Azimina (lat. Asimina), ili pau-pau, rod je cvjetnica iz obitelji Annonovye, koja uključuje 8 vrsta, uglavnom, uobičajenih u prirodi Sjedinjenih Država. Azimina se naziva i stablom banane ili američkom papajom (pau-pau), budući da plodovi sve tri biljke imaju neke međusobne sličnosti. Radi ovih jestivih plodova, u vrtovima se uzgaja vrsta azimin triloba ili azimin triloba (Asimina triloba), koja je u uzgoj uvedena 1736. godine. Uzgaja se u regijama s toplom klimom, poput Italije, Francuske, Japana i Španjolske.
Azimina raste u Ukrajini, uglavnom u južnim regijama. Azimina u Rusiji nalazi se uglavnom na teritorijima Krasnodara i Stavropola, iako postoje slučajevi uspješnog plodanja u Orenburgu. Uz dobro prepoznatljiv okus, zanimljiva su i ljekovita svojstva pazimina.
Sadnja i briga o azimini
- Sadnja: rano proljeće.
- Cvat: u travnju tri tjedna.
- Osvjetljenje: jaka sunčeva svjetlost.
- Tlo: rastresito, vlagopropusno i propusno za zrak, blago kisela reakcija.
- Zalijevanje: u sezoni aktivnog rasta - redovito i obilno, u jesen se zalijevanje zaustavlja.
- Prihrana: od druge godine života u proljeće, složenim mineralnim ili organskim gnojivom u tekućem obliku.
- Razmnožavanje: sjemenkama, izbojcima korijena, cijepljenjem i dijelovima rizoma.
- Bolesti: truljenje korijena.
- Štetnici: teško pogođeni.
- Svojstva: biljka ima ljekovita svojstva.
Azimina - opis
Azimina triloba je listopadno stablo visine od 5 do 8 m s glatkom sivosmeđom korom i ravnomjerno lisnatom široko-piramidalnom krošnjom. Mladi izbojci biljke prekriveni su pubertetom. Duguljasto jajasti, sužavajući se na kratkoj, debeloj peteljci i upereni na vrh, svijetlozeleni kožasti listovi mogu doseći 22-25 cm duljine i 7-12 cm širine. Donja strana mladih listova biljke prekrivena je pubertetom, a gornja strana sjajna. Istodobno s lišćem, u njihovim pazušcima, na izbojcima posljednje godine u travnju ili svibnju otvaraju se atraktivni zvonoliki smeđoljubičasti cvjetovi.
Plodovi šape - sočne cilindrične bobice s uvijenim krajevima - dozrijevaju do početka do sredine jeseni. Sakupljaju se u presadnice od 2-9 bobica, dosežu 7-9 duljine, 4-5 cm širine i mogu težiti od 60 do 200 g. Plodovi, obojeni u tamnu zelenu nijansu, dok sazrijevaju, posvijetle do blijedožute boje. a zatim porumeni. Bobice pazimine prekrivene su tankom ljuskom, unutar koje se nalazi nježna svijetložuta, narančasta ili kremasta pulpa vrlo slatkog okusa, koja podsjeća na mango i bananu i odašilje aromu jagode i ananasa. Unutar pulpe, poredane u dva reda, sazrijeva 10-12 tamno smeđih sjemenki spljoštenih sa strane, dosežući duljinu od 2,5 cm.
Pioni koji rastu na otvorenom polju
Sadnja azimina u zemlju
Voću Azimine treba najmanje 160 dana bez mraza da sazriju. Prve dvije godine mlada stabla trebaju biti zasjenjena od jakog sunca, ali s godinama biljke trebaju jaku rasvjetu, a dobro rastu i donose plodove na izravnom svjetlu.
Sastav tla za šapu ne igra veliku ulogu, ali poželjno je da bude blago kiselo, rastresito, vlažno i prozračno. Naravno, azimin se podnosi s teškim tlom, ali u ovom slučaju, prilikom sadnje, preporučljivo je položiti debeli sloj drenažnog materijala u jamu.
Najbolje je prihvatiti i dalje razvijati dvogodišnje sadnice šapa, koje se prilikom sadnje postavljaju na udaljenost od najmanje 3 metra jedna od druge, promatrajući razmak redova širine 5 m. Rupa za sadnju trebala bi doseći promjer 60-70 cm i biti duboka 50-60 cm.
