Mjesečina od pinjola, poput svih likera, stvara posebnu toplu atmosferu na obiteljskim okupljanjima. Dobrog je okusa i korisnih svojstava. Postoji mnogo recepata za izradu takvih pića. Jedan od najpopularnijih je s dodatkom pinjola na mjesečinu. Prije početka postupka kuhanja potrebno je razjasniti proporcije i pravila za pripremu sastojaka.
Sastav i blagodati tinkture mjesečine na pinjolima
Puno je recepata za izradu mjesečine tinkture od pinjola - na ljusci zrna, jabukama, narančama, pšenici, kao i uz dodatak meda. Tinktura s pinjolima smatra se podrijetlom iz Sibira i s pravom se naziva "kraljevskim pićem".
Mjesečina na pinjolima koristi se u ljekovite i profilaktičke svrhe. Alat pomaže kod sljedećih patologija:
- neki problemi s kožom povezani s regeneracijom tkiva;
- prehlade i zarazne bolesti;
- bolesti zglobova;
- reumatizam;
- "Radikularni" sindrom;
- neke bolesti probavnog trakta;
- impotencija.
Uz to, tinktura se koristi za liječenje mioma maternice i mastopatije, služi kao sredstvo za poboljšanje obrambenih sposobnosti organizma, čisti krv i limfu, smiruje živčani sustav i stabilizira krvni tlak.
Blagodati proizvoda posljedica su minerala koji čine pinjole. Prije svega, vrijedi istaknuti visoki sadržaj vitamina E i K u proizvodu, koji pozitivno utječu na sastav krvi, kože, noktiju i kose. Minerali u orašastim plodovima uključuju fosfor, željezo, cink, bakar, magnezij i mangan. Utječu na razinu šećera u krvi, rad štitnjače i toniziraju tijelo u cjelini.
Međutim, osim prednosti, pinjoli u mjesečini mogu biti štetni. Važno je napomenuti individualnu netoleranciju nekih komponenata, posebno orašastih plodova, koji uzrokuju alergijsku reakciju. No, najveću štetu ljudskom tijelu nanijet će mjesečina ako se nekontrolirano konzumira.
Kako uliti mjesečinu s pinjolima
Da biste dobili kvalitetno piće, morate pažljivo odabrati sastojke i pravilno ih pripremiti za upotrebu. Vjeruje se da prilikom odabira orašastih plodova treba obratiti pažnju na ljusku. Kvaliteta proizvoda određena je izgledom - trebao bi biti smeđe boje. Drugačija boja može ukazivati na probleme sa skladištenjem ili datume isteka. Od takvih orašastih plodova nema koristi. Osim toga, nekvalitetni proizvod može utjecati na okus tinkture. Nakon ljuštenja orašastih plodova, jezgre bi trebale imati svijetlu sjenu. Tamna boja zrna ukazuje na vrlo dug rok trajanja, a to dovodi do gorkastog okusa.
Stručnjaci upozoravaju da se ukusan i zdrav napitak dobiva samo od svježih orašastih plodova. Stoga je najbolje vrijeme za pripremu pića rujan i listopad. Plodove možete pripremiti za upotrebu tako da ih 5 minuta prelijete vodom, riješite se sitnih ostataka, a zatim ih 2-3 puta prelijete kipućom vodom. To će vam pomoći riješiti se gorčine, katrana i mirisa borovine.
Koliko pinjola staviti na litru mjesečine
Za pripremu koncentrirane tinkture trebat će vam 200 g prerađenih orašastih plodova na 1 litru mjesečine. Sadržaj hranjivih sastojaka u takvoj tinkturi prilično je visok. Stoga se preporučuje uzimanje u omjeru 1: 5. U tom će slučaju ispasti da je boja pića svijetlocrvena, a okus je slatko-orašast.
Važno! Zrna pinjola izvrstan su afrodizijak. Uz njihovu pomoć povećava se privlačnost prema suprotnom spolu, kod muškaraca se potencija znatno povećava, poboljšava se kvaliteta sjemene tekućine.Koliko mjesečine inzistirati na pinjolima
Matice se stavljaju u staklenu posudu i pune mjesečinom. U ovom položaju, proizvod bi trebao biti infuziran najmanje godinu dana. Tijekom ovog dugog vremenskog razdoblja korisne tvari koje se nalaze u plodovima cedra ekstrahiraju se u mjesečinu. U kraćem vremenskom razdoblju tekućina neće imati vrijeme da procuri kroz ljusku i iz nje izvuče vitamine i minerale. To se može vidjeti ako nakon nekog vremena izvadite maticu iz tekućine i pokušate. Njegov će okus ostati svjež.
Klasični recept za mjesečinu s pinjolima
Često se priprema tinktura pripremljena od mjesečine na ljuskama pinjola. Ima opor miris, uz pomoć kojeg se prekida neugodan okus i aroma mjesečine.
Da biste pripremili tinkturu, morate staviti 300 g orahovih ljuski u staklenu posudu, uliti 1 litru mjesečine. Ovoj smjesi dodajte 1 žlicu. l. Sahara. Dobivenu tekućinu treba temeljito promućkati i staviti na toplo i tamno mjesto 20 dana. Nakon toga se tekućina filtrira i puni u boce. Iste ljuske od cedra mogu se koristiti još nekoliko puta.
