Kompot od limuna: blagodati, ukusni i jednostavni recepti

Kompot od limuna ima sve blagotvorne kvalitete citrusa. Kad se doda sa začinima, mentom, voćem i bobičastim voćem, pretvara se u nevjerojatno ukusan napitak koji postaje izvrsna zamjena za limunade kupljene u trgovini. Ispod su neki od najboljih i najlakših recepata za napraviti.

Korisna svojstva kompota od limuna

Najcjenjeniji vitamin u citrusima je askorbinska kiselina. Kompot od limuna pomaže u jačanju imunološkog sustava, smanjenju razine šećera u krvi i borbi protiv virusnih bolesti. Napitak djeluje antipiretički i tonizirano. Redovitom uporabom tijelo se ispunjava energijom, a osoba postaje vedrija.

Vitamin P u citrusima pomaže dati kapilarama elastičnost, istodobno jačajući kardiovaskularni sustav, a služi i kao dobra prevencija od tromboze.

Korisno je koristiti kompot za kršenje metabolizma minerala, gastrointestinalnih bolesti, reumatizma, hipertenzije. Piće olakšava stanje kod angine i potiče gubitak kilograma, pod uvjetom da se u sastavu koristi med, umjesto šećera.

Savjet! Da bi med zadržao sva svoja korisna svojstva, ne možete ga dodavati kipućoj vodi.

Recepti za kompot od limuna

Jednostavno za pripremu piće donosi neporecive blagodati za tijelo i savršeno utažuje žeđ. Kako bi se poboljšao okus, u sastav se dodaju začini, voće i bobice.

Jednostavni kompot od limuna

Za kuhanje trebate najmanje proizvoda. U ljetnu vrućinu možete dodati nekoliko kockica leda.

Trebat će vam:

• voda - 3 l;
• šećer - 320 g;
• limun - 250 g

Kako se pripremiti:

1. Limun prelijte kipućom vodom i trljajte četkom kako biste uklonili naslage parafina s površine.
2. Odrežite vrhove i izrežite na krugove. Da se napuni vodom.
3. Stavite na srednje jaku vatru. Dodajte šećer. Kad se na površini pojave mjehurići, maknite ih sa štednjaka. Stavite u hladnjak.

Savjet! Količinu šećera dopušteno je prilagoditi prema preferencijama okusa, čineći kompot od limuna slađim ili manje zasićenim.

Kompot od bobica i limuna

Predložena varijacija idealna je za ljetnu sezonu kada istodobno dozrijevaju razne bobice. Kompot se pokazao osvježavajućim, laganim i vitaminskim.

Trebat će vam:

• šećer - 120 g;
• jagode - 120 g;
• voda - 3,5 l;
• crni ribiz - 120 g;
• limun - 250 g;
• trešnja - 120 g;
• kupine - 70 g.

Kako se pripremiti:

1. Razvrstajte bobice. Uklonite grančice i isperite s krhotina. Da se napuni vodom.
2. Promijenite zonu za kuhanje na srednje. Kad tekućina zavrije, dodajte šećer. Kuhajte četvrt sata.
3. Dodajte limun, narezan na krug. Maknite s vatre. Zatvorite poklopac i ostavite da se potpuno ohladi.

Kompot od limuna s mentom

Mirisno osvježavajuće piće pomoći će normalizirati san, sniziti krvni tlak i ojačati imunološki sustav. Zimi će energizirati, a ljeti savršeno utoliti žeđ. Nevjerojatan okus i aroma svidjet će se ne samo odraslima, već i djeci.

Trebat će vam:

• metvica - 60 g;
• mljeveni klinčić - 2 g;
• šećer - 20 g;
• limun - 160 g;
• voda - 2 l;
• matičnjak - 10 g;
• cimet - 5 g;
• med - 50 ml.

Kako se pripremiti:

1. Stavite citruse u kipuću vodu na 2 minute, a zatim ohladite i narežite na proizvoljne komade. Nasjeckajte metvicu i matičnjak.
2. Prelijte šećer vodom. Kuhati. Dodajte matičnjak, limun i metvicu. Kuhajte 2 minute. Malo ohladiti.
3. Ulijte med i začine. Količina se može prilagoditi preferencijama okusa.
4. Kad se potpuno ohladi, ocijediti.

