Sorta jabuka Shtrifel: opis, fotografija, sadnja, kritike

Voćnjak jabuka nije samo lijep prizor, već i skladište vitamina. Kako bi uživali u okusu jabuke, vrtlari tijekom cijelog ljeta sade različite sorte jabuka s ranim, srednjim i kasnim razdobljem zrenja. Među jesenskim sortama ljetni stanovnici razlikuju drvo jabuke Shtrifel. Voljeli su je zbog visokog, stabilnog uroda, dobrog ukusa i lijepog izgleda. Opis i fotografija jabuka Shtrifel otkrit će sve užitke sorte.

Kako to ispravno učiniti: sorta jabuka Shtrifel ili Streyfling

Okus jabuke Shtrifel poznat je od djetinjstva. No, malo ljudi zna da su sočne jabuke prvi put uzgajane u Njemačkoj, gdje su stekle naziv Streyfling, što u prijevodu znači Jesenje prugaste. S vremenom su o sorti saznali u baltičkim zemljama, odakle se proširila na sve postsovjetske zemlje. U Sovjetskom Savezu stablo jabuke Streifling drugačije se naziva: prugasta, štrifelska, starastinska, obrezkovska.

Opis stabla jabuke Shtrifel

Stablo jabuke Shtrifel stara je sorta s jesenskim plodovima. Glavne prednosti sorte su izvrstan okus i velika otpornost na mraz.

Odraslo stablo jabuke Shtrifel naraste do 8 m, tvoreći široku krunu koja se širi. Bez obrezivanja poprima neprivlačan izgled, ne propušta sunčeve zrake, što smanjuje kvalitetu i količinu usjeva. Krošnja je prekrivena velikim, sivo-maslinovim listovima, čvrsto postavljenim na crvenkasto-smeđim peteljkama.

Stablo jabuke Shtrifel ima snažne, guste grane koje lako drže gusto lišće i velik broj plodova.

Cvjetanje se događa početkom ljeta, tvoreći velike, lijepe snježnobijele ružičaste cvjetove. Nakon cvatnje pojavljuju se krupni plodovi okruglasto-stožasta oblika, težine do 80 g. Kora jabuka je tanka, ali jaka, prekrivena voštanim cvatom. U tehničkoj zrelosti jabuke postaju zelenkasto-smeđe točkaste. Svijetlo žuto, sočno meso je rahlo, kad potpuno dozrije postane crvenkaste boje.

Pažnja! Većina vrtlara voli jabuke Strifel zbog slatko-kiselog okusa i začinjene arome.

Postoji nekoliko podvrsta sorte, koje se razlikuju po prinosu i uvjetima uzgoja. Sve ovisi na kojoj podlozi je sadnica cijepljena.

• Patuljasta podloga je malo stablo, naraste do 1,5 m. Sorta je otporna na mraz, plod se javlja s 3 godine. Stablo dobro raste i razvija se samo na plodnom tlu.
• Polu patuljak - stablo jabuke doseže 2,5 m. Prva žetva uklanja se 5 godina nakon sadnje sadnice. Važna razlika - unatoč činjenici da je sorta jesen, prvi plodovi sazrijevaju sredinom kolovoza.
• Stupac - na takvoj podlozi stablo jabuke raste u 1 deblu, gotovo bez puštanja poluskeletnih izbojaka. Rast stupastog stabla jabuke ne prelazi 1,5 m, a odsutnost široke krošnje uvelike olakšava njegu i berbu jabuka. Berba dozrijeva rano, s jednog stabla jabuke ukloni se do 18 kg sočnog, slatkog i kiselog voća.

Okusne osobine sorti jabuke Shtrifel

Okus jabuka je nezaboravan. Nježna pulpa limuna sočna je, slatka i aromatična. Sadrži 10% šećera i ne više od 1% kiselina. Zbog velike količine elemenata u tragovima, svakodnevno jedenje jabuka pozitivno će utjecati na zdravlje. 100 g voća sadrži 12% pektina, 130 mg vitamina i puno vlakana.

