Biljka krumpira (lat. Solanum tuberosum) , ili gomoljasta noćurka, vrsta je gomoljastih zeljastih trajnica iz roda Solanum iz porodice Solanaceae. Suvremeno znanstveno ime biljci dodijelio je 1596. švicarski botaničar i anatom, biljni sistematičar Kaspar Baugin, a Karl Linnaeus, sastavljajući svoju klasifikaciju biljaka, u nju je uveo ovo ime. Ruska riječ "krumpir" izvedena je iz talijanskog tartufolo, što znači "tartuf".
Povrće je porijeklom iz Južne Amerike, gdje se još uvijek nalazi u divljini. Biljka je uzgajana prije najmanje 9-7 tisuća godina na teritoriju moderne države Bolivije, a indijanska plemena ne samo da su jeli krumpir, već su ga i obožavali. Inke su koristile krumpir za mjerenje vremena: trebalo je otprilike sat vremena da prokuha gomolje biljke. Pojavu krumpira u Europi po svoj prilici dugujemo Pedru Ciezi de Leonu, španjolskom povjesničaru, prvom kroničaru Conquiste, koji se iz Perua vratio 1551. godine. Iz Španjolske se krumpir proširio u Njemačku, Italiju, Belgiju, Holandiju, Francusku i Englesku, a zatim i u druge europske zemlje.
Međutim, krumpir u Europi uzgajao se samo kao otrovna dekorativna egzotika, sve dok francuski agronom Antoine-Auguste Parmentier nije dokazao da gomolji biljke imaju visoke hranjive i okusne kvalitete, a to je pomoglo pobijediti glad i skorbut u francuskim provincijama tijekom života znanstvenika. U Rusiji se krumpir pojavio u doba Petra I, a u 19. stoljeću poljoprivredna politika ruske države pridonijela je povećanju sjetve novog usjeva, a početkom 20. stoljeća krumpir je postao jedan od glavnih prehrambenih proizvoda. I ne čudi da je krumpir 1995. godine postao prvo povrće uzgajano u svemiru.

Sadnja i briga za krumpir

  • Sadnja: sadnja gomolja na otvoreno tlo - krajem travnja ili početkom svibnja.
  • Osvjetljenje: jaka sunčeva svjetlost.
  • Tlo: optimalno - crno-zemlja, ilovača ili pjeskovito, s pH 5,0-5,5.
  • Zalijevanje: prije nego što se pupovi počnu stvarati, zalijevanje nije potrebno, tada se zalijevanje provodi kad se tlo osuši na dubini od 6-8 cm. Tlo se navečer navlaži. Potrošnja vode - 2-3 litre za svaki grm. U sušnoj sezoni trebat će od 3 do 5 zalijevanja, nakon čega slijedi rahljenje tla.
  • Prihrana: na jesen gnojite zemlju za kopanje na dubini od 30 cm humusom (3 kg) i pepelom (100 g) po 1 m². Tijekom vegetacije, kada se uzgaja krumpir u siromašnom tlu, gnojidba se vrši gnojnicom, otopinom pilećeg gnoja ili mineralnim gnojivima.
  • Hiling: 2 puta u sezoni nakon zalijevanja ili kiše: kada grmovi dosegnu visinu od 14-16 cm i prije cvatnje.
  • Razmnožavanje: vegetativni - gomolji ili njihovi dijelovi.
  • Štetnici: žičani crvi, lažni žičani crvi, stabljične i krumpirove nematode, koloradske zlatice, kornjaši.
  • Bolesti: fitosporoza, trulež stabljika, rizoktonija, makrosporioza, krasta, fomoza, smeđa pjegavost, rak, bronziranje lišća i druge.
U nastavku pročitajte više o uzgoju krumpira.

Povrće od krumpira - opis

Krumpir doseže visinu od 1 m, stabljika mu je rebrasta, gola, a dio koji je uronjen u zemlju daje stolone duljine do 50 cm na čijim krajevima nastaju gomolji - modificirani pupoljci koji se sastoje od stanica škroba zatvorenih u tanku ljusku pluta tkanina. Listovi krumpira tamnozeleni su, nespareni, perasto raščlanjeni. Ružičasti, bijeli ili ljubičasti cvjetovi sakupljaju se u cvjetnim cvatovima na vrhu stabljike. Plod je otrovni tamnozeleni polisperm promjera do 2 cm, koji izvana nalikuje rajčici. Zeleno tkivo krumpira sadrži alkaloid solanin, koji štiti krumpir od bakterija i nekih insekata. Pod određenim uvjetima solanin se počinje proizvoditi u korijenskim usjevima, pa je opasno jesti zelene gomolje.