Kompot od limuna od meda i đumbira

Napitak je iznenađujuće skladnog okusa. Ne samo da osvježava i daje snagu, već i jača imunološki sustav.

Trebat će vam:

• limun - 130 g;
• voda - 1,3 l;
• korijen đumbira - 3 cm;
• tekući med - 40 ml;
• metvica - 30 g.

Kako se pripremiti:

1. Naribajte korijen đumbira na sitnoj ribežu. Pokriti vodom i kuhati 7 minuta.
2. Oprani limun narežite na kriške i pošaljite u kipuću vodu. Dodajte sitno nasjeckanu mentu. Kuhajte 2 minute.
3. Malo ohladite i ulijte med. Miješajte dok se potpuno ne otopi.
4. Procijedite kroz sito.

Kompot od limuna i marelice

Piće ima ugodnu kiselost i nježnu aromu. Recept je pogodan za berbu zimi.

Trebat će vam:

• voda - 6 l;
• marelice - 1,7 kg;
• limun - 180 g;
• šećer - 600 g

Kako se pripremiti:

1. Prelijte šećer vodom. Stavite na maksimalnu vatru i kuhajte dok se potpuno ne otopi.
2. Koristite marelice samo zrele, jake, neoštećene. Izrežite i uklonite sjeme.
3. Klinove marelice stavite u sirup i kuhajte 7 minuta. Maknite s vatre i ohladite.
4. Iscijedite sok iz limuna i ulijte u napitak. Miješati. U ljetnim vrućinama poslužite s kockicama leda.

Kompot od jabuka i limuna

Pomalo začinjeni, osvježavajući okus i bogata aroma pića ugodit će cijeloj obitelji. Kompot dobro nadopunjuje dnevni meni i zamjenjuje gazirane limunade. S kiselim i slatkim sortama jabuka lako je prilagoditi okus pića.

Trebat će vam:

• jabuke - 450 g;
• voda - 1,3 l;
• cimet - 5 g;
• šećer - 160 g;
• limun - 260 g;
• vanilija - 5 g.

Kako se pripremiti:

1. Isperite voće. Izrežite jabuke na 4 dijela. Izrežite sjeme.
2. Pokrijte vodom i kuhajte dok se na površini ne pojave mjehurići.
3. Limun narežite na tanke ploške. Pošaljite jabukama. Pospite vanilijom, cimetom i šećerom. Miješati.
4. Kad tekućina zavrije, maknite je s vatre. Pokriti i ostaviti da se potpuno ohladi.

Kompot od limuna i tikvica

Kombinacija tikvica i limuna pomoći će vam pripremiti nevjerojatan kompot koji ima okus poput soka od ananasa. Za kuhanje je bolje koristiti mlade, srednje velike tikvice.

Trebat će vam:

• tikvice - 650 g;
• karanfil - 3 pupa;
• limun - 130 g;
• šećer - 430 g;
• voda - 2 l;
• esencija octa - 0,5 žličice.

Kako se pripremiti:

1. Ogulite tikvice. Izrežite pulpu i izvadite sjemenke. Rezati na kockice.
2. Opranom limunu odrežite vrhove i narežite na kockice. Ne uklanjajte koricu.
3. Pripremljenu hranu prelijte vodom. Kad tekućina zavrije, dodajte šećer.
4. Dodajte klinčiće kad tikvica postane prozirna.
5. Maknite s vatre. Ulijte esenciju octa. Ulijte u staklenke i zatvorite poklopce.

Napitak od limunske naranče

Naranče treba kupiti zrele i sočne, bez vidljivih oštećenja.

Trebat će vam:

• limun - 120 g;
• naranče - 360 g;
• šećer - 170 g;
• voda - 3 l.

Kako se pripremiti:

1. Premažite limunsko voće, a zatim isperite kipućom vodom. Osušite ručnikom. Odrežite koricu, a zatim uklonite bijeli film i sjemenke.
2. Izrežite pulpu na kockice i uvijte u stroju za mljevenje mesa. Za usitnjavanje možete koristiti i blender.
3. Izrežite kožu na srednje trake.
4. Za kuhanje vode. Ulijte šećer i pripremljenu koricu. Kuhajte 7 minuta. Dobijte polet. Ako se prekomjerno eksponirate, kompot će steći gorčinu.
5. Dodajte voćni pire i promiješajte. Ostavite četvrt sata i procijedite kroz gazu. Stavite u hladnjak na 2 sata.

