Limun sa šećerom u staklenci: recepti, koristi i šteta za tijelo

Ova je berba limuna jednostavna i ukusna delicija koja dugo zadržava aromu i korisna svojstva. Može se dodati čaju ili omiljenim pecivima. Tradicionalni recept za limun možete diverzificirati šećerom u staklenci s aditivima.

Blagodati limuna sa šećerom za tijelo

Kisela limunova pulpa u receptima dobro se slaže sa šećerom. Sok proizveden u tegli od velike je koristi za tijelo. Zbog svog sastava ima sljedeće pozitivne učinke:

• jača imunološki sustav;
• energizira;
• stimulira srčani mišić;
• bori se protiv depresije;
• povoljno djeluje na san;
• potiče aktivnost mozga;
• normalizira krvni tlak;
• bori se protiv migrene;
• čisti tijelo od otrova i otrova;
• normalizira sve metaboličke procese.

Takav proizvod sa šećerom također je koristan za trudnice, ako nema kontraindikacija za njegovu upotrebu, i za djecu. Posebno je dobro uzimati ga u sezoni prehlade i boriti se protiv rane toksikoze.

Važno! U slučaju bilo kakve alergijske reakcije, upotrebu ovog voća sa šećerom treba zaustaviti.

Šteta limuna sa šećerom

Citrusno voće samo po sebi ne može naštetiti tijelu. Sve ovisi o zdravstvenom stanju i količini pojedene hrane. Šteta iz obratka pojavljuje se u nekim slučajevima:

• s dijabetes melitusom;
• s povećanom kiselošću želuca;
• s poremećajima i pogoršanjima kroničnih gastrointestinalnih bolesti;
• s kolecistitisom;
• s hepatitisom;
• kod ljudi s povišenim krvnim tlakom.

Uz to, limun sa šećerom može naštetiti ako ste alergični na agrume. Ne biste trebali riskirati s obratkom.

Limun treba koristiti s oprezom ako su zubi osjetljivi. Kiseline u obratku kvare caklinu. Nakon što pojedete slatkiše, isperite usta čistom vodom.

Recepti za limun sa šećerom u staklenci

Postoji puno recepata za pripremu agruma sa šećerom. Postoje jednostavni i neobični, ali prilično ukusni, s aromatičnim sirupom. Ovo su neki od njih.

Jednostavan recept za limun sa šećerom u staklenci

Brzo i jednostavno možete pripremiti ukusni pripravak od jednog citrusa i 1 žlice. Sahara. Da biste to učinili, voće prelijte kipućom vodom, izrežite na krugove, uklonite sve sjemenke i stavite ih u malu staklenku. Kriške pospite šećerom, zadnji sloj također treba biti šećer.

Pokrijte staklenku najlonskim poklopcem i ostavite na sobnoj temperaturi nekoliko sati. Za to vrijeme sav šećer upotrijebljen u receptu otopit će se. Dobro zatvorite obradak poklopcem i stavite ga u hladnjak, gdje će se čuvati do 2 mjeseca.

Upozorenje! Kriške možete staviti u čaj, a kekse namočiti u sirup ili koristiti u ljekovite svrhe.

Pire od limuna sa šećerom

Da biste napravili pire od limuna sa šećerom, trebate redovitu ribež, bilo koju sjeckalicu, ručni blender ili poseban nož.

Sastojci:

• voće;
• granulirani šećer.

Uzmite sastojke po omjeru 1: 1, odnosno koliko limuna težine, toliko šećera trebate staviti u staklenku. Nemojte guliti citruse, već ih sameljite s tim, stoga ih dobro operite i poparite kipućom vodom.

Postupak kuhanja:

1. Odrežite krajeve pripremljenog limuna, izrežite na proizvoljne komade.
   
2. Naribajte limune na sitnoj ribežu, pospite šećerom i dobro promiješajte.
   
3. Oparite staklenku kipućom vodom, stavite poslasticu u nju i dobro zatvorite poklopac.
   

Voće možete uviti u mašinu za mljevenje mesa ili nasjeckati na bilo koji način. Ako se obradak ne čuva dugo, u staklenku možete staviti manje šećera.