U smjesu tla kojom ćete napuniti jamu trebate dodati 5-10 kg humusa ili komposta, malo drvenog pepela, pijeska i sve temeljito promiješati. Na dno jame postavlja se drenažni sloj slomljene opeke ili šljunka debljine 15-20 cm i na njega se sipa hrpa mješavine tla.
Smjestivši sadnicu u središte rupe na gomili hranjivog tla, raširite njezino korijenje i ispunite preostali prostor istom zemljom, malo zbijejte površinu oko sadnice i obilno je zalijevajte. Kad se voda upije, korijenski krug mora se malčirati humusom, tresetom ili korom.
Briga o Azimini u vrtu
U rano proljeće, prije početka vegetacije, provodi se orezivanje pijuna tijekom kojih se uklanjaju slomljeni, ozeblini, bolesni ili nepravilno rastući izbojci i oblikuje kruna. Azimina cvjeta od travnja tri tjedna.
Značajke uzgoja aktinidije u našim vrtovimaU sezoni aktivnog rasta, aziminu je potrebno redovito i obilno zalijevanje, međutim, mora se paziti da se ne pokaže pretjeranim, inače će korijenje biljke početi truliti. U jesen, kada započinje razdoblje mirovanja, zalijevanje se zaustavlja. Nakon zalijevanja, tlo u krugu gotovo stabljike se rahli, istodobno se očisti korijensko područje od korova. Voda za navodnjavanje koristi se taložena i zagrijavana na suncu.
Na fotografiji: Azimina cvijetAzimina na otvorenom polju zahtijeva prihranu tek od druge godine života: za prvu sezonu dovoljna joj je organska tvar koja je unesena u tlo tijekom sadnje. U travnju, odnosno na početku druge sezone, u tlo se pod aziminom unosi otopina mineralnog kompleksa s visokim udjelom fosfora i dušika. Ako više volite gnojiti tlo u svom vrtu organskim gnojivima, tada su za azimine najprikladniji ribnjak ili gnoj.
Moguće je povećati prinos pawpina umjetnim oprašivanjem između genetski različitih biljnih sorti. Da biste to učinili, na mjestu moraju rasti najmanje dva stabla, a zatim četkom možete prenijeti pelud s cvjetova jednog stabla na cvjetove drugog. Ova tehnika omogućuje vam da najmanje dva puta povećate prinos plodova.
Budući da muhe igraju aktivnu ulogu u oprašivanju pawgina, preporučljivo je komade trulećeg mesa vješati u vrt na različitim visinama tijekom cvatnje.
Naš je uvijek bolji - uzgajamo bademe!Azimina je otporna na hladnoću s tri oštrice i može podnijeti mraz do -29 ˚C, stoga uzgoj azimina na otvorenom terenu ne podrazumijeva zaštitne mjere prije početka zime. Cvjetni pupoljci biljke koji se pojavljuju sredinom proljeća prekriveni su gustom opnom koja ih štiti od mraza.
Reprodukcija pijuna
Azimin se reproducira generativno - sjemenom, a vegetativno - dijelovima rizoma, korijenskim izbojcima i cijepljenjem.
Na fotografiji: Pawpaw plodovi na drvetuPrije sjetve sjeme šape mora se stratificirati na temperaturi od 0-4 ˚C tijekom 3-4 mjeseca, a tek nakon toga u dubinu od 2-3 cm posije se 1-2 sjemenke u tresetne posude s sadnim tlom: sadnice imaju vrlo osjetljiv korijenov sustav , stoga je poželjno ne uznemiravati je još jednom ronjenjem ili transplantacijom. Sadrže usjeve na temperaturi od 18-22 ˚C.
Tajne uzgoja mušmule u našem podnebljuAko odlučite sijati azimin izravno u zemlju, učinite to prije zime, u listopadu, i u ovom slučaju ne trebate raditi prethodnu stratifikaciju: sjeme će se stvrdnuti u tlu. Sjeme posijano u posude može niknuti za 7 tjedana, a vrtni usjevi pod zimom niknut će tek iduće proljeće. U prvoj godini sadnice narastu do 10-15 cm. Azimine iz sjemena počet će donositi plodove tek nakon 5-6 godina.
