Smokva se naziva najdrevnijom vrstom među kultiviranim biljkama. Smokva je rasla u Arabiji već u 13. stoljeću. PRIJE KRISTA e. Spominju ga kad opisuju život egipatskih kraljeva. Plodovi stabla zovu se smokve ili smokve. Blagodati i štetnost smokava za tijelo izravno su povezane s njezinim jedinstvenim svojstvima.
Smokva je voće ili bobica
Drvo smokve (drugi nazivi za kulturu - smokva ili vinska bobica) raste u suptropskoj klimi. Stablo se uzgaja u Sredozemlju, Zakavkazju, Maloj Aziji. Ova biljka ima dugu povijest. Plodovi stabla imaju korisna svojstva koja mogu utjecati na ljudsko tijelo.
Mnogi ljudi koji su probali svježe smokve pitaju se je li to bobica ili voće. Sumnje nastaju zbog činjenice da plod ima obilježja obje sorte.
Bobica | Voće |
Voće ispunjeno malim sjemenkama | Bilo koje sočno voće zrelo na drvetu |
Ima sočnu pulpu |
Smokve često zovu "vinska bobica" zbog posebnog okusa i sočnosti njezine pulpe. Zapravo, cvasti koji rastu zajedno tvore cvatove, koji se u svakodnevnom smislu nazivaju bobicama ili plodovima. Botanička definicija plodove karakterizira kao neispravne cvatove.
Uz to, smokva pripada obitelji Ficus i vrsta je Karik ficus. Ima nekoliko debla i proteže se do 10 m. Njegovo vanjsko obilježje stabla, po kojem je moguće utvrditi pripadnost vrsti Ficus, su prošireni, tamnozeleni i gusti listovi. Mali se cvjetovi razvijaju u pazušcima lišća, a zatim postupno izrastaju u cvatove. Cvatovi svježe smokve imaju jedinstvena korisna svojstva zbog svog sastava.
Sastav, hranjiva vrijednost svježih smokava
Svježe smokve smatraju se dijetalnim voćem, jer gotovo ne sadrže masnoće, a bjelančevine u 100 g proizvoda manje su od 1 g. Glavni dio svježeg voća čine ugljikohidrati, 19 g.
Korisna svojstva koja plod pokazuje u potpunosti ovise o sastavu. Njegov vitaminski set je opsežan:
- vitamini A, E, K, C;
- Beta karoten;
- Vitamini B skupine.
Među skupinom minerala posebno je povećan sadržaj kalija, kalcija, magnezija, fosfora. Pronađeni tragovi željeza, natrija, cinka, selena. Svježe voće ima jedinstveni skup aminokiselina. Među njima je na prvom mjestu kompleks od tri esencijalne aminokiseline: leucin, izoleucin i valin.
Zahvaljujući kombinaciji glicina, arginina i meteonina, koji imaju svoja korisna svojstva, tijelo počinje aktivno proizvoditi kreatin, što je posebno važno u razdobljima ozbiljnih fizičkih napora.
Koliko je kalorija u svježim smokvama
Kada govore o kalorijskom sadržaju smokava, definitivno pojašnjavaju kakvu smokvu. Korisna svojstva svježih smokava značajno se razlikuju od općih pokazatelja i korisnih svojstava suhog voća. Na primjer, sušenjem se povećava sadržaj šećera, osušeni ili osušeni proizvod postaje hranjiviji. Kalorična vrijednost svježih smokava je 74 kcal, dok suhe smokve imaju pokazatelj 249 kcal.
Zašto su smokve korisne za ljudsko tijelo
Stablo smokve nije uobičajeno u zemljama s umjerenom ili umjereno kontinentalnom klimom. Svježe smokve nisu uvijek slobodno dostupne, a prilikom kupnje trebate obratiti pažnju na stupanj zrelosti. Ali oni koji prate svoje zdravlje moraju znati da blagotvorna svojstva ovog drevnog voća pomažu u ozdravljenju tijela i često u rješavanju bolesti.
Blagotvornost i štetnost smokava mogu se međusobno povezati zbog osobitosti učinka na tijelo. Kada uzimate voće, morate se pridržavati pravila za njegovu upotrebu i kontrolirati količinu. Svježe smokve dobre su za:
- Za srce. To je zbog povećanog sadržaja kalija. Kompleks minerala i esencijalnih aminokiselina pomaže u jačanju srčanog mišića, stabiliziranju procesa krvotoka.
- Za opće stanje tijela. Povećani sadržaj željeza čini fetus nezamjenjivim za prevenciju različitih vrsta anemije. Minerali i vitamini normaliziraju razinu hemoglobina u krvi.
- Za jetru. Učinak aktiviranja proizvodnje žuči pozitivno utječe na aktivnost jetre.