Pažnja! Ljuske pinjola također nisu lišene korisnih komponenata. Sadrži esencijalna ulja, tanine, smole i askorbinsku kiselinu, pa je recept za mjesečinu na ljusci pinjola najviše tražen.Mjesečina na oguljenim pinjolima
Mnogi ljudi koriste recept za tinkturu oguljenih pinjola u mjesečini. Dobiveni napitak smatra se "ženskim", jer se lako pije i ugodnog je okusa. Za kuhanje koristite:
- 1 litra mjesečine;
- 200 g oljuštenih zrna pinjola;
- 1 žličica Sahara.
Samljeti orahe miješalicom zajedno sa šećerom. Zatim dobivenu smjesu stavite u staklenu posudu prikladnog volumena i napunite je mjesečinom. Potrebna su oko 2 tjedna za dobivanje tinkture.
Tinktura na pinjolima s medom na mjesečini
Ova tinktura ima i drugo ime - cedrova medovina. Piće pripremljeno prema ovom receptu odlikuje se ne samo izvrsnim okusom, već i visokim ljekovitim svojstvima. Za kuhanje morate pripremiti sljedeće sastojke:
- neoguljeni plodovi cedra - 0,5 kg;
- prirodni med - 0,5 l;
- prokuhana voda sobne temperature - 1 litra;
- mjesečina - 1 l.
Razbijte orahe u ljusci čekićem i ulijte u staklenu posudu. Prelijte ih vodom 2-3 cm iznad razine plodova i ostavite 4 dana na tamnom mjestu sobne temperature. Zatim napunite mjesečinu i ostavite mjesec dana bez otvaranja posude tijekom cijelog razdoblja. Zatim dodajte med i temeljito promiješajte. Nakon dana procijedite kroz nekoliko slojeva gaze. Gotovu medovinu ulijte u boce i čuvajte na tamnom, hladnom mjestu.
Kako uliti mjesečinu s pinjolima i narančama
Trebat će vam sljedeći sastojci:
- neoguljeni orašasti plodovi - 50 g;
- sušena kora naranče po ukusu;
- vanilin na vrhu noža;
- svježi listovi crnog ribiza - 4 kom.;
- šećer - 1 žlica. l.;
- mjesečina - 0,5 l.
Orahe osušite u pećnici i fino sameljite. Svi sastojci moraju se staviti u staklenu posudu, pomiješati i napuniti mjesečinom. Otprilike 10 dana napitak treba uliti na tamno mjesto na sobnoj temperaturi, dobro ga protresući svaka 2-3 dana. Nakon još 10 dana, procijedite tinkturu i ostavite 3-4 dana. U slučaju da se piće pokaže mutnim, tada se mora ponovno filtrirati. Zatim ga ulijte i čuvajte na hladnom mjestu.
Uvjeti korištenja
Najvažnije pravilo upotrebe tinkture je umjerenost i pažljivo promatranje zdravstvenog stanja nakon korištenja u ljekovite svrhe.
Kod prehlade, akutnih respiratornih virusnih infekcija ili gripe, tinkturu treba piti tri puta dnevno, po 1 žličicu. prije jela. Ista doza bit će potrebna za jačanje imunološkog sustava i rješavanje anemije. Tečaj prijema je mjesec dana. S jakim kašljem, preporučuje se infuzija konzumirati dva puta dnevno za 1 žlica. l.
Cedar mjesečina utrljava se u toplom obliku za bolesti zglobova. Ljekoviti učinak bit će izraženiji ako se tinktura utrlja masažnim pokretima. Nakon toga, zglobove treba umotati u vuneni šal. Prije početka liječenja potrebno je konzultirati se s liječnikom.
Za patologije kože koriste se losioni, tinktura se prethodno razrijedi vodom u omjeru 1: 2. Tijek liječenja bit će oko 10 dana. Otvorene rane su kontraindikacije.
Savjet! Tinktura se treba čuvati u staklenoj posudi s čvrstim poklopcem, po mogućnosti tamne boje. Proizvod neće izgubiti svoje korisne osobine u roku od 3-5 godina.Ograničenja i kontraindikacije
Važno je zapamtiti da pijenje previše alkohola neće biti korisno. Osim toga, uporaba tinkture ima kontraindikacije:
- netolerancija na alkohol;
- trudnoća i dojenje;
- djetinjstvo;
- brojne bolesti probavnog trakta, posebno ulcerozne patologije;
- flebeurizma;
- visoki krvni tlak.
Alkohol nije kompatibilan s uzimanjem lijekova, a učinak mnogih lijekova uvelike se pojačava pod njegovim utjecajem.
Zaključak
Mjesečina na pinjolima nije samo ugodno piće za prijateljsku gozbu, već i narodni lijek za mnoge patologije. To je zbog visokog sadržaja hranjivih sastojaka u zrnu, ljuskama i dodatnim aditivima. Da biste pripremili tinkturu, trebate koristiti samo svježe, visokokvalitetne sirovine.
