Glavne sorte bijele mrkve

Poljoprivrednici i vlasnici dvorišta uglavnom uzgajaju narančastu mrkvu. Bijele sorte su manje popularne. Ali zrela bijela mrkva vrlo je sočna i ugodnog je slatkog okusa. Takvi korijenski usjevi imaju ravan, izduženi oblik, glatku površinu i gustu strukturu. Prije su se koristili samo kao krmna kultura. No razvojem novih sorti počele su se koristiti u kuhanju.

Značajke uzgoja

Sjeme sorti bijele mrkve možete posaditi u umjerenu klimatsku zonu. U regijama u kojima su mogući iznenadni mrazevi u proljeće, bolje je uzgajati ih u staklenicima.

Sjeme se šalje u zemlju najranije nego što se zagrije do 8-10 ° C. Ako čekate optimalnu temperaturu za sadnju, možete spriječiti stvaranje velikog broja cvjetnih izbojaka. To će poboljšati kvalitetu usjeva. Prilikom sadnje u tlo čija je temperatura iznad 10 ° C, postoji velika vjerojatnost oštećenja korijena, koji je tek počeo rasti, od različitih štetnika.

Potrebno je iskopati tlo do visine bajoneta lopate i oblikovati gredice. To će spriječiti moguće deformacije duge bijele mrkve. Prilikom sadnje ne bi trebalo biti korova.

Na jesen se gnoje područja na kojima se planira saditi mrkvu. Uvode se amonijev nitrat, kalijeva sol, superfosfat.

Pri sjetvi sjemena poželjno je ostaviti razmak između njih 5-10 cm. Razmak u redovima je najmanje 30-40 cm. Najbolji način je sadnja ispod grebena. U ovom slučaju, češljevi su izrađeni s visinom od oko 20 cm. To omogućuje da usjevi dugog korijena mogu slobodno rasti.

Obilno zalijevanje potrebno je samo u prvom mjesecu vegetativnog razvoja. Uzgojenim korijenskim usjevima nije potrebna pretjerana količina vlage, to može izazvati pucanje, grananje ploda. Savjetuje se zalijevanje dva puta mjesečno, punjenje tla tako da vlaga prolazi duboko 30 cm. Ali nedostatak vlage dovodi do činjenice da bijela mrkva raste tromo, može imati neugodan gorak okus.

Važno! Neomulcirano tlo mora se stalno opuštati. Dobivena kora uzrokuje da plod raste krivo.

Tijekom uzgoja moraju se poduzeti mjere za zaštitu biljaka od štetnika. Najgore od svega je što na njihovo stanje utječe mrkvin moljac, muhe, muhe. Pojavu štetnika možete spriječiti malčiranjem tla iglicama četinjača. Vrhovi se mogu poprskati sapunicom, odvarom vrhova rajčice ili infuzijom pepela. Da biste se riješili medvjeda, u pronađene rupe morate uliti otopinu octa.

Prilikom uzgoja posebna se pažnja posvećuje suzbijanju korova. Zbog njih se kvaliteta bijele mrkve izrazito pogoršava. Stoga ih se mora ukloniti odmah nakon što se pojave. Veliki broj korova dovodi do pojave štetnika insekata.

Povećanje prinosa omogućuje uvođenje gnojiva tijekom procesa uzgoja, hranjenje bijelih sorti mrkve provodi se 2 puta tijekom cijele vegetacijske sezone. Prvi se put gnojidba primjenjuje 3-4 tjedna nakon što se pojave izbojci, drugi - nakon 2 mjeseca. Za zalijevanje koristite sljedeću smjesu:

• 15 g dvostrukog superfosfata;
• 15 g uree;
• 20 g kalijevog nitrata.

Te se tvari rastvaraju u kanti s vodom. Također za gnojiva možete koristiti otopinu od 10 litara vode i 1 žlica nitrofosfata ili 2 čaše pepela.

Popularne sorte

Odlučivši uzgajati nestandardne biljke na svojoj osobnoj parceli, morate shvatiti koje su glavne sorte bijele mrkve. U prodaji možete naći sjeme sljedećih vrsta:

• Bijela belgijka;
• Mjesečeva bijela;
• Bijeli saten F1.

Pravila za uzgoj ovih sorti ne razlikuju se. Briga za bijelu i poznatiju narančastu mrkvu slična je. No, stanovnici ljeta trebali bi shvatiti da u bijeloj mrkvi iznutra nema beta-karotena (poznatog i kao provitamin A).

