Dinja dinja (muškatni oraščić, mošus): što je to, kako izgleda, sadržaj kalorija, pravila uzgoja

Dinja dinja u Rusiji nije toliko raširena kao druge slatke vrste iz obitelji Bundeva. Kultura je bila poznatija u Italiji i Francuskoj. Postoji legenda da je sjeme neobičnog voća donijeto papi tijekom renesanse. Povrće se počelo uzgajati na imanju Cantalupo, blizu Rima. Tu slatka dinja uzima svoje ime. Tada se dinja proširila svijetom. Tek u XXI stoljeću ovu vrstu dinje počeli su uzgajati posvuda vrtlari u Rusiji. Biljka ima vremena sazrijeti i dati ukusne plodove s posebnom aromom, ako se brinete o sadnicama i pokrijete nježne sadnice od početka vegetacije na otvorenom polju.

Koje su prednosti dinje dinje

Razne dinje tatalupe ili muškatnog oraščića iz Italije stekle su popularnost, budući da je iza nje ojačala slava ne samo ukusnog, već i ljekovitog voća:

• udio kalorija dinje dinje je nizak, samo 34 kcal na 100 g svježeg proizvoda;
• povrće sadrži puno karotena u usporedbi s drugim sortama dinje;
• slatki okus svojstven je većoj prisutnosti saharoze - 4,35 g, a ne fruktoze (1,87 g), kao u lubenicama;
• dinja je također bogata mineralima i vitaminima, prije svega kalijem, željezom, askorbinskom kiselinom.

Redovita konzumacija svježeg proizvoda:

• povoljno utječe na normalizaciju metabolizma;
• podržava imunitet;
• promiče uklanjanje toksina i balastnih tvari;
• poboljšava stanje kose, noktiju, kože;
• jača kardiovaskularni sustav.

Komentar! Dinja je vrijedna vitaminska sirovina za kozmetičke postupke.

Opis dinje dinje

Raznoliko voće dinje mošusa razlikuje se, prije svega, izgledom:

• zaobljeni, podijeljeni u lobule zelenim prugama;
• s izraženim reljefom, ne glatko, kao da se u brojnim pukotinama ljušti;
• sivkasto-bijela boja lobula s blagom žuto-zelenom bojom.

Po tim se znakovima muškatni oraščić lako prepoznaje na fotografiji.

Biljka dinja je moćna, svjetloljubiva. Bičevi s malim rubovima, opremljeni antenama, rašireni na duljini od 2 m, granajući se. Korijenov sustav je površan. Listovi su cjeloviti, bogate svijetlozelene boje. Cvjetovi su svijetložuti, muški i ženski. Cvjetaju krajem lipnja, u srpnju.

Mošusna sorta pripada srednjoj sezoni. Jajnici se pojavljuju u srpnju, dinje dozrijevaju sredinom kraja kolovoza. Na jednoj trepavici dozrijeva od 2 do 5 plodova. Dinja dinje nije velike, dugačka od 17 do 22-25 cm. Zaobljeno ili povremeno ovalno voće blago je spljošteno. Prosječna težina dinje je 1-1,2 kg. Postoje male, od 500 g, a velike - 1,5 kg.

Boja kore dinje je sivo-žućkasta, mrežaste teksture, sa zelenim razdjelnim prugama. Europska dinja ima svijetlu pokrovnu hladovinu. Duplice iz Sjeverne Amerike imaju smećkastu koru, puno tamniju. Blijedonarančasta pulpa sočna je, čvrsta, slatka i aromatična. Unutra je volumetrijska komora za sjeme s mnoštvom ovalnih plosnatih zrna.

Sorte dinje dinje

Uzgajivači dinja u Rusiji i drugim zemljama stvorili su nekoliko sorti i hibrida slasne dinje s atraktivnom aromatičnom aromom.

Zelena F1

Hibrid je zanimljiv u žuto-zelenkastoj boji kore i same pulpe. Bez obzira na nijansu koja je svojstvena nezrelom voću, dinja dinje Zelena ima profinjeni okus i zavodljivu aromu. Prhko meso je slatko.

Bijela

Sorta je rana, plodovi su spremni za konzumaciju 2-2,5 mjeseca nakon nicanja. Kora je glatka, bez hrapavosti, lobule se teško razaznaju. Pulpa je kremasto zelena. Prema recenzijama, dinja bijelog muškatnog oraščića dobro podnosi transport, otporna je na pepelnicu.

Žuta F1

Hibrid je poznat po visokom udjelu šećera - do 14%, kao i parametrima: težina žute dinje, prema recenzijama, doseže 2,5 kg. Plodovi se dobro čuvaju, pulpa je podložna kuhanju.

Irokezi

Sorta, koju su uzgajali američki uzgajivači, ima moćne stabljike i velike listove. Ovalni plodovi teže 1,2-1,7 kg. Gruba kora, smeđe boje.

plavuša

Dinja dinje sorte Blondi minijaturna je, obično ne prelazi 500-600 g. Kultura je vrlo otporna na vremenske uvjete i razna tla. Blondie dinje su okrugle ili ovalne. Sorta je otporna na truljenje korijena i raste u regijama s čestim kišama.

Galia

Nova sorta dinje, rezultat selekcijskog rada izraelskih uzgajivača dinja, otporna je na vremenske promjene i suše, a otporna je i na bolesti. Plod dinje je sitan. Pulpa je kremasto zelena.

Oksana

Rani hibrid popularan je među poljoprivrednicima zbog otpornosti i visokog prinosa dobivenog na osnovi dinje. Plodovi su ovalni, težine do 2-3 kg. Izgledaju poput majčinog izgleda s grubom reljefnom mrežicom na kori. Biljka je imuna na virus nekrotične mrlje, pepelnicu, fusarij. Pulpa je kremasta, sočna, slatka.

Upozorenje! Kada kupujete sjeme dinje, morate obratiti pažnju na kategoriju biljke - sorta ili hibrid. Sjeme ubrano od hibridnih plodova neće prenijeti sve osobine matične biljke u sljedećih godinu dana.

Opis egzotičnog voća

Dinja se, šireći se svijetom, stekla pomalo nova obilježja u regijama različite klime i sastava tla.

Charente

Srednje rana sorta dinje dinje, koja se izvorno uzgajala na poljima u blizini južnog, provansalskog grada Cavaillon u Francuskoj. Plodovi sazrijevaju za 2,5 mjeseca. Petao nije velik, kuglast, od 0,5 do 1,5 kg, promjera 8-14 cm, ali s posebnom aromom i pikantnim okusom. U regiji uzgoja koristi se ne samo kao desert, već kao prilog hladnom mesu.

Tajlandska dinja

Razvojem turizma i međunarodne trgovine, vrsta dinja uzgajana na Tajlandu postala je poznata. Mali plodovi, do 1,2-1,7 kg, imaju posebno ugodan okus i aromu meda. Raznolikost tajlandske dinje dinja zadržala je sva blagotvorna svojstva po kojima je poznata europska sorta mošusnih plodova.

Pažnja! Ponekad se tajlandska ili kineska dinja nazivaju bilo kojom sortom ili hibridom dinje zbog njezine karakteristične arome.

Kassaba

To su posebne sorte dinje, koje se u nekim karakteristikama naglo razlikuju od dinje. Ali u svakodnevnom životu obično se ne razlikuju, jer su obje sorte prilično rijetke na tržištu. Sorte kasabe zbog boje pulpe nazivaju se bijelom dinjom od dinje. Vrsta se uzgaja u zemljama bliskoistočne Azije. Poznate sorte zimskog mošusa koje se čuvaju nekoliko mjeseci, zadržavajući karakterističan okus. Prosječna težina dinje kasaba je 1,5 kg, boja kože je žuta, a slatke arome praktički nema. Postoje i rane sorte koje se ne prevoze.

Prinos

Od 1 sq. m područja na kojem se uzgajaju male dinje, ubere se oko 3 do 3,3 kg voća. Jedan korijen hrani 3-4 zrela ploda. Sukladno tome, u prosjeku se iz jedne razgranate trepavice dobije 2-4 kg dinja. Hibridi su produktivniji, daju do 6-8 kg.

Prednosti i nedostatci

Dinja je praktički podrijetlo većine modernih vrsta dinja koje se uzgajaju u Europi. Ova činjenica pokazuje prednosti pogleda:

• visoka kvaliteta okusa;
• srednja zrelost, koja omogućuje uzgoj u regijama s relativno kratkim ljetima;
• tvrdoća grube kore sprječava pucanje ploda na polju;
• nepretencioznost i stabilnost u uvjetima ljetnog vremena u srednjoj zoni;
• niska osjetljivost na određene gljivične bolesti.

Kao i većina dinja, nedostatak vrste dinja je taj što se plodovi ne čuvaju dugo, do 2-3 tjedna.

Primjene kuhanja

Dinja donosi najznačajnije blagodati kad se jede svježa, služi kao sastojak za salate. Osobitost vrste dinja je da je popularna i nakon termičkog kuhanja za izradu džema i džema. U slastičarskoj industriji koriste se različite sorte. Osušena dinja dinje u obliku kandiranog i sušenog voća poznata je već dugo.

Pravila uzgoja

Mošusna vrsta uzgaja se prema standardnoj poljoprivrednoj tehnologiji za dinje. U klimatskim uvjetima srednje trake biraju se rane i srednje sezone.

