovratnika;
- zemlja se nabija, prosipa i malčira.
Naknadna njega grožđa
Sorta je nepretenciozna. Čak i uz minimalnu njegu, biljka će donijeti ukusne i zdrave plodove. Ali da biste dobili izdašnu žetvu, morate slijediti jednostavna pravila:
- Zalijevanje tijekom vegetacije, tijekom cvatnje i sazrijevanja bobica.
- Malčiranje tla mahovinom ili slamom. Sloj malča ne smije biti manji od 15 cm.
- Redovito prihranjivanje dušičnim, fosforno-kalijevim gnojivima i organskim tvarima.
- Da bi se potaknuo rast i stvaranje velikog broja grozdova, redovito obrezujte.
- Sklonište za zimu.
- Prevencija bolesti i štetočina od insekata.
Rezidba grožđa
Rezidba se izvodi 2 puta godišnje. Maksimalno opterećenje treba biti 35 bubrega. Na svakom izdanku ostaje 6 pupova. Jesenska rezidba provodi se prije početka mraza, proljetna rezidba - prije protoka sokova.
Obrezivanje jednogodišnje sadnice grožđa Rochefort, video:
Zaštita usjeva od ptica i insekata
Da biste zaštitili svoje usjeve od ptica, oko vinograda možete objesiti plave zastave od platna, blistave limene pločice i zvečke. Također možete razvući niz i liniju u dva sloja. Ptice to doživljavaju kao mrežu ili zamku i odlijeću.
Ose su ozbiljan štetnik grožđa, jer uzrokuju truljenje plodova. Za borbu protiv njih gnijezda se uništavaju zimi. Zrelo grožđe odmah se uklanja ili prekriva zaštitnim mrežicama od gaze.
Priprema kulture za zimu
Jesensko zahlađenje i prvi mraz mogu uništiti mlade sadnice. Stoga, kako bi biljka dobro prezimila, priprema se provodi mjesec dana prije početka hladnog vremena:
- U rujnu su uklonjene sve nakupine, grm je odsječen.
- Biljka se obilno prosipa. Ako je tlo lagano, ispod svakog grma ulijte 20 kanti vode.
- Skloniti se počinju tek kad temperatura zraka padne na -3 stupnja.
Postoje 4 načina za pokrivanje grožđa Rochefort:
- ispod tla (u rovu);
- sa štitovima;
- škriljevac;
- film.
Metode uzgoja grožđa
Najbolje od svega je što se sorta Rochefort razmnožava cijepljenjem reznica. Postupak je jednostavan, čak i početnik vrtlar može se nositi s tim. Za ovo:
- U jesen se beru reznice na 2-3 oka.
- Stari grm je odsječen, ostavljajući panj od 10 cm.
- Očiste ga od otpadaka, u sredini naprave urez i pažljivo postave ručku.
- Stok je fiksiran užetom i premazan mokrom glinom.
Bolesti i štetnici, metode suzbijanja i prevencije
Rochefort je otporan na mnoge bolesti, ali ga nepravilnom njegom često pogađa pepelnica. Njegova gljiva napada lišće i isisava sok iz stanica. Bolest se brzo širi na stabljike i cvatove. Stoga je za očuvanje biljke potrebno pravodobno započeti liječenje.
Najbolji lijek je sumpor. Da biste to učinili, 100 g sumpora otopi se u kanti s vodom i poprska po vinovoj lozi ujutro ili navečer svaka 2 tjedna.
Rochefort je osjetljiv na filokseru. To je mali štetnik koji se hrani lišćem, korijenjem i izbojcima. Štetnika možete prepoznati po korijenskom sustavu i lišću. Na njima se stvaraju kvrge i druge novotvorine. Zaraženi grm nije moguće liječiti, pa se odmah uništava.
Važno! Na kontaminiranom zemljištu grožđe ne možete saditi 10 godina.Da bi spriječili bolest, iskusni vrtlari sade peršin, a vinova loza, nakon pojave 5 listova, prska se fungicidima.
Filoxerre na grožđu Rochefort, foto:
Zaključak
Mnogi vrtlari već su počeli uzgajati grožđe Rochefort i nisu bili razočarani. Otporan je na gljivične bolesti, ima dobar ukus i velika je potražnja među kupcima za njegovu prezentaciju. U sočnoj, mesnatoj bobici s nježnom aromom muškatnog oraščića uživat će ne samo djeca, već i odrasli.
