Biljka pripada obitelji kišobrana, u obitelji ima oko 70 vrsta. Kultura je bila poznata još u starom Rimu. Dakle, Plinije Stariji je biljku nazvao "heracleum", po analogiji s Heraklom, smatrajući je vrlo moćnom i postojanom.
Kultura raste vrlo brzo poput korova, zbog toga može istisnuti druge biljke, cvjetovi se mogu samoprašiti, tada se veže mnoštvo sjemena, sjeme klija u većini slučajeva na bilo kojem, čak i na najneprimjerenijim mjestima.
Opis sibirske hogweed
Ovo je dvogodišnja ili višegodišnja kultura. Stabljika izgleda poput zadebljale cijevi s prozirnim rebrima, na vrhu se počinje granati. U dnu stabljike vidljive su oštre dlake. Ispod stabljike lišće je vrlo hrapavo, imaju izdužene peteljke. Biljka ima debeli rizom koji nalikuje vretenu ili mrkvi.
Sibirska hogweed - korijenska fotografija:
Lišće je nespareno, perasto, list se sastoji od 3-7 grubo urezanih režnjeva. Listovi na vrhu biljke su sjedeći, imaju bazu koja se čvrsto obavija oko stabljike. Sibirski hogweed - fotografija lišća:
Cvjetovi su sakupljeni u zvjezdastim cvatovima, blijedo su zeleni. U središtu kišobrana cvijeće ima i tučak i prašnike, odnosno dvospolno. Cvjetovi emitiraju prilično jaku aromu, imaju veliku količinu nektara, blijedo sive peludi, pa privlače velik broj pčela. Biljka cvjeta prva 2 ljetna mjeseca. I u posljednjem mjesecu ljeta, plodovi sazrijevaju u obliku ravnih ahena duljine 7-8 mm. Sibirski hogweed - biljna fotografija:
Biljka sadrži furokumarin, pri dodiru s njom mogu se pojaviti opekline na koži, ali u sibirskoj hogweedu ima vrlo malo furokumarina, pa je gotovo bezopasan.
Gdje raste
Sibirska hogweed raste u Europi, Sibiru, Ciscaucasia, Altai, na istoku Rusije, na Sjevernom Kavkazu. Kultura voli dobro vlažne zemlje, zbog toga biljke rastu na obalama ribnjaka i rezervoara, na vlažnim livadama. Hogweed možete vidjeti i u voćnjacima i povrtnjacima, uz staze, na rubu šume.
Biljke su prilično otporne na nagle promjene vremena, na vrućinu ili niske temperature, razmnožavaju se prilično aktivno.
Sastav sibirske hogweed
U stabljici, korijenu i lišću nalaze se: smole, esencijalna ulja, fenoli, kumarini, tanini, titan (T), željezo (Fe), bor (P), nikal (H).
Kultura sadrži veliku količinu vitamina A i C. U rizomi ima puno šećera, a u plodovima oktil alkohol i šećer. U stabljici i lišću ima 17 aminokiselina.
Kako razlikovati sibirsku hogweed od ostalih vrsta
Postoje razne vrste kulture, koje se međusobno tek malo razlikuju: sibirski hogweed, Sosnovsky, običan, vunasti. I premda je dopušteno jesti sibirsku hogweedu, pripremati razna jela od nje, možete se otrovati od drugih vrsta, stoga je toliko važno razlikovati ih.
Listovi sibirske hogweed-a nemaju svijetlu boju, malo su prekriveni resicama, nalikuju baršunu, jako su raščlanjeni. Uz to, ova je kultura niža od ostalih vrsta. Ali hogweed Sosnovskog može biti visok 3 m, listovi su mu glatki i svijetli.
Sibirski hogweed ima stabljike visine do 2 m. Ako ga režete, pojavljuju se kišobrani. Cvijeće je žuto ili žuto-zeleno. Listovi su podijeljeni u 3 režnja, a svaki režanj secira na velike režnjeve. Oštrice mogu biti vrlo različitih oblika.
Najveći listovi su u osnovi. Imaju duge peteljke, duljina im je do 50 cm. Iznad su listovi mnogo manji. Ako dodirnete lišće, oni su grubi. Prekriveni su mnogim kratkim dlakama. Peteljke su također grube na dodir. Rebra su jasno vidljiva na stabljikama, unutra su prazna, prekrivena čekinjama.
Ako rukom pogladite stabljiku od vrha do dna, dlake će pritisnuti. Ako u suprotnom smjeru, tada ćete ih savršeno osjetiti. Budući da su čekinje skrenute niz stabljiku.
Cvasti su kišobrani, ravni su ili u obliku kupola. Cvjetovi imaju blagi začinski miris. Cvatovi su zelenkastožuti, dok su u otrovnoj svinjokoši Sosnovsky bijeli. Sredinom ljeta pojavljuju se plodovi, oni su zelenkasti, a zatim postaju smeđi. Ova vrsta hogweeda razlikuje se od Sosnovsky hogweeda po tome što ima zeleno-žute cvjetove, veličina stabljike je mnogo manja, čekinjasta.
