Biljka dinje (lat. Cucumis melo) usjev je dinje, koja pripada vrsti roda Krastavac iz obitelji bundeva. Sada je teško pronaći divlju dinju čiji su kultivirani oblici izvedeni iz azijskih vrsta u polju korova. Prvo spominjanje ove kulture nalazi se u Bibliji: dinja je uzgajana u drevnom Egiptu. Plod je dinja iz srednje i male Azije, uzgoj nekoliko stoljeća prije Krista. e. započeo je u sjevernoj Indiji i susjednim regijama Srednje Azije i Irana, nakon čega se dinja širila i na zapad i na istok, sve do Kine.
U Europi se ova kultura dinje pojavila u srednjem vijeku, a na teritoriju današnje Rusije, u regiji Donja Volga, uvedena je u 15.-16. Stoljeću.
Sadnja i njega dinje
- Sadnja: sjetva sjemena za sadnice - sredinom travnja, sadnja sadnica u zemlju - početkom lipnja.
- Osvjetljenje: jaka sunčeva svjetlost.
- Tlo: bogato organskim tvarima, lagano, suho, neutralno, po mogućnosti nakon crne pare. Može se uzgajati na srednje ilovastom tlu. Teške ilovače, pjeskovita, kisela i vlažna tla nisu prikladna.
- Zalijevanje: redovito, po mogućnosti kapanje, u prosjeku jednom tjedno, ujutro. Pojavom plodova zalijevanje se smanjuje dok potpuno ne prestane.
- Prihrana: 2 tjedna nakon sadnje sadnica, otopina od 20 g amonijevog nitrata u 10 litara vode dodaje se u zemlju brzinom od 2 litre po grmu. Ista prihrana primjenjuje se tijekom razdoblja stvaranja pupova, a 2-3 tjedna nakon toga, tlo se gnoji mineralnim kompleksom.
- Štipanje, podvezica, štipanje : čim se sadnice ukorijene, stegnite glavnu stabljiku, ali to se ne odnosi na hibridne sorte dinje. Svaki grm trebao bi imati od 2 do 6 jajnika, a kad se povećaju na veličinu teniske loptice, stavljaju se u vrećicu sa žicama i vežu za rešetku.
- Razmnožavanje: sjeme.
- Štetnici: lisne uši, žičane crve, paukove grinje, grizne lopatice i muha dinje.
- Bolesti: pepelnica, peronosporoza, uvenuće fusarija, antraknoza (bakrena glava), truljenje korijena.
Plod dinje - opis
Bobica dinje je jednogodišnja biljka puzeće stabljike, duga 1,5 do 3 m, s velikim, cjelovitim, srcolikim dlanovima lopatastih listova, koji se sastoje od pet režnja. Cvjetovi dinje svijetložuti su, jednospolni. Svaka biljka može proizvesti od 2 do 8 mirisnih plodova. Zelena, svijetlosmeđa, žuta ili bijela, često sa zelenim prugama, dinja može imati cilindrični, spljošteni ili zaobljeni oblik. Meso dinje je bijelo, zelenkasto, narančasto ili žuto. Sezona rasta biljke traje od 2,5 mjeseca do šest mjeseci.
Uzgoj dinja iz sjemenki
Sjetva sjemena dinje
U srednjoj traci dinja se uzgaja u presadnicama. Uzgoj presadnica dinje započinje pripremom za sjetvu sjemena starog tri do četiri godine, jer će iz svježeg sjemena rasti jake biljke koje neće roditi, jer će imati samo muške cvjetove koji ne čine jajnike. Sjeme velike dinje umače se na 20 minuta u dvoprocentnu otopinu kalijevog permanganata (žličica kalijevog permanganata bez vrha otopi se u jednoj i pol čaši vode). Sjeme možete držati i 12 sati u 5% otopini borne kiseline i cink sulfata, a zatim isprati i osušiti.