Za hranu i za prodaju krumpir se razmnožava vegetativno - gomoljima ili njihovim dijelovima. Uzgoj krumpira iz sjemena opravdan je u slučaju uzgojnog pokusa i ako odlučite uštedjeti novac, jer je sjeme krumpira puno jeftinije od gomolja i lakše ga je skladištiti: sjemenu nije potreban podrum. Iskusni vrtlari, uzgajajući sortni krumpir iz sjemena, tako obnavljaju sadni materijal uzgajanih sorti, koji se, za razliku od stare, ne podvrgava ni bakterijskim ni virusnim napadima. Ali reprodukcija sjemena krumpira težak je proces i ne završavaju svi uspješno, pa vam predlažemo da slijedite provjereni put i uzgajate krumpir iz gomolja.

Sadnja krumpira na otvoreno tlo

Kada saditi krumpir u zemlju

Krumpir se u zemlju sadi po dobrom vremenu krajem travnja ili početkom svibnja, kada lišće breze dosegne veličinu sitnog novčića. U vrijeme sadnje tlo bi se trebalo zagrijati na dubini od 10 cm do oko 10 ºC. Prije sadnje krumpira potrebno je obraditi sadni materijal i dovesti tlo na mjesto u skladu s agrotehničkim uvjetima vrste. Bolje je odabrati gomolje za sadnju čak i u jesen, prilikom berbe. Najbolji sadni materijal su gomolji težine 70-100 g iz zdravih grmova.

Nemojte odabrati mali krumpir za sadnju - to ugrožava buduću žetvu i pridonosi degeneraciji sorti. Krumpir odabran za sadnju čuva se na svjetlu tako da gomolji postanu zeleni: takav se krumpir čuva dulje i bolje, nije mu ni stalo do glodavaca.

Do kraja zime provjerite sjemenski krumpir i uklonite klice koje su se na njemu pojavile u mraku (iz njih možete uzgajati sadnice, ako želite), a mjesec i pol prije sadnje potrebno je nabaviti sjeme i staviti ga na svijetlo mjesto za klijanje na temperaturi ne višoj od 12 -15 ºC. Možete ga posipati u jednom sloju po podu ili saviti u kutije posute mokrom piljevinom ili tresetom. Krumpir je spreman za sadnju ako su se na gomoljima stvorile guste klice duljine 1-1,5 cm. Ako su klice dosegle željenu veličinu prije nego što se krumpir može posaditi, prije sadnje premjestite ih na tamno mjesto. Prije sadnje, gomolji se tretiraju otopinom cirkona ili epina kako bi se potaknuo rast.

Pojedinosti o sadnji krumpira gomoljima u proljeće

Ako ste gomolje kupili za sadnju i niste sigurni u njihovu kvalitetu, tretirajte ih, za svaki slučaj od infekcije, stavljajući ih u 1% otopinu borne kiseline na 20 minuta ili ih istovremeno uronite u vodu na temperaturi od 40-43 ºC.

Tlo od krumpira

Krumpir se sadi na svijetlom području od sjevera prema jugu. Optimalni pH tla za krumpir je 5-5,5 jedinica, iako može rasti u kiselom tlu. Krumpir voli srednje i lagano tlo - ilovastu, pjeskovitu, pjeskovitu ilovaču i crnu zemlju. Na teškim glinenim tlima gomolji se slabo razvijaju zbog velike gustoće i nedostatka zraka, a ako postoji i velika vlaga, biljke su pod utjecajem truljenja.

Tlo za krumpir priprema se na jesen: iskopa se do dubine od 30 cm, sloj se preokrene, ukloni korov i na svaki m² doda 3 kg humusa i 100 g drvenog pepela.

Tada možete saditi krumpir

Najbolja preteča krumpira je repa, krastavci, kupus, zelje i zeleno gnojivo. Nemojte saditi krumpir tamo gdje su prošle godine rasli noćurci - rajčice, paprika, patlidžan i krumpir.