Prednosti jabuka Strifel:

• zbog niskog udjela kalorija (47 kcal na 100 g), jabuke Strifel koriste se u prehrambenoj prehrani, konzumiraju se tijekom posta i za mršavljenje;
• pektin je u stanju smanjiti loš kolesterol, ukloniti toksine i toksine iz tijela;
• jabuke imaju holeretska i laksativna svojstva;
• vitamini i elementi u tragovima održavaju vitalnost i jačaju imunološki sustav.

Za i protiv sorte

Stablo jabuke Shtrifel pripada jesenskim sortama i dugo se čuva. No dugotrajnim skladištenjem plodovi gube okus i postaju manje sočni. Stoga vrtlari preporučuju jesti jabuke ravno s drveta ili ih koristiti za očuvanje.

Stablo jabuke Shtrifel, kao i svaka sorta, ima svoje prednosti i nedostatke. Prednosti raznolikosti:

• stabilan i visok prinos;
• izvrstan okus i aroma;
• svestranost u upotrebi;
• otpornost na hladnoću;
• prosječna otpornost na bolesti.

Neki ljetni stanovnici pozivaju se na nedostatke;

• kasno sazrijevanje;
• kratak vijek trajanja;
• za veliku berbu potrebni su oprašivači stabala jabuka;
• sorta nije tolerantna na sušu.

Unatoč manjim nedostacima, drvo jabuke Shtrifel pronašlo je veliku popularnost među vrtlarima.

Optimalni uvjeti uzgoja

Jabuka Shtrifel je sorta otporna na mraz, ali polako raste i razvija se s nedostatkom vlage. Stoga stablo najbolje raste u toploj, vlažnoj ili umjerenoj klimi. U Rusiji se drvo jabuke uzgaja kroz srednju traku, budući da je ljeti vrijeme toplo i kišovito, a zime nisu baš hladne i snježne.

Važno! Također, drvo jabuke Shtrifel idealno je za gradnju u Srednjoj Crnoj Zemlji, regiji Sjeverozapad i Srednjoj Volgi.

Sadnja i briga za drvo jabuke Shtrifel

Ključ izdašne žetve je pravo mjesto i pravovremeno pripremljeno tlo.

Mlada biljka sadi se u proljeće i jesen. Vrijeme je određeno klimatskim uvjetima. Za proljetnu sadnju potrebno je često i obilno zalijevanje. Jesen je dobra jer se korijenski sustav stabla jabuke Shtrifel puno bolje razvija i pušta korijenje u vlažnom tlu.

Savjet! U proljeće se sadnica sadi tek nakon što se tlo zagrije do + 10 ° S, u jesen - 1,5 mjeseca prije početka mraza.

Odabir i priprema mjesta slijetanja

Prije sadnje sadnice potrebno je odabrati pravo mjesto, zaobilazeći područja na kojima su rasle voćke.

Bunar ispod stabla jabuke Strifel mora se pripremiti 7 dana prije sadnje kako bi se tlo moglo podmiriti i upiti organska i mineralna gnojiva. Priprema jame za sadnju:

1. Pažljivo uklonite plodni sloj tla, busenje i ostavite sa strane.
2. Zatim iskopajte rupu duboku 60 cm i promjera najmanje 1 m.
3. Na iskopanom dnu, uklonjeni gornji sloj polaže se spuštenom travom. Kad se razgradi, služi kao dodatno gnojivo.
4. Odozgo, 25 kg organske tvari, 2 litre pepela, 10 kg istrunulog lišća, 250 g superfosfata i 3 žlice. l. kalijev sulfat. Sve se temeljito izmiješaju.
5. Napunite hranjivim tlom i obilno prosipajte.

Pažljivo pripremljena rupa omogućit će sadnici brže puštanje korijena i izgradnju korijenovog sustava. Prilikom sadnje nekoliko sadnica, razmak između rupa trebao bi biti najmanje 5 m.

Priprema sadnice

Sadnicu jabuke Strifel najbolje je kupiti u rasadnicima ili kod poznatih vrtlara. Budući da rast i razvoj ovise o stanju mlade biljke. Za sadnju su prikladne sadnice stare 1 ili 2 godine. Jednogodišnje sadnice brže puštaju korijene, dvogodišnje će početi roditi ranije.