Neki vrtlari koriste se metodom hladnog očvršćavanja sjemena: prvo se dva sata stave u termosicu s vodom od trideset Celzijevih stupnjeva, zatim se, prekriveni mokrom gazom, drže na temperaturi od 15-20 ºC jedan dan, nakon čega se 18 sati premještaju u hladnjak s temperaturom od 0 do 2 ºC, a zatim ponovno šest sati na temperaturi od 15-20 ºC. Postupak otvrdnjavanja provodi se neposredno prije sadnje sjemena u zemlju.
Sadnice dinje sade se sredinom travnja. U lonce treseta promjera 10 cm do dubine 1,5-2 cm sadi se 2-3 sjemenke. Mješavina tla za uzgoj sadnica dinje treba se sastojati od devet dijelova treseta i jednog dijela pijeska. 10 litara mješavine tla mora se temeljito pomiješati s čašom drvenog pepela.
Uzgoj sadnica dinje
Kako uzgajati sadnice dinje? Prije nicanja posude za sjeme treba držati na temperaturi od 20-25 ° C danju, a noćne temperature ne bi trebale biti veće od 18 ° C. Čim se pojave izbojci, a to će se dogoditi za otprilike tjedan dana, najjači izdanak ostaje u posudi, a ostatak se ne izvlači, već se odreže na površini kako ne bi ozlijedio korijenov sustav preostale sadnice. Nakon nicanja tri para pravih listova na sadnicama, sadnice se stegnu, potičući razvoj bočnih izbojaka.
Sadrže nove sadnice na južnom prozorskom pragu, ali ako nemate takvu priliku, morat ćete svakodnevno organizirati umjetno dopunsko osvjetljenje sadnica fluorescentnim lampama tijekom 10-12 sati. Briga za sadnice dinje sastoji se u pravovremenom vlaženju tla toplom vodom, a prvo zalijevanje nakon sjetve sjemena provodi se kada se na sadnicama razvije jedan pravi list, no vrlo je važno da voda ne pada na lišće i stabljike sadnica. Ako ste zabrinuti da se sadnice mogu razboljeti od crne noge, posujte površinu tla suhim pijeskom.
U razdoblju uzgoja sadnica dinje poželjno je izvršiti dvije dodatne gnojidbe otopinom složenih mineralnih gnojiva, a tjedan dana prije presađivanja sadnica u zemlju započinju postupci otvrdnjavanja: danju se temperatura spušta na 15-17 ºC, a noću - na 12-15 ºC, postupno čineći sve više i više dugotrajno emitiranje.
Dinja za dinje
Čitatelji ponekad postavljaju pitanje: "Kako zaroniti dinju"? Dinje, poput ostalih sjemenki bundeve, ne rone, jer njihove sadnice ne podnose presađivanje jako dobro. Zbog toga se sjeme bundeve sije u zasebne čaše.
Sadnja dinja na otvorenom
Kada saditi dinju u zemlju
Kada saditi sadnice dinje na otvorenom? Sadnja dinje u zemlju provodi se kada su sadnice stare 4-5 tjedana, a sadnice će razviti 5-6 pravih listova. Međutim, ne treba žuriti s sadnjom sadnica, potrebno je pričekati dok ne nastupi toplo vrijeme. Ako se nakon sadnje sadnica u zemlji pojavi mraz, sadnice možete prekriti filmom za to vrijeme.
Izaberite toplo ugrijano, sunčano područje, zaštićeno od hladnog vjetra, a po mogućnosti s južne strane za termofilne dinje. Dinja najbolje uspijeva nakon crne pare i biljaka poput ozime pšenice, kukuruza, ječma, krastavaca, luka, češnjaka, mahunarki i kupusa, ali dinja se dvije godine zaredom ne može uzgajati na jednom mjestu. Dinja slabo raste nakon biljaka poput mrkve i rajčice. Dobri susjedi za dinje su repa, grah, bosiljak, blitva, rotkvica, kiselica, rotkvica i kukuruz. Loši susjedi su krumpir i krastavci.