Kako saditi krumpir na otvorenom terenu

Krumpir se sadi u vlažnu zemlju. Dubina sadnje ovisi o sastavu tla: što je tlo gušće i teže, rupa bi trebala biti plića. Na primjer, u glinenom tlu dubina sadnje ne smije biti veća od 4-5 cm, a u pjeskovitoj ilovači ili pjeskovitom tlu - 10-12 cm. Način sadnje također ovisi o sastavu tla: na laganim tlima (pijesak, pjeskovita ilovača, ilovača ili crnica) gomolji se sade u rupe ili brazde, a na gustim, slabo zagrijanim vlažnim tlima koristi se grebenasta sadnja.

Uz glatku sadnju, gomolji su položeni u rupe ili brazde, bacivši u njih najbolje gnojivo za krumpir - šaku drvenog pepela. Udaljenost između rupa ili gomolja u brazdi je oko 35 cm, a između redova - najmanje 70 cm, tako da ima gdje odvesti zemlju za oblaganje.

Na teškom tlu kultivator je izrezao grebene visine ne više od 12 cm i širine oko 65 cm. Gomolji na pjeskovitim ilovastim tlima zapečaćeni su do dubine od 8-10 cm, a na ilovastim tlima - 6-8 cm od vrha grebena.

Nedavno je metoda uzgoja krumpira pod slamom počela stjecati popularnost: gomolji su jednostavno položeni na površinu parcele i prekriveni debelim slojem slame. Kako grmlje raste, dodaje se slama. Prednost ove metode je što krumpir raste izvrsno, čisto i lako se kopa, ali postoje i nedostaci: slama je presuha, a osim toga u njoj brzo počinju i miševi.

Njega krumpira

Kako uzgajati krumpir

Uzgoj krumpira na otvorenom polju zahtijeva pažljivo održavanje usjeva, a započinje i prije nicanja. Da bi gomolji koji niču u zemlji bili dovoljno opskrbljeni zrakom, mjesto se mora opustiti i očistiti od korova. Dok se ne pojave izbojci, to se može raditi grabljama, a zatim, kad se krumpir digne, prolazi se olabave nakon zalijevanja ili kiše, sprječavajući stvaranje kore na površini. Uz rahljenje, zalijevanje i uklanjanje korova, popis mjera za njegu krumpira uključuje hranjenje, hranjenje i liječenje bolesti i štetnika.

Zalijevanje krumpira

Prije početka pupanja krumpir se ne zalijeva, ali od početka faze pupanja tlo mora biti cijelo vrijeme vlažno. Prije zalijevanja krumpira pobrinite se da je tlo na tom području suho do dubine od 6-8 cm. Polje krumpira navlažite navečer, ulivajući 2-3 litre vode ispod svakog grma. U suhom ljetu krumpir morate zalijevati 3 do 5 puta tijekom vegetacije. Nakon zalijevanja, tlo se olabavi

Hilling krumpir

Kako krumpir raste, potrebno je stisnuti se, lopatajući tlo od razmaka između redova ispod dna grmlja. Kao rezultat toga, čak i uz glatku metodu sadnje, polje krumpira djeluje naraslo. Hilling ne dopušta da se grm raspadne i pridonosi biljci da stvori stolone koji čine usjev. Hilling se provodi najmanje dva puta u sezoni: prvi put, kada grmovi narastu do 14-16 cm visine, sljedeći put - za 2-3 tjedna, prije cvatnje. Prikladnije je ovaj postupak provoditi nakon kiše ili zalijevanja.

Prihranjivanje krumpira

Krumpir se hrani gnojnicom ili otopinom pilećeg gnoja. Ako je potrebno, primijenite u obliku otopine i mineralnih gnojiva. Međutim, prije gnojidbe krumpira analizirajte sastav tla, izračunajte količinu gnojiva koje ste već unijeli u tlo prije sadnje krumpira i pokušajte ne poremetiti nutritivnu ravnotežu, poštujući umjerenost u prihrani, jer će višak gnojiva gotovo sigurno pogoršati kvalitetu usjeva.

Kako i čime obraditi krumpir prije sadnje

Prerada krumpira

Kada uzgajate krumpir, budite spremni na činjenicu da ćete se morati suočiti s takvim problemom kao koloradska zlatica na krumpiru, a u ovom biste slučaju trebali znati kako preraditi krumpir. Od narodnih lijekova za rješavanje nepozvanog američkog gosta, najpouzdanije mjere su poput tretiranja mjesta prosijanim drvenim pepelom ili uzgoja krumpira prošaranog nevenom. Grah ili grah posađen uz obod krumpirišta štiti krumpir od kornjaša.

