Srednjerani krumpir sorte Barin rezultat je selekcije Istraživačkog instituta A.G. Lork u moskovskoj regiji. Hibridizacija se temeljila na genetskom materijalu rano sazrijevajuće sorte Ural Baron. Kultura je zonirana u središnjoj regiji, nakon eksperimentalnog uzgoja 2015. godine, upisana je u Državni registar.
Opis sorte krumpira Barin
Sorta stolnog krumpira stvorena je za uzgoj u proizvodnoj ljestvici za prehrambenu industriju. Visok prinos i nepretenciozna briga za većinu poljoprivrednika postali su prioritet u odabiru sorte Barin za uzgoj. Krumpir se relativno nedavno pojavio na poljoprivrednom tržištu, ali zauzeo je vodeće mjesto u osobnim i prigradskim područjima.
Što se tiče sazrijevanja gomolja, kulturu možemo pripisati ranim sortama, krumpir dostiže biološku zrelost 2,5 mjeseca nakon nicanja. Faza uvjetne zrelosti, kada je "mladi" krumpir pogodan za konzumaciju, nastupa za 45 dana. Nezreli gomolji malo se razlikuju od zrelih, imaju nedovoljnu količinu suhe tvari, pulpa je vodenastija. Zbog niske koncentracije škroba, korijenski usjevi se ne mrve tijekom kuhanja.
Prema karakteristikama sorte krumpira Barin i pregledima povrtara, biljka dobro podnosi pad temperature i nedostatak vlage. Ako su klice oštećene noćnim mrazevima, kultura se brzo oporavlja. Nedostatak vlage ne utječe na rast, preplavljivanje tla može izazvati bakterijske i gljivične infekcije, imunitet sorte je prosječan.
Vanjski opis:
- Grm je srednje visine (unutar 50 cm), formiran od šest stabljika. Izdanci srednje debljine, blago spušteni sa strane, svijetlozeleni, krhki s prekomjernom vlagom.
- Lišće biljke je intenzivno, lišće je za jedan ton tamnije od stabljike, zaobljeno, izduženo prema gore, s neravnim valovitim rubovima. Površina lisne ploče je blago valovita, s jasno izraženim žilama.
- Cvjetovi ljubičice sa svijetlo žutom jezgrom tvore cvatove metlica.
- Korijenov sustav je zbijen, nije obrastao sa strane, tvori do četrnaest korijenskih usjeva.
- Prosječna masa gomolja je 85-125 g, oblik je ovalni. Sorta ne daje nekvarstveni (mali) krumpir.
- Kora je čvrsta, bež, na mjestu očiju s ružičastom pigmentacijom.
- Pulpa je bijela, nježna, ne oksidira na mjestu reza.
Okusne osobine krumpira
Prema ljestvici kušanja od 5 točaka Državne komisije za sortiranje, okus krumpira Barin procjenjuje se na 5 bodova. Rijetko je koja kultura visoko cijenjena. Zbog visoke koncentracije krutina, sorta se koristi za proizvodnju istoimenog čipsa. Gomolji sadrže 15% škroba, što je idealno za kulinarsku obradu. Plodovi su umjereno mrvičasti, a zadržavaju oblik, a ne jako tvrdi. Sorta se dobro pokazala bilo kojom metodom toplinske obrade.
Za i protiv sorte krumpira Barin
Kada se uzgaja u središnjoj regiji, krumpir Barin u potpunosti ispunjava karakteristike koje je proglasio izvor. Plusevi sorte uključuju sljedeće osobine:
- prilagodljivost umjerenoj klimi;
- brzi oporavak klica nakon smrzavanja;
- otpornost na sušu;
- nepretencioznost prema pokazateljima tla;
- optimalna koncentracija škroba i suhe tvari;
- najviša gastronomska ocjena;
- visoka produktivnost;
- stabilno stvaranje korijenskih usjeva;
- dobra transportnost;
- dug vijek trajanja s minimalnim gubicima;
- atraktivna prezentacija.
Mane uključuju prosječni imunitet na brojne bolesti i lošu podnošljivost preplavljenog tla.
Sadnja i briga za Barin krumpir
Barinov krumpir sadi se u vrtu u prvoj polovici svibnja. Preduvjet je da se tlo mora zagrijati na najmanje +14 0 C, a prijetnja noćnih mrazeva mora proći. Smrznuti klice umiru tijekom mraza na zemlji, ali biljka daje nove izboje, dok gomolji dozrijevaju kasnije.
Odabir i priprema mjesta slijetanja
Mjesto za vrt je određeno na otvorenom prostoru. U sjeni se vegetacija usporava, krumpir sazrijeva kasnije i daje manje gomolje.
Pažnja! Za fotosintezu, sorta Barin zahtijeva dovoljnu opskrbu ultraljubičastim zračenjem.Biljka ne podnosi močvarnost tla loše; nizine u kojima se skuplja kišnica i područja s blisko podzemnom vodom ne uzimaju se u obzir za sadnju. Kultura je nepretenciozna prema sastavu tla, ali na pjeskovitoj ilovači, dobro dreniranom tlu, prinos će biti veći.
Mjesto krumpira priprema se na jesen. Kopaju tlo do dubine lopate, uklanjaju korijenje korova. Ako je tlo kiselo, neutralizirajte sastav dolomitnim brašnom ili vapnom. Po vrhu rasporedite kompost. U proljeće se krevet ponovno iskopa, doda se šalitra.