Tinja od dinje
Dinja voli neutralna i lagana tla, ali bogata organskim tvarima. Ne zbunjuju je suha i slana tla, ali kiselo i mokro tlo je za nju destruktivno. Dinja je najprikladnija za lagana srednje ilovasta tla, ali ne voli pjeskovita tla i teške ilovače.
Prije sadnje dinje u zemlju mora se pripremiti: na jesen dodajte 4-5 kg humusa ili stajskog gnoja na dubinu bajoneta lopate, a u glineno tlo dodajte još pola kante pijeska po m². U proljeće se područje ispod dinje drlja i unosi u tlo 15-25 g kalijeve soli i 35-45 g superfosfata po m². Prije sadnje, mjesto se ponovno iskopa, ali s dušičnim gnojivima u količini od 15-25 g po m².
Kako saditi dinju na otvorenom
Prije prenošenja sadnica u rupe smještene na međusobnoj udaljenosti od 60 cm, obilno se zalije kako bi se sadnica lakše izvadila iz posude. Razmak između redova je oko 70 cm. Sadnice se postavljaju u rupu na takav način da im je korijenov vrat iznad razine površine, inače postoji opasnost od truljenja ili zahvaćanja gljivičnim bolestima. Čini se da je ovom sadnjom grm na tuberkuli. Kako bi se dinja dinje zaštitila od gljivičnih bolesti, nakon sadnje vrt se posipa riječnim pijeskom. Sadnice su zaštićene od sunca mokrim papirom koji se uklanja nakon dva dana.
Uzgajanje dinje u stakleniku
U staklenicima se dinja uzgaja na rešetkama kako bi zauzela manje prostora. Dinje se sade u staklenik u rupe 70x50 cm na razmaku od 20 cm između primjeraka istovremeno kao i na otvorenom terenu. Sadnice se uzgajaju i stvrdnjavaju kako je već opisano. Paprika i rajčica mogu se uzgajati zajedno s dinjom, ali krastavci i tikvice nisu najbolji susjedi staklenika za ovu kulturu. Prije sadnje sadnica u svaku rupu unosi se 1,5 kg humusa ili komposta, posipajući je odozgo slojem zemlje debljine 3 cm, zatim rupu prolijevajući toplom vodom i prenoseći u njih sadnice s zemljanom grumenom tako da ispadnu 1,5- 3 cm iznad kreveta, inače može započeti truljenje hipokotalnog koljena. Ako dođu mrazevi, sadnja je zaštićena dodatnim okvirima s filmom.
Prvi tjedan nakon sadnje sadnica u vrt, ako temperatura u stakleniku poraste iznad 30 ºC, provodi se provjetravanje. Nakon tjedan dana ili deset dana, svaka se dinja zalije s dvije litre tople vode s otopljenim dušičnim gnojivima (20 g amonijevog nitrata na 10 litara vode). Gredice se navlažuju svaki tjedan, ali tijekom razdoblja sazrijevanja brzina se prilagođava prema dolje do potpunog prestanka zalijevanja tijekom 1-2 tjedna, dok dinje konačno ne sazru - to se radi kako bi plodovi bili slađi. Gnojidba dinje organskim tvarima provodi se dva puta s razmakom od 2-3 tjedna, naizmjenično hranjenje biljnom infuzijom i dodavanje infuzije pilećeg izmeta, divizma ili humusa i dodavanje šake drvenog pepela u rupe.
Tjedan dana nakon sadnje sadnica u staklenik, sadnice se prikliješte za 5-6 listova, a nakon stvaranja bočnih trepavica sa ženskim cvjetovima, dvije najjače se vežu za rešetku, a ostatak se odreže. Kako trepavice rastu, omotajte ih oko kanapa na rešetki, jer se dinje trepavice neće same penjati po njemu. Ako u stakleniku ima malo insekata oprašivača, morat ćete pomoći dinjama u oprašivanju. Da biste to učinili, trebate pažljivo prenijeti pelud s muških cvjetova (to su cvjetovi koji nemaju jajnike) četkom na ženski tučak.