Postoji tako domišljat način zavaravanja koloradske zlatice: nekoliko gomolja zasađeno je na polju u nekoliko tjedana nakon sadnje krumpira, a dok se pojave prvi izbojci krumpira, prethodno posađeni gomolji već su oblikovali grmlje, na koje će kornjaši hrliti poput mamca. Ovi grmovi uklanjaju se s mjesta zajedno s koloradskim kornjašima. Ako sve ove mjere nisu uspjele spriječiti invaziju štetnika, tretirajte krumpir Prestigeom, Aktarom ili Confidorom.

Štetnici i bolesti krumpira

Koji je problem s krumpirom? Ponekad na nju utječu kasna plamenjača, rizoktonioza, makrosporioza, krasta, rak, trulež stabljika, fomoza, smeđa pjegavost i brončani listovi. Nudimo vam opis prvih znakova ovih bolesti kako biste ih mogli pravodobno dijagnosticirati:

Rhizoctonia oštećuje krvožilni sustav stabljika i korijenja krumpira, što uzrokuje stvaranje gomolja u pazuhu vrhova. Sadnice slabe, prorjeđuju se i dobivaju crvenkastu boju.

Uz fitosporozu, na stabljikama i lišću krumpira pojavljuju se smeđe mrlje različitih oblika sa svijetlozelenim obrubom, na donjoj strani ploče stvara se svijetli cvat sa sporama gljivice-uzročnika bolesti.

Matična trulež može se identificirati venućem lišća i izboja krumpira, na donjem dijelu stabljike pojavljuju se tamne mrlje, a daljnjim razvojem bolesti na prizemnim dijelovima nastaju nekrotična mjesta s žutim rubom.

Kod smeđe pjegavosti na donjim listovima pojavljuju se koncentrične tamne mrlje koje na kraju postaju prekrivene crnim cvatom s gljivičnim sporama. Bolest se aktivnije razvija u kišnim vrućim danima.

Krasta zahvaća podzemni dio krumpira; na površini gomolja nastaju rastući i začepljeni čirevi s razvojem bolesti.

Makrosporijazu određuju smeđe koncentrične mrlje na lišću i truležne tvorbe s crnim cvatom na gomoljima.

S fomaozom se na stabljikama pojavljuju nejasna izdužena mjesta s piknidijama, koja na kraju blijede. Nakon berbe na gomoljima nastaje suha trulež koja površinu prekriva mrljama promjera od 2 do 5 cm. Ponekad se u gomoljima stvaraju šupljine sa sivim micelijem.

Rak krumpira zahvaća sve dijelove biljke, osim korijenja, a očituje se prekomjernim rastom tkiva i stvaranjem izraslina koje nalikuju cvjetači.

Brončanje lišća uzrokuje gladovanje kalijem. Njegovi su simptomi previše tamnozeleni listovi koji se nakon toga prekriju nekrotičnim točkicama i dobivaju brončanu boju. Najčešće bolest pogađa krumpir koji raste na pjeskovitim i tresetnim tlima.

Razvoj brončanog lišća može se obustaviti hranjenjem krumpira kalijevim gnojivima, a ostatak bolesti koje smo opisali uzrokuju razne gljive, za borbu protiv kojih je najlakše koristiti fungicide Maxim, Skor, Topaz, bakar oksiklorid i druge lijekove koji se prodaju u specijaliziranim prodavaonicama. No, prije nego što tretirate krumpir kemikalijom, razmislite o tome da se ta nevolja mogla izbjeći ako ste pravilno i savjesno izvršili predsjetveni tretman sadnog materijala, slijedili agrotehničke uvjete, promatrali plodored i na vrijeme i savjesno provodili mjere njege.

Od štetnika, osim zloglasne koloradske zlatice, žičani crvi opasni su za krumpir - ličinke zlatice, koja u zemlji živi nekoliko godina. Kako biste ih se riješili, na tom području iskopajte nekoliko rupa do 50 cm duboko, u njima ostavite slatko korjenasto povrće (nasjeckanu mrkvu ili repu) i prekrijte ga metalnim pločama, drvenim pločama ili pločama od šperploče. Nakon nekoliko dana provjerite zamke i ako tamo nađete nakupinu žičare, uništite ih.

Čišćenje i spremanje krumpira

Kada iskopati krumpir? Glavni znak da se krumpir može ubrati je žućenje i sušenje vrhova. To se obično događa 70-100 dana nakon sadnje. Kada sumnjate, vrijedi ukloniti krumpir, ili je bolje pričekati malo, iskopati malo grmlja i vidjeti jesu li gomolji zreli. Ne biste trebali odgađati berbu, jer se dugotrajnim boravkom u tlu nakon uvenuća vrhova, masa gomolja smanjuje, a kapacitet skladištenja pogoršava.

