Kukuruz kokice: nazivi sorti, uzgoj, fotografije

Kukuruz kokica novost je koja se može uzgajati u zemlji. Danas se prodaju sorte ove nevjerojatne biljke. Nije teže uzgajati od običnog kukuruza, a kao rezultat možete dobiti puno hrskavih kokica.

Od kakve se kukuruza prave kokice?

Ne pukne se svaki kukuruz u kokice. Da biste to učinili, morate odabrati posebne sorte. Imaju brojne značajke:

1. Sadržaj škroba 2 puta je manji nego u kukuruzu šećeru, ali masti i bjelančevina ima puno više.
2. Zrna kokica presvučena su žilavom, ali vrlo tankom, sjajnom ljuskom. Zbog toga se vlaga ravnomjerno raspoređuje po zrnu i puha pulpu kad se zagrije.

Ako se kukuruz kokica pravilno uzgaja i čuva prije zagrijavanja, gotovo će sva jezgra puknuti. Postotak neotvorenog je samo 1-2% ukupne mase.

Da biste razlikovali sorte kokica od kukuruza šećera, samo pogledajte fotografiju.

Značajke uzgoja kukuruza za kokice

Sorte kukuruza pogodne za proizvodnju kokica vrlo su zahtjevne za uvjete uzgoja. Takav se usjev sadi samo u regijama s blagom klimom, budući da temperaturna kolebanja štete kukuruzu od klijanja do cvatnje. Tijekom procesa sazrijevanja uši treba održavati hladnim, što je lako postići jer noći postaju manje vruće krajem ljeta.

Usjev za kokice uzgaja se na plodnom tlu, inače se ne može očekivati ​​bogata žetva. Pješčana i previše lagana podloga za nju nije prikladna, jer je korijenje teško zadržati se na takvom tlu. Korovi brzo inhibiraju sadnice, nedostaje im vlage.

Kada planirate sadnju na mjestu, morate slijediti poljoprivrednu tehniku ​​kukuruza. Najuspješniji prethodnici bit će:

• krumpir;
• rajčica;
• zelje.

I drugi rani usjevi, nakon žetve kojih se zemlja ima vremena oporaviti.

Najbolje sorte kukuruza za kokice

Sorte kokica mogu se dobro ubrati ako se uzgajaju u pravoj klimi i na položaju. Postoje mnoge sorte, evo naziva najpopularnijih sorti kokica:

• Vulkan;
• Crvene kokice;
• Unučkova radost;
• Stolni tenis;
• Hotel.

Daju puno tržišnih glava kupusa s lijepim ravnomjernim žitaricama. Iz detaljnog opisa svake sorte možete saznati značajke uzgoja.

Vulkan

Sorta Vulkan otporna je na bolesti i štetnike, dobro podnosi vrtoglavice. Kukuruz je prosječan u pogledu zrenja. Biljke su snažne, preko 1,5 m visine. Uši su velike - duge 20-25 cm. Zrna u obliku riže, svijetlo žute boje. S jednog uha možete ubrati do 200 g kukuruza.

Crvene kokice

Popularne crvene kokice rana su zrela kokica. Biljke srednje jačine, ponekad i do 1,2 m duljine. Klipovi su mali, ali s dobrim ukusom. Duljina jednog je 5-10 cm. Zrna su obojena svijetlocrvenom bojom, nalik na jagode. Sjeme je okruglo.

Crvene kokice vrlo su izbirljive u zalijevanju, ali mogu se uzgajati u gustoj sadnji.

Unučkova radost

Sorta Vnuchkina Joy brzo počinje rađati; u roku od 80 dana nakon sadnje beru se tržišne glavice kupusa. Biljke nisu visoke i imaju dobre prinose. Stabljike kukuruza protežu se do 1,5 m. Duljina klipa nije veća od 12 cm. Zrna su obojena u svijetlo bež nijansu.

Komentar! Okus gotovih kokica uvijek se pokaže bogatim, sočnim, slatkim. Djeca ga jako vole, zbog čega je i dobio takvo ime.

stolni tenis

Klipasti kokice ping-pong dozrijevaju 95-110. dana uzgoja. Mali su, dugi samo 10-12 cm, ali vrlo ukusni. Zrna su žuta, zaobljena. Biljka je visoka i zahtijeva dovoljno prostora za rast. Izbojci su moćni, dosežu visinu od 2 m.

Hotel

Hibridni kokice Gostinets dobro podnose sušu i otporni su na polijeganje. Biljke su snažne, dosežu i do 2,2 m. Klipnjače su velike - dugačke oko 25 cm. Zrna su velika, poravnana, bogato žuta. Sorta je srednja sezona, već se na 80. dan uzgoja mogu ubrati uši.

Sadnja i uzgoj kukuruza za kokice

Sadite i uzgajajte kukuruz za kokice kad prestane prijetnja od mraza. Sjeme se sadi samo u dobro zagrijano tlo, inače će istrunuti. Prethodno se gredica duboko olabavi, uklanja korov i oplođuje.

Pravila slijetanja

Sadnja kukuruza za kokice u redove ili metodom kvadratnog gniježđenja. U jednu rupu odjednom se stavi nekoliko zrna, nakon nicanja izbojaka se prorijede. Odlaze samo najjači.

Uobičajenom metodom primjećuje se sljedeći obrazac slijetanja:

• 50 x 50 cm;
• 40 x 60 cm;
• 30 x 70 cm.

Sadnju započinju najranije u svibnju, inače će sadnice pasti pod mraz. Optimalno je u prvoj polovici mjeseca, tako da tijekom cvatnje i zrenja kukuruza temperatura vani nije tako visoka.