Prilikom kupnje morate obratiti pažnju na korijenski sustav. Trebao bi imati trostruku granu, od kojih je svaka duga najmanje 30 cm. Također je važno prisustvo vlaknastih korijena, jer će pomoći drvetu jabuke da prihvati gnojidbu i vlagu. Korijenov sustav trebao bi biti vlažan, bez vidljivih oštećenja, bijel na rezu. Ako je rez tamno obojen, korijenje je suho ili ozeblo.

Važno je i stanje trupca. Ako malo zabadate koru, trupac bi trebao biti svijetlo smaragdne boje. Vrtlari ne preporučuju kupnju sadnica s otvorenim korijenjem i lišćem. Listna ploča mladoj biljci uzima puno snage, što dovodi do lošeg preživljavanja, a otvoreni korijeni brzo se suše, što dovodi do odumiranja biljke.

Korijenov sustav kupljene sadnice umotan je u vlažnu krpu. Prije sadnje, mlado stablo jabuke Strifel čuva se na hladnom mjestu.

Prije sadnje ponovno pregledajte korijenov sustav. Ako se pronađu suhi oštećeni korijeni, obrezuju se u zdravo tkivo. Ako su korijeni vrlo suhi, biljka se drži u toploj vodi 48 sati.

Važno! Prije kupnje sadnice jablana Shtrifel, morate pročitati opis, preglede, pravila sadnje, pogledati fotografije i videozapise.

Pravila slijetanja

U pripremljenoj rupi izrađuje se udubljenje prema veličini korijenovog sustava i ugrađuje se nosač za koji će se sadnica dalje vezati. U mladoj biljci korijenski sustav je ispravljen i postavljen u središte rupe. Držeći deblo, pospite biljku zemljom, nabijajući svaki sloj. Tijekom sadnje potrebno je povremeno protresati korijenov sustav kako bi se ispunile sve praznine zemljom.

Ispravno zasađena biljka trebala bi imati korijenov vrat u razini tla. Ako ga produbite, stablo jabuke neće se dobro razvijati i počet će kasno rađati. Ako se korijenov ovratnik uzdiže znatno iznad tla, tada korijenov sustav neće ići dovoljno u zemlju i drveću će biti teško izvući vlagu iz utrobe zemlje.

Zalijevanje i hranjenje

Da bi se stablo obradovalo ukusnim i sočnim jabukama, morate slijediti jednostavne savjete za njegu.

Stablo jabuka Strifel vrlo reagira na zalijevanje, jer je učestalost navodnjavanja odgovorna za veličinu, okus i broj plodova. Tijekom sezone potrebno je provesti nekoliko obaveznih zalijevanja:

• tijekom cvatnje;
• tijekom stvaranja i punjenja plodova;
• nakon pada lišća, prije početka hladnog vremena.

Pažnja! Yablone Shtrifel opasan je čestim zalijevanjem, stoga je potrebno navodnjavati tako da je zemlja mokra više od metra duboko u tlo.

Ispod mlade biljke ulije se do 50 litara vode. Odraslo stablo treba 100 litara po kvadratnom metru. m. Za ravnomjerno zalijevanje, iskusni ljetni stanovnici polože crijevo blizu drveta i proliju tlo u tankom mlazu.

Shema hranjenja stabla jabuke Strifel ne razlikuje se od uobičajene. Tijekom sezone stablo jabuke gnoji se 3 puta:

1. Prvo prihranjivanje uvodi se prije cvatnje. Za to se koristi 200 g uree razrijeđene u kanti vode po 1 stablu.
2. Drugi - tijekom stvaranja usjeva (1 g bakrenog sulfata i 0,5 g borne kiseline razrijedi se u kantu tople vode). Također možete posaditi zeleno gnojivo oko stabla, obogatit će tlo dušikom i zaustaviti rast korova. Nakon mjesec dana, tlo s biljkama se iskopa i ostavi u krugu debla.
3. Posljednja prihrana vrši se nakon berbe. Zemlja oko debla posipa se smjesom od 20 g superfosfata i 30 g kalijevog klorida. Možete koristiti i drveni pepeo. Fosforno-kalijeva gnojiva ne samo da će dati snagu plodnom drvetu, već će i spasiti korijenov sustav od zimskih mrazova.

