Krumpir Veneta selekcijska je stolna sorta, uzgojena u Njemačkoj 1986. godine. Dobili priznanje europskih poljoprivrednika za visok prinos, rano sazrijevanje, otpornost na štetnike. Sorta je dovedena na teritorij Ruske Federacije početkom XXI. Stoljeća, 2001. godine uvrštena je u Državni registar s preporukama za uzgoj gomoljastih usjeva u središnjoj, južnoj i uralskoj regiji.
Opis sorte krumpira Veneta
Ovaj krumpir pripada rano sazrijevajućim sortama. Zbog svog izvrsnog okusa i visokog prinosa, Veneta se s pravom smatra najčešćim sortama među povrtarskim amaterima i poljoprivrednicima. Krumpir se dobro čuva nekoliko mjeseci, otpad je minimalan - oko 10% ukupne mase. Usjev daje velik prinos uz minimalne troškove. Lako podnosi sušu i dugotrajne kiše, stoga je pogodan za uzgoj u gotovo bilo kojoj regiji. Krumpir je nepretenciozan prema sastavu tla.
Važno! Jedini uvjet za tlo je minimalna koncentracija dušika. Ako ovaj uvjet nije zadovoljen, rast kulture usporava.50 dana nakon sadnje, gomolji su spremni za upotrebu u kuhanju, a razdoblje pune zrelosti je 75-80 dana. Sorta je pogodna za industrijski uzgoj.
Rašireni grm doseže visinu od 75 cm. Listovi su tamnozeleni, vrhovi su gusti, stabilni, nelomljivi, uspravni. Površina lima je hrapava, blago valovita, rubovi su ujednačeni. Na cvatu nastaje do 8 i više bijelih cvjetova. Podmetači za krumpir Veneta prikazani su na fotografiji.
Tijekom vegetacije grm tvori 13 ili više gomolja različitih veličina. S jednog kvadrata. m, ovisno o uvjetima poljoprivredne tehnologije, sakuplja se 2,0-2,5 kg žetve. Korijenski usjevi otporni su na mehanička oštećenja, sigurno prenose prijevoz na velike udaljenosti.
Opis gomolja
Gomolji mogu biti tamno smeđi ili svijetlo žuti. Varijacije boja ovise o tlu u kojem se uzgaja usjev. Gomolji će dobiti svijetle boje ako su rasli u pjeskovitom tlu, ilovača će dati plodove tamne boje. Koncentracija škroba u ovoj sorti je mala - oko 13%, stoga tijekom toplinske obrade cjelovitost krumpira nije poremećena (ne kipi). Odnosi se na srednje prhke sorte, boja pulpe se ne mijenja tijekom kuhanja.
Opis gomolja krumpira "Veneta":
- ovalni oblik;
- težina varira od 60 do 200 g, ispravna poljoprivredna tehnologija omogućuje dobivanje pojedinačnih plodova težine do 400 g;
- kora je glatka, tanka; tijekom suše na površini se stvara mrežasti uzorak koji ne utječe na kvalitetu, okus i rok trajanja krumpira;
- vizualno su oči slabo definirane, smještene na površini;
- pulpa je srednje sočna, svjetlija od kore, može biti kremasta ili žuta.
Korijenski usjevi nemaju unutarnjih ili vanjskih mana. Pogodno za pripremu prvog i drugog tečaja. Pri prženju zadržavaju okus i oblik.
Karakteristike krumpira Veneta
Ovaj desertni krumpir rezultat je rada njemačkih uzgajivača. Pogodan je za poljoprivrednike koji uzgajaju usjeve u regijama s teškim klimatskim uvjetima. Otpornost na sušu rano sazrijevajuće sorte omogućila je sadnju u Srednjoj Aziji. Kvaliteta ploda otpornog na vlagu pogodna je za južnu regiju. Razdoblja brzog sazrijevanja prikladna su za kratko uralsko ljeto. Dugi vijek trajanja omogućuje uzgoj usjeva u industrijskim razmjerima.
Prinos
Prioritetna karakteristika sorte krumpira Veneta za uzgajivače povrća nije samo nepretencioznost usjeva u njezi, već i istovremeno stvaranje 10 ili više gomolja u grmu. Berba u južnim krajevima moguća je u dvije faze. Prvo sakupljanje odvija se u srpnju, iskrcavanje sredinom ožujka. Od 1 sq. m pravilnim uzgojem tla, prinos doseže 2,5 kg, od trenutka sadnje prođe oko 60 dana. Ako se uzme korijen koji nije postigao punu zrelost (45 dana nakon sadnje), dobiva se 1,3 kg.
