Biljka Hyssop officinalis (latinski Hyssopus officinalis), ili obični izop, ili plavi kantarion vrsta je vrste iz roda Hyssop iz porodice Lamiaceae, podgrupa koji samoniklo raste u sjevernoj Africi, zapadnoj Aziji, srednjoj, južnoj i istočnoj Europi. U kulturi se izop uzgaja u Sjevernoj Americi i gotovo u cijeloj Europi. Biljka isop najstarija je ljekovita biljka, koju su Hipokrat i Dioskorid koristili za liječenje bolesnika. Mladi izbojci izopa s lišćem, svježi i sušeni, koriste se kao pikantni začin za predjela, prva i druga jela. Izop je također uključen u dijetalna jela.
Na samom početku 14. stoljeća poznati liječnik Arnold iz Villanove napisao je pjesmu "Zdravstveni kodeks u Salermu", posvećenu ljekovitim biljkama.
O izopu sadrži sljedeće redove:
„Trava čisti prsa od flegma, koji se naziva isop.
Izop je koristan za pluća ako se kuha zajedno s medom,
a kažu da čovjeku daje izvrsnu boju. "
Sadnja i briga o izopu
- Cvat: od lipnja do listopada.
- Sadnja: sjetva sjemena na otvoreno tlo - u travnju ili svibnju, sjetva sjemena za sadnice - u prvoj polovici ožujka, sadnja sadnica na otvoreno tlo - u drugoj polovici svibnja.
- Osvjetljenje: jaka sunčeva svjetlost.
- Tlo: umjereno vlažno, dobro drenirano, vapneno i unaprijed oplođeno.
- Zalijevanje: samo u duljoj suši, potrošnja po 1 m² parcele - 15-20 litara vode.
- Prihrana: samo ako je potrebno, otopinom složenog mineralnog ili organskog gnojiva.
- Rezidba: istovremeno s sakupljanjem ljekovitih sirovina.
- Razmnožavanje: sjemenom, uključujući samosjetvu.
- Štetnici: ne štrajkati.
- Bolesti: hrđa, rizoktonija, uvenuće fusarija ili bijela mrlja.
- Svojstva: ljekovita je biljka koja ima iskašljavajuće, antipiretično, antiseptičko, diuretičko, baktericidno, laksativno, analgetičko, antimikrobno, antihelmintičko, zacjeljujuće i stimulirajuće djelovanje.
Biljka izop - opis
Korijen izope je drhtav, stabljike su razgranate, četverokutne, kratke pubertetske ili gotovo gole, grančice, u osnovi drvenaste, duge od 45 do 70 cm. Listovi su gotovo sjedeći, nasuprotni, kratkocvjetni, kopljasti, cijelih rubova, dugi od 2 do 4 cm i široki od 4 cm do 9 mm. Mali cvjetovi ljubičaste, plave, bijele ili ružičaste boje s dva usna, poredani u 3-7 komada u pazušcima listova, tvore apikalni cvat u obliku klasca. Hizop nastavlja cvjetati od lipnja do listopada. Aroma biljke privlači pčele u vrt: bilo koja vrsta izopa je medonosna biljka. Sjeme izopa sazrijeva u drugoj polovici kolovoza ostaje održivo tri do četiri godine. Snažne začinske arome, biljka ostaje zelena i nakon početka zime.
Izop je popularni kulinarski začin i svestrani lijek.
Uzgoj izopa iz sjemena
Sjetva sjemena izopa
Kako uzgajati izop? Hizop se razmnožava dijeljenjem grma i sjemena. Sjeme se može sijati na otvoreno tlo u travnju-svibnju ili se prvo mogu uzgajati sadnice izopa, za koje se sjeme sije bez prethodne stratifikacije u sadnice u plodnu zemlju u prvoj polovici ožujka, u utore koji se nalaze na međusobnoj udaljenosti od 5-10 cm. Usjeve, prekrivene prozirnom plastičnom folijom, smjestite na toplo mjesto.
