Samostalna alkoholna pića iz dana u dan postaju sve popularnija. Liker od nara ima istančanu voćnu aromu i bogat okus. Uz poštivanje tehnologije pripreme i umjerenu upotrebu, takav napitak može donijeti nevjerojatne koristi za ljudsko tijelo.
Zašto je korisna alkoholna tinktura nara?
Svako voće sadrži veliku količinu vitamina i aktivnih spojeva koji poboljšavaju funkcioniranje ljudskog tijela. Dugo su se plodovi nara smatrali pravim skladištem korisnih tvari. Sadrže oko 15 esencijalnih aminokiselina, kao i vitamine B6, B12, C i K. Među kemijskim elementima u tragovima razlikuju se kalij, bakar i fosfor.
Najveći postotak hranjivih sastojaka nalazi se u žitaricama i kožici nara. Upravo se ti dijelovi voća koriste za pripremu raznih pića. U procesu infuzije daju alkoholu vitamine i organske spojeve, uslijed čega on stječe ljekovita svojstva.
Velika količina vitamina omogućuje upotrebu votke od šipka kao učinkovito imunostimulirajuće sredstvo kod kuće. Pomaže u suočavanju s prehladama i jačanju oslabljenog tijela. Uz to, infuzija nara na alkoholu omogućuje vam da dobijete piće koje poboljšava apetit i povećava razinu hemoglobina.
Blagodati tinkture nara za muškarce
Vitamin B12 sadržan u voću element je odgovoran za cirkulaciju krvi u tijelu. Uz periodičnu upotrebu tinkture na šipku, njegova se razina znatno povećava. To vam omogućuje poboljšanje cirkulacije krvi u području zdjelice, a na taj način pomaže u borbi protiv erektilne disfunkcije kod muškaraca.
Važno! Znanstvenici su dokazali da uzimanje tinkture nara povećava tjelesnu proizvodnju spolnog hormona testosterona.
Nar je prirodni afrodizijak. Njegova redovita upotreba povećava tjelesnu seksualnu i reproduktivnu aktivnost. Najbolje od svega je što je ovaj lijek pogodan za muškarce u dobi od 40-50 godina, kada spolna funkcija počinje blijedjeti.
Blagodati tinkture na korama nara
Kora ploda pravo je skladište korisnih elemenata. Sadrži jedinstvenu tvar - punikalagin. Kad uđe u tijelo, poboljšava opće stanje kardiovaskularnog sustava, a također potiče pravilno funkcioniranje miokarda. Kao rezultat uzimanja umjerenih doza, kolesterol i aterosklerotski plakovi mogu se značajno smanjiti.
Još jedna važna prednost domaće tinkture nara je protuupalno svojstvo. Pomaže u borbi protiv oralnih bolesti kao što su bolesti desni i karijes. Također, proizvod pomaže u učinkovitom čišćenju tijela od parazita i nakupljenih toksina.
Kako napraviti tinkturu od nara
Prva spominjanja pripreme alkoholnih pića na plodovima ovog voća sežu još u davna vremena. U modernije doba, tinktura se smatrala istinskim eliksirom zdravlja. Nije uzalud što je u Sovjetskom Savezu to bilo vrlo često među najvišim stranačkim vodstvom. Tajna izrade takvog pića strogo se čuvala, međutim, moderni razvoj informacijskih mreža omogućava svakoj osobi da dobije isti recept.
Najvažniji dio tinkture je voće. Za savršeno piće odaberite potpuno zrelo voće. Što su žitarice tamnije, to sadrže više hranjivih sastojaka. Koža mora biti čista, bez tragova truljenja i mehaničkih oštećenja.
Važno! Čak i mala količina plijesni na koži ili blago pokvarena zrna mogu u potpunosti pokvariti okus gotovog napitka.
Prije pripreme tinkture šipak se očisti, slomi na nekoliko dijelova i odabiru žitarice. Pažljivo se sortiraju, uklanjajući pokvarene i nezrele elemente. Ako recept uključuje upotrebu šipka nara, oni se oguliti od bijelih filmova i izrezati na male kockice veličine 1-2 cm.
