Stupasta kruška safir je malo stablo sa zbijenom krošnjom i istovremeno s visokim prinosom. Ovo je san svakog ljetnog stanovnika i vrtlara. Ove biljke su patuljasta stabla jer su male visine i nemaju bočne grane. Sami plodovi, poput lišća, formiraju se na glavnom deblu - stupcu, dok zauzimaju najmanje prostora na mjestu.
Opis sorte
Stupasta kruška Saphira kratko je stablo koje naraste najviše 2,5 m u visinu. Praktički nema skeletne grane, lišće i plodovi nastaju na glavnom deblu. Sam deblo može doseći do 22 cm u promjeru za 5-7 godina. Izdanci s voćnim pupoljcima postavljaju se pod oštrim kutom prema deblu. Vrsta je kompaktna, karakteristična za sva stupasta stabla. Kultura ove sorte preporučuje se za uzgoj u središnjim regijama Rusije.
Listovi su jednostavni, veliki, blago zaobljeni, zelene boje. Lišće može rasti izravno na deblu. Kruška cvjeta početkom svibnja, od 1. do 15. stoljeća. Cvjetovi su veliki, ugodne arome, tvore cvat u obliku kišobrana. Tijekom cvatnje stablo ima visok dekorativni učinak.
Plod je cikličan. Oblik ploda je klasičnog kruškolikog oblika, izdužen, veličina je različita i može varirati od najmanje (od 50 g) do prilično značajne težine (do 300 g). Kad je potpuno zrela, boja je zasićena žuto-zelenom bojom i ružičastom mrljicom na boku s južne strane. Vidljive su i smeđe mrlje ispod kože. Sama kora je čvrsta, ali ne previše žilava. Meso na rezu je sočno, bijelo, s kremastom nijansom. Tehnička zrelost plodova javlja se u prvoj dekadi rujna.
Pažnja! Safirsku krušku potrebno je sakupljati u zrelom, ali ne prezrelom stanju, jer prezreli plodovi znatno gube okus. U tom slučaju pulpa postaje labava i vrlo mekana.Osobine okusa zrele safirske kruške prilično su visoke. Voće je slatkog okusa, ugodne kiselosti, ali količina šećera ne prelazi standard. Sadržaj kalorija u fetusu je nizak i iznosi samo 42 kcal na 100 g.
Karakteristike sorte
Kruška safir jedna je od najstarijih stupastih sorti. Karakteristike ovog stabla imaju brojne pozitivne osobine. Safirna kruška raste kompaktno, zauzima malo prostora na mjestu i uz pravilnu njegu daje visok prinos.
Otpornost na sušu, otpornost na mraz
Saphira kruška je umjereno otporna na mraz i sušu. Budući da je korijenov sustav stabla površan, korijenju je teško samostalno izvlačiti vlagu iz tla. Stoga je važno osigurati sustavno zalijevanje. Nedostatak vlage može utjecati na prinose, često na veličinu i sočnost ploda.
Što se tiče zimske čvrstoće, takvo stablo bez skloništa može podnijeti mrazove ne niže od -25 ° C. S većom stopom mraza, pupovi umiru, što može utjecati na žetvu, sve do njezina odsustva. Stoga je zimi potrebno sklonište kako bi se stupasto stablo maksimalno zaštitilo od smrzavanja.
Oprašivači
Sorta kruška safir pripada samooplodnim stablima, stoga je za dobivanje žetve važno posaditi obližnje samooplodne biljke koje se podudaraju u pogledu cvatnje. Obično se preporuča uz nju posaditi medenu krušku.
Također, kao oprašivač, pored sorte kruške safir, možete saditi sorte kao što su:
- Lada;
- Chizhovskaya;
- Jakovljev miljenik.
Prinos
Visok prinos safirskih krušaka izravno ovisi o brojnim čimbenicima:
- plodnost tla;
- ispravno i pravovremeno zalijevanje;
- mjesto u blizini stabla oprašivača.
Ako su ispunjeni svi bodovi, tada prinos jedne odrasle kruške može doseći i do 20 kg.
Nakon transplantacije počinje rađati u 3. godini života. Safirna sorta jesenskog sazrijevanja, plodovi počinju pjevati početkom rujna, u to su vrijeme potpuno spremni za berbu. Važno ih je brati u trenutku tehničke zrelosti, jer prezrele kruške postaju mekane, neukusne i brzo počinju truliti upravo na drvetu.