Kad se pojave plodovi, na svakoj biljci ostane samo 2-3 dinje, a kada se razviju do veličine teniske loptice, svaka od njih položi se u mrežu i objesi na vodoravnu vodilicu rešetke.
Ponekad biljke mogu patiti od gljivičnih bolesti ili štetnih insekata, poput lisnih uši, kašičica ili pauka. Sa insektima se može riješiti tretiranjem biljaka Iskra-bio ili Fitoverm. Od čega je dinja bolesna i kako liječiti dinju od bolesti, ako se ukaže potreba, pročitajte u odgovarajućem odjeljku.
Dinja se bere kad plodovi steknu karakterističnu veličinu i boju sorte, a na spoju ploda s trepavicom pojave se pukotine.
Njega dinje
Kako uzgajati dinju
Uzgoj dinja na otvorenom uključuje zalijevanje, uklanjanje korova, rahljenje, držanje, štipanje i vezivanje trepavica, kao i hranjenje biljaka. Možda će biti potrebno izvršiti umjetno oprašivanje, koje se provodi na isti način kao i oprašivanje dinja u stakleniku. Čim sadnice dinje puste korijen i izrastu, njegova glavna stabljika ponovno se stegne.
To je učinjeno kako biljka ne bi trošila energiju na stvaranje zelene mase, već je trošila na stvaranje i rast plodova. Kao rezultat, svaka dinja treba razviti glavni i dva bočna izdanka, a preostali izbojci se uklanjaju.
To se ne odnosi na hibridne sorte, na čijem su glavnom izdanku ženski cvjetovi, stoga se ne prikliješte, a bočni izbojci hibrida, kako bi se izbjeglo zadebljanje sadnje, prikliješte nakon 2-3 lista. Inače, briga za hibride jednaka je kao i za konvencionalne sorte dinje.
Kad se pojave jajnici, ostaju na svakom grmu od dva do šest, ne više, a kad plod dosegne veličinu teniske loptice, svaki od njih stavi se u mrežu i priveže za rešetku, djelomično uklanjajući teret s trepavica biljke. Povremeno se plodovi u mrežama prevrću kako bi se postiglo jednoliko sazrijevanje. Truleći materijal (folija, komadi krovnog materijala) stavljaju se ispod dinja koje leže na tlu. Ako na grmu raste samo jedan plod, a ostatak požuti i zaostaje u razvoju, tada je vrijeme za prihranu dinje.
Razmak redova na gredama dinje popušta se prva dva puta na dubinu od 10-15 cm, naknadno rahljenje provodi se ne tako duboko - za 8-10 cm, a prostor oko sadnica zahtijeva još manje duboko i vrlo pažljivo rahljenje tla. Kad se počnu razvijati bočne trepavice, dinja se briše. Prestaju rahliti tlo oko grmlja kad se lišće zatvori.
Ako više volite uzgajati dinje na rešetki, ali moram reći da se ovom metodom štedi puno prostora, unaprijed ugradite potpore visoke do 2 m, budući da nekoliko dana nakon sadnje sadnica u zemlju, izdanak treba vezati konopom, a gornji kraj mora biti fiksiran na rešetku ... S vremenom su i bočni izbojci vezani.
Zalijevanje dinje
Dinje redovito zalijevajte - u prosjeku jednom tjedno - toplom vodom (22-25 ºC), ujutro, ne dopuštajući da kapljice padnu na lišće, stabljike, pupoljke, cvijeće i plodove. Da biste to izbjegli, oko kopa biljaka možete iskopati brazdu i u nju uliti vodu. No, najbolji način navodnjavanja dinje i tikve je kapanje. Izbjegavajte prevlačenje tla, jer će to istrunuti korijenje biljke, pa prije zalijevanja dinje provjerite je li gornji sloj tla na dinji suh. Kad se pojave plodovi, zalijevanje se postupno smanjuje dok potpuno ne prestane tako da dinje sakupljaju više šećera.
