Domaća limunada od limunade: kako napraviti, recepti, blagodati

Agrumi su vrlo popularni. Često se koriste za izradu napitaka, uz pomoć kojih alkaliziraju tijelo, ublažavajući simptome bolesti, poboljšavaju cjelokupno zdravlje i jačaju imunološki sustav. Najpoznatiji citrus je limun. Svestrana je u upotrebi, nezamjenjiva u svakodnevnom životu. Domaća limunada klasično je piće s blagotvornim svojstvima koje utažuje žeđ.

Blagodati i štete limunade

Kad analiziraju korist ili štetnost limunade od limuna, govore o domaćem napitku koji se proizvodi samostalno. Kupovane limunade, koje proizvodi prehrambena industrija, nadopunjene su bojama, konzervansima i posebnim aditivima koji utječu na cjelokupni okus proizvoda.

Domaće piće ima nekoliko blagodati:

• kvaliteta, svježina sastojaka;
• kontrola uvjeta kuhanja;
• bez štetnih aditiva.

Domaće limunade pripremaju se s dodatkom filtrirane ili mineralne vode, kao i dodatnih komponenata, zahvaljujući kojima okus postaje bogatiji.

Domaća limunada izrađena je na bazi soka, pulpe, segmenata, korice. Ima nekoliko blagotvornih učinaka:

1. Kiseline pomiješane s vodom izvrsno su utaživanje žeđi. Umjerena količina zaslađivača i odsutnost konzervansa, kojih ima u obilnim napicima, čine limunadu tekućinom, nakon čega vam se dugo ne da piti.
2. Domaća limunada vraća ravnotežu vode i lipida, sprječava dehidraciju, zasićuje tijelo elementima koji pomažu u jačanju zaštitnih imunoloških sila. Istodobno, domaće limunade u stanju su spriječiti gubitak vlage zbog prirodnog sastava i odsutnosti kemikalija.
3. Domaći sastav, podložan svježoj pripremi, može biti ne samo opći tonik, već i preventivna mjera za sprečavanje prehlade. Ovaj napitak djeluje protuupalno, antibakterijski i protiv prehlade.
4. Domaće piće od limuna povećava psiho-emocionalnu pozadinu, povećavajući sadržaj korisnih mikro- i makroelemenata u tijelu.
5. Svojstva citrusne komponente povoljno utječu na stanje krvnih žila, povećavaju njihovu elastičnost i sprečavaju stvaranje stagnacije krvi.
6. Sastav limuna, zbog sadržaja limunske, jabučne i linolne kiseline, preporučuje se kod poremećaja zglobova. To je najkorisnija tekućina za uključivanje u prehranu bolesnika s bolestima zglobova.
7. Ohlađeni ili topli limunovi napitci mogu poboljšati rad mozga poboljšavajući ukupne performanse.
8. Tekućina se nosi s problemom uklanjanja štetnih otrovnih tvari iz tijela. Često se preporučuje nakon trovanja hranom ili alkoholom kao lijek koji istodobno može riješiti nekoliko problema: vratiti ravnotežu vode i imati učinak čišćenja.

Domaći sastav s visokom koncentracijom limunskog soka tonizira uz dodatak mineralne vode i leda. Ali uz dodatak tople vode, meda ili metvice, može biti opuštajuće.

Preporučuje se za dijagnosticiranje određenih bolesti.

Domaća limunada korisna je u odsustvu kontraindikacija. Njegova upotreba je svedena na minimum ili potpuno eliminirana u slučaju sljedećih stanja:

1. Povećana kiselost želuca s kolitisom, gastritisom, enterokolitisom. Kiseline u sastavu mogu nadražiti sluznicu zidova želuca i izazvati višak želučanog soka. Ova akcija dovodi do simptoma žgaravice, koja može otežati život.
2. Citrusne kiseline čestim i nekontroliranim unosom štete caklini zuba. Caklina se uništava utjecajem mikročestica i ne može se obnoviti prirodnim putem.
3. Šećerna pića (u smislu upotrebe šećera od repe kao glavnog zaslađivača) mogu biti kontraindicirana kod ljudi s dijagnosticiranim dijabetesom obje vrste.

Kako napraviti domaću limunadu od limuna

Domaća limunada je ukusno i zdravo piće. Za izradu limunade koristite staklenu posudu s poklopcem, zrelim, neoštećenim plodovima, filtriranom vodom.

Za kuhanje je prikladna jedna od sljedećih metoda:

• vruće, kad se komadići citrusa krčkaju, a zatim ohlade ili piju topli;
• hladno kada se voda pomiješa sa sokom i dopuni kriškama citrusa.

Recepti domaće limunade od limuna

Dodatne komponente dodaju se klasičnom receptu, podložno domaćoj kuhinji. Obogaćuju formulacije korisnim svojstvima i čine ukuse raznolikim.