Područje primjene
Plodovi safire pogodni su za konzumaciju i u svježem i u prerađenom stanju. Od njih se pripremaju razne konzerve i zimski pripravci, a dobiva se prirodni sok bez dodanog šećera.
Pažnja! Plodovi sorte Sapphira prikladniji su za izradu džemova i marmelada; za džem s komadićima i konfiturom ova je kruška neracionalna, jer će se pulpa tijekom toplinske obrade potpuno raspasti.Također safirska kruška nije pogodna za smrzavanje, jer plodovi gube okus i postaju vodenasti. Ali plodove za zimu možete spremiti u sušenom obliku.
Plod zadržava svoj izgled i okus do prosinca nakon berbe. Dovoljno dobro podnose prijevoz. Prilikom čuvanja u zatvorenom prostoru važno je održavati prosječnu vlažnost zraka i temperaturu od najmanje 0. Optimalnom temperaturom za čuvanje plodova safirske kruške smatra se + 3-5 ° C.
Prednosti i nedostatci
Sve pozitivne i negativne osobine bilo koje voćke mogu se vidjeti samo kada se uzgajaju u vašoj ljetnoj vikendici ili vrtu. Ali ipak, prema općem opisu i fotografiji stupaste kruške sorte Sapphira, postaje jasno da ima sljedeće prednosti:
- kompaktnost stabla i odsutnost skeletnih grana omogućuje sadnju takve kruške čak i na najmanjim područjima;
- kruška safir naraste ne više od 2-2,5 m visine, što pojednostavljuje postupak sakupljanja plodova;
- rani ulazak u plod u 3. godini nakon sadnje;
- godišnji i visoki prinos;
- veliko voće;
- visok ukus i svestranost upotrebe;
- rok trajanja svježih krušaka do prosinca;
- otpornost na gljivične bolesti, posebno na krastu.
Među nedostacima su:
- brzo starenje stabla, počevši od 8. godine, prinos je značajno smanjen;
- kad su prezreli, plodovi gube svoja gastronomska svojstva;
- niska otpornost na mraz;
- produktivnost izravno ovisi o plodnosti zemlje i prisutnosti oprašivača u blizini;
- površinski korijenov sustav kojem je potrebno zimsko sklonište.
Pravila slijetanja
Krušaste kruške, uključujući sortu Sapphire, nepretenciozne su voćke. Ali ipak, postoje neke nijanse koje omogućuju stvaranje povoljnih uvjeta za biljku za dobar rast i razvoj.
Preporučeno vrijeme
Sapphire Kruška može se saditi u proljeće i jesen. No, prema mnogim recenzijama, bolje je saditi stupastu safirnu krušku u proljeće, jer neočekivani pad temperature i mraz u jesen mogu uzrokovati umiranje stabla.
Proljetnu sadnju treba obaviti između kraja travnja i početka lipnja kada je tlo dovoljno toplo. U jesen se preporučuje sadnja sadnice najkasnije do sredine listopada.
Odabir mjesta i priprema tla
Za sadnju kruške safira trebali biste odabrati sunčano, toplo i blago vjetrovito mjesto. Tlo mora biti hranjivo, jer se prinos značajno smanjuje na siromašnom tlu.
Prije sadnje stupaste kruške, tlo treba pripremiti unaprijed. Za proljetnu sadnju priprema tla se izvodi na jesen. Odabrano mjesto se iskopa, unoseći organska gnojiva u tlo (kantu humusa), također se preporučuje dodavanje male količine superfosfata i kalijevog klorida (30 g) u tlo. Tada se tlo izravna, ali ne i nabija.
Izbor i priprema presadnica
Uz odabir mjesta i pripremu tla, važno je odabrati i samu sadnicu kruške kako bi dobro ukorijenila. Najbolja opcija bila bi kupnja sadnice u specijaliziranom rasadniku.
Sadnica kruške safir treba uzimati godinu dana, jer će bolje puštati korijenje na novom mjestu. Trebao bi biti bez vidljivih oštećenja na trupu i lišću, kao i znakova uvenuća i znakova bolesti. Važno je obratiti pažnju na korijenski sustav, on mora biti dobro razvijen.
Savjet! Najbolje je odabrati sadnicu gdje je korijenov sustav prekriven zemljanom grudom, to jamči cjelovitost korijena.Algoritam slijetanja
Postupak sadnje započinje pripremom jame. Treba ga iskopati 2-3 dana prije sadnje sadnice. Jedna jama trebala bi biti duboka oko 80 cm i promjera 60 cm. Prilikom sadnje u nizu možete pripremiti rov također dubok 80 cm i širok 60 cm. Važno je održavati razmak između sadnica u redu najmanje 50 cm i napraviti razmak u redovima od 1,5-2 m.