- Za probavu. Vinske bobice normaliziraju procese apsorpcije, osim toga imaju blagi laksativni učinak.
- Za genitourinarni sustav. Svježe voće je 70% vode, stoga djeluje diuretički. S obzirom na sadržaj kalija i kalcija, nježne je strukture i ne ispire korisne soli iz tijela.
- Od gljivica i parazita. Tvari sastava djeluju antimikrobno. Ovaj učinak posebno ima sok.
Zašto su smokve korisne za muško tijelo
Smokva se dugo smatrala "kraljevskom bobicom". Korisna svojstva voća pomogla su se riješiti neugodnih simptoma bolesti. Kasnije, nakon proučavanja kemijskog sastava i njegovih učinaka na ljudsko tijelo, ti su utjecaji objašnjeni.
Za muškarce smokve su posebno korisne kao preventivna mjera protiv razvoja kardiovaskularnih bolesti. To je povezano sa sposobnošću utjecaja na rad srčanog mišića, normalizacije protoka krvi i sprječavanja stvaranja aterosklerotskih plakova. Takvi utjecaji postaju prevencija ranih srčanih napada u muškaraca.
Uz to, vinske bobice smatraju se prirodnim afrodizijakom. Pozitivno djeluju na stanje reproduktivnog sustava.
Blagodati smokava za muškarce mogu biti štetne ako se nekontrolirano konzumiraju ili zanemaruju kontraindikacije.
Zašto su smokve korisne za žensko tijelo
Svježe smokve su dobre za žene iz nekoliko razloga:
- sprečava razvoj proširenih vena, zbog blagotvornog svojstva normalizacije stanja protoka krvi;
- smanjuje rizik od razvoja anemije tijekom razdoblja menstruacije, jer nadoknađuje prirodnu razinu željeza u krvi;
- pomaže poboljšati kvalitetu sna, djeluje umirujuće.
Čitav spektar vitamina B čini svježe smokve posebno vrijednima za kožu, kosu i nokte, što je posebno važno za žene.
Da li je moguće koristiti smokve tijekom trudnoće
Dok čeka dijete, žensko tijelo treba dodatni unos vitamina i korisnih elemenata. Tijekom trudnoće važno je da žene unose dodatni kalij, magnezij i folnu kiselinu. Svježe smokve imaju jedinstveni vitaminsko-mineralni kompleks koji, ako se redovito konzumira, može zamijeniti komplete tableta.
Mogu li se smokve dojiti?
Korisna svojstva smokava mogu imati različite učinke, ali postoji nekoliko kontraindikacija i ograničenja za dojilje:
- kako bi se isključila manifestacija alergijskih reakcija kod djeteta, svježe smokve počinju se jesti u malim obrocima;
- s povećanom kiselinom u želucu, sustavnom pojavom proljeva, plodovi su kontraindicirani;
- s pojavom crvenila, svrbeža ili iritacije, prijem je potpuno isključen.
U kojoj dobi djeca mogu imati svježe smokve?
Ako nema kontraindikacija za prijem od pedijatra, tada se svježe smokve daju djeci od 3 godine. Ima nekoliko korisnih svojstava:
- poboljšava apetit;
- aktivira procese probave;
- poboljšava metaboličke procese.
Istodobno, suhe smokve, koje osim korisnih svojstava imaju i hranjiv proizvod, daju se djeci od 4 do 5 godina, kada dijete nesmetano žvače suho voće.
Blagodati smokava za ljudsko tijelo
Mnogi ne znaju da je očitovanje korisnih svojstava moguće postići ne samo uzimanjem svježih smokava, već i pripremom zdravih jela na temelju njih. ako imate ozbiljnu bolest, trebate se obratiti nutricionističkom stručnjaku.
Je li moguće koristiti smokve za dijabetes
Okus svježih smokava je slatkast, struktura pulpe sočna, pa mnogi ljudi postavljaju pitanje upotrebe voća kod dijabetesa tipa 1 ili tipa 2. Prilikom odgovaranja na ovo pitanje morate imati na umu nekoliko stvari:
- svježe smokve imaju nizak glikemijski indeks, dopušteno je za dvije vrste dijabetesa u malim količinama;
- suhe smokve s povećanim indeksom kalorija i povišenim udjelom šećera kontraindicirane su kod dijabetes melitusa.
Preporučuje se odabrati samo svježe smokve koje su u potrošačkoj fazi zrelosti, tada će se korisna svojstva ploda u potpunosti očitovati. Nezrela smokva može prouzročiti razvoj neželjenih reakcija povezanih s promjenama u krvnoj slici.
Uz ARVI, prehlade, kašalj
Mehanizam djelovanja neplodnosti kod prehlade temelji se na sposobnosti da učinak omekšavanja glatkih mišića proizvede. Zbog toga se mišići opuštaju, sprječava grč kašlja i javlja se iskašljavajući učinak koji je neophodan za jak kašalj. Najčešće se taj učinak postiže uz pomoć smjesa od smokve i mlijeka, koje se dobivaju koristeći svježe i suho voće.