Jednostavan recept za domaću limunadu

Citrusi se isperu, osuše, istisnu sok. Do 1 sv. dodajte šećer po ukusu, temeljito promiješajte dok se kristali potpuno ne otope. Zatim se tekućine pomiješaju, nadopune drobljenim ledom.

Domaća limunada s limunom i mentom

Recept domaće limunade s limunadom ima blagotvorna svojstva pojačana dodatkom metvice, a također ima karakterističan okus i aromu mente:

• 3 citrusa;
• 300 g šećera;
• 100 g metvice.

Sirup se pravi od 2,5 litre vode i šećera. Korica, segmenti bez kože i bijeli sloj stavljaju se na dno staklene posude, napunjene sirupom. Kad se ohladi, nadopuniti grančicama metvice, utrljanim između prstiju.

Recept limunade od limunskog đumbira

Na bazi korijena đumbira priprema se izvrstan lijek protiv prehlade. Zdrobi se, doda med, prelije toplom vodom pomiješanom s limunovim sokom. Napitak je u stanju ublažiti simptome vrućice i povećati znojenje kad se uzima.

Limunada od limuna i krastavca

Ovaj je recept pogodan za one koji će se riješiti nekoliko kilograma viška. Tonirajuća limunada pomaže aktiviranju metabolizma, smanjenju gladi i pojačanom uklanjanju štetnih tvari.

• krastavci - 2 - 3 komada;
• citrusi - 2 komada;
• šećer - 100 g;
• voda - 1 l.

Iz agruma se istiskuje sok. Krastavci se sjeckaju na finom ribežu ili pomoću miješalice. Rezultirajuća smjesa krastavaca filtrira se, istiskujući sok. Tekućine se miješaju, razrjeđuju s unaprijed pripremljenim, ohlađenim šećernim sirupom.

Limunada od limunske naranče

Jedan od omiljenih recepata za djecu - slatki, ukusni napitak od naranče i limuna - kod kuće se priprema s minimalno dodanog šećera, što može biti korisno zamijeniti malom količinom meda: narančasta slatkoća uravnotežuje kiselost limuna.

Citrusi se izrežu na male četvrtine, zdrobe žlicom ili lopaticom, a zatim se doda šećer po ukusu. U posljednjoj fazi ulijte toplu vodu i pričekajte da se šećer otopi. Piti ohlađeno.

Voćna limunada od limuna

Izvrsno sredstvo za gašenje žeđi od mineralne vode i voća.

• sok od limuna, breskve, jabuke, grejpa - po 100 ml;
• mineralna voda - 500 ml;
• šećer - 150 g

Sokovi se miješaju, prekrivaju šećerom. Nakon što se šećer potpuno otopi, dodajte mineralnu vodu, promiješajte. Poslužuje se s zdrobljenim ledom, listovima mente.

Limunada od limuna i bobica

Domaća jagodičasta pića pripremaju se na osnovi filtrirane vode ili s dodatkom mineralne vode. Ovisi o individualnim željama. Bobice za limunade moraju biti svježe. Za ukras uzmite cijele bobice, a za dodavanje glavnom sastavu pripremite smjesu pomoću miješalice.

Sastavi bobica mogu biti jednokomponentni ili se sastojati od nekoliko vrsta bobica. Limunada od jagoda s mentom posebno je popularna. Za njega uzimaju:

• sok od jagode - 400 ml;
• sok od citrusa - 200 ml;
• gazirana mineralna voda - 600 ml;
• metvica, led, šećer po ukusu.

Iz jagoda se istiskuje sok, pomiješan s limunovim sokom, šećerom. Ostavite 15 minuta, a zatim ulijte mineralnu vodu, snažno promiješajte. Ukrašena cijelim jagodama, nadopunjena drobljenim ledom, mentom, kriškama limuna.

Limunada od limuna i lubenice

U vrućini je popularno osvježavajuće piće koje utažuje žeđ. Priprema se na bazi soka od lubenice uz dodatak male količine kriški lubenice.

Svježe od lubenice filtrira se. Dobivena tekućina pomiješa se s limunovim sokom. Zatim dodajte šećer za glazuru miješajući tekućinu u smjeru kazaljke na satu. Nakon miješanja dodajte mineralnu vodu. Prilikom posluživanja dopunite kriške lubenice, koštice, metvice, leda.

Uvjeti skladištenja

Limunada i domaća pića mogu se čuvati do 12 sati. Povećanje roka trajanja dovodi do promjene svojstava, strukture i pogoršanja okusa.

Zaključak

Domaća limunada od limuna, naranče, bobičastog voća ili voća ukusno je, zdravo piće. Savršeno utažuje žeđ, ima pozitivan učinak. Kuhanje u kući omogućuje vam samostalno podešavanje razine slatkoće, kiselosti, kao i odabir mogućnosti recepata: pripremite napitke s filtriranom ili mineralnom gaziranom vodom.