Uzgoj voćaka u središnjoj Rusiji nije tako jednostavan zbog posebnosti klime. Ali čak i kasne sorte krušaka koriste mnogi vrtlari i daju dobru žetvu. Glavna stvar je odabrati prave usjeve: otporan na mraz i otporan na sušu. To nije tako teško učiniti posljednjih desetljeća, jer uzgajivači ne stoje mirno, već stvaraju nove sorte.
Prednosti i nedostaci kasno sazrijevajućih krušaka
Kasno sazrijevajuće kruške imaju svoje pozitivne i negativne strane. Plodovi obično počinju brati u rujnu, a berbu završavaju u listopadu. U to doba kruške još nisu potpuno zrele, odlikuju se gustom pulpom i zelenkastom bojom. Ali s druge strane, oni su dobro i dugo pohranjeni (ovisno o sorti - do 5-6 mjeseci), postupno otkrivaju okus i aromu.
Prednosti kasnih sorti krušaka:
- Pogodnost berbe, jer su u listopadu gotovo svi radovi već završeni.
- Nakon 2-3 mjeseca kruške dozrijevaju, postaju ukusne i aromatične.
- Izvrsna kvaliteta čuvanja uz minimalno odbijanje.
- Sposobnost transporta proizvoda na velike udaljenosti.
- Kruške se ne mrve.
- Svestranost: svježa, za izradu kompota, pekmeza i drugih praznih mjesta.
Ako govorimo o nedostacima, onda ih je malo:
- Žetva dugo sazrijeva.
- Morate sakupljati nezrelo voće kako se ne bi smrzlo.
- Potrebno je stvoriti posebne uvjete za sazrijevanje.
Kasne sorte krušaka za srednju traku
Sadnja krušaka u središnjoj Rusiji opterećena je određenim poteškoćama. Do nedavno, vrtlari nisu mogli ni sanjati o stablima krušaka. Danas možete pokupiti kasne sorte krušaka preporučene za srednju traku.
Bjeloruski kasno
Kasnu sortu predstavlja srednje stablo. Krošnja je kuglasta, sa svijetlozelenim lišćem. Plodovi su u prosjeku teški 100-120 g, obično su kruškolikog oblika sa širokom bazom. Površina zrelih plodova narančasto-žute je boje. Strana koju dobro osvjetljava sunce postaje blago grimizna.
Zrele kruške karakterizira snježnobijela, ne baš gusta pulpa. Sočnog su, masnog, slatkasto-kiselog okusa.
Yurievskaya
Stablo je visoko, kruna je piramida. Crveno-smeđi izbojci su ravni, zaobljeni. Listovi su eliptični, s kratkim, oštrim vrhom. Na debeloj peteljci vise plodovi težine do 130 g, koji podsjećaju na izduženu žarulju. Glavna boja je zelenkasto-kremasta, na sunčanoj je strani smećkasta.
Kruške sa zelenkasto-kremastom pulpom, koja je značajna po svojoj gustoći i sočnosti. U njima prevladava slatkoća, kiselina se gotovo ne osjeća. Kvalitet okusa - 4,5 bodova.
Urod se bere posljednjih dana rujna ili početkom listopada. Održavanje kvalitete je visoko: za Novu godinu možete staviti vazu s vlastitim mirisnim plodovima.
Novela
Pripada zimskoj sorti. Stablo se ističe piramidalnom krunom, žuti izbojci su gusti, ravni, koljenasti. Zeleni listovi u obliku jaja, glatki, sjajni. Oblik ploda je kruškolikog oblika, kratak, s tupo-stožastim lijevkom. Boja ploda je zelenkasta, s osvijetljenom stranom jedva primjetne ružičaste preplanulosti. Ispod kože su male točkice.
Kremasta slatko-kisela pulpa sadrži granule srednje veličine. Unutra je gusta i sočna. Prema kušačima, za okus se može dati 4,3 boda. Sorta ima visok prinos i izvrsnu kvalitetu držanja.
Ekstravaganca
Biljka srednje veličine sa širokom piramidalnom krošnjom. Izdanci su smeđkastosmeđi, lučni, bez pubescencije. Glatko lišće je zeleno, u obliku jajeta. Masa krušaka je oko 130 g. Zelenkasto su žute, bez lijevka i tanjurića. S jedne strane - grimizna preplanula koža s potkožnim točkama.
Sorta je poznata po snježnobijeloj, pomalo masnoj pulpi.
Kasne sorte krušaka za regiju Rostov
Rostoviti su se također jako zanimali za sorte s kasnim sazrijevanjem. Najpopularniji su:
- Šumska ljepotica;
- Talgar ljepota;
- Williams Rouge Delbara (Crveni Williams).
Šumska ljepotica
Belgijska sorta, visina odrasle biljke je 4-4,5 m. Plod donosi počinje 6. godine nakon sadnje. Ako ste koristili zalihu dunja, onda za 3. godinu. Sorta se razlikuje po zaobljenom obliku plodova, težina im je 150-250 g. Urod se bere, bez čekanja punog sazrijevanja, krajem rujna. Rok trajanja je tri mjeseca. S jedne biljke ukloni se do 150 kg ukusnih aromatičnih krušaka.
Talgar ljepotica
Raznolikost kazahstanskih uzgajivača otporna na mraz i sušu. Rodi u 5. godini. Dozrijevanje pada 15. do 17. rujna. Zelenkasto-crvene kruške u obliku bočice sa sočnom, hrskavom pulpom. Svaka od njih teži oko 220 g. Voće se može čuvati gotovo do Nove godine.