Preporučeno vrijeme

Za dobru žetvu uzgoj dinje dinje započinje sadnicama. Pojedinačne posude pripremaju se sa stijenkom veličine 6-8 cm, dubine 8-10 cm. Poželjno je da su posude tresetne, koje se stavljaju izravno u rupu. Iz trgovine je bolje uzeti tlo, obogaćeno elementima za sadnice. Sadite 2-3 sjemenke. Zatim se uklanjaju slabi izbojci. Iskrcavanje se provodi za 30-35 dana, obično u 1. ili 2. dekadi lipnja. Na otvorenom terenu sjeme se sadi na dubinu od 3-4 cm nakon 20. do 25. svibnja, kada prijetnja mraza nestane.

Važno! Nemojte pretjerano izlagati sadnice dinje kako tijekom pretovara ne bi ozlijedili previše izbočene korijene.

Odabir mjesta i priprema tla

Toplina koja voli dunjaluk razvija se na sunčanom području, plodne pjeskovite ilovače i ilovače neutralne kiselosti povoljne su za kulturu. U srednjoj je traci južni dio predviđen za vrtni krevet uređujući zastor visokih usjeva sa sjevera. U blizini se sade tikvice, krastavci, lubenice. Dinja se smjestila na isto područje nakon 5 godina.

Važna faza u sadnji dinje je zagrijavanje gredica. Mjesto je u svibnju prekriveno filmom, koji se uklanja prije pretovara sadnica ili sjetve sjemena.

Pravila slijetanja

Za plodni vrtni krevet od mošusnih dinja i tikvica slijedite preporuke:

• rupe od dinje postavljaju se u razmacima od 140x90 cm;
• sadnice dinje, kao na fotografiji, postavljaju se na dubinu od 10-12 cm, malo više u jame nego u posude;
• prije pretovara, u rupe se ulije 0,8-1 litara vode;
• posude se također obilno zalijevaju kako ne bi oštetili korijenje;
• nad vrtnim krevetom postavlja se sklonište od agrotekstila.

Njega kulture

Sklonište, koje se ostavlja u hladnom ljetu do stvaranja pupova, redovito se uklanja i uklanja korov, a tlo se rahli. Zalijevanje se provodi prije cvatnje i tijekom razdoblja punjenja jajnika, ako nema oborina. Voda zagrijana na suncu koristi se tako da se ulije u utore. Kultura je otporna na sušu, ne podnosi visoku vlažnost, biljke se ne zalijevaju u korijenu. Umjesto otpuštanja, ponekad se krevet malčira slamom ili suhom travom. Dinje muškatnog oraščića hrane se organskim i mineralnim gnojivima. Prije cvatnje važna je potpora dušičnim tvarima; pri stvaranju jajnika koriste se pripravci kalij-fosfora.

Trepavice se stisnu nakon 4-6 listova. Ostavite na središnjoj stabljici 2-3 bočna trsa. Izbojci se također prikliješte nakon početka rasta plodova. Na svakom korijenu uzgaja se 3 do 5 dinja.

Štetnici i bolesti

Sorte i hibridi dinje su otporne na pepelnicu, fusarij. Ako u blizini ima izbijanja drugih gljivičnih bolesti, kreveti se tretiraju modernim fungicidima. Biljke smetaju lisne uši i paukove grinje. Insekticidi i akaricidi koriste se protiv štetnika koji iscrpljuju lišće.

Zaključak

Dinja dinja nepretenciozno je i ukusno povrće koje zaslužuje pažnju vrtlara. Uzgoj kroz presadnice osigurat će sazrijevanje plodova, a odabir ispravnih, otpornih sorti i hibrida jamči sigurnost usjeva do berbe.

Recenzije dinje dinje

Ksenia Volkova, Saratovska regija

Naručio sam sjeme dinje u nekoj internetskoj trgovini i posadio ih u posude s tresetom. Posadio sam ga u zemlju 4. lipnja, ispod skloništa, oblikovao grm, ostavio po 3 ploda. Dinje su se dobro razvijale, ali pod vrućim suncem kora je čak počela gorjeti, pa smo ih morali prekriti travom. Slatko voće jedemo od 15. kolovoza.

Kirill Hhvatov, Orjolska regija

Uzimam jedan mali staklenik za dinju, sve biljke vežem za rešetke. Posljednje 2 godine uzgajam 6-8 grmova dinje. Do kolovoza dozrijevaju plodovi. Kako ne bih propustio razdoblje zrelosti, provjeravam plod po peteljkama. Zrele se lako odvajaju, u blizini peteljke aroma meda i muškatnog oraščića prodire iz zrele dinje.