Komad rizoma za razmnožavanje šapa može se odlomiti od podnožja stabla. Sadi se u rupu, posuta hranjivom podlogom, a za nešto više od mjesec dana već možete očekivati pojavu prvih izbojaka. Na isti način možete saditi mladice korijena ako ih stvara vaša azimina.
Na fotografiji: Kako Azimina cvjetaCijepljenje šapa vrši se metodom "cijepanja", koristeći lignified reznice kao izdanak. Podloga se cijepi na dubinu od 1-1,5 cm, a šiljasti rez potomka stavlja se u utor tako da se podudarni slojevi oba dijela podudaraju. Mjesto cijepljenja omotano je filmom kako bi se zaštitilo od vlage. Trebali biste znati da je cijepljenje jedini način da se očuvaju sortne karakteristike šape.
Štetnici i bolesti pazimina
Na bolest i azimin otporan na štetočine, kao rezultat pretjeranog zalijevanja, može utjecati truljenje korijena, zbog čega se rast i razvoj biljke usporava, a lišće smeđe. Stoga je vrlo važno da hidratacija šape bude uravnotežena. Azimin izuzetno rijetko pogađa virusne i bakterijske infekcije, kao i štetne insekte.
Sakupljanje i čuvanje šapa
Krajem ljeta ili početkom jeseni plodovi šape prestaju rasti u veličini i počinju dozrijevati. Zreli plodovi odišu snažnom aromom, postaju mekani, a njihova zelena kora postaje žuta. Ako neko vrijeme namjeravate čuvati plodove šapa, morat ćete ih ukloniti tjedan dana prije sazrijevanja, prije nego što sami padnu.
Plodovi šapa ne mogu izdržati dugotrajno skladištenje: u kutiji za povrće hladnjaka mogu se čuvati do tri tjedna, a u sobnim uvjetima - samo 3-4 dana, pa su najčešće zamrznuti ili obrađeni: od njih prave džem i kompote.
Plodovi šapa također ne podnose dobro prijevoz, pa ih je potrebno prevoziti u nezrelom obliku, pokušavajući ih zaštititi od mehaničkih oštećenja. Plodovi će se bolje i dulje čuvati ako se svaki zamota u papir.
Vrste i sorte azimina
U prirodi postoji osam vrsta šapa, od kojih je jedna prirodni hibrid. Uzgaja se samo azimin triloba ili trokraka, ali zahvaljujući neumornom radu uzgajivača danas postoji preko 70 sorata ove biljke. Najpoznatiji od njih su:
- Davis je biljka visokokvalitetnih mirisnih plodova sa slatko žutim mesom;
- Martin je sorta koju karakterizira otpornost na hladnoću i visoka kvaliteta ploda;
- Overlease - azimin, čiji plodovi kvalitetom podsjećaju na sortu Daviz;
- Victoria je sorta s plodovima težine do 380 g sa slatkom i aromatičnom žutom pulpom.
Među vrtlarima su također tražene takve sorte trilob pijuna kao što su Autumn Surprise, Dessertnaya, Strickler, Suncokret, Prima, Balda, Zimmerman, Potomac, Taylor i drugi.
Svojstva šape - šteta i korist
Korisna svojstva šape
Plodovi šapa, koji se nazivaju i meksičkim bananama, sadrže vitamine C i A koji imaju antioksidativna i anti-age svojstva, pa se pulpa ploda koristi ne samo za hranu, već i za pripremu maski za lice. Uz vitamine, voće sadrži mineralne soli kalcija, magnezija, željeza, fosfora i kalija, aminokiseline, šećere, masti, pektin i vlakna. Azimin ima jedinstveno antimikrobno i antitumorsko djelovanje: acetogenin sadržan u plodovima sprječava razvoj određenih vrsta stanica raka i zaustavlja rast već formirane onkološke tvorbe. Ekstrakt Azimina učvršćuje imunološki sustav, povećavajući njegovu zaštitnu funkciju, štiteći tjelesne stanice od slobodnih radikala i negativnih učinaka stresnih situacija.
Na fotografiji: Zrelo voće šapa - vrlo korisnoAzimina - kontraindikacije
Pojedinačna netolerancija na tijelo azimina može postati kontraindikacija. Trudnicama i dojiljama ne preporučuje se jesti plodove ove biljke. Ostale kontraindikacije još nisu pronađene.