Hogweed Sosnovskog naraste do 3 m, stabljika mu je također iznutra šuplja, ali odozdo može biti debela 5-7 cm. Donji listovi dugi su do 1 m. Na stabljici uvijek ima crvenih mrlja. Cvjetovi su bijeli, mnogo su veći od sibirskih svinjaca. Sibirska hogweed i Sosnovsky hogweed se vrlo razlikuju. Mogu se razlikovati po cvatovima, stabljikama i veličinama.
Opekline od Hogweeda Sosnovskog
Lišće sadrži esencijalna ulja, uključujući furanokumarin, iz kojih se pojavljuju opekline, te su tvari prisutne i u sibirskoj hogweedu, ali ih je vrlo malo. Otrovni sok, kad kapne na kožu, uzrokuje laganu upalu, a sunčeve zrake ubrzavaju i pojačavaju taj učinak, uslijed čega osoba ima opsežnu opekotinu.
Ako sok biljke dospije na kožu, to može uzrokovati opekline različitog stupnja, od izgaranja i svrbeža do pojave mjehura s žutom tekućinom. Mjehurići su promjera do nekoliko centimetara. S opeklinama glava počinje boljeti, tjelesna temperatura raste. Nakon što se mjehurići otope, na ovom mjestu mogu se pojaviti ožiljci i čirevi koji krvare, oni dugo ne nestaju. Pogotovo se opekline mogu pojaviti na koži beba i osoba svijetle puti. Hogweed može izazvati opekline, čak i ako nosite odjeću. Opekline su gore kod vlažne kože.
Medicinska upotreba sibirske hogweed
U medicini se koriste stabljike, lišće, rizomi. Kultura je izvrsna za poboljšanje apetita. Uz to, lišće hogweeda ublažava bolove kod reumatskih bolova i upale u zglobovima. Lišće se prvo popari, a zatim nanese na bolna mjesta. Također, kravlji pastrnjak koristi se za kožne bolesti, na primjer, neurodermatitis, ekcem. Od nje piju i infuzije i dekocije.
Rhizomi imaju najmoćnija ljekovita svojstva. Koriste se kod kolelitijaze, žutice i bronhijalne astme. Lišće i plodovi umiruju, zbog čega prave napitak koji ublažava bol.
Kako prikupiti i pripremiti dijelove biljke
Za slijepe prostore, lišće se bere prije nego što cvjetovi počnu cvjetati. Stave se sušiti na svježi zrak, lišće se povremeno preokrene.
Korijenje se bere u jesen, malo uvene, a zatim se suši na temperaturi od 37-40 ⁰S. Dalje, lišće i korijenje presavijeni su u staklene posude. Rok trajanja sirovina iz rizoma je 3 godine, a lišća i voća oko 2 godine.
Infuzija rizoma ili lišća
Sameljite suhe rizome, dodajte 1 žličicu čaši kipuće vode, ostavite 8 sati, a zatim procijedite. Pijte 1 žlica. žlica infuzije 20 minuta. prije jela. Infuzija lišća priprema se na isti način. Ali to se pije ½ čaše prije jela.
Infuzija hogweeda koristi se: kod upala; kao antiseptik; kao adstringent; protiv grčeva; s proljevom; nadutost; menopauza; histerija; poput pića koje smiruje.
Uvarak od rizoma
U lonac ulijte 1 žličicu nasjeckanog korijenja, ulijte čašu vode, kuhajte na laganoj vatri, nakon što prokuhate sastav, ostavite još 20 minuta, a zatim procijedite. Juha se pije u 1 žlica. žlica četiri puta dnevno. Juha pomaže kod gingivitisa, stomatitisa, upale grla.
Tinktura rizoma
Nasjeckajte sitno suho korijenje, tamo možete dodati suho sjeme. Ulijte 1 čajnu žličicu sastava u 1 čašu votke. Stavite na tamno mjesto, pustite da odstoji 14 dana. Zatim procijedite i isperite usta ako vas boli zub.
Korištenje biljke u drugim područjima
U drevnoj Rusiji boršč se kuhao od lišća i rizoma.
Mladi izbojci stavljani su u obliku punjenja pita. Budući da je lišće okusa mrkve, izrezano je i stavljano u salate, priloge i pasirano. Stabljike su bile oparene i oguljene, a zatim su se jele sirove, pržene ili kuhane. Seljaci Urala i Sibira kuhali su pekmez, šećer, džemove, džem od stabljika.
N-oktilni alkohol proizvodi se od sjemenki svinjske hogweed-a, koristi se u parfumeriji.
Hogweed med izvrsnog je okusa.
U poljoprivredi se silaža priprema od hogweeda, jer trava nije pogodna za sijeno, jer ima velike listove, ne isušuju se dobro i često trunu. Silaž se hrani stokom.
Kako se nositi s biljnim šikarama
Ako na ljetnoj vikendici imate gustiše kulture, onda ne dopustite da se sjeme postavlja s cvijeća. Preko ljeta i jeseni nekoliko puta preskočite šikare. Pokosite biljke prvi put kad se formiraju pupoljci, a zatim kako usjev raste. Učinite to sigurno, noseći zatvoreno odijelo i teške rukavice. Ako vam sok dođe na kožu, operite to područje vodom i sapunom.
Sibirska hogweed nije toliko opasna kao ostale vrste, a posebno Sosnovsky hogweed, ali s njom biste ipak trebali pažljivo raditi. A ovdje možete pogledati video o sibirskom hogweedu:
