Prije nekoliko desetljeća pekinški kupus bio je prava egzotika za stanovnike srednje trake. Danas ovo povrće široko uzgajaju ljetni stanovnici i profesionalni poljoprivrednici.
Vrtlari koji žele samostalno uzgajati povrće, prije svega postavljaju si pitanje: koju je sortu pekinškog kupusa bolje odabrati?
Opće karakteristike
Da biste pravilno odabrali sjeme, prije svega morate odrediti svrhu uzgoja i vrijeme sadnje. Ovisno o trajanju dozrijevanja pekinške vrste, podijeljene su u tri skupine: ranu, srednju sezonu i kasnu.
- Rano zrele sorte sastoje se od zelenih grmova, koji se mogu konzumirati već 36-41 dan nakon nicanja. Takvo je povrće idealno za pripremu prvih proljetnih salata i juhe od zelenog kupusa;
- srednje zrele i kasno sazrijevajuće vrste obdarene su gustom glavicom kupusa, zahvaljujući kojoj se "kineski" kupus može dugo čuvati.
U regijama u kojima dnevno svjetlo može trajati više od 12 sati ili gdje kiša često pada, bolje je odabrati sorte otporne na pucanje. Zajedno sa zasjenjenjem ili uzgojem u stakleniku, povrtna kultura donosi potencijalnu žetvu.
Za uzgoj na sjeveru prikladne su sorte otporne na niske temperature. U pravilu, većina vrsta kupusa koje kombiniraju obje ove karakteristike pripada hibridima koje su uzgajivači dobili tijekom križanja različitih vrsta.
Važno! Bez obzira na uvjete regije uzgoja i vrijeme sadnje, bolje je odabrati sorte kineskog kupusa otporne na cvjetanje.Rane sorte
Da bi se uspostavila ravnoteža mikro i makronutrijenata nakon duge zime, za uzgoj se odabiru vrste s kratkim razdobljem zrenja. Najbolje sorte kineskog kupusa u ovoj kategoriji.
Vesnjanka
Jedna je od najranijih vrsta povrća. Od trenutka kad se klice pojave na površini do sakupljanja prvih klasova, prolazi 35 dana. Na površini lišća nema topa. Žila koja teče u sredini je nježna i sočna.
Brzo sazrijevanje ima dobar otpor puštanju strelica. Zeleno povrće koristi se za pripremu salata i ukrašavanje jela.
Napola ispumpan
Sezonska sezona obično traje 40 dana. Glavice kupusa su izdužene, svijetlozelene, s bijelom središnjom žilom. Kultura najbolje uspijeva u staklenicima.
Bolje je odmah pojesti glavice kupusa, jer tijekom dugog skladištenja gube puno vitamina.
TLCA 2
Plodanje započinje 35-50 dana nakon što se sadnice probiju na površinu. Glava kupusa je rastresita, s mnogo praznina. Voće je teško 500 g. TSKHA 2 obdaren je otpornošću na pucanje.
Širokolisni
Lisnata vrsta kupusa, sazrijeva 45-50 dana nakon nicanja sjemena. Glavni nedostatak je nizak imunitet na kobilicu.
Ča-ča
Raznolikost hibridnog podrijetla. Kada se koristi metoda uzgoja bez sjemena, glavice kupusa beru se 50 dana nakon nicanja.
Listovi su nježni, svijetlozeleni. Pekinški kupus koristi se za izradu salata.
Lenok F1
Hibrid je namijenjen pripremi salata. Proizvođači preporučuju uzgoj usjeva u zatvorenom. Težina glava kupusa - 300 g. Izvrsnog okusa.
Richie F1
Jedan je od najranijih hibrida. Glavice kupusa su guste, velike. Prosječna težina fetusa je 2,5 kg. Fotografija kineskog kupusa:
Tijekom križanja vrsta je obdarena visokim imunitetom na najopasniju bolest kulture - mukoznu bakteriozu.
Khibinskaya
Sezona rasta kulture je 50-60 dana. Rozeta se širi, s puno lišća. Glava je cilindričnog oblika. Kao i većina sorti, plodove postavlja samo pod uvjetom kratkog dnevnog svjetla.
Manoko F1
Sezona rasta hibrida je 50 dana. Oblik glavice kupusa podsjeća na blago izduženu bačvu. Površina široko ovalnih listova snažno je vezikularna. Fotografija rane sorte pekinskog kupusa:
Ovisno o njezi i vremenskim uvjetima, težina ploda varira od 800 g do 1,5 kg. Biljke su otporne na cvjetanje, fusarij.
Victoria
Sorta za rano sazrijevanje čiji plodovi imaju ugodan okus i izražen miris. Sezona rasta je 50 dana. Glavice kupusa su duge, cilindričnog oblika. Struktura je gusta i istodobno vrlo sočna. Kad izrežete povrće, odmah se pojavi sok. Pekinški kupus ove vrste dobro se čuva 3 mjeseca.
Prvak
Visokorodna sorta za rano sazrijevanje. Glavice kupusa su umjereno guste. Boja lišća je svijetlozelena. Maksimalna težina ploda - 2,5 kg. Otporan na nepovoljne uvjete i mnoge bolesti.
Yuki F1
Hibrid je namijenjen uzgoju na otvorenom polju i u stakleniku. Težina glave kupusa - 1,5-2 kg.
Biljke su vrlo imune na većinu povrtarskih bolesti.
Asten
Od trenutka klijanja sjemena do početka ploda, prolazi 52-58 dana. Mala okrugla glava kupusa teška je 1-1,5 kg. Listovi su obojeni tamnozeleno. Sorta ima dobar imunitet na nekrozu.
Ruska veličina
Hibrid namijenjen uzgoju u sjevernim regijama zemlje. Biljke su slabo osjetljive na niske temperature i nepretenciozne prema tlu. Težina ploda - 4 kg.
Važno! Bez obzira koliko su dobre osobine, na biljke bilo koje sorte mora se pažljivo paziti, jer će u protivnom naštetiti i donijeti oskudnu žetvu.Sorte u srednjoj sezoni
Za razliku od vrsta koje rano dozrijevaju, sorte koje pripadaju ovoj kategoriji tvore veće i gušće glavice kupusa, koje su prikladne ne samo za izradu salata, već i za proizvodnju fermenta.
Dijapozitivi F1
Glavice kupusa guste strukture teže 2,5 kg. Glavne prednosti su otpornost na pucanje i dug vijek trajanja. Plodovi se koriste za preradu.
Bilko F1
Hibrid čija vegetacija traje od 60 do 65 dana. Oblik glavice kupusa je bačvast, lisne ploče su vezikularne, ne pubertetske. Težina fetusa u najgorim uvjetima je 1,2 kg, pod najboljim uvjetima - 1,8 kg.
Zbog guste strukture glavice kupusa mogu se čuvati šest mjeseci. Sorta je obdarena dobrim imunitetom na kobilicu i pepelnicu.
Brokkken F1
Sorta koju su uzgajivači obdarili otporom na cvjetanje. Glavice kupusa, guste strukture, mogu se dugo čuvati.
Granat
Visoko rodna sorta. Glavice kupusa, koje su slične cilindru, sadrže puno hranjivih sastojaka. Boja lišća je tamnozelena.
Uz dobru njegu, plodovi narastu do 2,5 kg. Glavna prednost u odnosu na ostale sorte srednje zrenja je otpornost na odumiranje lisnih ploha.
Kasno sazrijevajuće sorte
Plodovi vrsta s dugim razdobljem sazrijevanja razlikuju se od dvije prethodne vrste po veličini glavica i zadržavanju kvalitete. Kupus se može čuvati 3 do 6 mjeseci. Štoviše, plodovi su pogodni za preradu. Koje su sorte kineskog kupusa pogodne za skladištenje?
Spomenik
Visoko rodna sorta. Plodovi se režu 70 dana nakon nicanja. Glavice kupusa su guste, velike. Težina ploda - 3,5 kg.
Ljepota jeseni
Hibrid namijenjen uzgoju u drugoj polovici ljeta. Plod je izdužen, srednje gust. Listovi nisu potpuno zatvoreni. Jezgra je žuta. Težina - 1,6-2,4 kg.
Čaša za vino
Glavice kupusa dozrijevaju 70 dana nakon nicanja. Eliptični plodovi sastavljeni su od zeleno-žutih lisnih pločica. Glavice kupusa teže 2 kg.
Vrsta je izbirljiva u uvjetima okoliša, pa prilikom uzgoja morate isprobati najpovoljnije uvjete.
Nika
Hibridna vrsta pekinškog kupusa obdarena je otpornošću na pucanje. Štoviše, kultura je također tolerantna prema kobilici. Površina tamnozelenog lišća prekrivena je voštanim cvatom. U usporedbi s drugim vrstama, lisne ploče su jako naborane. Težina glave - 3 kg.
Koristi se za svježu konzumaciju, kao i za preradu. Pogodno za uzgoj i u vrtu i u stakleniku.
Recenzije
Prema većini mišljenja koja su vrtlari ostavili na specijaliziranim forumima, zbog osobitosti povrtne kulture, vrstu morate odabrati vrlo pažljivo. Dakle, prema iskustvu uzgajivača povrća, vrste koje su otporne na niske temperature dobro uspijevaju u sjevernim regijama, a u južnim regijama - na pucanju. Bez obzira na trajanje zrenja, pekinški kupus je vrlo nježan i sočan, a što je najvažnije zdrav.
Zaključak
Kao što vidite, sortna vrsta pekinškog kupusa vrlo je velika. Da biste odabrali najbolju sortu, morate uzeti u obzir razdoblje sazrijevanja, prisutnost imuniteta i otpornost na nepovoljne čimbenike. Samo usporedbom svih gore navedenih nijansi s vremenskim uvjetima regije uzgoja i vlastitim mogućnostima, moći ćete odabrati najbolju vrstu zdravog povrća. I ne zaboravite, da bi kultura mogla postići svoj puni potencijal, o njoj se mora pažljivo brinuti.
