Kora limuna: koristi i štetnosti za ljudsko tijelo, primjena

Blagodati i štete od limunove kore zanimljivi su mnogim potrošačima. Zbog toga je važno znati proizvod koristiti u kuhanju, tradicionalnoj medicini ili svakodnevnom životu. Uz to, postoje pravila za čuvanje kore, koja ne treba zanemariti.

Zdravstvene dobrobiti i šteta od limunove kore

Dugo je dokazano da kora citrusa sadrži više vitamina i korisnih svojstava od pulpe. Prije upotrebe kore limuna, morate znati pozitivne i negativne aspekte proizvoda.

Prvo morate shvatiti blagodati kore. Koru je preporučljivo koristiti:

1. Za sprečavanje bolesti zglobova i tromboze.
2. Da smiri živčani sustav.
3. Za poboljšanje elastičnosti krvnih žila. Zbog toga je povećana cirkulacija krvi, što pridonosi normalnom funkcioniranju jetre.
4. Kao sredstvo za čišćenje tijela od toksina i toksina.
5. Da biste se riješili nekih gljivičnih patologija.
6. Poboljšati probavni proces. Proizvod sadrži dijetalna vlakna koja mogu eliminirati kolike i grčeve.
7. Za borbu protiv gingivitisa, karijesa, parodontitisa (samo uz redovitu uporabu limunove kore). Poanta je u velikoj količini vitamina C.
8. Za mršavljenje prema preporuci nutricionista. Prisutnost pektina usporava apsorpciju ugljikohidrata.
9. Kao profilaktičko sredstvo za prevenciju kardiovaskularnih bolesti.
10. Kao antioksidans, jer kora sadrži bioflavonoide.

Komentar! Smatra se da u kori limuna postoje tvari koje mogu blokirati razvoj stanica karcinoma.

Osim blagodati, kora limuna može biti štetna. To može biti u takvim slučajevima:

1. S peptičnim ulkusom.
2. Ako ste alergični na neko agrume.
3. Uz jaku upalu grla, što je također kontraindikacija za uporabu limunovih kora, jer je to opterećeno opeklinama grkljana.
4. Uz povećanu kiselost u želucu, to je još jedna bolest kod koje se zbog žgaravice vrijedi odreći kora limuna.

Primjena kora od limuna

Kora limuna je široko korištena. Koriste ga:

• u kuhanju;
• u narodnoj medicini;
• za uklanjanje mnogih svakodnevnih problema.

Zbog toga iskusne domaćice ovaj proizvod uvijek imaju u kuhinji i vješto ga koriste.

U kuhanju

Agrumi su izvrsni proizvodi za pripremu mnogih ukusnih i zdravih jela. Recepti za limunske delicije i ostale proizvode s korom bit će navedeni u nastavku.

U narodnoj medicini

Blagodati limunove kore poznate su od davnina. Ovaj su citrusi jako voljeli faraoni i njihove obitelji. U narodnoj medicini limun se koristi za:

• rješavanje problema s kožom, kosom;
• jačanje kardiovaskularnog sustava;
• poboljšanje zdravlja desni;
• rješavanje problema prekomjerne težine;
• snižavanje šećera u krvi kod dijabetesa;
• poboljšati probavu.

Maske, pilingi, losioni pripremaju se od limunove kore. Gotovo su jednako dobri kao i profesionalni proizvodi, osim u cijeni. U nastavku su navedeni najpopularniji recepti. Na primjer, za vlaženje kože na petama, savjetuje se nanošenje svježe kore limuna na mjesto 1 put svaka 3 dana.

Maska za suhu i mješovitu kožu

Za njegovu pripremu trebat će vam:

• sušena kora limuna - 2 žlice. l.;
• jaje - 1 protein.

Postupak:

1. Kora se drobi u mlinu za kavu, u kombinaciji s tučenim proteinima.
2. Lice se temeljito opere, a zatim se maska ​​nanosi trećinu sata.
3. Oprati običnom vodom.

Komentar! Ova se osvježavajuća formula primjenjuje 2 puta tjedno za sužavanje pora i isušivanje akni.

Hidratantni piling za tijelo

Nužno je:

• šećer - 100 g;
• kora limuna - od jednog citrusa;
• maslinovo ulje - 2-3 žlice l.

Limunsku koru sameljite oklagijom, kombinirajte sve sastojke i masažnim pokretima nanesite na kožu. Oprati toplom vodom.

Poboljšati funkcioniranje kardiovaskularnog sustava

Mješavinom bobičasto-voća možete ojačati krvne žile i srce. Uzeti:

• 1 cijeli limun
• 200 g brusnice (mogu se koristiti smrznute bobice);
• 200 g šipka bez sjemenki;
• 200 g tekućeg meda.

Sameljite voće mlinom za meso, kombinirajte s medom, temeljito promiješajte. Dnevni unos - 1 tsp. 2 puta dnevno. Tijek liječenja je 30 dana. Sastav vitamina čuvajte u hladnjaku.

Za jačanje desni

Neposredno prije upotrebe odstranite koru s limuna, sitno nasjeckajte i nanesite na bolnu gumu. Uklonite nakon 10 minuta. Tijek liječenja je 3-4 puta tjedno.