Važno! Ljepotici Talgar trebaju oprašivači.To mogu biti kasne sorte:
- Konferencija;
- Clappov miljenik;
- Šumska ljepotica.
Williams Rouge Delbara (Crveni Williams)
Na nisko rastućim kasno sazrijevajućim stablima stvaraju se velike kruške težine 200-250 g. Sočni plodovi imaju duboku bordo kožicu. Okus nježne kremaste pulpe je slatkast, kiselina se gotovo ne osjeća. Nezrele kruške mogu se prevoziti na bilo koju udaljenost. Na hladnom mjestu su dobro zrele i čuvaju se do dva mjeseca.
Da biste postigli visok prinos, morate posaditi pored oprašivača:
- Šumska ljepotica;
- Bere;
- Klappov miljenik.
Kasne sorte krušaka za regiju Voronjež
Klimatski uvjeti regije Voronezh i černozemi izvrsni su za uzgoj kasnih sorti krušaka (čija će vam imena i fotografije pomoći u odabiru). Postoji mnogo sorti, ali najčešće ih možete naći u vrtovima:
- Sjećanje na Žegalova;
- Nick;
- U spomen na Jakovljeva;
- Lijepa Rossosh;
- Kieffer.
Sjećanje na Žegalova
Stablo s dobro razvijenom krošnjom. Plod plodno, visoki prinos. Kruške tanke ljuske, zelene ili žućkaste boje, sa slatko-kiselom pulpom. Svako voće teži oko 140 g. Berba krajem rujna. Može se čuvati do četiri mjeseca.
Nika
Težina krušaka - 135-200 g. Oblik ploda - uobičajen, kruška. Pucati morate dok je zeleno, u zadnjim danima rujna. Pri dozrijevanju kasne kruške mijenjaju boju u bordo. Okus je slatkast s kiselkastošću, aroma muškatnog oraščića. Biljka je otporna na mraz, nakon zimskog smrzavanja stabla se mogu potpuno oporaviti.
Komentar! Da se voće ne bi usitnilo, stabla krušaka moraju se orezivati.
U spomen na Jakovljeva
Na kasno sorti niskog rasta sazrijevaju kruške mase do 200 g. Zlatni plodovi odlikuju se slatkom pulpom. Sazrijevaju u posljednjoj dekadi rujna, ne mrve se. Ne trebaju oprašivači. Sorta se praktički ne razboli, čvrsto podnosi zimsku hladnoću. Počinje plodonositi 3-4 godine nakon sadnje.
Rossoshanskaya prekrasna
Počinje stabilno rađati u 5. godini. Prosječna težina krušaka je do 160 g. Plodovi svijetložute boje, postoji rumenilo, ali je slabo. Pulpa je slatka i sočna. Kasna sorta krušaka Rossoshanskaya lijepa otporna je na krastu, zbog čega je vrtlari cijene.
Kieffer
Ova kasna sorta kreacija je američkih uzgajivača, uzgojenih u 19. stoljeću. Biljka privlači gustom krunom. Godišnje stvara velik broj plodova težine 150-200 g. Zrele kruške postaju žuto-zlatne. Iako je pulpa pomalo gruba, vrtlari i kupci visoko cijene sočnost i slatkasto-trpki okus.
Berba krajem listopada. Iako je biljka nepretenciozna, zimski mrazevi mogu nanijeti nepopravljivu štetu.
Najnovije sorte krušaka
Kasno sazrijevajuće kruške dobivaju jedinstven okus i aromu nakon sazrijevanja. Imaju nježnu slatku pulpu, visok sadržaj vitamina i korisnih biološki aktivnih tvari.
Bere zima Michurina
Plodnost je stabilna iz godine u godinu. Jedno stablo kruške daje oko 140 kg plodova koji su savršeno uskladišteni i ne gube svoj oblik tijekom prijevoza. Kasna berba zakazana je za kraj listopada.
Pažnja! Sorta nije otporna na mraz, stoga joj je potrebno sklonište na temperaturi od -25 stupnjeva.
Pervomaiskaya
Kasna visokorodna sorta s krupnim plodovima težine 170 g. Kruške su slatke, sočne, blago kisele. Sakupljaju se krajem listopada. Voće možete čuvati šest mjeseci. Stabla krušaka otporna su na mraz, s dobrim imunitetom na bolesti usjeva.
Pažnja! Berba će obradovati ako pravovremeno orežete krunu.
Siječnja
Skupljanje velikih plodova težine do 200 g planirano je za drugu polovicu listopada. Možete ga čuvati 4-5 mjeseci bez gubitka okusa, tržišnih i korisnih svojstava. U procesu sazrijevanja plodovi dobivaju žutu boju, postaju sočni, s okusom meda.
Kasna sorta daje do 120 kg po stablu. Siječanjsku krušku često možemo vidjeti u vrtovima sjevernih regija Rusije.
Značajke skladištenja kasnih krušaka
Za pohranu morate stvoriti određene uvjete. Najbolje je voće staviti u kutije u jednom sloju i staviti u dobro prozračenu prostoriju s temperaturom od +2 stupnja. To može biti podrum ili podrum. U takvim uvjetima kasne kruške postupno sazrijevaju, stječu okus i aromu.
Zaključak
Kasne sorte krušaka popularne su kod vrtlara. Uz pravilnu njegu zimi možete se počastiti ukusnim kruškama bez nitrata i pesticida.
