Zbog visokog sadržaja vitamina C, A, B, K i prilično rijetkog PP, papar zauzima gotovo prvo mjesto u vrtu. Osim vitamina, mesnate stijenke sadrže šećere i druge najkorisnije elemente. Stoga mnogi vrtlari sadi ovu određenu kulturu na svojim osobnim parcelama. Kako se ne bi zbunili među sortnom raznolikošću paprike, napravljen je sljedeći izbor najproduktivnijih sorti za otvoreno tlo.
Ovisno o svrsi uporabe, postoje skupine:
- Sorte za salate.
- Sorte za punjenje i konzerviranje.
- Začinske sorte i najokrasnije sorte.
- Vrste ljute chilli papričice.
Krupnoplodne i salatne sorte
Prednost vrsta koje se koriste za salate je debljina stijenki. Često su ove sorte najznačajnije veličine i najveće težine. Čuvaju se do nekoliko mjeseci, imaju visok prinos od 6-8 kg po grmu. Najveće sorte visoko rodne paprike za vanjsku upotrebu su:
Keystone
Novost koju su uzgajivači predstavili 2013. godine. Sjajna, debelih zidova, tamnozelena. Plod je dug 10-11 cm i ima 4 komore. Kultura je visoka 70-80 cm, stabljike su debele, lišća je malo. Otporan na bolesti usjeva pasulja, posebno na virus mozaika duhana. Visokorodna sorta daje 6-8 kg po biljci.
Kalifornijsko čudo
Srednje sazrijevanje - sazrijevanje započinje 110-120 dana od trenutka klijanja sjemena. Stabljika je visoka oko 70 cm, s elastičnim, raširenim granama. Težina ploda doseže 160 g, imaju debele stijenke i elastičnu kožicu. Uz pravilnu njegu, iz jednog grma može se dobiti oko 10 komada. U fazi zrenja je zelena, a zrela paprika crvena.
Bell Goy
Kasno sazrijevajuća visokorodna sorta. Počinje sazrijevati na 145-150 dana. Visoka stabljika, do 1,5 m, zahtijeva podvezicu. Plodovi su crvene boje, težine 450-500 g, debelih stijenki. Savršeno podnose transport i dugotrajno skladištenje. Ima otpornost na glavne bolesti velebilje. Stalno visoki prinosi. Nepretenciozan u brizi, trebaju mu uobičajeni uvjeti - zalijevanje, plijevljenje, prihrana.
Važno! Paprika ne podnosi pretjeranu vlagu, sušu i kiselost tla.
Zlatno čudo
Visokorodni srednje rani. Dozrijeva 110-130 dana nakon sjetve sjemena. Rast jake, razgranate biljke doseže 65 cm. Sorta nije izbirljiva u njezi. Vrlo velik plod, dug oko 12 cm, debelih zidova, težak do 250 g. Boja zrele paprike je zlatnožuta. Imaju dovoljnu prijevoznost i dobro se čuvaju. Pravovremenim zalijevanjem možete ubrati 3-5 kg usjeva. Otporan na gljivične bolesti i fusarij.
Anastazije
Visokorodna sorta - do 20 komada težine oko 250 g može sazrijeti na jednom grmu, ima visoku otpornost na bolesti i nezahtjevna je za poljoprivrednu tehnologiju. Najvažnija prednost je tolerancija na nedostatak svjetlosti, nedovoljno zalijevanje i niske temperature.
Crveni div
Srednjosezonska visokorodna sorta za otvoreno tlo. Stabljika doseže visinu od 1 m i ne treba je vezivati. Periodi zrenja su prosječni. Zrela paprika sorte Giant je crvena, žuta, narančasta, teška oko 300 g, debelih zidova. Bere se oko 10 komada po grmu.
Kravlje uho
Biljka visoka do 75 cm, s vrlo debelim stabljikama. To je srednje rana opcija za uzgoj na otvorenom polju - sazrijeva za 120 dana. Produktivnost unutar 2-3 kg po biljci. Paprika je u obliku češera, duga do 15 cm i teška oko 200 g. Nezahtjevna za poljoprivrednu tehnologiju, najbolja opcija za uzgoj u središnjoj Rusiji.
Talijanska čizma
Visoko rodna srednje rana opcija za otvoreno tlo. Počinje sazrijevati 120-125 dana nakon što se pojave prve sadnice. Imaju oblik izduženog cilindra i nabora kao na bootglegu. Težina doseže pola kilograma. Prinos ovih plodova s debelim stijenkama iznosi 2,5-3 kg po grmu.
Shorokshary
Visokorodna rano sazrijevajuća sorta za otvoreno tlo. Dozrijeva 115-117 dana nakon nicanja. Rast glavnog debla iznosi 50-60 cm. Zreli plodovi tamno narančaste su gotovo crvene boje, narastu do 8 cm i teže do 150 g. Potrebna je pravodobna vlaga u tlu i puno sunčeve svjetlosti i topline.
