Čaj s đumbirom i limunom: kako kuhati, recepti za mršavljenje, za prehladu

Đumbir je bijeli korijen bogat multivitaminskim sastavom i poznat po svojim ljekovitim svojstvima. Dodavanje ovog začina čaju pomoći će nadopuniti zalihu hranjivih sastojaka i poboljšati funkcioniranje imunološkog sustava. Korisna svojstva limuna za tijelo također je teško precijeniti. Tvari sadržane u njemu štite stanice od raka, normaliziraju metaboličke procese i hormonalnu razinu. Kompleksna mješavina đumbira i limuna u čajnom napitku može pomoći u borbi protiv prehlade i gripe. Čaj od đumbira i limuna smatra se jednim od najomiljenijih, zdravih i najcjenjenijih pića na cijelom svijetu.

Blagodati čaja od đumbira i limuna

Dugo desetljeća đumbir zasluženo uživa reputaciju najbolje ljekovite biljke. Čaj od đumbira i limuna pozitivno djeluje na rad cijelog organizma, jača mišiće srca, stijenke krvnih žila i pospješuje razrjeđivanje krvi. Redoviti unos čaja, posebno u jesensko-zimskoj sezoni, ublažit će znakove umora, dati snagu i zaštititi od raznih bolesti koje nastaju u pozadini oslabljenog imunološkog sustava.

Unos vitaminskog čaja preporučuje se i osobama koje pate od morske bolesti. Zdrobljeni korijen ublažit će neugodne simptome - mučninu, slabost, vrtoglavicu i spriječiti refleks gag.

Čaj s dodatkom đumbira i limuna smanjit će rizik od razvoja proširenih vena, pojave zloćudnih tumora, a pomoći će i u snižavanju krvnog tlaka. Napitak je posebno koristan za muškarce, ima afrodizijačka svojstva, povećava mušku želju i pomaže u liječenju neplodnosti.

Treba imati na umu da, osim blagodati, pijenje čaja od đumbira s limunom može nanijeti zdravlje i značajnu štetu. Da biste to izbjegli, morate se upoznati s nekim od glavnih kontraindikacija i značajkama učinka komponenata čaja na tijelo.

Šteta čaja s đumbirom i limunom

Pored pozitivnih kvaliteta čaja od đumbira i limuna, postoji i negativan učinak njegovih komponenata na zdravlje ljudi u nekim kategorijama. Piće s dodatkom bijelog korijena i citrusa kontraindicirano je kod pacijenata koji pate od sljedećih bolesti:

• gastritis;
• čir želuca;
• disfunkcija jetre;
• krvarenje hemoroida;
• trudnoća;
• razdoblje dojenja.

Sadržaj đumbira u čaju povećava temperaturu. Na tjelesnoj temperaturi iznad 37 ° C, bolje je suzdržati se od čaja od đumbira i limuna. Ne biste trebali koristiti čaj za osobe sklone alergijskim reakcijama i netoleranciju na đumbir i agrume.

Pijenje čaja od limuna i đumbira prije spavanja se ne preporučuje. To može dovesti do nesanice zbog činjenice da đumbir djeluje tonizirajuće i stimulirajuće.

Kako napraviti čaj od đumbira i limuna

Prije nego što izravno skuhate čaj od đumbira s limunom, morate obratiti pažnju na neke značajke odabira i obrade komponenata.

Pri odabiru začina prednost treba dati glatkim, svježim i čvrstim korijenima. Ako su na njima bore, znači da je đumbir star i da se ne može dodavati čaju. Izduženi korijeni najbolje odgovaraju jer sadrže više vitamina.

Ako nije moguće skuhati svježi đumbir, možete koristiti suhi prah. No, ovom metodom pripreme čaj će ispasti mutni, a okus i boja neće biti toliko izraženi. U čaj ne biste trebali dodavati šećer, umjesto toga bolje je koristiti med ili suho voće.

Korijen đumbira, izrezan na različite načine, ima različite učinke na cjelokupni okus čaja.

Važno! Tanke kriške đumbira dodati će čaju laganu, karakterističnu aromu. Izrezan na kockice, korijen će uljepšati okus pića. Rendani - učinit će okus bogatim i dubokim.

Za mljevenje đumbira, bolje je upotrijebiti poseban nož, kojim je lako sastrugati potrebnu količinu začina, ako je usmjeren duž mjesta vlakana. Ne koristite metalne noževe, jer oni uzrokuju oksidaciju hrane.

Za kuhanje čaja trebali biste odabrati žuti limun, glatke kože, bez udubljenja i bora. Kvalitetni citrusi, kada se stisnu, ostaju elastični i imaju izraženu aromu.

Recepti od čaja od đumbira s limunom

Postoji mnogo različitih recepata za pripremu čaja od limuna od đumbira. Ovisno o dodanim sastojcima, okus čaja može varirati od slatkog i aromatičnog do trpkog i jakog.

Zeleni čaj s đumbirom i limunom

Svaki sastojak pojedinačno ima svoja pojedinačna korisna svojstva. Kombinacija tri sastojka - đumbira, limuna i zelenog čaja - u jednoj šalici tvori pravi zdravstveni eliksir. Blagodati zelenog čaja s đumbirom i limunom leže u kompleksu vitamina koji sadrži, koji energiziraju, usporavaju proces starenja, povećavaju imunitet i potiču mršavljenje.

Sastojci:

• 0,5 l vode;
• 4 cm korijena đumbira;
• 3 mahune kardamoma;
• 1 žlica. l. med;
• ½ kom. limun;
• 1 žličica zeleni čaj.

Postupak kuhanja:

1. Zeleni čaj bez aditiva prelijte kipućom vodom, ostavite 5 minuta. i procijedite u lonac ili lonac.
2. Dodajte kardamom i grubo naribani đumbir.
3. Dobiveni napitak prokuhajte na laganoj vatri. Nakon pojave mjehurića, držite na štednjaku na istoj temperaturi još pola sata.
4. Dodajte med i sok iscijeđen od pola limuna. Kora limuna također se može koristiti za više okusa.
5. Nakon 5 min. ugasite vatru i ulijte čaj 30 minuta.

Prije pića procijedite piće. Čaj ima opor okus, tako da možete smanjiti količinu dodanog đumbira kako biste ga ispravili.

Crni čaj s đumbirom i limunom

Piće se može jesti i toplo i hladno. Blagodati crnog čaja s đumbirom i limunom izražavaju se u podizanju raspoloženja, poboljšanju ukupne dobrobiti i rješavanju umora.

Sastojci:

• 0,25 l vode;
• 5 g korijena đumbira;
• 10 g crnog čaja;
• 1/3 kom. limun.

Način kuhanja:

1. Limun narežite na sitne komade.
2. Usitnite korijen đumbira ili ga naribajte na gruboj ribež. Ako upotrijebite finu ribež, đumbir će se pretvoriti u kašu, što će čaj zamutiti, a okus učiniti oštrijim.
3. Pripremite čajnik s infuzijom. Ispunite sve komponente. Čaj pripremljen pomoću mrežice je prozirniji i bez taloga.
4. Ulijte vodu u čajnik, pokrijte gustom krpom i odstojite 15 minuta.
5. Ako čaj nije dovoljno vruć, možete dodati malo kipuće vode i uliti u šalice za čaj.

Oštrina đumbira, aroma limuna i snaga ulivenog crnog čaja mogu se naglasiti žlicom meda. Poslužite u šalici za čaj ukrašenu klinom limuna.

Hladni čaj s đumbirom i limunom

Već dva tisućljeća čaj od đumbira i limuna tradicionalni je lijek za liječenje prehlade. Redovita konzumacija đumbira umjereno pomaže u sprječavanju razvoja raznih bolesti. Većina opasnih mikroorganizama uništava se pod utjecajem ljekovitih svojstava korijena.

Da biste maksimizirali učinak pijenja čaja, trebali biste znati nekoliko glavnih značajki njegovog učinka na tijelo:

1. Da bi se spriječio razvoj komplikacija i očitovanje ozbiljnih simptoma bolesti, potrebno je početi uzimati čaj pri prvoj sumnji na bolest, 3 puta dnevno.
2. Kontraindicirana je istodobna primjena aspirina i čaja od đumbira i limuna, jer oba lijeka imaju istu sposobnost razrjeđivanja krvi.
3. Pijenje vrućeg napitka od đumbira i limuna pomoći će vam da se znojite i smanjite temperaturu.
4. Čaj s dodatkom citrusa i đumbira smanjuje oticanje sluznice, smanjuje bol i potiče izlučivanje sluzi. Ovaj lijek je neophodan za stanje začepljenja nosa, nadraženosti i upale grla, kao i kašlja.
5. Prehladu prati smanjenje apetita. Prema kineskoj medicini, đumbir djeluje zagrijavajuće na pluća i želudac. To pospješuje lučenje probavnih sokova i, sukladno tome, poboljšanje apetita.

Važno! Istodobni unos čaja i inhalacije s esencijalnim uljem đumbira povećati će učinkovitost liječenja nekoliko puta.

Da biste pravilno pripremili čaj od đumbira i limuna, trebaju vam sljedeći sastojci:

• 1 litra vode;
• 3 žličice ribani đumbir;
• 4 žličice sok od limuna;
• 5 žličica med;
• mljeveni crni papar.

Zdravi čaj od đumbira i limuna vrlo je jednostavan za pripremu:

Ulijte sve komponente u kipuću vodu, osim meda. Na kraju kuhanja dodajte med. Umjesto limunovog soka možete koristiti sok od naranče.

Preporučuje se uzimanje vitaminskog napitka u najranijim fazama prehlade. To će ublažiti opće stanje, smanjiti bolne simptome i uključiti zaštitne funkcije tijela.

Recept za mršavljenje čaja od đumbira i limuna

Đumbir je poznat po svojstvima sagorijevanja masti. Nutricionisti su ovaj orijentalni začin odavno prepoznali kao jedan od najboljih sastojaka za normalizaciju apetita. Korijen dugovječnosti preporučuje se za mršavljenje. Čaj od đumbira utažuje glad, a njegova aroma potiče sitost. U dijetetici se začinski korijen obično koristi u kombinaciji s limunom.

Sastojci:

• 100 g korijena đumbira;
• 0,5 l vode;
• 2 klina limuna;
• 2 žličice med.

Recept za čaj s đumbirom, limunom i medom za mršavljenje:

1. Kuhajte korijen izrezan na tanke kriške 10 minuta.
2. Gotov čaj procijedite u šalicu i dodajte limun.
3. Prirodni med poboljšat će okus vruće juhe.

Čaj od đumbira i limuna dobro je piti nakon jela, ubrzat će probavu i pomoći tijelu da se otopi i ukloni suvišnu masnoću.

Važno! Nutricionisti preporučuju uzimanje ovog čaja tijekom dijeta i dana posta. To će vam pomoći podržati tijelo u procesu mršavljenja, a ne smanjiti razinu konzumiranih vitamina.

Čaj s đumbirom i limunom za imunitet

Čaj napravljen s dodatkom đumbira i limuna bogat je ugljikohidratima, vlaknima, mastima i vitaminima. Blagodati čaja od đumbira s limunom i medom su u raznim mineralima - željezu, kaliju, magnezijumu, natrijumu, esencijalnim uljima i aminokiselinama, koji imaju općenito jačajući učinak na ljudsko tijelo i imunitet.

Sastojci:

• 1 žličica đumbir;
• 200 g kipuće vode;
• 1 žličica med;
• kriška limuna.

Način kuhanja:

1. Očišćeni đumbir natrljajte sitnim strugotinama.
2. Pivo s kipućom vodom, stajati 20 minuta.
3. Procijedite, dodajte med i limun.

Pijte prije jela.

Recept za čaj od začinjenog đumbira, limuna i meda

Dodavanjem dodatnih začina čaju od đumbira i limuna napitku će dati novi okus i aromu. Posebno je ugodno zagrijavati se toplinom ovog čaja u zimskoj sezoni.

Sastojci:

• 3 žlice. l. smrznuta mora;
• 1 žličica med;
• zvjezdica anis zvijezda;
• štapić cimeta;
• kriška limuna;
• korijen đumbira.

Način kuhanja:

1. U veliku čašu stavite bokvicu i sitno nasjeckani đumbir.
2. Kuhajte s kipućom vodom.
3. Dodajte začine - limun, zvjezdasti anis, cimet.
4. Inzistirati 15 minuta.
5. Izvadite štapić cimeta, žlicom iscijedite sok iz limuna.
6. Čajni napitak zasladite s 1 žličicom. med.

Promiješajte piće i pijte vruće.

Čaj od đumbira od mente s limunom

Vrlo ukusno osvježavajuće piće koje savršeno utoli žeđ u ljetnim vrućinama. Može se poslužiti toplo ili hladno. Ljeti se savršeno osvježava, zimi grije.

Sastojci:

• 300 ml vode;
• 1 svežanj listova metvice;
• 1 limun;
• 2 cm korijena đumbira;
• 2 žlice. l. med.

Način kuhanja:

1. Korijen đumbira, koricu limuna i listove mente prelijte kipućom vodom.
2. Kuhajte 6 minuta.
3. Iscijedite sok od limuna.
4. Poprskajte šalice čaja vrućom vodom, a na dno svake stavite istu količinu meda i limunovog soka.
5. Procijeđeni čaj ulijte u šalice.
6. Promiješajte i ukrasite listićima mente.

Vitaminski napitak ispunit će vas toplinom i olakšati osjećaj težine nakon obilnog ručka ili večere.