Rezidba

Stablo jabuke Shtrifel tvori široku krunu koja se širi. Stoga je stablu potrebna pravovremena rezidba.

Proljetna rezidba stabla jabuke provodi se prije pucanja pupova. Uklone se prezimljene, stare i oštećene grane. Poticanje obrezivanja provodi se i na zrelim stablima. Za to se na plodnim granama ostavi 4-6 pupova kako bi se dobio veliki broj jajnika.

U jesen se odrežu bolesne, oštećene grane i one koje rastu vodoravno i duboko u krošnju.

Budući da je drvo jabuke Strifel dugotrajna jetra, mora se pomladiti. Postupak je dug i naporan, jer se obrezivanje vrši u dijelovima. Zahvaljujući rezidbi protiv starenja, rod se produljuje za 5-10 godina. Tehnika pomlađivanja:

1. Počinju oblikovati krunu s južne strane. Za to se poluskeletni izbojci režu i skraćuju za pola. Kao rezultat toga, južni dio krune trebao bi doseći visinu ne veću od 3 m, a duljina grane ne bi trebala prelaziti 2 m. Nakon obrezivanja stablo jabuke gubi atraktivnost, ali s vremenom će se početi oporavljati i donositi plodove. Nakon 4 godine počinju formirati sjeverni dio krune. Glavne grane se ne mogu dirati. Svi rezovi tretiraju se vrtnim kitom.
2. Tijekom razdoblja pomlađivanja sjevernog dijela stabla jabuke možete pomladiti korijenski sustav. Da biste to učinili, 3 m se povuku s južne strane debla i iskopaju rov dubok i širok 75 cm. Otkriveni korijeni se odrežu, rezovi se obrežu i tretiraju antiseptikom. Rov je prekriven mješavinom plodnog tla i humusa. Korijenski sustav se ažurira na jesen.

Da bi se drvo jabuke Shtrifel brže oporavilo nakon obrezivanja, potrebno je pravodobno zalijevati i gnojiti.

Priprema za zimu

Stablo jabuke Shtrifel sorta je otporna na hladnoću koja može podnijeti mraz do -30 ° S. No, kako bi stablo dobro podnijelo zimu, mora biti pripremljeno. Da biste to učinili, drvo jabuke:

• odrezati;
• obilno prosuti;
• hranjena fosforno-kalijevim gnojivima;
• malčirati zemlju.

Oprašivanje

Stablo jabuke Shtrifel nije samoprašna sorta. Stoga je za izdašnu žetvu potrebno posaditi sorte oprašivače.

Važno! Za 10 stabala jabuka sorte Shtrifel dovoljno je zasaditi 3 stabla jabuka oprašivača.

Pokraj stabla jabuka može se saditi štrifel:

• Antonovka;
• Slavyanka;
• Welsey;
• Papiranje;
• Rossosh prugast.

Mogu se kupiti i druge sorte, ali glavno pravilo je da bi trebale cvjetati istodobno.

Prinos

Sorta jabuka Shtrifel visoko je rodna sorta. Prve jabuke, uz pravilnu njegu, pojavljuju se 7 godina nakon sadnje. Žetva se povećava svake godine. Odraslo stablo može proizvesti do 300 kg jabuka. Produktivnost ovisi o mjestu rasta i poštivanju pravila njege.

Stabla stara do 30 godina sorte Shtrifel daju redovitu berbu, ali s godinama plod postaje periodičan. Ako je jedne godine stablo jabuka donijelo izdašnu žetvu, tada će sljedeće godine drvo u mirovanju.

Sakupljeno voće konzumira se svježe, a idealno je i za kuhanje džema, pekmeza, bijelog sljeza, kompota. Mogu se zamrznuti i osušiti. Zbog visokog prinosa stablo jabuke Strifel uzgaja se u industrijskim razmjerima.