Za srce i krvne žile
Da bi se pojačao učinak korisnih svojstava, glavnom sastojku dodaju se pomoćna, koja normaliziraju aktivnost srčanog mišića i stabiliziraju protok krvi.
Svježe smokve mogu se jesti svakodnevno bez nedostatka kontraindikacija, poštujući preporučene doze.
Suhe smokve pomiješaju se s jednakom količinom suhih marelica, grožđica, suhih šljiva, oraha. Smjesa je začinjena limunovim sokom, tekućim medom i 1 tbsp. l. dnevno. Ovo je recept za pastu koju kardiokirurzi preporučuju za jačanje srčanog mišića i čišćenje krvnih žila.
Za bolesti jetre i žučnog mjehura
Sirup od svježih plodova sjemenki ima korisna svojstva. Pomaže u normalizaciji proizvodnje žuči, a djeluje i kao opći tonik. Za kuhanje trebat će vam:
- 6 - 8 plodova;
- 250 g šećera;
- 250 ml vode;
- sok od limuna.
Plodovi se prepolovljuju, prekrivaju vodom, kuhaju dok ne omekšaju. Zatim se voda promijeni u čistu vodu, prekriva šećerom i kuha 15 minuta. Sirup se ohladi i filtrira. Sastav se može dugo čuvati. Uzima se u 1 žlica. l., dodavanje u čašu vode, čaja ili kave.
S bolestima gastrointestinalnog trakta
Da bi se poboljšali probavni procesi, smokve se konzumiraju svježe, kao i u učinkovitim smjesama.
Pulpa se melje s parom kašice od suhe šljive. Uzmi 1 žlica. l. nakon popodnevnog obroka. ovaj sastav pomaže u normalizaciji procesa probave, ubrzava apsorpciju hranjivih sastojaka i uklanjanje štetnih tvari.
Kako jesti smokve: sa kožom ili bez nje
Korisna svojstva u potpunosti se očituju samo ako je plod smokve svjež i zreo. Pri odabiru vode se izgledom. Koža ne smije biti oštećena. Svježe smokve mogu se razlikovati u boji od zlatne do ljubičaste. Ovisi o sorti.
Nakon kupnje voće se opere i osuši. Može se jesti s korom, ali često struktura kore ometa, tada se smokve režu na 2 polovice i pulpa vadi žličicom ili nožem. Za učinkovitiju prezentaciju smokve se režu na kriške, prelivaju medom i ukrašavaju grožđem.
Upotreba smokava u kozmetologiji
Korisna svojstva ploda traže se u kućnoj i industrijskoj kozmetologiji. To je zbog činjenice da pulpa ima nekoliko učinaka kada se primjenjuje izvana:
- ublažava upalu;
- izbjeljuje kožu;
- djeluje antimikrobno.
Zašto su smokve dobre za lice
Različite vrste maski za lice pripremaju se od svježeg voća.
Maska za pomlađivanje
Za kuhanje trebat će vam:
- omekšana pulpa;
- 1 žlica. l. med;
- 3 - 4 kapi esencijalnog ulja breskve.
Sastojci se pomiješaju, nanose na kožu lica i drže 15 minuta. Zatim isperite toplom vodom. Ova maska potiče aktiviranje procesa regeneracije, poboljšava ten i čini kožu elastičnijom.
Ulijte pulpu vodom, inzistirajte na 10 sati, a zatim obrišite lice. Ovaj tonik pomaže ublažiti upalu u kratkom vremenu.
Blagodati smokava za kosu
Korisna svojstva svježih stabljika kose očituju se kada se koriste na različite načine:
- Plodovi se koriste za pripremu dekocija i ispiranje kose kako bi je učinili gušćom i sjajnijom.
- Pulpa, lupana dok ne postane glatka, nanosi se na vlasište kako bi se spriječila perut i smanjio gubitak kose.
Ograničenja i kontraindikacije
Unatoč brojnim korisnim svojstvima, svježe smokve mogu izazvati negativne reakcije. Voće je kontraindicirano:
- s gihtom - zbog povećanog sadržaja oksalne kiseline;
- alergije;
- individualna netrpeljivost.
Recepcija je ograničena:
- s upalnim procesima gastrointestinalnog trakta;
- dijagnosticiranje pankreatitisa.
Zaključak
Blagodati i štetnost smokava za tijelo ovise o mnogim kriterijima. Važan je stupanj zrelosti fetusa, kao i stanje ljudskog zdravlja. U nedostatku kontraindikacija, smokva će oduševiti ne samo svojim jedinstvenim okusom, već će imati i blagotvoran učinak na zdravlje.