Njega sadnica izopa
Sadnice se pojavljuju za nekoliko tjedana. Njega izopa tijekom razdoblja sadnica sastoji se u redovnom vlaženju tla i prihrani. U razvojnoj fazi sadnica, 5-6 pravih listova sadi se na otvoreno tlo, ali dva tjedna prije sadnje sadnice se stvrdnjavaju svakodnevnim izlaganjem na otvorenom. Isprva sesija otvrdnjavanja traje najviše pola sata, ali postupno se trajanje takvih "šetnji" povećava sve dok izopa iz sjemenki ne može ostati u novom okruženju cijeli dan.
Sadnja izopa na otvoreno tlo
Izopsko tlo
Na jednom mjestu izop može narasti i do 10 godina, pa morate odgovorno odabrati mjesto za biljku. Hizop voli sunce i umjereno vlažno, dobro drenirano vapnenasto tlo, u koje se unaprijed, čak i u jesen, uvodi stajski gnoj, kalijeva sol i malo superfosfata za duboko kopanje. Slana i preplavljena područja neprikladna su za biljke, kao i ona gdje je podzemna voda preblizu površini.
Kako i kada saditi izop
Hizop se sadi na otvoreno tlo u dobi od 45-60 dana u drugoj polovici svibnja, kada je prošla opasnost od ponovljenih mrazeva. Sadnja izopa provodi se u rastresito tlo s korakom od 8-10 cm s razmakom redova od 25-30 cm. Nakon sadnje, područje se zalijeva.
Kako uzgajati izop
Njega izopa
Uzgoj izopa je jednostavan i ugodan. Sve što ćete trebati je povremeno zalijevati, rahliti tlo oko grmlja, prvo ukloniti korov i nanijeti gnojivo na tlo. Izop se zalijeva samo u duljoj suši, trošeći 15-20 litara vode po četvornom metru zemlje, ali obično biljka izgleda svježe čak i pri jakoj suhoći, a prirodne oborine sasvim su joj dovoljne.
Ako vam se čini da izop sporo raste, hranite ga otopinom složenog mineralnog gnojiva brzinom od 20-30 g na 10 litara vode, iako je bolje koristiti organska gnojiva. Ako biljka ne cvjeta dobro, to znači da je tlo prezasićeno gnojivima, a izop to ne voli.
Formativno obrezivanje izopa obično se kombinira s pripremom ljekovitih sirovina. Biljka lako podnosi šišanje i brzo nakon toga raste. Biljka hibernira bez skloništa. U jesen se izbojci izopa režu na visini od 10-15 cm. To se radi kako bi se potaknulo obilno cvjetanje i stvaranje gustog grma u sljedećoj vegetacijskoj sezoni.
Ako uzgajate hizop kao ljekovitu sirovinu, pokušajte izbjeći samosijanje, jer to slabi ljekovita svojstva biljke. Da biste izbjegli samosijanje, morate redovito provoditi korov i izrezati grm prije sazrijevanja sjemena.
Iako izop može deset godina živjeti na jednom mjestu, nakon 4 godine počinje lošije cvjetati, pa biste biljku trebali podmladiti reznicama ili iskopati, podijeliti i presaditi grmove izopa na novo mjesto.
Štetnici i bolesti isopa
Izop je izuzetno otporan na bolesti i štetnike, ali povremeno ga može napadati hrđa, rizoktonija, fusarijsko uvenuće ili bijela pjegavost. Patogene možete uništiti tretiranjem izopa fungicidima, ali ako slijedite rotaciju usjeva i pravila brige o biljkama, vjerojatno neće da se razbolje izop. Ne zaboravite ukloniti biljne ostatke s područja nakon jesenske rezidbe.
Što se tiče štetnika, miris ihzopa ih plaši ne samo s područja s biljkom, već i s usjeva koji rastu u blizini izopa.
Što saditi nakon izopa
Nakon izopa možete saditi grah, grašak, krumpir, rajčicu, luk i češnjak.