Nakon što su ubrali izdašnu berbu jabuka, ne mogu se brzo pojesti ili preraditi. Stoga, da biste što duže sačuvali svježinu, morate znati pravila skladištenja:

1. Ne čekajte tehničku zrelost. Bolje je položiti malo nezrele jabuke za čuvanje. Bere se početkom rujna, pažljivo ih vadeći s grane.
2. Uklonjene jabuke čuvaju se na hladnom mjestu na temperaturi od + 2-5 ° C. Budući da je drvo jabuke Shtrifel stolna sorta, rok trajanja ne smije biti duži od 3 mjeseca.
3. Oštećene jabuke odmah se obrađuju.
4. Tijekom skladištenja potrebno je pregledati usjev i ukloniti pokvareni primjerak.

Bolesti i štetnici

Iz opisa je jasno vidljivo da su jabuke Strifel otporne na hladnoću, ali često pate od mnogih bolesti. Glavni neprijatelj stabla jabuke je krasta. Pojavljuje se na jabukama, tvoreći na njima brojne tamno smeđe mrlje.

Nakon ranoproljetne rezidbe poduzimaju se preventivne mjere protiv bolesti:

Prvo je prije pucanja pupova. Za to su prikladna sljedeća rješenja:

1. 40 g bakrenog oksiklorida razrijedi se u kanti vode. Ova količina dovoljna je za obradu 3 stabla.
2. Lijek "Inta-vir" brzinom od 1 tablete na kantu vode.

Druga obrada stabla jabuke provodi se istim otopinama s pojavom prvog lišća.

Recept za aromatični pekmez od jabuka Strifel

Stablo jabuka Shtrifel univerzalno je u uporabi. Jabuke se suše, smrzavaju, pripremaju se kompoti. Zbog sadržaja pektina, sorta daje guste, ukusne i aromatične konzerve, džemove i marmelade.

Za pripremu mirisnog džema od jabuka trebat će vam:

• jabuke -1 kg;
• šećer - 500 g;
• voda - 200 ml;
• cimet - 1 štapić;
• limunov sok - 1 žličica.

Priprema:

1. Jabuke se operu, ogule i izrežu na male klinove.
2. Od 1 žlice. šećer i voda pripremite slatki sirup.
3. Jabuke prelijte sirupom i pirjajte oko pola sata, postupno dodavajući preostali šećer.
4. Tijekom kuhanja džem se povremeno miješa kako jabuke ne bi izgorjele.
5. Nakon isteka vremena, maknite posudu s vatre i ostavite da se potpuno ohladi.
6. Ohlađeni džem vraća se na vatru, dodaje se limunov sok, cimet i kuha dok se džem ne zgusne.
7. Vruća delikatesa ulijeva se u pripremljene limenke i nakon hlađenja uklanja na čuvanje.

Recenzije o Apple Strifel

Istomina Elena Viktorovna, 56 godina, Dubna Voćnjak jabuka ostao je od moje bake. U vrtu rastu različite sorte. Među jesenskim sortama najviše se ističe stablo jabuka Strifel. Unatoč velikoj starosti, drvo daje obilno voće i daje ukusne, aromatične plodove. Da bih nastavio plodonositi sljedeće godine, provest ću pomlađujuću rezidbu kako bih još 10 godina uživao u prekrasnim cvjetnicama i sočnim jabukama. Savjetujem svima da na mjestu posade sadnice jabuka Shtrifel. Petrov Ivan Sergeevich, 60 godina, Orenburg Yablonya Shtrifel omiljena je jesenska sorta. Stablo je staro 10 godina i izgleda uredno i kompaktno uz redovitu rezidbu. Berba je visoka i stabilna. Budući da se sorta dugo ne čuva i nemoguće je obraditi veliku žetvu, jabuke dijelim susjedima i nosim ih na prodaju. Svatko voli jabuke zbog svijetle boje i slatko-kiselog okusa.Da biste utvrdili ljepotu jabuka Strifel, samo pogledajte fotografiju.

Zaključak

Opis i fotografija sorte jabuka Shtrifel neće ostaviti ravnodušnim niti jednog vrtlara. Budući da je stablo jabuke visoko rodno, nepretenciozno, daje mirisne i sočne plodove. Za dobar rast i razvoj, prije sadnje sadnice, morate se upoznati s pravilima sadnje i njege. Promatrajući sve suptilnosti, drvo jabuke oduševit će vas obilnom žetvom.