6 sati prije sadnje, korijenje sadnice umače se u vodu i ostavlja da se namače.
Iskopano tlo pomiješa se sa superfosfatom i kalijevim kloridom. U pripremljenu jamu ulije se oko 10 litara vode i pričeka da se potpuno upije. Zatim se na dno ulije 2 kante mješavine humusa i pijeska u omjeru 2: 1 i 1/3 iskopanog tla iz rupe, čineći malo brdo. Sadnica se postavlja na formirano brdo, šireći korijenje. U ovoj je fazi potrebno instalirati potporu i na nju vezati deblo mladog stabla.
Odozgo ispunite rupu preostalom zemljom i lagano je nabijte rukama. Sadnicu obilno zalijevajte sa 2-3 kante tople vode.
Nadzorna njega
Nakon sadnje sadnice potrebna joj je odgovarajuća briga za dobar razvoj i rast. Sastoji se u pravovremenom i obilnom zalijevanju, kao i hranjenju.
Zalijevanje mlade safirske kruške potrebno je najmanje 3 puta tjedno, a po suhom vremenu zalijevanje treba obavljati svakodnevno. Nakon svakog zalijevanja tlo pažljivo opustite i plijevite.
Savjet! Da biste izbjegli curenje vode, možete napraviti malu udubinu oko cijevi.
Kruni safir također je potrebno pravovremeno hranjenje kako bi se osigurala dobra berba. Prehrana je najbolje obaviti prema sljedećoj shemi:
- proljeće (tijekom razdoblja bubrenja pupova) - gnojiva koja sadrže dušik primjenjuju se u količini od 50 g po stablu;
- drugo hranjenje izvodi se nakon 3 tjedna - u zemlju se dodaje nitroammofoska u količini od 60 g (hranjenje se ponovno ponavlja nakon 3-4 tjedna);
- ljeto - u tlo se uvodi 0,5 tbsp. l. superfosfat ispod stabla;
- jesen (početkom jeseni) - u zemlju se dodaje kalij monofosfat ili kalijeva sol brzinom.
Kruška safir ne treba tradicionalno obrezivanje, ali ipak je potrebno stegnuti bočne izbojke.
U prvoj godini nakon sadnje, ako sadnica kruške počne cvjetati, svakako uklonite cvjetove ili ostavite najviše 4 jajnika. U drugoj godini nakon sadnje cvjetovi se prorijede, ostavljajući samo 2 primjerka na svakoj plodnici.
U jesen, nakon što je safirska kruška potpuno odbacila lišće, trebali biste se početi pripremati za zimu.
Važno! U jesen je obavezno krečenje trupa kruške mješavinom vapna, bakrenog sulfata, ljepila za drvo, crvene paprike, katrana i insekticida. Ova kreča štiti krušku od glodavaca.Da biste zaštitili korijenje, mora se izvršiti malčiranje, za to možete koristiti:
- piljevina;
- strugotine;
- suhi humus.
Stablo je samo umotano u konopu ili netkani pokrivajući materijal.
Štetnici i bolesti
Unatoč činjenici da je kruška safir otporna na razne gljivične bolesti, nepravilnom njegom postoji rizik od bolesti kao što su:
- smeđa pjegavost je gljivična bolest koja potiče rano opadanje lišća. Pojavu bolesti moguće je spriječiti prskanjem s 1% Bordeaux tekućinom ili pripravcima "HOM", "Abiga-Peak" prije i nakon cvatnje;
- siva trulež - odnosi se i na gljivičnu bolest, ali se razvija ne samo na lišću, već i na plodovima, protiv ove bolesti možete se boriti uz pomoć pripravaka "Raek" ili "Skor".
Od štetnika mogu se primijetiti najopasniji:
- uš kruškasta-kišobran;
- mušica žučnog lista;
- moljac;
- lisni žižak.
Pojava kolonija ovih insekata posebno je opasna za stupastu safirsku krušku do potpune smrti, jer je stablo malo. Da biste se riješili štetnika, možete koristiti sljedeće lijekove:
- "Kemifos";
- Kinmix;
- Actellik;
- "Iskra";
- Inta-Vir.
Zaključak
Kruška safirna kolona samo je božji dar za vrtlare, jer s tako kompaktnom veličinom ovo voćko daje veliku žetvu. Plodovi se odlikuju izvrsnim okusom i svestrani su u upotrebi.
