Vodna metvica (Konj): opis, njega i čuvanje, korisna svojstva i kontraindikacije, fotografija

Vodena metvica jedna je od rasprostranjenih biljaka u središnjoj Rusiji. Koristi se u kulinarske i ljekovite svrhe. Mnogi ljudi sakupljaju samoniklu vodenu metvicu, ali možete je lako uzgajati sami na vlastitom vrtnom zemljištu.

Opis vodene metvice s fotografijom

Vodna metvica pripada obitelji Yasnotkov. Detaljnije, karakteristike ove biljke opisane su u tablici:

Parametar	Vrijednost
Tip biljke	Višegodišnja zeljasta.
Korijenski sustav	Rhizome se sastoji od velikog broja tankih, dobro razvijenih korijena s malim režnjevom, smještenih na maloj dubini.
Matičnica	Ispravni, kruti, visine do 1 m, obično 30-40 cm, kvadratnog presjeka, prekriveni mnogim kratkim svijetlim dlačicama. U mladoj biljci je zelene boje, dok raste, potamni i dobiva crvenkastu boju.
Lišće	Ovalno izduženi, zašiljeni, nazubljenog ruba i kratkih peteljki. Listna ploča blago je zakrivljena poput čamca, žile su tamne, dobro se mogu raspoznati. Boja mladih listova je zelena; s godinama se pojavljuje crvenkasta nijansa.
Cvijeće	Mala, lila, sakupljena u male zaobljene cvatove.

Listovi mente vode sadrže veliku količinu esencijalnih ulja. Zahvaljujući njima, ova se biljka naširoko koristi u kulinarstvu kao začin.

Tvari sadržane u metvici također imaju određena ljekovita svojstva, pa se koristi u medicini i farmakologiji.

Gdje raste

Područje distribucije vodene metvice vrlo je široko. Nalazi se u mnogim europskim zemljama, uključujući središnji dio Rusije, može se vidjeti u azijskim zemljama, pa čak i u sjevernoj Africi. Najčešće raste u blizini prirodnih vodnih tijela, preferirajući mjesta s visokom vlagom: obale potoka, rijeka i jezera, poplavljene livade, nizine.

Kemijski sastav

Sadržaj esencijalnih ulja u listovima vodene metvice prilično je visok - oko 1%. Pored njih, biljka sadrži i sljedeće tvari.

1. Linolenska, linolna, palmitinska kiselina.
2. Tanini.
3. Elementi u tragovima (kalij, kalcij, fosfor, natrij, željezo, cink).
4. Vitamini A, skupine B, C, PP, D.

Važno! Listovi mente vode ne sadrže mentol koji se nalazi u mnogim drugim sortama ove biljke.

Značajke uzgoja vodene metvice

Vodena metvica obično se bere na mjestima svog prirodnog rasta. Međutim, može se sasvim uspješno uzgajati umjetno. Da biste na svojoj vrtnoj parceli posadili vodenu metvicu, možete koristiti i metode sjemena i vegetativnog razmnožavanja, a možete i jednostavno presaditi biljku iz divljine na parcelu.

Metoda sjemena

Vodena metvica može se saditi sjemenkama. Ovako se ova biljka razmnožava u divljini. Međutim, sjeme metvice je vrlo malo i lagano, a nakon sazrijevanja nosi ga vjetar, pa ih je vrlo teško sakupiti. Ako to uspijete ili kupite sjeme u nekoj trgovini, onda je najbolje da ih posadite u posebnu posudu za sadnice napunjene hranjivim tlom. Prije nego što to učinite, sjeme se pomiješa sa suhim talogom kave ili pijeskom i ravnomjerno rasporedi po površini tla. Zatim, na vrh sjemena, trebate posuti zemljom ili vermikulitom, poprskati vodom iz boce s raspršivačem i prekriti folijom ili staklom.