Sve vrste bijele mrkve glatke su i mesnate. Meso im je gusto, hrskavo, sočno. Sorte uzgajane za kulinarstvo imaju izražen slatkasti okus i ugodnu aromu.

Belgijska bijela

Sorta bijele belgijske mrkve poznata je pod nazivom Blanche A Collet Vert. Od ostalih bijelih vrsta razlikuje se po maloj zelenoj mrlji na vrhu, dugoj oko 10 mm.

Karakteristike bijele belgijske mrkve:

• duljina do 25 cm;
• boja pulpe je žuta;
• korijenski usjevi su veliki, mesnati;
• razdoblje vegetativnog razvoja do potpunog sazrijevanja je 3 mjeseca;
• tehnička zrelost nastupa 75 dana nakon nicanja izbojaka.

Pri uzgoju belgijske bijele mrkve nije potrebna posebna gnojidba.

Komentar! Prije se bijela belgija koristila isključivo za hranu. Tek od sredine XlX stoljeća ljudi su počeli koristiti ovu sortu.

Ali sorta mrkve zvana White Belgian ima nedostataka. Karakterizira ga mala otpornost na mraz. Smatra se da je minimalna temperatura rasta + 10 ° C, ako u proljeće postane hladnije na -2 ° C, tada će mrazovi uništiti sve sadnice.

Okus bijele belgijske mrkve prepoznat će se tek nakon duljeg toplinskog tretmana. Može se kuhati, kuhati na pari, dinstati, pržiti.

Mjesec bijel

Raznolika bijela mrkva zvana Lunnaya uzgajana je isključivo u kulinarske svrhe. Lunar White ima izvrstan ukus. Može se konzumirati i sirov.

Karakteristična obilježja vrste uključuju:

• plodovi su ujednačeni, izduženi;
• boja pulpe je bijela;
• duljina korijenskih usjeva do 30 cm;
• koža je tanka;
• pulpa je slatka, sočna.

Bijela mjesečeva mrkva vrlo je rano sazrijeva. Plodovi sazrijevaju nakon 2-2,5 mjeseca vegetativnog razvoja. Zbog svoje ultra rane zrelosti, sorta se uzgaja u Sibiru i na Uralu.

Ali sorta je izbirljiva u uvjetima uzgoja. Sjeme možete saditi u tresetna tla ili na crno. Pri slijetanju morate održavati željenu udaljenost. Uz visoku kondenzaciju, plodovi neće rasti. Prilikom sadnje, između sjemena ostavite 4 cm. Razmak redova treba biti najmanje 18 cm.

Optimalnom temperaturom za uzgoj smatra se 16-25 ° C. Mrkva zahtijeva zalijevanje. Uz nedovoljnu vlagu, plodovi će biti sitni, letargični.

Bijelu mjesečevu mrkvu možete koristiti za izradu salata i jesti je nakon toplinske obrade.

Bijeli saten F1

Hibridni bijeli saten (White Satin) uzgajaju mnogi vlasnici osobnih parcela. Ima dobar ukus i nema posebnih poteškoća u uzgoju. Na fotografiji bijela mrkva izgleda atraktivno, iako joj meso nije savršeno bijelo, kremasto je.

Karakteristične značajke sorte:

• oblik je cilindričan, ispravan;
• plodovi su veliki, dugi, šiljasti nos;
• u duljinu, mrkva naraste do 20-30 cm;
• okus je sladak;
• pulpa je sočna, hrskava.

Važno! Gurmani često biraju sortu bijeli saten, mnogi takvu mrkvu kupuju djeci. Napokon, ima izvrsnu aromu, ugodan slatkast okus.

Poljoprivrednici i vlasnici dvorišta odabiru hibrid White Satin jer ga je lako uzgajati. Iako je izbirljivo u vezi s tlom, zalijevanjem, iskusni ljetni stanovnici nemaju poteškoća s uzgojem. Prilikom sadnje poželjno je ostaviti razmak od sjemena najmanje 5 cm. Možete povećati prinos i poboljšati izgled bijele mrkve ako se tlo prije sadnje dobro olabavi.

Vrsta raste vrlo brzo, pripada rano sazrijevanju. Već nakon 2,5 mjeseca vegetativnog razvoja moguće je ubirati na tlima srednje rahlosti, podložnim umjerenom zalijevanju.

Vlasnici osobnih parcela trebaju biti svjesni da se osobitosti sadnje i njege različitih sorti mrkve ne razlikuju značajno.