Vrste i sorte izopa
Kredasti izop po izgledu se ne razlikuje od ljekovitog izopa: on je također podgrmlje, dosežući visinu od 20 do 50 cm. Plavi cvjetovi kredne izopade odaju jak balzamični miris. Ova rijetka biljka naseljava se na naslagama krede i navedena je u Crvenoj knjizi Ukrajine.
Isus anisa također je polugrm visine od 50 do 110 cm. Zeleni listovi ove vrste s ljubičasto-smeđim oznakama imaju ugodnu aromu anisa koja postaje svjetlija kad se listovi protrljaju. Cvjetovi izope imaju nijansu anise lavande, jestivi su i koriste se kao sastojak salata.
Što se tiče ljekovitog izopa, čiji smo opis dali na početku članka, najpoznatije sorte ove biljke su:
- Accord je sorta otporna na mraz u sredini sezone, ružičastih cvjetova;
- Ružičasta magla također je sorta u srednjoj sezoni s cvjetovima blijedo ružičaste boje, koju karakteriziraju otpornost na sušu, otpornost na toplinu i hladnoću;
- Ametist je biljka visoka 30-35 cm s promjerom grma 40-50 cm. Ružičasti cvjetovi cvjetaju krajem ljeta, a cvjetaju u kasnu jesen;
- Mraz je plodna sorta srednjih sezona s bijelim cvjetovima;
- Ugodni Semko je poluširi grm visine 50-60 cm s malim tamnoplavim cvjetovima.
Pored opisanih, popularne su sorte izopa ljekovitog ružičastog flaminga, zore, doktora, bijelog Nikitskog i drugih.
Svojstva izopa - šteta i korist
Ljekovita svojstva izopa
Blagotvorna svojstva izopa čovječanstvo koristi već duže vrijeme. Biljka sadrži veliki broj vitamina: A, B, C, E, K, D i PP. Listovi i korijeni izopa bogati su željezom, bakrom, manganom, kalijem, selenom, klorom, silicijem, fluorom, volframom i borom. Sadrži isop također tanine, gorčinu, aldehide, oleanolnu i ursolnu kiselinu, flavonoide, alkohole i esencijalna ulja. Bijelocvjetne sorte sadrže maksimalnu količinu esencijalnog ulja, dok ružičastocvjetne sadrže najmanje.
Hyssop djeluje iskašljavajuće, antipiretično, antiseptički, diuretički, baktericidno, laksativno, analgetički, antimikrobno, antihelmintičko, zacjeljujuće i stimulirajuće djelovanje. Hizop se koristi za zarazne i prehlade, bolesti usne šupljine i respiratornog trakta, upale mokraćnog sustava, reumatizam, neuroze, anginu pektoris, kolitis, disteniju crijeva, konjunktivitis i bolesti kože.
U rekreacijske svrhe ne koriste se samo lišće i korijenje, već i cvjetovi izopa, koji se suše i dodaju u čaj kod raznih bolesti, ali najčešće se koriste pripravci izopa poput dekocije, tinkture ili infuzije. Tinktura se koristi za bolesti gastrointestinalnog trakta, za liječenje hematoma, rana, opeklina i drugih kožnih lezija. Za ispiranje grla sa stomatitisom i pranje očiju s konjunktivitisom koriste se infuzije izopa. Bujoni se koriste za liječenje gornjih dišnih putova, za prehladu i upalu mokraćnog sustava. Čaj od izopa koristan je kod kašlja, prehlade i grlobolje, povećava krvni tlak, snižava vrućicu i smiruje živce.
Izop - kontraindikacije
Budući da je isop slabo otrovna biljka, treba ga s oprezom upotrebljavati u ljekovite svrhe i u hrani. Zbog ove kontraindikacije izopa potrebno je prije uzimanja posavjetovati se s liječnikom, jer u velikim dozama i duljom uporabom, hipop može uzrokovati grčeve. Ne preporučuje se korištenje isopa trudnicama, djeci mlađoj od 12 godina, osobama koje pate od bubrežnih bolesti, hipertenzije ili povišene kiselosti želuca. Hyssop je kontraindiciran za dojilje, jer isop sadrži komponente koje mogu smanjiti ili čak potpuno zaustaviti laktaciju.