Spremnik sa zasađenim sjemenkama vodene metvice mora se ukloniti na toplo mjesto. Tamo bi trebala biti na temperaturi od oko + 20 ° C 2 do 3 tjedna, dok se ne pojave prvi izbojci. Za to vrijeme tlo se mora redovito vlažiti i prozračivati. Nakon što se pojave prve klice, film se mora ukloniti iz posude. Nakon što se pojavi nekoliko listova, uzgojeni klice zaroni u pojedinačne posude: kasete za sadnice, treset ili plastične posude. Bolje je držati rastuće biljke na prozorskoj dasci, međutim treba izbjegavati izravno sunčevo svjetlo. Za očvršćavanje, sadnice metvice vode povremeno se iznose na ulicu, postupno povećavajući vrijeme boravka.

Nakon otapanja tla, a prosječna dnevna temperatura poraste na + 8 ° C, metvica se transplantira u gredice. Bolje ih je opremiti na sunčanim područjima vlažnim, dobro dreniranim tlom. Bolje je na jesen iskopati buduće mjesto sadnje za metvicu, a istovremeno uvesti istruli gnoj ili humus. Neposredno prije sadnje pripremaju se rupe, čija veličina ovisi o volumenu posude ili čaše u kojoj se nalazi sadnica. U tom bi slučaju udaljenost između susjednih biljaka trebala biti oko 30 cm. Sadnice iz spremnika prenose se u pripremljene rupe, praznine se prekrivaju zemljom i obilno zalijevaju.

Vegetativni način

Od vegetativnih metoda razmnožavanja za vodenu metvicu prikladni su reznici i dijeljenje grma. Reznice se mogu uzimati s odraslih grmova, dijeleći stabljike biljke na komade duljine 12-15 cm. Zatim se stave u staklenku s vodom, koja se mora povremeno dodavati, pazeći da se donji dio sadnica ne osuši. Nakon stvaranja punopravnog korijenskog sustava, presađuju se na otvoreno tlo, u krevete.

Dijeljenje grma još je jednostavniji način razmnožavanja vodene metvice na mjestu. To će zahtijevati zrele biljke s više korijenskih izbojaka. Takav grm mora se potpuno iskopati iz zemlje, a zatim pažljivo podijeliti tako da svaki izboj ima svoj korijenov sustav s pupoljcima rasta. Nakon toga, odvojeni dijelovi biljke sade se na isti način kao i obične sadnice vodene metvice.

Kontrola štetočina

Štetočine se na zasadima vodene metvice pojavljuju prilično često, usprkos specifičnom okusu njezinog lišća. Borba protiv njih komplicirana je činjenicom da se različiti kemijski pripravci ne mogu koristiti za tretiranje biljaka, jer to može negativno utjecati na okus lišća. Od štetnika na vodenoj metvici najčešće se mogu naći sljedeći insekti:

1. Puževi. To su beskralješnjaci gastropodi koji nalikuju puževima bez školjki. Puževi mogu jesti vrhove izbojaka vodene metvice, uzrokujući veliku štetu na zasadima.
   

   

2. Uš. Ovo je mali insekt za sisanje, prije svega opasan po svojim brojevima. U velikom se broju lisne uši doslovno lijepe oko izdanka, isisavajući iz njega sve sokove, što uzrokuje njegovo uvenuće i daljnju smrt.
   

   

3. Uz pomoć otopine sapuna za pranje rublja možete se boriti i s drugim insektom koji se često nalazi na vodenoj metvici i drugim biljkama - paukovim grinjima. Njegov izgled može se otkriti tankom paučinom mrežom, koju štetnik obavija oko vrhova izbojaka.
   

   

Na vodenoj metvici mogu se pojaviti i drugi štetnici insekata: žižaci, metvica, buha metvice, lisnatica, razne gusjenice. Bere se ručno ili se liječi infuzijom sadnje češnjaka, celandina, tansije i drugog mirisnog bilja.

Važno! Kao preventivna mjera protiv pojave štetnika, preporučuje se stalno uklanjanje korova, kopanje tla i povremena promjena mjesta uzgoja vodene metvice.

Kada sakupljati vodenu metvicu

Optimalno vrijeme berbe vodene metvice za buduću uporabu je razdoblje kada koncentracija aromatičnih tvari i esencijalnih ulja u njoj dosegne maksimalnu vrijednost. Kalendarsko razdoblje u svakoj će se regiji razlikovati zbog svojih klimatskih karakteristika, stoga je potrebno kretati se vegetativnim karakteristikama, naime pojavom prvih cvjetova na biljci.