Kako piti čaj s đumbirom i limunom

Ljudsko tijelo nije u stanju samostalno proizvesti aminokiseline potrebne za izgradnju mišićne mase, zdrav razvoj stanica i regulaciju metabolizma. Korijen života sposoban je nadoknaditi nedostatak ovih elemenata, što upotrebu aromatičnog čaja od đumbira i limuna čini ne samo ugodnom, zahvaljujući bogatom pikantnom okusu, već i potrebnom za punopravnu prehranu.

Čaj od đumbira i limuna koristan je u bilo kojem obliku. Svježi korijen ima dublji okus. Može se narezati na kriške ili skuhati nakon ribanja. Suhi đumbir u obliku praha ili pahuljica ima oštriji okus i bolju penetraciju.

Ljudi na dijeti smiju jesti napitak od đumbira i limuna u bilo kojem trenutku. Ostali bi trebali skuhati zdrav napitak prije jela. To će pomoći otapati masne stanice i spriječiti stvaranje novih. Sitost đumbira smanjit će apetit i učinkovitije probaviti hranu.

Piće djeluje okrepljujuće na organizam, pa je pijenje prije spavanja nepoželjno. Količinu limuna dodanog čaju bolje je ograničiti na jednu krišku. To je dovoljno za ukusnu i zdravu porciju vitamina.

Da bi razina konzumiranih hranjivih sastojaka bila optimalna, trebate popiti najmanje 2 litre napitka dnevno. Može se pripremiti svaki put prije izravnog prijema ili skuhati čaj s đumbirom i limunom unaprijed i čuvati u termosici tijekom dana kako bi vam zdrav napitak uvijek bio pri ruci u pravo vrijeme.

Kontraindikacije čaja od đumbira

Kao i svaki drugi proizvod, čaj od đumbira i limuna nije jednako koristan za sve. U nekim je slučajevima piće kontraindicirano za uzimanje:

1. Čaj se ne preporučuje osobama koje pate od gastritisa i drugih bolesti probavnog sustava, jer đumbir svojom škrtošću može oštetiti sluznicu organa.
2. Kolelitijaza je također razlog izbjegavanja čaja od đumbira i limuna koji može uzrokovati kretanje kamenja.
3. U slučaju virusnih bolesti, piće se može uzimati samo ako nema visoke temperature. Učinak zagrijavanja đumbira učinit će da raste.
4. Đumbir pomaže stanicama jetre da rade, ali s cirozom i bilo kojim oblikom hepatitisa može biti opasan.
5. Uzimanje čaja od đumbira i limuna nije kompatibilno s bolestima povezanim sa srčanim poremećajima - srčani udar, moždani udar, povišeni krvni tlak, ishemija.
6. Alergijske reakcije, osip i bilo kakve kožne bolesti.
7. S tendencijom krvarenja iz nosa, hemoroida, maternice, krhkosti krvnih žila, zabranjeno je koristiti ovaj čaj zbog sposobnosti đumbira da razrjeđuje krv i pogoršava procese povezane s krvarenjima.
8. Tijekom trudnoće trebali biste biti oprezni oko pijenja. U prvim mjesecima đumbir pomaže u ublažavanju stanja toksikoze i osjećaja mučnine. Strast za pićem u drugom dijelu trudnoće opasna je za razvoj fetusa, jer može izazvati nagli skok pritiska.
9. Upotreba čaja od đumbira i limuna koja prelazi preporučenu dnevnu dozu i u vezi s mogućnošću opekline jednjaka je kontraindicirana.

Kombinacija đumbira i limuna u čaju kompatibilna je s većinom lijekova. Iznimka su lijekovi s učinkom smanjenja šećera, propisani pacijentima s dijabetesom. Ne preporučuje se istodobni unos čaja i lijekova koji utječu na rad srca, kontroliraju razinu tlaka i otkucaja srca, jer đumbir može pojačati njihov učinak. Kombinacija vitaminskog napitka s razrjeđivačima krvi neprihvatljiva je kako bi se izbjegao učinak predoziranja.

Zaključak

Čaj s đumbirom i limunom univerzalni je lijek za jačanje zdravlja i imuniteta. Redovita konzumacija đumbira i limuna u optimalnim količinama ubrzava proces probave, razrjeđuje krv i potiče sve tjelesne procese. U istočnim zemljama, gdje postoje problemi s higijenom i sanitacijom, đumbir se koristi svugdje. Sprječava pojavu raznih bolesti, bori se protiv virusa i mikroba. Kombinacija ove komponente s limunom, medom i ostalim sastojcima stvorit će razne aromatične sastave koji imaju blagotvoran učinak na fizičko i emocionalno stanje osobe.