Naribane limune možete kuhati sa šećerom prema ovom receptu ne samo za vrijeme prehlade. Pire se dodaje raznim kolačima, pićima ili kremama za kolače.

Limuni sa šećerom i đumbirom

Citrusi u praznim mjestima izvrsno se slažu s đumbirom. Međutim, okus takve delicije dobiva se s gorčinom pa joj se dodaje med. Recept je vrlo koristan u hladnoj sezoni, kada trebate ojačati imunološki sustav i zasititi tijelo vitaminima.

Sastojci:

• korijen đumbira;
• citrusi;
• med.

Kako kuhati:

1. Đumbir dobro ogulite i narežite na male kockice.
   
2. Operite limun, prelijte kipućom vodom, izrežite na kriške, izvadite sjemenke.
   
3. Voće sameljite miješalicom ili ga usitnite.
   
4. Pomiješajte đumbir i pire, dodajte med ili šećer po ukusu.
   
5. Pripremite sterilne staklenke, prenesite smjesu u njih i dobro zatvorite poklopac.
   

Koristite prazno za 1 žlica. l. nekoliko puta dnevno, jedući ga uredno ili dodajući čaju. Limun se čuva u tegli, pripremljenoj prema ovom receptu, nekoliko mjeseci.

Od ove praznine možete pripremiti vitaminski napitak koji će vam pomoći smanjiti temperaturu i nositi se s virusima. Dodaju se omiljeni začini po ukusu, na primjer, cimet, klinčići. Za 1,5 litre tople vode dodajte 2 žlice. l. praznine.

Recept limunove kore u limenci

Ispada da se ne mogu pripremiti samo limuni za buduću upotrebu, već i kore, koje često ostaju nakon sljedeće gozbe. Kako ne bi nestali, od njih se priprema zdrava poslastica prema slijedećem receptu.

Sastojci:

• kore limuna;
• granulirani šećer;
• limun;
• voda;
• metvice, đumbira ili cimeta.

Kako kuhati:

1. Isperite kore, prebacite u duboku šerpu, dodajte vodu tako da ih potpuno pokrije. Ostavite 3-4 dana. Ispraznite vodu svaki dan, dodajući svježu.
   
2. Nakon 4 dana vodu potpuno ispraznite, kore narežite na sitne trakice ili komadiće.
   
3. Pripremljene kore premjestite u lonac, prelijte čistom vodom i stavite na vatru. Limun zakuhajte, kuhajte na umjerenoj vatri 15-20 minuta.
   
4. Dodajte granulirani šećer po ukusu, kuhajte još 10 minuta. i ugasi vatru. Ohladite obradak. Ponovno stavite tavu na vatru, dodajte limunov sok, metvicu ili đumbir. Kuhajte kore dok višak tekućine ne ispari.
   
5. Ocijedite obradak u cjedilo tako da višak tekućine bude staklo, a zatim pospite cimetom.
   
6. Gotove kore prebacite u sterilnu teglu i prelijte preostalim sirupom.
   

Takav se blanko čuva u hladnjaku ili na polici u smočnici. Kore možete osušiti na limu za pečenje kako biste stvorili kandirano voće. Spremite ih u papirnatu vrećicu.

Pikantni recept za limun u staklenci

Agrumi pripremljeni prema ovom receptu koriste se u pićima. Ne gube svoja korisna svojstva, stoga se s njima mogu podići tonus i ojačati imunološki sustav.

Sastojci:

• voće - 7 kom.;
• morska sol - 250 g;
• lovorov list - 7 kom.;
• voda - 0,5 l.