Još jedan bitan element budućeg pića je alkoholna baza. Ovisno o receptu i gastronomskim preferencijama, možete upotrijebiti votku, razrijeđena alkoholna pića ili druga alkoholna pića. Najbolju aromu dobit će tinktura pripremljena na konjaku - u njenom buketu pojavit će se dodatne note grožđa i hrastovih bačava.
Količina sastojaka može varirati ovisno o korištenom receptu. U nekim je slučajevima prihvatljiv dodatak šećera i raznih začina. Iskusni vinari u tinkturu dodaju koricu limuna kako bi dodali okus citrusa. Ako trebate pripremiti piće izravno u ljekovite svrhe, možete koristiti ljekovito bilje.
Klasični recept za liker od nara na votki
Najčešći način pripreme domaćeg napitka je jednostavno ulijevanje graha. Glavna stvar za recept je odabrati visokokvalitetnu alkoholnu bazu. Najbolje je koristiti provjerenu votku renomiranih proizvođača.
Za 1 litru alkohola trebate:
- 3-4 velika zrela nara;
- 200 g šećera.
Plodovi se ljušte i iz njih se vade žitarice. Pomiješani su s granuliranim šećerom. Dobivena smjesa ostavlja se 1-2 dana dok se ne stvori sok. Nakon toga, votka se ulije u staklenku do njih, lagano promiješa i ukloni za infuziju. Nakon 2-3 tjedna gotov napitak se filtrira i čuva.
Tinktura nara na alkoholu
Ne samo da votka može djelovati kao alkoholna baza. Mnogi recepti za tinkturu nara uključuju upotrebu jestivog alkohola. Prije početka infuzije razrijedi se do željene koncentracije, uzimajući u obzir konačnu jačinu pića.
Za tinkturu trebat će vam:
- 500 ml jestivog alkohola;
- 4 granate;
- granulirani šećer po ukusu.
Alkohol se razrjeđuje čistom vodom do 45-50 stupnjeva. Dodaju mu se zrna nara, oguljena od bijelih filmova. Staklenka s blanko vadi se na nekoliko tjedana u tamni ormarić. Nakon toga, napitak se filtrira kroz gazu.
Ovisno o zrelosti nara, okus gotove tinkture može se značajno razlikovati. Po potrebi ga možete zasladiti šećernim sirupom. Da biste to učinili, pomiješajte potrebnu količinu šećera s vodom u omjeru 1: 1 i zagrijte je u vodenoj kupelji dok se potpuno ne otopi. Sirup se ulije u gotovu alkoholnu tinkturu i pomiješa. Prije posluživanja takav proizvod trebao bi mirovati 1-2 tjedna.
Tinktura nara na konjaku
Destilati konjaka imaju plemenitu aromu i izvrstan okus. Na toj osnovi dobiva se veličanstvena tinktura koja može iznenaditi i najizbirljivije ljubitelje alkohola.
Za pripremu pića upotrijebite:
- 500 ml mladog konjaka;
- 3 zrela nara;
- 100 g šećera.
Očišćene voćne žitarice pomiješaju se s granuliranim šećerom, preliju konjakom i temeljito promiješaju. Čim se šećer otopi, spremnik s budućim pićem uklanja se mjesec dana u zamračenu sobu. Za to vrijeme sjemenke nara u potpunosti će dati svoj okus i aromu. Gotov proizvod prolazi kroz gazu presavijenu u nekoliko slojeva ili pamučni filtar.
Kako napraviti tinkturu od kora nara
Kora ploda nevjerojatno je bogata korisnim vitaminima i mineralima. Dugotrajnom infuzijom većinu ih daje alkoholu.
Za pripremu votke na kori nara trebat će vam:
- 1 dio kora nara;
- 10 dijelova alkohola;
- ½ dio šećera.
Temeljito oprani plodovi podijeljeni su u 4 dijela, nakon čega se sa svakog uklanja kora. Iz njega se uklanjaju filmovi, ostavljajući samo gornji sloj kore. Izrežu se na male komadiće i stave u staklenu posudu. Zatim se tamo ulije alkohol i doda granulirani šećer.
Važno! Šećer je potreban samo za omekšavanje prilično oštrog okusa gotovog napitka.
Svi sastojci se temeljito izmiješaju. Staklenka se zatvori poklopcem i stavi na tamno mjesto 40-60 dana. Protresite ga jednom tjedno. Gotovo piće se filtrira kroz gazu i ulije u pripremljene boce.
Tinktura sjemenki nara
Upotreba žitarica je popularnija, jer čine okus gotovog pića svjetlijim. Sok koji sadrže, pomiješan s alkoholom, pretvara ga u pravo domaće remek-djelo. Da bi se napravio takav napitak, žitarice se drobe drobljenjem ili melju miješalicom. U tom će slučaju alkohol komunicirati sa sjemenkama nara, upijajući tvari koje sadrže.
Važno! Ako su plodovi dovoljno zreli, ovoj se tinkturi ne smije dodavati šećer.
Mljeveno 500 g sjemenki nara stavlja se u staklenu posudu zajedno sa sjemenkama. Uliju se u 1,5 litre votke ili rakije, temeljito promiješaju i ostave 3-4 tjedna. Nakon toga trebate procijeniti slatkoću pića. Ako je nedovoljno, dodajte malu količinu šećernog sirupa. Nakon toga, proizvod se filtrira i stavi u tamni ormar.
Liker od votke od slatkog šipka
U većini recepata za alkohol od nara šećer je neobavezan element potreban samo za skladniji okus. Ljubitelji slatkih likera mogu pripremiti originalan proizvod koji će oduševiti viskoznom slatkoćom.
Za recept za pripremu votke od šipka kod kuće trebat će vam:
- 1 litra alkohola;
- 500 g žitarica;
- 200 g šećera;
- 200 ml vode;
- 1 štapić cimeta
Voće, oguljeno od kore i filmova, trlja se drobljenjem kako bi se ekstrahirao sok. Dobivena masa prelije se votkom, zapečati i ukloni mjesec dana. Nakon toga, tinktura se filtrira kroz gazu ili pamučni filtar.
Važno! Da biste spriječili preniski stupanj konačnog proizvoda, preporučuje se upotreba jestivog alkohola razrijeđenog na 50-60 stupnjeva.
Sljedeći je korak priprema sirupa. Šećer se miješa u vodi i prokuha. Zatim se tekućina ohladi na sobnu temperaturu i ulije u votku na šipku. Tamo se također dodaje cimet za poboljšanje mirisa gotovog proizvoda. Infuzija se nastavlja još 2-3 tjedna, nakon čega će piće biti spremno za kušanje.
Tinktura nara na votki s koricom limuna
Aroma citrusa značajno poboljšava organoleptička svojstva gotovog napitka. Korica jednog limuna dovoljna je da tinkturu pretvori u sofisticirani proizvod.
Za recept za votku od nara trebat će vam:
- 1 litra jakog alkohola;
- 4 zrela ploda;
- 1 limun;
- 150 g granuliranog šećera.
Kora limuna utrljava se na posebnom ribežu za uklanjanje korice. Šipak se očisti i od njega se odvoje žitarice. Pomiješaju se s ostatkom sastojaka u velikoj staklenoj posudi. Piće se šalje na infuziju mjesec dana, nakon čega se filtrira i flašira.
Recept za alkoholnu tinkturu sa sokom od nara i vinom
Ljubitelji profinjenijih pića mogu pripremiti prilično originalan proizvod. Za to je važno dobiti čisti sok od nara.
Za pripremu tinkture trebat će vam i:
- 1 litra alkohola razrijeđena na 60 stupnjeva;
- 500 ml soka od nara;
- 500 ml crvenog desertnog vina.
Umjesto utvrđenih slatkih vina možete koristiti kiselije suho. Međutim, u ovom će slučaju biti potrebno dodati određenu količinu šećera u gotov proizvod radi skladnijeg okusa. Za recept su najbolji kahori ili port za desert.
Šipak se pomiješa s ostalim sastojcima u staklenci od 3 litre. Uklanja se 2-3 tjedna, tako da su komponente potpuno povezane. Nakon toga možete odmah prijeći na izravno kušanje.
Tinktura nara na votki u ljekovite svrhe
Da biste povećali korisna svojstva gotovog napitka, možete dodati i druge prirodne sastojke korisne za ljude. Uobičajenu ljekovitu kamilicu najbolje je kombinirati s narom. Pojačava antimikrobna svojstva nara i dodatno stimulira imunološki sustav. Za pripremu ljekovite tinkture trebat će vam:
- 3 zrela nara;
- 100 g suhe kamilice;
- 1 litra votke.