Upozorenje! Uz nju nije potrebno saditi kukuruz šećerac i kokice, inače će doći do unakrsnog oprašivanja.

Njega kukuruza kokica

Sorte kukuruza kokica trebaju pažljivo njegu. Prolazi se opuštaju nekoliko puta u sezoni, tako da zrak dobro prolazi do korijena. Osim toga, rahljenje pomaže u borbi protiv korova koji sprečavaju biljke da normalno rastu.

Pucajući kukuruz treba puno vode. Sadnja se navlaži najmanje 2 puta tjedno. Zalijevajte češće tijekom sušnih razdoblja. Vlaga mora prodrijeti do cijele dubine korijena.

Prehrana je vrlo važna tijekom faze rasta, jer se tlo brzo iscrpljuje pod kukuruzom. Biljke dobro reagiraju na minerale i organske tvari koji se primjenjuju svaka 2 tjedna. Gnojiva se izmjenjuju.

Iskusni vrtlari preporučuju hranjenje prema sljedećoj shemi:

• s rastom 5-6. lista - otopina uree;
• tijekom razdoblja stvaranja metlice dajte nitroammofosk ili azofosk;
• s rastom klipa primjenjuju se kalijeva gnojiva.

Važno! Ovaj raspored osigurava da korijenov sustav kukuruza ima dovoljno dodatne prehrane za cijelu sezonu.

Da bi se povećao prinos, biljke se prikvače. Postupak se radi u fazi 6-8 listova. Uklanjaju se svi bočni izbojci u sinusima.

Briga o kukuruzu kokica uključuje umjetno oprašivanje. Treba imati na umu da biljke oprašuje vjetar, stoga, u mirnom vremenu, metlice treba povremeno tresti. Cvjetanje traje desetljeće, za to vrijeme postupak morate ponoviti tri puta. Ako se to ne učini, sjeme se neće dobro postaviti. Glavice kupusa stvaraju se nevoljko i same su nepotpune.

Skupljanje i čuvanje kukuruza za kokice

Kukuruz za kokice morate brati potpuno zrelim, klipovi se ne uklanjaju u fazi zrelosti mlijeka. Trebali bi se sami osušiti na stabljikama. U tom razdoblju zrna dobivaju željenu ljusku, postaju sjajna poput stakla. Vlažnost zraka ostaje 20%.

Vrijeme berbe varira od regije do regije, ali svi se pridržavaju preporuka proizvođača sjemena. Čišćenje se odvija od kolovoza do listopada. Ovisno o vegetacijskoj sezoni biljke. Rane sorte beru se najkasnije sredinom rujna. Zbirka kasnih produžuje se do listopada.

Nakon berbe, glavice kupusa treba dobro osušiti. Za kućnu upotrebu, kada je ušiju malo i ne treba ih dugo čuvati, dobro osušite na sjenovitom mjestu. Nadalje, žitarice se moraju mlatiti i skladištiti. Stavljaju se u vreću od platna od prirodnih vlakana ili papirnatu vrećicu. Također se može čuvati u klipu, a ova metoda povećava razdoblje.

Posebna se pažnja posvećuje sušenju kada ima puno klipa. U industrijskim razmjerima kukuruz se suši u 2 faze. Prvo se suše na terenu, nakon čega - u dobro prozračenom prostoru.

Skladištite klipe ili izmlaćena zrna kukuruza u industrijskim razmjerima, uzimajući u obzir sadržaj vlage:

1. Kada je iznad 20%, pridržavaju se vertikalne ili vodoravne metode, prostorija mora biti dobro prozračena. Visina stada - ne više od 2 m.
2. Ako je unutar 18-20%, tada je nasip visok 2,5 m. Soba je dobro prozračena.
3. Kada je u području od 16-18%, stado se formira s visinom od 3 m.
4. Ako ne prelazi 16%, tada nasip nije veći od 1 m.

Visina prostorije u svakom slučaju mora biti najmanje 3,5 m.

Kako napraviti kokice kod kuće

Izrada kokica kod kuće je jednostavna. Najčešći način je staviti grah u tavu s debelim dnom, poklopiti i zagrijati. Tijekom postupka sušenja zrna će pucati.

Sljedeći recept je za ljubitelje slatkih kokica. Za njegovu pripremu trebat će vam mikrovalna pećnica.

Sastojci:

• žitarice;
• biljno ulje;
• granulirani šećer.

Korak po korak vodič:

1. Preklopite grah u malom sloju u staklenu posudu za mikrovalnu pećnicu. Podlijte biljnim uljem, dobro promiješajte i pokrijte.
   
2. Snagu pećnice namjestite unutar 600-700 W. Pričekajte dok se sve sjemenke ne otvore. Pažljivo izvucite posudu.
   
3. Vruće kokice pospite šećerom.
   

Mljeveni cimet možete dodati šećeru. Slane kokice s pivom pripremaju se po istom receptu. Zamjena šećera sitnom soli.

Karamele kokice su vrlo ukusne. Za njegovu pripremu zrna se prže na bilo koji način, nakon čega se prekrivaju slatkom glazurom. Priprema se od 1 žlice. šećer i 30 g maslaca. Smjesa se kuha 10 minuta. na laganoj vatri dok ne promijeni boju, zatim dodajte malo vode. Karamel se dobro izmiješa i vrućim prelije kokice.

Zaključak

Kukuruz kukuruz stječe popularnost. U zemlji se sve više uzgaja umjesto šećera. Ispravno odabrane sorte i poštivanje svih tehnologija sadnje jamče visok urod.