Hranjenje dinje
Prikladno je kombinirati prihranu s zalijevanjem. Kako oploditi dinje na otvorenom? Dva tjedna nakon sadnje sadnica u zemlju, može se hraniti otopinom od 20 g amonijevog nitrata u kanti vode brzinom od 2 litre otopine po grmu. Kad započne proces pupanja, vrši se drugo hranjenje dinja otopinom amonijevog nitrata u istom omjeru ili divizmom (1:10). Zatim se nakon 2-3 tjedna u zemlju uvodi smjesa gnojiva u tekućem obliku: 30 g amonijevog sulfata, 50 g superfosfata i 20-25 g kalijeve soli, otopljene u 10 litara vode.
Štetnici i bolesti dinje
Sve sorte dinja za otvoreno tlo, kao i dinje uzgajane pod filmskim pokrivačima, u slučaju nepravilne njege ili nepoštivanja poljoprivrednih praksi, usjevi mogu biti zaraženi gljivičnim, virusnim ili bakterijskim bolestima. Dinje pate i od nekih štetnih insekata. Da biste spriječili gubitak usjeva, na vrijeme morate znati prepoznati bolest ili štetnika koji su zahvatili vašu dinju, a također znati koji lijek i kako u ovom slučaju obraditi dinje.
Pepelnica je gljivična bolest od koje se na stabljikama i lišću biljke pojavljuju bjelkaste mrlje koje na kraju prekrivaju cijelu površinu i dobivaju smeđu boju. Pod ovim cvatom lišće postaje lomljivo, suši se i uvija. Rast izdanaka usporava, voće zaostaje u razvoju, gubi kvalitetu i sadržaj šećera. Ako se pronađu znakovi bolesti, liječite gredice s dinjom s 80% sumpora u prahu brzinom od 4 g na 1 m². Može se provesti nekoliko sesija s razmakom od 20 dana, ali posljednja od njih - najkasnije 20 dana prije berbe.
Peronosporoza, ili peronospora, karakterizira pojava žuto-zelenih mrlja na listovima dinje, koje se brzo povećavaju, prekrivajući cijelu lisnu ploču. Tijekom razdoblja visoke vlažnosti na donjoj strani lišća stvara se sivoljubičasti cvat s gljivičnim sporama. Kao preventivu namočite sjeme dinje prije sadnje dva sata u termosicu s vodom od 45 ° C, a zatim u 1% -tnoj otopini kalijevog permanganata na 20 minuta. Ako se pronađu simptomi peronosporoze, područje tretirajte otopinom od 1 g uree u 1 litri vode, a ako ova mjera ne pomogne, morat ćete dinje poprskati otopinom Topaza ili Oxychoma u skladu s uputama.
Fusarium uvenuće je također gljivična bolest čiji patogeni žive u zemlji, odakle dolaze na biljne ostatke i sjeme dinje. Fusarium najčešće pogađa srednje zrele i kasne sorte, zbog čega se smanjuje prinos i kvaliteta plodova. Bolest se očituje u fazi razvoja 2-3 istinska lišća ili tijekom razdoblja sazrijevanja plodova. U oboljelih biljaka lišće posvijetli i pokrije se sivim mrljama, zatim zahvaćeni dijelovi tla venu i biljka ugine u roku od 10 dana. Kao tretman, gredice dinje tretiraju se tijekom razdoblja pupanja otopinom kalijevog klorida, a kao preventivna mjera koristi se petominutna dezinfekcija sjemena prije sjetve u četrdeset postotnu otopinu formalina.
Antraknoza ili bakrena glava manifestira se kao zaobljene smeđe ili ružičaste mrlje na lišću, koje se povećavaju kako bolest napreduje. Na zahvaćenim listovima stvaraju se rupice, lišće se uvija i dinja se suši, trepavice se tanke i lome, a plodovi se deformiraju i trunu. Liječenje antraknoze je tri do četiri puta prskanje biljaka s jedan posto bordoške tekućine u razmaku od 10 dana ili oprašivanje područja sumpornim prahom.
