Mint Chill se već dugo uzgaja u Engleskoj na bazi divljih vrsta - klasja i vode. Kultura se u Rusiju proširila od kraja 19. stoljeća.
Karakteristike i fotografije nane Chill
Pepermint pripada obitelji Lipo. Biljke narastu do 50-80 cm. Tanki, bjelkasti rizom prekriven je procesima koji tvore režanj. Gusto lisnate stabljike su uspravne, u osnovi tetraedarske, obilno se granaju. Površina stabljika i lišća mente Chill, kako se vidi na fotografiji, prekrivena je zelenim ili tamnoljubičastim pubertetom. Listovi srednje veličine, suprotno sjede na kratkim peteljkama, dugi 30-50 mm, široki 10-17 mm, kopljasto-jajasti, izduženi, zašiljenog vrha. Vrh listića metvice je hladan, bogato zelene boje, iznutra je svjetliji, uz rubove se nalaze male zubice.
U procesu uzgoja sorte, uzgajivači su formirali varijante primjeraka s intenzivnijim nijansama tamnozelene boje u izbojima i lišću, sve do ljubičaste boje. Uz sorte lišća bogatih boja, uzgajane su i bijele sorte hladne metvice, čije zelje karakterizira svijetla boja.
Svi dijelovi biljke, uključujući rizom, odaju blistav, svjež miris koji se doživljava hladnim i osvježavajućim. Kultura je dobra medonosna biljka.
Stabljike sorte Kholodok s okrepljujućom, hladnom aromom završavaju se dugim peteljkama, s prekinutim cvatovima u obliku klasova. Mali ljubičasto-ljubičasti cvjetovi, sakupljeni u lažne kolutove u pazuhu listova. Cvjetanje sorte Kholodok započinje od kraja lipnja i nastavlja se do kraja ljeta. Sjeme se rijetko stvara.
Pažnja! Sjeme metvice sorte Kholodok ima nisku klijavost, samo 10-20%.Kemijski sastav
Hladna metvica, unatoč engleskom imenu, nema nikakve veze s paprom. Ova kultura esencijalnih ulja bogata je mentolom zbog prekomjerne količine, a postoji i osjećaj hladne arome do gorućeg okusa. Zbog ovih svojstava sorte Holodok, nakon njezine uporabe, krvne žile se šire, što se široko koristi u raznim poljima. Iako se sada mentol, koji daje hladan okus, proizvodi uglavnom kemijska industrija.
U pepermintu ili hladnoći, pored prevladavajućeg volumena mentola, postoje mnoge komponente - esencijalno ulje, tropsolin glikozid, askorbinska kiselina, fitosterol, pektin, škrob, šećer i druge tvari. Većina esencijalnog ulja u cvjetovima, manje u lišću, mala količina u izbojcima. Industrija proizvodi mentol od ulja metvice sorte Kholodok, koje se uz farmaceutske proizvode koristi i u prehrambenoj industriji, kozmetologiji i parfumeriji.
Važno! Najveća količina hladnih esencijalnih ulja metvice nastaje kad se pupoljci počnu stvarati i otvarati.Gdje raste
Chill je uzgajana metvica, a ne nalazi se kao samonikla biljka. U srednjoj se traci uzgaja svugdje u prednjim vrtovima. Na poljima - kao ljekovita sirovina za farmaceutsku industriju. Male plantaže metvice ugodnog okusa hladne hrane također su zasađene za primjenu kao kulinarsko začinjanje. Culture Chill slobodno se razvija na prosječnoj dnevnoj temperaturi od 20 ° C.
Slijetanje
Hladna se metvica širi sjetvom sjemena ili dijeljenjem grma, naslađivanjem. Amateri povećavaju broj zasada ukorjenjivanjem reznica.
Uzgajanje na prozorskoj dasci
Budući da sjeme usjeva karakterizira slaba klijavost, bolje je prvo ga proklijati posipanjem po vlažnoj krpi ili pamučnim jastučićima koji leže na tanjuru s malo vode.
Tada se hladne sjemenke metvice prenose salvetom na zemlju u posude i ne posipaju zemljom. Pokrijte posudu folijom dok se za 2-3 tjedna ne pojave prvi zeleni izbojci.