Nakon berbe, mjesto se drugi put zasadi sortom Veneta. Sljedeća kolekcija pada krajem rujna i iznosi od 1 sq. m do 2,2 kg. U umjerenoj klimi prinos je isti; mjesto se sadi samo jednom.
Pažnja! 2 tjedna prije berbe, vrhovi grma počinju uvenuti, preporuča se odrezati ga. Ova je mjera neophodna za brzo stvaranje kože gomolja.Otpornost na bolesti i štetnike
Važna prednost sorte, sudeći prema recenzijama, jest da je krumpir Veneta praktički imun na gljivične i bakterijske infekcije:
- propadanje korijenskih usjeva;
- zlatna nematoda;
- naborani mozaik;
- rak od krumpira.
Jedina bolest koja pogađa Venetu je kasna plamenjača. Rijetka je i širi se samo na vrhove, bez utjecaja na gomolje. Kao i kod svake sorte krumpira, i na Veneti ličinke koloradskih zlatica parazitiraju. Na agrokemijskom tržištu postoji dovoljna količina sredstava za ovaj problem, stoga kontrola štetočina nije bitna.
Savjet! Da biste spasili krumpir od kasne mrlje, prije sadnje u zemlju, morate spustiti sjeme 10 minuta u otopinu pripremljenu od bakrenog sulfata, mangana, borne kiseline, 1 žlica. l na 10 l vode.
Prednosti i nedostaci sorte
Sorta, prema karakteristikama i pregledima povrtara, nema nedostataka. Sljedeći čimbenici čine krumpir Veneta atraktivnim za uzgoj i na osobnim parcelama i na velikim površinama farmi:
- Rano zrenje je 2,5 mjeseca od datuma sadnje.
- Povrće ne gubi svoj okus u ranoj berbi mladog usjeva (nakon 1,5 mjeseca).
- Kultura je nezahtjevna u njezi.
- Visok prinos krumpira - do 2,5 kg po 1 kvadratnom metru. m.
- Ugodno se osjeća na bilo kojem tlu.
- Otporan na vremenske uvjete - lako podnosi sušu.
- Dobar ukus.
- Zadržava oblik tijekom kuhanja.
- Dugo skladišteno, otpada praktički nema.
- Otporan na mehanička oštećenja, dobro se prevozi na velike udaljenosti.
- Nije podložan tradicionalnim kulturnim bolestima.
- Ne zahtijeva zalijevanje od sadnje do berbe.
Značajke sadnje i njege
Sorta krumpira "Veneta" uzgajana je uzimajući u obzir otpornost na visoke temperature zraka i nepretencioznost prema sastavu tla. Međutim, slabo će rasti u nizinama s bliskim podzemnim vodama. Ovaj faktor mora se uzeti u obzir pri odabiru mjesta za slijetanje. Kada se utvrdi mjesto, s njega je potrebno ukloniti korov i rahliti tlo radi boljeg pristupa kisiku.
Algoritam za daljnje radnje:
- Odaberite gomolje za sadnju težine ne veće od 70 g, raširite ih na hladnom mjestu u tankom sloju za klijanje. Radovi se izvode krajem ožujka dva tjedna prije slijetanja u regije s umjerenom klimom, za južne geografske širine - 14 dana ranije.
- Odabrani sadni materijal s jakim izbojcima (2,0-2,5 cm).
- Na mjestu se izrađuju rupe do 10 cm dubine, širine 25 cm, udaljenost između njih je 0,5 m, a između redova - 80 cm.
- Pepeo i krumpir stavljaju se na dno, 2 kom. uz rubove udubljenja.
- Krumpir je pažljivo prekriven zemljom, kako ne bi oštetio klice.
Kad sadnice narastu do 10 cm, krumpir se uzemljuje, pokriva zemljom do gornjeg lišća. Preporuča se ponoviti postupak nakon dva tjedna. To je neophodno za daljnje stvaranje i rast gomolja.
Tijekom vegetacije, kao preventivna mjera, Veneta se prska protiv pojave plamenjače, ali najkasnije 21 dan prije berbe. Prema potrebi grmlje se obrađuje od koloradske zlatice. Nakon što kultura izblijedi, štetnik joj neće naštetiti.
Nakon žetve krumpir se mrvi u tankom sloju da se osuši, a zatim stavlja na tamno, hladno mjesto, dobro prozračeno s niskom vlagom, radi skladištenja.
Zaključak
Krumpir Veneta drži vodeću poziciju među sortama više od 15 godina. Zbog svojih selektivno modificiranih svojstava široko se uzgaja praktički na cijelom teritoriju Rusije. Visoko rodna, rano sazrijevajuća sorta otporna na bolesti, pogodna za industrijski uzgoj. Izvrsni ukus i nepretenciozna briga učinili su krumpir dobrom opcijom za okućnice i ljetne vikendice.