Askohitozu, poput prethodno opisanih bolesti, pokreće gljiva, a očituje se pojavom smeđih područja na stabljikama dinja koje rastu u stakleniku, a koje se postupno šire po biljci. Oboljela dinja propada zbog oštećenja korijenskog dijela. Ako se pronađu simptomi askohitisa, smanjite zalijevanje i isprašite zahvaćena područja biljaka mješavinom vapna i pepela ili ih pošpricajte jednoprocentnom bordoškom tekućinom, a kao preventivnu mjeru preporučujemo dezinficiranje sjemena imunocitofitom ili svilom prije sjetve.
Korijen korijena utječe na oslabljene primjerke, dok u mladih biljaka stabljike i korijeni prvo posmeđe, a zatim postanu tanje i, kao rezultat, biljka uvene. Odrasla dinja postaje žuta i također vene, dok donje stabljike i korijeni postaju smeđi. Preventivnom mjerom u borbi protiv truljenja može se smatrati tretiranje sjemena prije sadnje pet minuta četrdeset postotnom otopinom formalina.
Virusne bolesti - virus mozaika krastavca, virus uske specijalizacije i mozaik lubenice - prenose lisne uši, pa se nosači prvo uništavaju, a tek onda se bore protiv bolesti dinje. Međutim, ako je biljka zaražena jednim od navedenih virusa, nemoguće ju je spasiti, jer još uvijek nije izumljen lijek za ove bolesti. Biljku možete brzo ukloniti iz vrta dok se infekcija ne proširi na susjedne dinje. Simptomi ovih bolesti: pojava područja s mozaičnom bojom na lišću, skraćivanje internodija, zastoj u razvoju, deformacija lišća, ispuštanje jajnika, pojava mrlja na plodovima.
Među insektima, dinja ima takve neprijatelje: lisne uši, paukove grinje, žičare i grizne lopatice.
Lisna uš se nakuplja na donjoj strani lišća i hrani se njihovim sokovima, zbog čega se lišće uvija i suši, a cvjetovi otpadaju prije nego što se otvore. Uz to, uši su nositelj virusnih bolesti od kojih se biljke ne mogu izliječiti. Da biste ubili lisne uši, naprskajte dinje s 10% Karbofosa ili 30% Actellica.
Paukove grinje također se radije nastanjuju na donjoj strani lisne ploče. Oni se poput uši hrane biljnim sokom. Krpelji najčešće zaraze dinje koje rastu u plastenicima, ali štete i dinjama. Krpelja se možete riješiti liječenjem Fitovermom, Bicolom ili Bitoxibacillinom.
Žičane crve - ličinke kornjaša - grizu podzemni dio biljaka, što dovodi do odumiranja dinja. Razmnožavanje gusjenica možete spriječiti dubokim jesenskim kopanjem mjesta i promatranjem plodoreda.
Kuglice za grizenje same po sebi nisu opasne, štetu na biljkama uzrokuju njihove gusjenice, grizući stabljiku dinje, zbog čega biljka umire. Kako bi se riješili gusjenica kašičice, mjesto je nakon branja duboko ukopano. Uz to se mora poštivati plodored.
Prerada dinje
Da bi se postigao željeni učinak u liječenju gljivičnih bolesti, fungicidi se koriste u bloku od 2-4 tretmana, bez upotrebe preparata kontaktnih svojstava između. Ne mijenjajte fungicide iz različitih kemijskih skupina, koristite isti fungicid ili ekvivalent. Razmaci između tretmana fungicidima ne smiju biti duži od 12 dana. Nakon posljednjeg tretiranja biljaka sistemskim fungicidom, sredstvo za kontakt može se primijeniti najranije nakon 8-10 dana.
Preporučljivo je koristiti sistemske fungicide za liječenje mladih biljaka koje se aktivno razvijaju, a odrasle biljke, koje stare, bolje je tretirati kontaktnim pripravcima.
