Kako pravilno kuhati sušeni glog: u termosici, čajnik

Važno je pravilno kuhati sušeni glog, inače će ova bobica jednostavno izgubiti sva svoja korisna svojstva. Po svojoj korisnosti, sušeni glog nadmašuje čak i šipak, stoga sa sirovinama za dekocije treba postupati krajnje pažljivo. Ako je napitak napravljen prema svim pravilima, može se sigurno koristiti za liječenje i prevenciju mnogih bolesti dišnog i kardiovaskularnog sustava.

Korisna svojstva kuhanog gloga

Osušeni glog ima puno korisnih svojstava, a svi dijelovi biljke mogu se kuhati i jesti:

• voće;
• cvijeće;
• lišće;
• korijenje.

Ova vrtna kultura vrlo je popularna u narodnoj medicini, gdje je pronašla sljedeće primjene:

1. Tvari sadržane u sušenom glogu normaliziraju rad srca, zasićuju ga kisikom i reguliraju cirkulaciju krvi. Uz to, proizvodi na bazi suhog gloga stabiliziraju krvni tlak i snižavaju razinu kolesterola.
2. Antioksidans kvercetin u glogu djeluje antitumorski na tijelo.
3. Tvar hiperozid potiče poboljšanu opskrbu kisikom u krvi.
4. Pektini u bobicama biljke pomažu uklanjanju štetnih metalnih soli i toksina iz ljudskog tijela.
5. Dekocije iz različitih dijelova biljke mogu imati tonik, protuupalni i antimikrobni učinak.
6. Komponente sadržane u biljci poboljšavaju metabolizam, stoga se dekocije i infuzije iz različitih dijelova preporučuju za upotrebu kod pretilosti.
7. Piće iz ove bobice treba jesti uz česte glavobolje, kronični umor, stres i nesanicu, jer djeluju smirujuće na psihu.
8. Osušeni glog sadrži veliku količinu vitamina C i drugih korisnih mikro- i makroelemenata, pa se proizvodi na njegovoj osnovi koriste za jačanje imuniteta i oporavak od bolesti.

Blagotvorna svojstva gloga možete poboljšati kuhanjem čaja ili izradom dekocije, gdje se dijelovi biljke kombiniraju s drugim biljem. Čaj napravljen od mješavine gloga, kamilice i majčinice pomaže u ublažavanju stresa i glavobolje. Sličan učinak ima i biljni čaj - neven, kamilica i sušeni krešac, koji se dodaju sušenom glogu i kuhaju svi zajedno.

Važno! Unatoč svoj svojoj korisnosti, dekocije gloga nisu lijek za sve bolesti. Njihova uporaba pridonosi brzom oporavku i prevenciji mnogih bolesti, međutim nije u mogućnosti u potpunosti zamijeniti liječenje lijekovima.

Kako skuhati suhi glog

Za kuhanje čaja obično se koriste cvjetovi biljke, bobice i lišće, dok je korijenje u napitku puno rjeđe. Osim toga, čisti glog rijetko se kuha, obično se dijelovi biljke miješaju s drugim biljnim pripravcima, kao i crnim i zelenim čajem.

Važno! U preventivne svrhe sušeni glog miješa se s ostalim biljem u omjeru 1: 4. U svrhu ozdravljenja i jačanja imunološkog sustava, preporučeni udjeli za biljni čaj su 1: 1.

Prije kuhanja čaja od bobica gloga, morate pažljivo razvrstati sirovine. Pokvarene ili nezrele bobice treba ukloniti iz većine. Najbolje je materijal prikupiti sami, ali već ubrane plodove i lišće možete kupiti u ljekarni. Osušeni glog čuva se u staklenoj posudi, rok trajanja je 2 godine. Cvijeće se može čuvati u vrećama od tkanine ili u kartonskoj ambalaži. Glavna stvar je da je skladišni prostor suh, a pristup sirovinama za insekte sigurno zatvoren.

Za kuhanje čaja ne možete koristiti strmu kipuću vodu, jer neka korisna svojstva gloga mogu nestati. Kako bi se koristi što bolje sačuvale, sirovine treba kuhati vodom temperature do 85 ° C.

Kako kuhati sušeni glog u termosici

Najbolje je sušeni glog kuhati u termosici, kao i bilo koju drugu ljekovitu biljku, međutim, to se mora ispravno raditi. U procesu pripreme sirovina preporuča se pridržavanje sljedećih pravila:

• svi sastojci se sipaju u termos što je moguće netaknutije - ni bobice ni lišće ne mogu se nasjeckati;
• nakon punjenja, bolje je ne zatvoriti termosicu odmah, već ostaviti da "diše" oko 5-10 minuta;
• minimalno razdoblje za kuhanje čaja je 3 sata, ali što duže traje taj proces, to je bolje (8-10 sati je optimalno vrijeme, osušeni glog možete ostaviti da se kuha preko noći).

Okus čaja možete poboljšati ako sušeni glog skuhate u termosici s šipkom u omjeru 1: 2. Postupak kuhanja čaja u termosici je sljedeći:

1. Prije svega, termosicu trebate preliti kipućom vodom.
2. Nakon toga u posudu se sipaju dijelovi biljke ili biljne kolekcije.
3. Svi sastojci preliju se vrućom vodom gotovo do samog vrha.
4. Termos se drži otvorenim oko 5-10 minuta, nakon čega se poklopac čvrsto zatvara i čaj kuha 3-10 sati.

Važno! U prosjeku se skuha 20 bobica na 750 ml vode. Preciznije proporcije variraju ovisno o receptu čaja.