Priprema sadnog materijala
Prema opisu sorte, sjemenski krumpir Barin sadi se na mjestu nakon prethodnog klijanja. Sadni materijal može se pripremiti samostalno ili kupiti na poljoprivrednom tržištu, gomolji ne smiju biti teži od 70 g.
Priprema sjemena:
- Gomolji ubrani u jesen se sortiraju, oštećeni uklanjaju.
- Rasporedite u tankom sloju na ravnu površinu ili stavite u kutije za 1/3 posude.
- Smješteno u osvijetljenu sobu s temperaturom od +15 0 C.
Krumpir klija oko 30 dana, grubo se radi početkom travnja. Klice bi se trebale protezati do 2,5 cm.
Prije postavljanja na vrtni krevet, sadni materijal tretira se antifungalnim lijekom ili otopinom mangana s bornom kiselinom. Prema uzgajivačima povrća, preradom sjemenskog krumpira Barin štiti biljku za 90% od gljivične infekcije i nematoda.
Pravila slijetanja
Krumpir Barin možete saditi na dva načina: u pojedinačne rupe (ispod lopate) ili u prethodno probušene brazde. Udubljenja su napravljena za 20 cm. Gomolji su položeni (niknuli) u 2 komada. na udaljenosti od 8 cm između njih. Između grmlja ostaje 40 cm, razmak u redovima je 45 cm. Vrh je prekriven slojem treseta i pepela u jednakim omjerima, zatim zemljom.
Zalijevanje i hranjenje
U sušnom razdoblju Barinov krumpir zalijeva se u korijenu 3 puta: u vrijeme klijanja, tijekom cvatnje, 21 dan nakon drugog zalijevanja. Ako padaline padnu barem jednom mjesečno, sorti nije potrebna dodatna vlaga. Biljka se hrani superfosfatom 3 tjedna nakon sadnje, nakon 7 dana sredstvima koja sadrže kalij i karbamidom (urea). U vrijeme cvatnje sorta se gnoji spojevima koji sadrže dušik.
Otpuštanje i uklanjanje korova
Kad se na površini tla pojavi tvrda kora, potrebno je rahljenje. U tom slučaju korijenov sustav ne prima dovoljno kisika za vegetaciju. Prvo se rahljenje provodi kad je krumpir u potpunosti nikao, a sljedeći - po potrebi. Korov krumpira dok korov raste. Nakon uklanjanja korova, korov zajedno s korijenom uklanja se iz krumpirišta.
Okopavanje
Kad Barin krumpir tvori vrhove visine oko 25 cm, on se briše. Gomolji zasađeni u pojedinačne rupe prekriveni su zemljom do gornjeg lišća, ako je sadnja provedena u brazde, s obje strane se spužu čvrstim grebenom. Nakon 3 tjedna brda i greben se podrezuju, gornji sloj se olabavi i uklanja korov koji je za to vrijeme narastao.
Bolesti i štetnici
Poput većine predstavnika kulture velebilje, i krumpir Barin zahvaćen je gljivičnom infekcijom, štetnici parazitiraju na biljci. Glavne bolesti sorte uključuju kasnu plamenjaču koja se očituje mrljama na lišću. Eliminirajte gljivičnu infekciju pomoću programa Acrobat. Krasta utječe na vrhove i gomolje, za prevenciju i liječenje sadnog materijala, a grm se liječi lijekovima: "Epin", "Albit".
Od štetnika veliku štetu nanosi nematoda koja parazitira na korijenskom sustavu biljke. Sadni materijal i biljka tretiraju se pripravkom "Gumi". Ako je površina za sadnju mala, koloradske zlatice beru se ručno, sredstvo protiv dodira "Corado" koristi se protiv ličinki.
Prinos krumpira
Krumpir Barin stabilno donosi plodove na područjima izloženim ultraljubičastom zračenju. Odnosi se na visokorodne sorte. Kultura u 97% daje gomolje komercijalne kvalitete, samo 3% odnosi se na netekuće proizvode. Prinos po grmu je oko 1,2 kg. Na 1 m 2 sade se 4 gomolja, prosječni prinos je unutar 4-5 kg. Pokazatelji su uvjetni, ovisno o njezi i vremenu.
Berba i skladištenje
Krumpir Barin sazrijeva do sredine kolovoza, spremnost korijena za berbu određuje stanje vrhova: uvene i počne se sušiti. Berba pada u vruću sezonu, tako da iskopani krumpir ne ostaje u vrtu. Sunčeve zrake izazivaju sintezu usoljene govedine, površina gomolja postaje zelena. Tvar je otrovna za ljude. Iskopani usjev bere se u hladu, rasipa da se osuši. Zatim se sortiraju. Prebačeno u spremište.
Važno! Obavezni zahtjev za skladišni prostor: nema svjetla, temperatura zraka nije viša od +4 0 C, vlaga 80%.Ovisno o uvjetima, krumpir Barin zadržava svoj izgled i okus do kraja svibnja. Sortu odlikuje visoka kvaliteta držanja (96%).
Zaključak
Stolni krumpir Barin smatra se srednje ranim, a berba se vrši u drugoj polovici kolovoza. Visoko rodna sorta sa stabilnom tvorbom gomolja, ima visoku gastronomsku vrijednost. Biljka je otporna na mraz, nezahtjevna za sastav tla, može dugo bez zalijevanja. Uzgajaju se na privatnim parcelama i u industrijskim razmjerima.