Skupljanje i čuvanje dinja
Prije branja dinja morate biti sigurni da su stvarno zrele. Primijetite boju dinje i mrežu pukotina na njenoj površini. Zrele dinje lako se odvajaju od trepavica, mreža prekriva koru kroz cijelo voće, a voće postaje žuto, ali takve dinje neće se dugo čuvati - jakošću od dva mjeseca.
Dinja koja je dovoljno zrela za čuvanje ima umjereno izraženu mrežu koja pokriva samo polovicu ploda. A one primjerke u kojima mreža prekriva cijelu površinu požutjele dinje treba odmah pojesti. Kod sorti koje ne stvaraju mrežicu na koži, samo je žutilo dinje znak sazrijevanja.
Kvaliteta čuvanja dinje određuje se prema sljedećoj ljestvici:
- niska - takve se dinje čuvaju manje od dva tjedna;
- male dinje - rok trajanja od 15 do 30 dana;
- srednje dinje čuvaju se od mjesec do dva;
- raspadajuće dinje čuvaju se do 3 mjeseca;
- vrlo slatke - dinje čuvane više od 3 mjeseca.
Najbolju kakvoću čuvanja posjeduju srednje dozrijevajuće i kasne sorte dinja, koje se pravilno čuvaju, mogu ležati i šest mjeseci, dok se rane, srednje rane i neke srednje sezone sorte ne čuvaju dulje vrijeme, stoga ih je poželjno jesti odmah.
Dinje kasno sazrijevajuće, namijenjene dugotrajnom skladištenju, beru se u stanju tehničke zrelosti selektivno, jer se na plodovima pojave potrebni znakovi, bez rezanja, ali čupanja zajedno s peteljkom duljine do 3 cm. To se radi rano ujutro, prije nego što dođe vrućina ili navečer, kad je vrućina već splasnula. Iščupane dinje ostanu 3-4 dana na gredici od dinje, pažljivo ih okrećući svakih 5-6 sati, nakon čega se stavljaju u suho, hladno, ali ne i hladno dezinficirano skladište.
Dezinfekcija se provodi prskanjem prostorija izbjeljivačem. Dimne bombe možete koristiti za uništavanje virusa i štetnika. Nakon obrade, skladište treba zaključati nekoliko dana, zatim ga treba prozračiti, a drvene konstrukcije prostorije zabijeliti svježim vapnom.
Stavite dinje na police radi skladištenja, šireći plodove na police posute piljevinom ili pljevom u jednom sloju. A dinje možete čuvati u suspendiranom stanju tako da svako voće uronite u grubu mrežicu i objesite ga na rešetku s prečkama. Vlaga u spremištu za dinje trebala bi biti oko 80%, a temperatura unutar 2-3 ° C.
Blizina dinje s krumpirom i jabukama štetno djeluje na dinju: od krumpira dinja dobiva neugodan okus i počinje trunuti, a etilen koji luče jabuke ubrzava proces zrenja i prezrevanja dinje. Pregledajte uskladišteno voće što je češće moguće i odmah uklonite one koji pokazuju znakove kvarenja.
Vrste i sorte dinje
Dinja (Melo), izolirana kao zaseban rod, predstavljena je s tri desetaka vrsta, od kojih su dvije divlje. Neke su vrste porijeklom iz Kine i Afrike, iako većina raste u Srednjoj Aziji, Afganistanu i Iranu, a upravo su se u tim zemljama pojavile prve kultivirane sorte dinje. Srednjeazijske dinje smatraju se najmirisnijima i najukusnijima. Među njima su najpoznatiji:
- Zard je glatka dinja u obliku vretena sa zelenom kožom koja naraste do ogromne veličine - do 25 kg i izgleda poput divovskog krastavca. U rujnu je tvrd i neukusan, ali kad dozrije u dozrijevanju, zimi postaje mirisan, nježan i sladak. Jedna od najukusnijih sorti ove vrste Gulabi - ove se dinje mogu čuvati šest mjeseci;
- Khandalyak - rane, male i nježne dinje s okusom kruške;
- Ameri - Buhara ovalne dinje, težine 5-10 kg, hrskavog mesa, koje odišu aromom vanilije.