Limun i kompot od bundeve

Ova varijacija kuhanja nije popularna kod domaćica. Ali vrijedi jednom probati takav kompot, a on će postati piće dobrodošlice u obitelji. Možete ga kuhati u bilo koje doba godine, jer se buča dugo čuva.

Trebat će vam:

• bundeva - 1,3 kg;
• vanilin šećer - 10 g;
• šećer - 450 g;
• limun - 180 g;
• ocat - 5 ml (70%);
• voda - 1,3 litre.

Kako se pripremiti:

1. Odrežite kožu s bundeve. Uklonite sjeme i vlaknaste dijelove. Narežite pulpu na srednje kockice.
2. Pospite šećerom, a zatim podlijte vodom. Povrće mora biti potpuno prekriveno tekućinom.
3. Ulijte ocat i kuhajte dok povrće ne omekša. Dodajte sitno nasjeckani limun i vanilin šećer. Miješati.
4. Zatvorite poklopac i potpuno ohladite.

Kompot od limuna s bosiljkom

Neobičan okus bosiljka dodat će napitku trpkost. A u kombinaciji s limunom ispast će pripremiti osvježavajući i tonik kompot.

Trebat će vam:

• limun - 80 g;
• ljubičasti bosiljak - 50 g;
• šećer - 120 g;
• voda - 2 l.

Kako se pripremiti:

1. Izrežite stabljike i lišće biljke na velike komade.
2. Isperite limun četkom. Izrežite na nekoliko dijelova.
3. Kombinirajte pripremljenu hranu i prekrijte šećerom. Ako vam je kao rezultat potreban slatki kompot, tada se količina šećera može povećati.
4. Pokriti vodom i kuhati četvrt sata. Što duže piće vrije, to će boja postati bogatija i svjetlija.
5. Procijedite kroz sito. Vrući kompot podsjetit će na okus čaja od bobičastog ribiza. Uobičajeno je da se hladi s kockicama leda.

Savjet! Osušeni bosiljak možete koristiti tijekom zimske sezone.

Kompot od limuna i ogrozda

Uobičajena ogrozd i limun čine nezaboravno piće koje ima okus bezalkoholnog mojita. Za razliku od kultnog koktela, kompot ima svježinu metvice, korisna svojstva i odobren je za upotrebu kod odraslih, djece i trudnica.

Trebat će vam:

• metvica - 40 g;
• voda - 4 l;
• ogrozd - 700 g;
• šećer - 500 g;
• limun - 80 g.

Kako se pripremiti:

1. Za kuhanje vode.
2. Za kuhanje trebate koristiti samo jake, zrele bobice. Prođite i isperite.
3. Premažite limun četkom, a zatim prelijte kipućom vodom i narežite na kriške. Isperite metvicu.
4. Stavite pripremljenu hranu u sterilizirane staklenke. Prelijte kipućom vodom i ostavite pola sata.
5. Ulijte tekućinu u lonac. Kuhati.
6. Pokrijte bobice šećerom i do vrha ulijte kipuću vodu u staklenke. Smotaj.
7. Preokrenite i zamotajte toplom krpom 2 dana.

Uvjeti skladištenja

Kompot od limuna može se držati u hladnjaku do 48 sati. Smotani napitak u steriliziranim limenkama zadržava svoja hranjiva svojstva i okus dvije godine na temperaturi od + 1 ° ... + 8 ° C. U tom slučaju, soba bi trebala biti dobro prozračena i bez pristupa sunčevoj svjetlosti.

Dozvoljeno je ostavljati zimu praznu u ormaru na sobnoj temperaturi, ali u ovom slučaju rok trajanja neće prelaziti godinu dana.

Zaključak

Čak i početnik kuhar može lako pripremiti kompot od limuna. Glavna stvar je slijediti sve preporuke. Omjer se može mijenjati prema vašem ukusu, čineći piće slađim ili mu posebno daje laganu kiselinu. Također, nemojte se bojati dodati začine i aromatično bilje. Kroz eksperimente će ispasti pripremiti osvježavajući i aromatični domaći kompot koji će oduševiti sve goste.