Kako kuhati:

1. Operite limun, poparite kipućom vodom, osušite.
   
2. Na plodu napravite uzdužni rez ne dosežući kraj.
   
3. U svaki stavite lovorov list i žlicu morske soli.
   
4. Limun čvrsto preklopite u staklenku, pospite preostalom soli, prelijte toplom vodom. Staklenke dobro zatvorite najlonskim čepovima i stavite na mjesec dana na tamno mjesto.
   

U recept možete dodati pupoljke klinčića, cimet, čak i ljutu papričicu. Sastojci se stavljaju unutar limuna i dopuštaju da se skuha.

Recept za limun u staklenkama za zimu

Nema velike potrebe zamotati limun u staklenke za zimu, voće je dostupno za prodaju u bilo koje doba godine. Ali ako vam je puno pri ruci, možete napraviti korisnu prazninu. Čuva se duže nego inače.

Recept za 2 porcije:

• citrusi - 6 kom .;
• granulirani šećer - 0,5 kg;
• karanfil - 3 pupa;
• cimet - 1 štapić.

Kako kuhati:

1. Operite limune, a zatim ih stavite u lonac i pokrijte hladnom vodom 30 minuta.
   
2. Voće narežite na četvrtine tako da dobro stane u vrat staklenke.
   
3. Stavite klinove u posudu i pospite šećerom. Ostavite da djeluje 20 minuta.
   
4. Sterilizirajte staklenke, u njih rasporedite prazno, a zatim preostali sok prelijte šećerom.
   
5. Na svaku teglu stavite komad cimeta, pupoljak klinčića. Pokrijte staklenke poklopcima i ostavite dok ne izađe dovoljno soka.
   

Gotove limune prema ovom receptu potrebno je zapečatiti, čuvati u podrumu ili u hladnoj sobi. Rok trajanja - do 8 mjeseci.

Primjena limuna sa šećerom

Da ne biste naštetili tijelu, morate uzeti limune iz staklenke sa šećerom u ljekovite svrhe prema određenim pravilima:

1. Za prehladu koja je popraćena visokom temperaturom, upalom grla i slabošću, morate pojesti porciju jednog limuna. U roku od 30 minuta. groznica će proći.
2. Na prve znakove ili sumnje na ARVI, trebate piti čaj s limunskim prahom iz limenke.
3. Kod nesanice, slabosti i nedostatka vitamina noću uzimajte kriške iz staklenke zelenog čaja i šećera.
4. Ako sumnjate na trovanje hranom, trebate pojesti nekoliko kriški iz staklenke zajedno sa šećerom. Kiselina neutralizira djelovanje toksina i mikroba.
5. U ljetnim vrućinama voda s 1-2 žličice pomoći će utoliti žeđ. limunov sok iz staklenke. Korisno ga je piti natašte kako bi se aktivirala crijeva.

Međutim, treba imati na umu da je dnevno dovoljno 1-2 žličice. sirup iz staklenke. U receptima ima puno šećera, to dovodi do debljanja i povećava krvni tlak.

Pažnja! Limun iz konzerve napravljen prema ovom receptu dodaje se toplom, ali ne toplom napitku, inače se njegova korisna svojstva smanjuju.

Uvjeti skladištenja

U staklenci se poslastica sa šećerom čuva do 8 mjeseci. Međutim, morate ga zatvoriti u sterilnu posudu. Možete koristiti najlonske kapice ili papir za pečenje. Prikladna temperatura skladištenja - + 2 ... + 5 ° S. Može se dobiti u uobičajenom hladnjaku.

Da se šećer ne bi pokvario, morate odabrati pravi agrumi i obraditi staklenku. Posuda mora biti potpuno suha, bez kapljica vode na unutarnjoj površini.

Zaključak

Recept za limun sa šećerom u staklenci za pripremu ukusne poslastice možete odabrati po vašem izboru. Iskusne domaćice preporučuju isprobavanje nekoliko različitih opcija i odabir prave.