Za kuhanje koriste se i žitarice i voćne kore. Pomiješaju se s kamilicom i votkom u velikoj staklenci i uklone za infuziju 2 mjeseca. Nakon toga, proizvod se filtrira, ulije u boce i stavi u tamnu kutiju. Ne preporučuje se korištenje takvog lijeka u količini većoj od 50 ml dnevno.
Pravila za upotrebu tinkture nara na votki
Najučinkovitiji i najučinkovitiji način za jačanje tijela je povremena upotreba gotove tinkture nara. S niskim konačnim stupnjem, može se piti kao aperitiv prije glavnog obroka. Liker od slatkog šipka savršeno nadopunjuje voće i razne slastice.
Pored izravne potrošnje, gotov proizvod može se koristiti u kulinarske svrhe. Razrijeđen vodom, savršen je kao impregnacija za kolače i kolače. Također, votka od šipka koristi se kao sastojak za složene alkoholne koktele.
Izvana
Domaća tinktura votke od šipka izvrsna je za upotrebu kao losioni, oblozi za trljanje i zagrijavanje. Tijekom prehlade nanosi se na područje prsa i leđa. To vam može poboljšati cjelokupno zdravlje i ublažiti kašalj.
Važno! Za mljevenje je najprikladnija tinktura na korama nara s alkoholom - mnogo je jača, a učinak zagrijavanja od nje je jači.
S izvrsnim antiseptičkim svojstvima, ovaj se proizvod može koristiti kao prirodni lijek protiv upala i suppurationa. Podmetač od pamuka impregniran je tekućinom, nakon čega se njime tretiraju oštećena područja kože.
Unutra
Većina alkoholnih tinktura pomaže poboljšati apetit prije jela. Stručnjaci savjetuju da nekoliko minuta prije obroka popiju jednu votku na nara. Najkorisniji takav lijek bit će pretanki ljudi - poticanje apetita, zajedno s obilnim obrokom, dovodi do prirodnog povećanja tjelesne težine.
Osim izravne konzumacije, gotov proizvod od nara možete koristiti i kao sredstvo za ispiranje usta. Tvari sadržane u plodovima izvrsno se bore protiv infekcija, što vam omogućuje ublažavanje simptoma upale grla i smirivanje krvarenja zubnog mesa.
Ograničenja i kontraindikacije
Ni u kojem slučaju ne bismo smjeli zaboraviti da, bez obzira na to koliko je gotov proizvod koristan, u svom sastavu sadrži puno alkohola. Upotreba takve tinkture strogo je zabranjena za sljedeće kategorije ljudi:
- dojilje;
- trudna žena;
- ljudi skloni alergijskim reakcijama na komponente proizvoda;
- maloljetnici.
Kao i svako drugo alkoholno piće, i tinkturu nara treba piti umjereno. Pretjerana konzumacija može nanijeti veliku štetu tijelu i postati posljedica ozbiljnih bolesti.
Pravila skladištenja
Općenito je prihvaćeno da je rok trajanja bilo kojeg jakog alkohola praktički neograničen. Zapravo, tinktura nara može lako izdržati do 2 godine skladištenja ako su zadovoljeni potrebni uvjeti. Najvažnije od njih je zaštititi boce njime od izravne sunčeve svjetlosti. Najbolje je proizvod čuvati u hladnoj sobi s temperaturama do 10-12 stupnjeva.
Unatoč dugom vijeku trajanja, stručnjaci savjetuju da pripremljeni proizvod potroše u roku od 2-3 mjeseca od datuma proizvodnje. To je zbog činjenice da s vremenom iz tinkture nestaje svijetla voćna aroma. Nakon 5-6 mjeseci čuvanja, potpuno će nestati, bez obzira na uvjete.
Zaključak
Tinktura nara nije samo vrlo ukusna, već i vrlo korisna za ljudsko tijelo. Veliki broj recepata za kuhanje omogućit će svima da odaberu savršenu kombinaciju sastojaka. Usklađenost s pravilima upotrebe, skladištenje omogućit će vam da napunite hranjive sastojke i vitamine.