Nabava i skladištenje

Standardna metoda za berbu vodene metvice za buduću upotrebu je rezanje gornje trećine izdanka zajedno s lišćem. Nakon toga se lišće odreže ili osuši zajedno sa stabljikom, to ovisi o tome kako će se pripremljene sirovine koristiti, u kulinarske svrhe ili u medicinske svrhe. Berba vodene metvice provodi se po suhom vremenu, dok morate pričekati dok sunce ne osuši rosu na biljkama. Izrežite mladice nožem ili prunerom.

Kako se pravilno sušiti

Pripremljene sirovine suše se na suhom, dobro prozračenom mjestu, zaštićeno od oborina i izravne sunčeve svjetlosti, na primjer, na verandi, ispod nadstrešnice, u potkrovlju. Za sušenje, metvica se postavlja u tankom sloju na listove čistog papira ili na šperploču.

Redovito je potrebno miješati sirovinu, ne dopuštajući joj da se kolačira. Sušenje traje sve dok se lišće ne počne otkidati od stabljike. Nakon toga, metvica se uklanja na čuvanje.

Bilje možete čuvati tako da stabljike zavežete u snopove i objesite ih sa stropa u suhu, hladnu sobu bez stranih mirisa. Nana se također može nasjeckati i čuvati u staklenoj ili keramičkoj posudi s čvrstim poklopcem.

Kako čuvati u hladnjaku

Vodenu metvicu možete neko vrijeme održavati svježom. Da biste to učinili, hrpa svježe, tek pokošene trave čvrsto se zamota u plastičnu foliju ili čistu plastičnu vrećicu i stavi u hladnjak, u odjeljak za povrće. Tamo se na temperaturi od + 4 ° C vodena metvica može čuvati bez gubitka svojstava do 1 mjeseca.

Korisna svojstva konjske metvice

Vodena metvica ima mnoga korisna svojstva, zbog čega se široko koristi u narodnoj medicini. Infuzije i dekocije ove biljke koriste se kao sedativ, analgetik, antipiretik i sredstvo za zacjeljivanje rana. Nana snižava krvni tlak, ublažava glavobolju i bolove u želucu, ublažava grčeve. Možete ga koristiti kao diuretik, pomaže i kod urolitijaze. Losioni od dekocije vodene metvice ublažit će svrbež i bol od uboda insekata, ukloniti otekline i crvenilo uganućima i modricama.

Važno! Dekocije vodene metvice široko se koriste u kozmetologiji za čišćenje kože, liječenje osipa i jačanje kose.

Moguće kontraindikacije vodene metvice

Metvica vode nije dobra za sve. Postoji niz bolesti kod kojih bi uporaba bilo kojeg lijeka koji sadrži ovu biljku ili njezini ekstrakti trebala biti ograničena ili čak potpuno isključena.

Svakako se treba napustiti za osobe s niskim krvnim tlakom i popratnim bolestima. Nana smanjuje tonus vena, pa se ne preporučuje kod proširenih vena. Treba ga koristiti s oprezom u slučaju gastritisa i čira na želucu.

Kako metvica utječe na muškarce

Vodena metvica djeluje sedativno i smanjuje opću tjeskobu. Stoga se dekocije ili infuzije ove biljke ne preporučuju za upotrebu muškarcima koji imaju problema s potencijom. Ne preporučuje se piti čaj s mentom i onima čiji je rad povezan s povećanom pažnjom: vozači, rukovatelji strojevima, pomoćnici smjene.

Zaključak

Vodena metvica je trajnica koja se lako uzgaja i njeguje. Međutim, moramo se sjetiti da u vrtu ova biljka može postati pravi agresor, jer će se rizozi koji se neprestano šire, zauzeti sve više i više novog teritorija, pretvarajući se zapravo u korov. Stoga, kada sadite vodenu metvicu, vrijedi odmah ograničiti njezinu distribuciju sadnjom na izolirani krevet, ograđen sa svih strana pločama, škriljevcem ili drugim materijalom koji će spriječiti širenje korijenja.