Odvojeno se mogu primijetiti sljedeći recepti za čaj od suhih bobica gloga, koji se kuhaju u termosici:

1. Umirujući čaj. Plodovi biljke miješaju se s čajom od metvice i vrbe u jednakim omjerima, nakon čega se smjesa prelije s 300 ml vruće vode. Čaj se kuha oko 3-5 sati, nakon čega piće piju 1 sat prije spavanja. Po želji dodajte 1 žličicu. med.
2. Čaj za normalizaciju rada crijeva. Plodovi biljke moraju se u jednakim dijelovima pomiješati s pregradama oraha i nemljevenim lišćem crnog čaja. 3 žlice. l. rezultirajuća smjesa ulije se u 1 litru vruće vode i kuha oko 3 sata.
3. Čaj za bolji rad srca. 100 g crnog čaja pomiješa se s 10 bobica gloga, 1 žlica. l. metvice i 1 žličica. cvjetovi kamilice. 1 žlica. l. Ovaj se sastav ulije u 1 litru vruće vode 3-8 sati i pije prije spavanja.

Važno! Cvijeće i lišće suhog gloga mogu se kuhati u čajniku bez puno štete za okus i bez gubitka korisnih svojstava, međutim, bobice zahtijevaju dugu infuziju u termosici.

Kako skuhati suho voće gloga u čajniku

Kako bi se skuhalo lišće i cvijeće biljke, obično se koristi čaša od čaše ili porculana. Prije kuhanja čaja, spremnik se mora opariti kipućom vodom. Tek nakon toga sirovina ili biljna kolekcija ulijeva se u zagrijanu posudu, prelije vrućom vodom i ostavi da se ulije. Također možete prekriti čajnik ručnikom kako bi bilo toplo.

Popularni recepti za čaj:

1. Opće jačanje. Čaj od crnih listova miješa se s cvjetovima gloga u omjeru 1: 1. 2 žlice. l. smjesa se ulije u 1 žlica. hladne kipuće vode, nakon čega se smjesa mora kuhati 2-3 minute. Zatim se čaj filtrira i piću se dodaje limunov sok ili med po ukusu.
2. Umirujući. Češeri hmelja, sušeni cvjetovi gloga, metvica i matičnjak miješaju se u jednakim omjerima. 1 žlica. l. rezultirajući sastav ulije se u 1 žlica. hladne kipuće vode i kuhajte 20 minuta. Nakon toga čaj se filtrira. Piti ovaj čaj preporučuje se prije spavanja.
3. Kod žgaravice. Cvjetovi gloga i peperminta miješaju se u omjeru 1: 1. 1 žličica smjesa se ulije u 1 žlica. hladne kipuće vode i kuhajte oko 15 minuta.

Savjet! Bolje je ne dodavati šećer ljekovitom čaju ili čaju za jačanje. Po želji ga možete zamijeniti medom, ali dodajte ga piću nakon što bude spreman.

Koristeći izvarak gloga

Mnogo je recepata za čaj i dekocije od suhog gloga. Ovisno o tome koja se biljka koristi za prevenciju i liječenje koje bolesti, sastav zbirke i preporučene doze mogu se međusobno malo razlikovati:

• od aritmije i angine pektoris, uzmite izvarak od 1 žličice. 3 puta dnevno prije jela;
• s hipertenzijom, preporuča se piti 1 žlica. l. dekocija 2-3 puta dnevno prije jela;
• za prevenciju i liječenje živčanih poremećaja, nesanice i kroničnog umora, trebali biste popiti 2 žlice. l. dekocija prije jela 3 puta dnevno.

Važno! Ne biste trebali piti ljekovite čajeve natašte. Uz to, nije ih preporučljivo piti hladnom vodom - u protivnom može doći do crijevnih kolika.

Vidljivi učinak pijenja čaja pojavljuje se tek nakon jednog mjeseca.

Kontraindikacije

Unatoč opsežnom popisu svojih korisnih svojstava, suhi glog također ima kontraindikacije. Konkretno, kontraindiciran je kod sljedećih osoba:

• osobe s kroničnom hipotenzijom;
• ljudi s individualnom netolerancijom na sastojke koji čine biljku;
• ljudi s povećanim zgrušavanjem krvi;
• trudna žena;
• dojilje.

Osobama s niskim krvnim tlakom pića iz plodova biljke mogu se jesti u malim količinama i samo u opće svrhe. S druge strane, čak i ako nema problema na polju kardiovaskularnog sustava, ne preporučuje se zlouporaba suhog gloga. Neprekidna konzumacija čaja od ove bobice može uzrokovati jaku mučninu, glavobolju, vrtoglavicu i nepravilan rad srca.

Važno! Prije uporabe gore navedenih infuzija i čajeva, preporuča se konzultirati stručnjaka.

Zaključak

Važno je pravilno kuhati sušeni glog kako biste u potpunosti sačuvali sva korisna svojstva ove biljke, kojih ima puno - bilo koji dio biljke, od bobica do suhog korijenja, može pridonijeti ljudskom zdravlju. Redovita konzumacija napitaka od suhog gloga pomaže u prevenciji mnogih bolesti, međutim, sve je dobro umjereno. Zlouporaba čaja i dekocija ove bobice može uzrokovati probleme u gastrointestinalnom traktu. Osim toga, prije upotrebe pića trebali biste se upoznati sa svim kontraindikacijama za njega.

O korisnim svojstvima suhog gloga možete saznati iz videozapisa u nastavku: