Nar je jedno od najčešćih egzotičnih plodova koji su stalno prisutni na policama trgovina. Međutim, malo ljudi zamišlja kako ova biljka izgleda vlastitim očima. U međuvremenu, šipak raste u nekim regijama Rusije, a na nekim mjestima možete pronaći čak i njegove divlje oblike.
Povijest distribucije i zavičaj nara
Nar se smatra jednom od najdrevnijih biljaka, mnogi znanstvenici stavljaju ga u rang s grožđem, maslinama i smokvama, odnosno s onim kulturama koje su igrale golemu ulogu u povijesti razvoja naroda svijeta. Spominjanja ove biljke pronađena su u raznim izvorima barem posljednjih 4 tisuće godina, o njoj postoje podaci u dokumentima Drevne Grčke i Drevnog Rima, gdje se naziva kartaginjanska ili zrnasta jabuka.
Važno! Neki povjesničari vjeruju da je upravo šipak bio jabuka koju je Iskušavajuća zmija poklonila Evi.
Smatra se da je rodno mjesto nara Perzija (teritorij modernog Irana). Odatle je ova biljka dospjela u Zakavkazje, u zemlje Male Azije i sjevernu Afriku. Kasnije se proširio na sve mediteranske zemlje, donijet je u južnu Europu i središnju Aziju. Razvojem plovidbe, šipak se pojavio na zapadnoj hemisferi, Americi, Karibima i Tihom oceanu.
Važno! Mnogo pažnje posvećeno je razvoju industrijske proizvodnje nara u Sovjetskom Savezu, zahvaljujući takvoj politici, velike plantaže ovih stabala pojavile su se u Uzbekistanu i Turkmenistanu.Na čemu raste šipak: na drvetu ili na grmu
U naravi šipak često naraste nisko (oko 3-4 m), radije raširivši drvo ili veliki grm i duge izbojke. Kultivari mogu doseći visinu od 6 m i obično su poput stabla. Uz to, kao rezultat selekcijskog rada uzgajane su i patuljaste vrste koje se mogu uzgajati kao lončanice. To su mala stabla.
Kako izgleda stablo nara?
Stablo šipka nije jako veliko. Ima jedno deblo srednje debljine iz kojega izrastaju tanke bodljikave svijetlosmeđe grane tvoreći gustu, zaobljenu krošnju nalik kapici. Grane su gusto lisnate s prilično malim, svijetlozelenim kožnatim kopljastim lišćem.
Stablo nara cvjeta od svibnja do kolovoza, nalaze se veliki (do 4 cm promjera) zvonasti cvjetovi raznih nijansi crvene, narančaste i žute boje, sorte s bijelim laticama. Na mjestu jajnika naknadno sazrijevaju zaobljeni tamnocrveni ili crvenkastosmeđi plodovi mase do 0,5 kg i promjera 10-12 cm.
Važno! Prema međunarodnoj klasifikaciji, voće nara je bobičasto voće, a ne voće. Ova vrsta ima svoje ime - šipak.Gdje raste šipak, u kojim zemljama svijeta
Trenutno se šipak uzgaja u gotovo svim zemljama suptropskog pojasa. U prirodnim uvjetima nalazi se na teritoriju država Srednje Azije (Afganistan, Turkmenistan, Uzbekistan, Tadžikistan), raste i u sjevernoj Indiji. Gajevi nara nalaze se u Abhaziji i Zakavkazju, Azerbejdžanu i Turskoj, kao i u domovini ove biljke - u Iranu.
Kao voćna kultura, šipak se uzgaja u mnogim mediteranskim zemljama: u Italiji, Grčkoj i u Španjolskoj cijela provincija Granada nosi ime po ovoj biljci. Ova se kultura uzgaja i u SAD-u, Srednjoj i Južnoj Americi.
Gdje raste šipak u Rusiji
U Rusiji je vrlo malo mjesta s klimom pogodnom za uzgoj ove biljke koja voli toplinu. Šipak ima vrlo dugu sezonu rasta, može trajati i 220 dana. Štoviše, treba mu puno sunčeve svjetlosti da sazrije. Stoga se sadnja ovih stabala može naći samo u najjužnijim regijama Rusije.
Raste li šipak na Krimu
Na Krimu narove uzgajaju mnogi vlasnici osobnih parcela. Najprikladnije mjesto za to je Južna obala sa svojom suptropskom klimom. Sjeverni dio poluotoka manje je pogodan za uzgoj takvih usjeva koji vole toplinu. Otpor otpornosti na mraz je širok i sposoban je smrznuti se čak i na -10 ° C. U međuvremenu, mrazovi u sjevernom dijelu Krima, iako rijetki, događaju se, na primjer, u veljači 2012. termometar se ondje spustio na -30 ° C, što je dovelo do smrzavanja ne samo Azova, već i sjevernog dijela Crnog mora.
Raste li šipak u Krasnodaru i regiji
Krasnodarski teritorij odlikuje se ne samo velikom veličinom, već i značajnim razlikama u nadmorskoj visini. Samo se mali dio ove regije može uvjetno pripisati suptropskom pojasu - uskom pojasu kopna koji se proteže duž obale Crnog mora od Tuapse do granice s Abhazijom. Blizina mora i planina ovdje stvara jedinstvene prirodne uvjete i klimu sličnu parametrima subtropskoj. Ovdje će šipak najbolje rasti. U ostatku Krasnodarskog teritorija također možete uzgajati ovu biljku, ali bit će potrebno mnogo više pažnje.
Raste li šipak u Abhaziji
Abhazija je pravi subtropik, veličanstveni planinski zrak i blaga klima. Nije uzalud što je tijekom sovjetske ere ovo područje bilo jedno od najboljih odmarališta. Ovdje ne uspijeva samo šipak, već i mnoge druge suptropske kulture.
Tamo gdje u Dagestanu raste šipak
Iako Dagestan nije uključen u suptropsku zonu, planinski reljef ove regije stvara odvojene oaze na ovom teritoriju s klimom povoljnom za uzgoj nara. U osnovi su to planinske doline u južnom dijelu republike. Međutim, uzgoj nara ovdje je rizičan, u već spomenutoj 2012. godini gotovo su sva stabla nara koji ovdje rastu umrla.
Tamo gdje raste najukusniji šipak
Najvjerojatnije će svaki vrtlar koji uzgaja šipak reći da najukusnije voće raste samo s njim. U stvarnosti je nemoguće reći gdje rastu stabla koja imaju najukusnije plodove, jer se sorte s izvrsnim okusom uzgajaju u mnogim regijama svijeta. To su iranski Ahmar, Aswad i Sharoli, indijski Alandi i Dholka, izraelski Malissi i Mangulati, azerbejdžanski Galyusha ružičasto-crveni, Kaim-Nar.
Ukupno postoji više od 400 sorti nara, pa svaki ljubitelj ovog voća ima priliku napraviti izbor po svom ukusu.
Tamo gdje nara naraste bez sjemenki
U običnom naru sjemenke su žilave i dobro se osjećaju u pulpi. Međutim, uzgajivači su uzgajali i nekoliko sorti s mekim sjemenkama, koje se jedva primjećuju kad se voće jede. U industrijskim razmjerima uzgajaju se dvije sorte nara bez sjemenki.
- Predivno;
Američka sorta koja se uzgaja u Izraelu i Peruu - Mollar de Elche.
Španjolska sorta, koja se ovdje uzgaja, a zatim izvozi u druge zemlje
Kako raste šipak
Nar voli toplu klimu, ali istodobno je vrlo nepretenciozno stablo. Biljka dobro podnosi sušu, nezahtjevna je za vrstu tla, raste čak i na kamenitim tlima, pijesku i slanim močvarama.
Kako nara raste u prirodi
U prirodnim uvjetima, šipak obično raste na donjem sloju stjenovitih obronaka planina, u klisurama, dolinama, uz planinske rijeke i potoke, gdje se najčešće može naći na obnovljenim pijescima i kamenčićima. Na takvim mjestima obično izraste u malo drvo koje se širi.