Ako imate priliku, tada nekoliko tjedana prije berbe pokosite vrhove na visini od 10 cm od tla i uklonite ih s mjesta kako štetnici i patogeni koji su se tokom ljeta nakupili u vrhovima ne bi prodrli u gomolje. Krumpir se bere lijepog dana. Krumpir možete iskopati lopatom, vilama s tupim strelicama ili motokultivatorom. Gomolji izvađeni iz zemlje ostavljaju se na polju da se osuše do kraja žetve, nakon čega se sakupljaju u vreće i prenose na tamno mjesto (suha staja) dva tjedna. Za to vrijeme kora krumpira postat će gušća, a bolesti, ako ih ima, imat će vremena za očitovanje. Krumpir možete držati u vrećama cijelo to vrijeme, ali ako je moguće, pospite ga po podu slojem ne većim od 50 cm.

Dva tjedna kasnije krumpir se sortira odbacujući oštećene i bolesne korijenske usjeve, kao i gomolje sorti koje dugo ne leže, nakon čega polažu krumpir na čuvanje, a odabrano sjeme za iduću godinu ostavlja se na svjetlu dok ne dobije zelenu boju, nakon čega se je također spušteno u spremište. Najbolje je krumpir čuvati u tamnom, suhom i hladnom podrumu ili dobro prozračenom podrumu, dobro zaštićenom od mraza i kiše.

Za spremanje krumpira možete koristiti rešetkaste drvene palete, od kojih se grade velike kante - u njih se ulijeva krumpir slojem ne većim od 1,5 m, ali dno rešetke i zidovi ne blokiraju pristup zraku gomoljima. Krumpir možete čuvati u malim drvenim sanducima s jabukama, složenih jedan na drugi.

Bolje uskladišteni krumpir, prebačen na listove redova. Optimalna temperatura skladištenja krumpira je 2-3 ºC s vlagom zraka od 85-90%. Na višim temperaturama krumpir prerano niče i akumulira otrovni solanin, dok se na nižim temperaturama smrzava i postaje sladak.

Ako nemate pomoćnu prostoriju ili nije predviđen za čuvanje krumpira, gomolje možete držati na balkonu tako da ih presavijete u vrećice od tkanine i stavite u drvene posude s ventilacijskim otvorima. Ne stavljajte posudu blizu zida ili na pod, ostavite razmak od 15 cm na bočnim stranama i na dnu kako bi zrak mogao slobodno cirkulirati. Ako pogodi jaki mraz, posudu uvijek možete prekriti starim tepihom ili pokrivačem: pokriveni krumpir može na balkonu podnijeti mraz do -15 ºC.

U ormaru, hodniku ili dnevnoj sobi krumpir se može čuvati najdulje tri mjeseca.

Vrste i sorte krumpira

U ekonomske svrhe sorte krumpira dijele se na tehničke, u kojima je sadržaj škroba više od 16%, univerzalne, sa sadržajem škroba od 16 do 18%, stočne, s vrlo velikim škrobnim gomoljima i visokim udjelom proteina, te stolne sorte, s visokim udjelom vitamina C, proteina a u kojem škrob nije manji od 18%. Zauzvrat, stolne sorte krumpira podijeljene su u četiri vrste:

  • tip A - krumpir nije kuhan, s gustom pulpom;
  • tip B - blago kuhana, s čvrstom pulpom, brašnasta;
  • tip C - srednje puderast, mekog mesa, jako prokuhan;
  • tip D - potpuno kuhani krumpir.

Tip A koristi se za salate, tip B i C su za krumpiriće, pire krumpir i čips, tip D samo za pire krumpir.

Sorte krumpira razlikuju se po boji gomolja - bijeloj, crvenoj, žutoj, ružičastoj i ljubičastoj.

Prema razdoblju sazrijevanja, sorte krumpira dijele se u šest skupina:

Super rane sorte

koji se mogu ubrati 34-40 dana nakon sadnje, na primjer:

  • Ariel je visoko prinosna stolna sorta sa žućkastom kožom i ukusnim kremastim mesom. Prosječna masa gomolja 170g. Nakon kuhanja krumpir ne potamni;
  • Riviera je visokorodna sorta koja može donijeti plod dva puta u sezoni, sa svijetlosmeđim, velikim, glatkim ovalnim gomoljima žutog mesa izvrsnog okusa;
  • Minevra je visoko rodna sorta dugotrajnog skladištenja, otporna na kraste i rak, s bijelim gomoljima i žutom pulpom bogatog okusa sa sadržajem škroba od 17,5%;
  • Bellarosa je visoko prinosni , nepretenciozan krumpir otporan na sušu, s ovalnim crvenkastim gomoljima i izvrsnom svijetložutom pulpom. Dobro se skladišti.