Za mršavljenje

Debeli ljudi koji nemaju kontraindikacije mogu koristiti svježu limunovu koru za mršavljenje. Treba ga dodavati izravno jelima od mesa i ribe, salatama i juhama.

Za poboljšanje probave

Kora limuna sadrži dijetalna vlakna. Stoga redovnom konzumacijom ovog proizvoda tijelo možete osloboditi karcinogena i toksina.

Važno! Funkcija crijeva poboljšava se toliko da pacijenti zaborave na zatvor.

Za smanjenje šećera u krvi

Liječnici preporučuju upotrebu limunove kore za dijabetičare. Da biste to učinili, prelijte koru vodom i kuhajte 5 minuta. Filtrirano i ohlađeno piće treba piti natašte pola sata prije obroka.

U kućanstvu

Ljuske limuna također su korisne u kućanstvu. Kako koristiti:

1. Uklonite masne i druge vrste mrlja na odjeći i posuđu.
2. Uklonite neugodan miris, esencijalna ulja pomažu u tome. Kore limuna stavljaju se u hladnjak.
3. U stanu plaše mrave, buhe, žohare. Kore su položene na mjestima gdje se ti insekti nakupljaju.
4. Čisti mikrovalnu od masnih mrlja. Da biste to učinili, stavite kore limuna u posudu s vodom i uključite opremu. Preostaje samo brisanje unutarnje površine.
5. Čisti naslage kamenca na kromiranim uređajima.

Recepti od limunove kore

Korisne korice limuna, unatoč određenoj šteti, mnoge domaćice koriste za stvaranje kulinarskih remek-djela. U nastavku je dato nekoliko recepata.

Voćni žele od limuna

Sastojci:

• voda - 3 žlice .;
• granulirani šećer - 1 žlica.;
• želatina - 25 g;
• limun - ½ voće;
• voće po ukusu - 300 g.

Postupak:

1. Skuhajte sirup.
2. Odrežite kožu s pola limuna, dodajte sirupu.
3. Uvesti prethodno namočenu želatinu.
4. Prokuhajte masu, dodajte sok od pola limuna.
5. Procijeđeni vrući sirup ulijte u kalupe, ali samo na pola.
6. U ohlađenu masu stavite voće.
7. Dolijte toplim sirupom i stavite u hladnjak.
8. Čim se žele očvrsne, možete liječiti svoje ukućane.

Džem

Za izradu džema nisu prikladne samo limunove kore, već i ostalo limunsko voće.

Sastav džema:

• kora limuna - 1 kg;
• šećer - 0,8 kg;
• voda - 1 žlica.

Značajke recepta:

1. U lonac ulijte vodu, dodajte limunove kore i prokuhajte.
2. Procijedite koru i prelijte sirupom kuhanim od 1 žlice. vode i šećera.
3. Stavite kore u sirup, pričekajte dok se ne pojave mjehurići i uklonite.

Važno! Koru limuna nikada ne kuhajte u sirupu.

Napitak od limuna

Sastojci:

• šećer - 3-4 žličice;
• šećer za sirup - 0,75 kg;
• limun - 1 kom.;
• voda - 750 ml.

Pravila kuhanja:

1. Uklonite uklonjenu koru i sameljite s granuliranim šećerom (3-4 žličice).
2. U lonac ulijte vodu, iscijedite limunov sok, dodajte šećer.
3. Pomiješajte s kožom i prokuhajte.
4. Nakon procijeđivanja procijedite slatku i kiselu tekućinu.
5. Poslužite ohlađeno.

Pažnja! Osvježavajuće piće može se držati u hladnjaku 3-4 dana, tako da se može pripremiti za buduću upotrebu.

Kandirano voće

Sastav recepta:

• korice limuna - 0,5 kg;
• šećer - 0,5 kg.

Pažnja! Kore šećera i limuna uzimaju se u omjeru 1: 1.

Način kuhanja:

1. Odrežite koru s malo bijelog sloja i potopite u hladnu vodu 1-2 dana. Mijenjajte vodu 2-3 puta dnevno.
2. Zatim kože narežite na kockice ili trakice, ovisno o željama.
3. Skinuti limunove kore u hladnu vodu, kuhati 10-15 minuta.
4. Procijedite masu, stavite u posudu za kuhanje, pomiješajte sa šećerom.
5. Kuhajte kore uz stalno miješanje da ne zagori.
6. Nakon 2-3 minute, buduće kandirano voće pustit će sok, tako da će kuhati u vlastitom sirupu.
7. Nakon 7-10 minuta tekućina će ispariti, ali morate ukloniti kore kada na dnu posude ne ostane sok.
8. Tada će započeti postupak karamelizacije. Komade je potrebno pomiješati da bi se odvojili. U suprotnom, stvorit će se čvrsta nakupina.

Skladištenje kora limuna

Kore limuna možete čuvati suhe ili smrznute.

Osušena kora savija se u sterilne suhe posude i čuva ispod čvrstog poklopca ili stavlja u platnene vrećice. Proizvodi se čuvaju u tamnoj suhoj sobi do 8 mjeseci.

Pažnja! Svježe kore možete držati u hladnjaku do 10 dana.

Zaključak

Blagodati i štete od limunove kore čovječanstvo je dokazalo već duže vrijeme. Kore su svestrano pomagalo u liječenju bolesti, u stvaranju kulinarskih remek-djela i za uklanjanje svakodnevnih problema.