Šipak možete pronaći i više, u planinskim udubljenjima, ali tamo najčešće raste kao grm. Nar je prilično žilav i sposoban je izbaciti velik broj punog korijenja. Ako je stablo u potpunosti prekriveno zemljom, tada će na mjesto pokrivenog dijela debla ponovno oblikovati korijenov sustav i dati nove izbojke. Tijekom iskapanja često su se nalazila takva „višeslojna“ stabla koja su se, potpuno prekrivena pijeskom, izlegla, a zatim su ponovno počela rasti na višoj razini.
Kako šipak raste kod kuće
Uzgajivači su uzgajali nekoliko patuljastih šipaka, koji se kod kuće mogu uzgajati kao biljka u kadi ili loncu. Za uzgoj u zatvorenom prikladne su sorte Carthage, Baby i neke druge. Šipak možete posaditi samostalno ukorjenjivanjem kupljene sadnice ili uzgojem iz sjemenke. Takvo patuljasto stablo može se koristiti za ukrašavanje stana, ureda ili staklenika.
Patuljaste sorte nara dobro rastu, cvjetaju i donose plodove u zatvorenom ako im pružite prikladnu mikroklimu.
Koliko nara naraste
U naravi šipak može dugo rasti i plodovati aktivno. Trajanje njegova života u takvim uvjetima u velikoj mjeri ovisi o klimi u regiji i vremenskim kataklizmama. Drveće uzgajano u vrtovima odlikuje se velikom dugovječnošću. Primjerice, u Azerbejdžanu postoje narovi koji nose plodove stari oko 100 godina, a u Francuskoj se mogu naći i primjerci stari 200 godina.
Mladi šipak raste prilično brzo, iako je ova brojka uvelike ovisna o mjestu rasta, klimi i načinu uzgoja. Divlji šipak dodaje oko 0,4 m godišnje, rast uzgajanih sorti otprilike je dvostruko veći. Patuljaste vrste narastu 20-25 cm godišnje. Divlji šipak počinje plodonositi sa 5-6 godina, kultivirane vrste počinju rađati 1-2 godine ranije. Patuljaste vrste uzgajane kao biljke u kadama daju svoje prve bobice dvije godine nakon sadnje.
Aktivno plodovanje nara traje oko 60 godina, a zatim prinos počinje opadati. Odraslo stablo na vrhuncu može proizvesti oko 60 kg ploda.
Značajke uzgoja nara
Nar se može uzgajati na otvorenom polju sjeverno od područja njegove prirodne rasprostranjenosti, ali za to će biti potrebno obavezno zaklonište drveća za zimu. Mnogi vrtlari čak i sadnice korijene pod kutom od 45 °, tako da se deblo može lako saviti na zemlju i zaštititi od mraza. Nar je nepretenciozna biljka, nezahtjevna prema tlu, pa obično nije teško odabrati mjesto sadnje. Međutim, važno je da biljka dobije dovoljnu količinu vlage, njezin nedostatak dovodi do pucanja nezrelih plodova.
Kad se uzgaja u zatvorenom, šipak zahtijeva stalnu toplinu i osvjetljenje. Smanjiti temperaturu treba samo tijekom zimskih mjeseci, kada lišće leti oko stabla. Zalijevanje tijekom vegetacije potrebno je redovito, ali zimi je dovoljno osigurati da se gornji sloj tla ne isuši i povremeno ga navlažite iz bočice s raspršivačem.
Zaključak
U Rusiji nema toliko mjesta na kojima šipak dobro raste. Nažalost, samo je mali dio teritorija zemlje pogodan za uzgoj ovog stabla koje daje ne samo ukusne, već i vrlo korisne plodove. Unatoč tome, mnogi vrtlari uzgajaju šipak i u moskovskoj regiji, ali to zahtijeva značajne troškove i dobru njegu.