Rane sorte krumpira

sazrijevanje za 50-65 dana. Najbolje sorte ranog krumpira:

  • Impala je poznata visoko rodna sorta sa žutim, glatkim ovalnim gomoljima koji brzo dobivaju masu. Pulpa je čvrsta, svijetložuta. Iz grma se može dobiti do 13 krumpira;
  • Red Scarlett je nizozemska sorta s niskim polurasprostranjenim grmom, s velikim crvenim gomoljima težine do 140 g sa svijetlo žutim mesom;
  • Dnepryanka je dugo čuvana plodna sorta ukrajinske selekcije sa žutim ovalnim gomoljima, malim brojem očiju i kremastom pulpom koja nakon kuhanja ne pocrni. Ova sorta može uroditi dvije berbe u sezoni;
  • Rosalind je visoko rodna sorta s crvenkastim gomoljima, žutim mesom, plitkim očima. Prosječna masa gomolja 100 g, sadržaj škroba 17%.

Srednje rane sorte krumpira

Treba sazrijevanje od 65 do 80 dana. Popularne sorte srednje ranog krumpira:

  • Sineglazka je nepretenciozna visoko rodna sorta sa sivim gomoljima, lila očima i bijelim mesom izvrsnog okusa;
  • Zabava je plodna sorta ukrajinske selekcije s srednje velikim gomoljima s ružičastom kožom i ukusnom bijelom pulpom sa smanjenim udjelom škroba. Težina jednog gomolja je oko 120 g;
  • Mriya je visoko rodna sorta otporna je na truljenje, rak i druge bolesti, a okusa je poput Sineglazke. Gomolji su ružičasti, meso je svijetlo žuto, ukusno, sadržaj škroba je visok;
  • Nevsky je sorta s ovalnim bijelim korijenima s tupim vrhom i crvenkastim očima, bijelog mesa, koji ne potamne u rezu. Sadržaj škroba je nizak - 11%. Težina gomolja do 130 g.

Sorte krumpira u srednjoj sezoni

Potrebno je 80 do 95 dana za puno zrelost:

  • Picasso je plodna nizozemska sorta koja ne zahtijeva često zalijevanje bijelim gomoljima s crvenim mrljama i kremastom pulpom. Jedan grm može dati do 17 gomolja;
  • Djed Mraz je plodna, nepretenciozna stolna sorta s velikim, glatkim ovalnim žutim korijenima na malim očima i ukusnom kremastom kašicom s malim udjelom škroba;
  • Peter's Riddle plodna je sorta dugog vijeka trajanja s ružičastom kožom i kremasto ružičastim mesom izvrsnog okusa.

Srednje kasne sorte krumpira za zimu

sazrijevanje od 95 do 110 dana:

  • Desiree je visoko rodna, dugo čuvana sorta otporna na sušu s crvenim gomoljima i žutim mesom izvrsnog okusa sa sadržajem škroba od 21,5%;
  • Kuroda je nizozemska sorta otporna na bolesti koja ne potamni nakon kuhanja s crvenkastim ovalnim gomoljima i žutom pulpom s visokim udjelom škroba - do 21%;
  • Zdabytak je jedna od najboljih sorti ove skupine bjeloruske selekcije s duguljastim žutim gomoljima i žutom pulpom sa sadržajem škroba do 25%. Jedan grm tvori do 22 gomolja.

Kasne sorte krumpira

kojima je potrebno sazrijevanje od 110 dana ili više:

  • Orbita - otporna na krastu i viruse, okrugle gomolje sa žutom kožom i bijelim mesom dobrog okusa sa sadržajem škroba do 19%;
  • Zarnitsa je sorta otporna na krastu, kasnu zarazu i viruse s crveno-ljubičastim gomoljima i žutom pulpom slabe škrobnosti;
  • Cardial je sorta otporna na bolesti, nisko rodna , visoko prinosna , otporna na sušu, s izduženim crvenim gomoljima površinskih očiju i svijetlo žutim mesom dobrog okusa.

Popularni Postovi