Sunce Italije
Sorta je pogodna za uzgoj na otvorenom terenu i u stakleniku. Srednje rano, visok rod. Dozrijeva 115-120 dana od trenutka klijanja. Paprika je žute boje, težina joj se kreće od 350 do 500 g, mesnatih je stijenki i izvrsnog okusa. Svježe se koriste u kuhanju i konzervaciji. S jednog grma ubere se do 5-6 kg žetve.
Savjet! Ako se na površini ploda pojavi ljubičasta nijansa, tada je potrebno postaviti optimalnu temperaturu - da pokrije biljke.
Za punjenje i preradu
Sorte za preradu ili punjenje trebaju biti prikladne veličine i najdebljih zidova. Među raznolikošću sorti najprinosnijih sorti za otvoreno tlo postoje sorte ranog, srednjeg i kasnog sazrijevanja. Njihova je objedinjujuća plodonosnost u valovima i znatan broj plodova iste veličine.
Bogdan žutoplodan
Visokorodna rano sazrijevajuća sorta za otvoreno tlo. Razdoblje od nicanja do početka plodonošenja je 97-100 dana. Rast grma doseže 65 cm. Plodovi su žuti, dugi 13-15 cm, u obliku konusa, sa stijenkama debljine 6-8 mm. Prosječna težina paprike je 200 g. Savršeno za kiseljenje, kiseljenje i svježu konzumaciju.
Zlatna kiša
Srednje rana visoko rodna sorta za otvoreno tlo. Paprika dozrijeva 116. dan nakon nicanja sjemena. Svijetlo su zelene boje, ali kada sazriju postaju žuto-limunske boje, sočne, ukusne. Imaju jedinstveni oblik - spljošteni, okrugli. Težina svake paprike je 50-60 g. Visok prinos usjeva - od 2,5 do 5 kg po četvornom metru.
Crveno čudo
Sorta u srednjoj sezoni - 120-125 dana prije ploda. Njegova otpornost na hladnoću postala je važna prednost. Optimalno za otvoreno tlo. Biljka naraste do 80 cm, razgranata. Zrela paprika je kockasta, tetraedarska, ima crvenu boju, težina 100-130 g. Težina žetve s jednog grma je oko 5,5 kg.
Marinkin jezik
Sorta visokog prinosa, srednja sezona. Dozrijeva na 115-120 dana. Grmovi visine do 70 cm, na njima se može stvoriti do 15 velikih paprika težine oko 200 g. Imaju bordo boju. Kultura je vrlo otporna na bolesti, posebno na TMV i vertiklozu. Najveća prednost je što je sorta otporna na hladnoću i ne boji se ekstremnih temperatura. Zbog velike težine usjeva, grm je potrebno vezati za potporu.
Savjet! Papar zahtijeva stezanje točke rasta. Stisnite vrh glavne stabljike kako biste biljnu energiju usmjerili u stvaranje novih, jakih bočnih stabljika. To će omogućiti grmu da se pravilno oblikuje i povećati prinose.
Limunsko čudo
Rano zrelo. Grm je visok, razgranat. Savršeno za sadnju na otvorenom. Imaju sjajnu tamnožutu boju, svijetlo žutu u fazi razvoja. Oblik je u obliku konusa, prosječna težina je 120 g. Kultura visokog prinosa - težina plodova prikupljenih s jednog grma doseže 5 kg.
Za sušenje i kuhanje začina
Najranije sorte paprike koriste se za stvaranje začina. Možete ih sušiti jednostavno raširivanjem na suncu. Neće trebati više od dva dana dok se potpuno ne osuši. Osušena paprika može se samljeti i staviti u zatvorenu teglu. Čuvajte ove začine na hladnom, zasjenjenom mjestu. Najbolje visokorodne paprike za izradu začina su:
Čudesna paprika
Rana visoko rodna vrsta. Ima vrlo dugačke mahune svijetlocrvene boje, težine oko 200 g. Biljka je visoka 60-70 cm, na njoj nema puno lišća.
Sabelka
Rano sazrijevanje, pogodno za otvoreno tlo. Ima dugo zašiljene plodove crvene boje. Grm je srednje velik, širi se. Prikladan je za sušenje bez gubitka svojstava. Začin iz Sabelke možete dugo čuvati na suhom mjestu.
Najpopularniji
U skladu s preporukama poljoprivrednih tehničara, kao i karakteristikama uroda, otpornosti na bolesti i hirovitom brigom, odabrane su najpopularnije visokorodne sorte paprike za otvoreno tlo.
Poklon iz Moldavije
Dozrijeva 115-130 dana, stoga spada u srednju sezonu. Zgodno za njegu, jer ne naraste više od pola metra. Ima velike plodove s visokim udjelom šećera. Uz najjednostavniju njegu, moguće je ubrati do 5 kg uroda s jedne biljke. Nezahtjevan u održavanju, otporan na hladnoću i strpljiv s nedostatkom zalijevanja. Ne boji se fusarija. Optimalno za uzgoj na otvorenom polju i u stakleniku.