Male dinje također su dobre, iako su okusom inferiorne od srednjoazijskih. Najpoznatije vrste:
- Kilicijska dinja iz Sirije;
- Kassaba iz Turske s malo ili nimalo arome.
Europske sorte prilagođene su hladnijim podnebljima dobivenim iz srednjoazijskih dinja. Primjer europske sorte je dinja, dinja nazvana po papinskom imanju Cantaluppia. Ovo je segmentirana (rebrasta) dinja koja nema poseban okus, ali može rasti i roditi čak i u Engleskoj.
Europske sorte dinje dijele se na rano sazrijevajuće - vrlo rane sorte koje dozrijevaju za 60-70 dana, ljetne dinje - veće, prekrivene mrežom sa slatkom, nježnom i aromatičnom pulpom, te prezimljavajuće - srednje dinje s tamnozelenom ili brončanom, pokrivene gusta mrežasta kora s gustom, hrskavom i slatkom pulpom. Nudimo vam najbolje hibride i sorte dinje na otvorenom uzgajane za uzgoj u našim klimatskim uvjetima:
- Blondie je sorta koja dozrijeva za 80-90 dana, svijetlo narančaste, nježne i aromatične pulpe i tanke, svijetle, sivkasto-bež kože. Težina blago spljoštenih, okruglih segmentiranih plodova koji sadrže karoten i puno šećera iznosi do 700 g;
- Zimovanje je kasna sorta koju je teško uzgajati u srednjem traku, ali u toplijim krajevima svijetlo žuto-zeleni plodovi bez pruga dozrijevaju za 90 dana, ali s grubom mrežicom preko kože sa sočnom, svijetlozelenom nježnom pulpom. Težina ploda doseže 2,5 kg;
- Altai - plodovi ove sorte imaju tanku koru, ovalnog oblika, aromatičnu, ukusnu pulpu i težinu ne veću od jednog i pol kilograma. Sorta je uzgajana u Sibiru i ovdje se uspješno uzgaja;
- Ananas je jedna od najranijih sorti ovalnog oblika sa zlatno smeđom kožom prekrivenom mrežom. Mirisna slatka pulpa blago ružičaste nijanse. Težina ploda doseže 2 kg;
- Med - ova se sorta uzgaja u mediteranskim zemljama i u Maroku. Plodovi su glatki, izduženi ili okrugli, zelene boje. Pulpa je zelena, žućkasta ili žuto-crvena, slatka i aromatična, sadrži kalij, mangan i vitamin A;
- Galileo je srednje rana sorta, uzgajana posebno za uzgoj na jugu Rusije, sa srednje velikim plodovima do 1 kg težine, čija je svijetlosmeđa kožica gusto prekrivena mrežom, a aromatična zelenkasta pulpa nježnog je okusa;
- Charente je francuska sorta s najmanje plodova u ovoj sortnoj skupini, koji se ujedno smatraju najmirisnijim i najukusnijim. Dinje ove sorte slične su dinjama. Plodovi su okrugli, blago spljošteni, na kori su glatke uzdužne brazde, narančasta slatka pulpa vrlo je mirisna, osim toga, niskokalorična i bogata vitaminima;
- Ogen je izraelska hibridna sorta s blago spljoštenim izduženim zelenkastim, žutim ili žuto-zelenim plodovima s uzdužnim urezima, mrljama i prugama. Pulpa je zelena, aromatična i slatka;
- Bajka je rano zrela sorta s eliptičnim žutim plodovima težine do 2 kg bez uzorka, ali sa slabo izraženim dijelovima i rijetkom mrežom. Pulpa je svijetlo kremasta, umjereno aromatična, slatka, srednje sočna;
- Luna je srednje rana sorta s ovalnim, žutim i glatkim plodovima nježne mreže težine do 1 kg. Pulpa je srednje sočne i slatke, kremaste boje i ugodne arome.