Pažnja! Čak i ako usjev ima vrlo visok pokazatelj otpornosti na sušu i bolesti, i dalje je potrebno poštivati osnovna pravila poljoprivredne tehnologije - to će pomoći u povećanju prinosa.
Ivanhoe
Jedna je od najboljih ranih sorti. Sazrijevanje prvih plodova događa se već 120. dana od trenutka nicanja. Nezrele paprike kremasto su bjelkaste boje, dok su zreli primjerci crvene boje. Koristi se za uzgoj na otvorenom polju i u stakleniku. Glavna stabljika visoka je 60-70 cm; nije potrebna podvezica. Voće doseže težinu od 140 g, debelih zidova, mesnato. Prikladan za transport i dugotrajno skladištenje. Prilično je otporan na bolesti - verticilliosis, alternaria i duhanski mozaik. Daje do 7 kg s 1 m 2 .
Belozerka
Važna karakteristika ove kulture za otvoreno tlo je visok prinos. Glavna stabljika visoka je do 70 cm. Kultura donosi do 8 kg papra s 1 m 2 . Najveća prednost je otpornost na vertikelozu i alternariju. Pacijent na virusne infekcije. Tijekom zrenja ima bijelo-kremastu boju ploda, a kad dozrijeva crvenu. Paprika do 140 g, prosječne debljine stjenke. Dobro čuvano i prevezeno. Koristi se i svježe i za punjenje ili konzerviranje.
Bogatir
Srednjosezonska visokorodna sorta za otvoreno tlo. Dozrijeva nakon 135-140 dana. Grm naraste do 70 cm visine, razgranat, moćan. Paprika je u obliku češera, crvena u zrelom stanju, prosječne veličine stijenki, težine do 200 g. Posjeduje visoku otpornost na duhanski mozaik, ali na nju može utjecati apikalna trulež ili vertikeloza. Težina ubranih plodova od 1 m 2 bit će 2-4 kg.
Gorak
Sorte ljute paprike za otvoreno tlo ujedinjuju neke zajedničke karakteristike: težina mahune do 45 g, svijetlo bogata crvena boja i najveći prinos. Gorka paprika učinkovito se koristi ne samo u kuhanju, već i u medicini, kao i u dekorativne svrhe.
Savjet! Ako planirate jesti mahune svježe ljute paprike, tada su najbolje najdeblje velike sorte. Ako je za sušenje prikladno koristiti sorte s tanjim zidovima i malom veličinom.Cayenne
Grm je visok više od 1,5 m i zahtijeva podvezicu. Pogodno i za otvoreno tlo i za staklenike. Težina mahuna je 40-80 g. Mahune su oblikovane poput izduženog konusa, crvene boje, u fazi sazrijevanja - zelene. Visokorodni - na jednoj biljci dozrijeva do 40 mahuna. Duljina svake je oko 12 cm, a promjer doseže 1,5 cm. Mahune imaju oštar okus, ali umjereno. Prednost je nepretencioznost prema agrotehničkim uvjetima i otpornost na bolesti paprike.
Aladin
Najokrasnija patuljasta vrsta. Visoko rodna sorta ultra ranog sazrijevanja. Grm doseže 50-60 cm, umjereno se širi. Plodanje započinje s 90-100 dana i vrlo je dugo. Visoka dekorativnost leži u veličini i boji paprike. Težina svake mahune ne prelazi 22 g, a boja na jednom grmu može biti vrlo različita - ljubičasta, žuta, bež, zelena, crvena. Otporan na nedostatak svjetlosti.
Kineska vatra
Jedna od najoštrijih vrsta ljute paprike. Sazrijevanje se događa 90 dana od nicanja sjemena. Biljka je visoka 65 cm, idealna je i za otvoreno tlo i za staklenike. Mahune su tanke i duge - do 25 cm, teške oko 70 g. Boja zrelih mahuna je crvena, u fazi nepotpune zrelosti - zelena. Otporan na najvažnije bolesti. Plodovi se jedu svježi i konzervirani.
Slonovo deblo
Vrsta gorko-slatke paprike. Stabljika je visoka, preko 130 cm, zahtijeva vezivanje. Mahune su izdužene, s blago zakrivljenim vrhom, nalik na trup. Težina mahune doseže 30 g, debljina stjenke je 1,4-1,5 mm. Biljka je visoko rodna, sposobna je proizvesti do 2 kg papra s 1 m 2 .
Pri otpuštanju korijenske zone nemojte prodirati preduboko s alatom, jer noćurci imaju korijenov sustav na samoj površini tla. Zalijevati toplom vodom, najbolje prskanjem.