Za reznice se koriste svježe stabljike metvice. Dijelovi dužine do 10 cm, s kojih se uklanjaju donji listovi, stavljaju se u vodu dok se ne pojave bjelkasti korijeni ili se posade u rastresitu podlogu od treseta i pijeska. Da biste ubrzali stvaranje korijena, dodajte kalijev humat u omjeru 2 g na 200 ml vode.
Kada uzgajaju hladnu metvicu u sobi, pridržavaju se sljedećih pravila:
- široka posuda;
- rastresita podloga zemlje, treseta, pijeska;
- spremnici na prozorima s juga, jugoistoka, jugozapada;
- dopunsko osvjetljenje zimi 12-14 sati dnevno;
- optimalna temperatura je 23 ° C;
- umjereno zalijevanje;
- tijekom sezone grijanja uključuje se ovlaživač zraka.
Ljeti je na južnim prozorima instalirano zasjenjenje za hladnu metvicu.
Kada sakupljati
Engleska je metvica, sudeći prema recenzijama, posebno aromatična na početku cvatnje, kada lišće sadrži najviše mentola, koji daje hladan okus. Zatim sakupite zelje za sušenje zimi. A također i kao nabavljena sirovina. Kao napitak za osvježavajući čaj nježnog i hladnog mirisa nane, lišće se rastrga u bilo kojem trenutku, čak i u proljeće.
Pravila njege
Klice mente Chill sade se u svibnju, početkom lipnja na otvorenom prostoru ili u ažurnu hladovinu 4-5 sati. Raste na bilo kojem tlu, ali najbolje od svega na plodnom tlu, obogaćenom humusom godinu dana. Na vapnenastim tlima sorta Kholodok nema tako sjajnu aromu, a na kiselim tlima kultura zaostaje u razvoju.
Zalijevanje
Nakon sadnje hladna se metvica zalijeva svaki drugi dan ili dva, ovisno o vremenu. Jednom kada je biljka ukorijenjena, dovoljno je jednom tjedno. Obilno zalijevanje provodi se u suši, tlo je malčirano.
Otpuštanje i uklanjanje korova
Područje s hladnom mentom redovito se opušta, površinski produbljujući alat. Radi praktičnog plijevljenja, sadnice se sade u redove na razmaku od 30-40 cm s razmakom od 30 cm između biljaka.Korove moramo ukloniti s gredice hladnom metvicom, jer su i žarišta za razvoj infekcija i razmnožavanje štetnika.
Prihrana
Kada se uzgaja hladna metvica, gnojiva se koriste umjereno. U jesen, na parceli od 1 sq. m nameću malč iz komposta ili treseta uz dodatak 20 g superfosfata, pepela ili 10 g kalijevog sulfata. U proljeće sadnje hladne vrste hrani se 15 g šalitre.
Što saditi nakon metvice
Nakon 3-5 godina, grmlje se prebacuje na drugo mjesto. Nakon hladne metvice, na mjestu se sije korijen usjeva: mrkva, repa, repa. Sadi se i krumpir.
Savjet! Iskusni vrtlari preporučuju sadnju sorte Chill dalje od repe, kupusa, krastavaca.Štetnici i bolesti
Na listovima mente s privlačnom hladnom aromom ponekad se primijeti razvoj gljivičnih infekcija - hrđe, pepelnice, antraknoze, vertikularnog uvenuća. Sprječavajući razvoj bolesti, zelje se bere na vrijeme, rano proljeće tlo se tretira bordoškom tekućinom. Na industrijskim plantažama hladne metvice koriste se fungicidi, a protiv štetnika insekticidi. U osobnim područjima, u slučaju napada lisnih uši ili drugih insekata, koristi se otopina sapuna ili sode.
Prikupljanje, nabava i skladištenje ljekovitih sirovina
U fazi cvatnje prve polovice cvata, u srpnju i početkom kolovoza, gornja trećina stabljike sorte Kholodok reže se oštrim nožem. Hladna metvica oporavlja se i cvjeta pred kraj ljeta.
Sirovine se šire na police ili se vješaju u grozdovima u sobama, pod tendama, gdje izravna sunčeva svjetlost ne prodire. Hladna prazna metvica čuvaju se 1-2 godine.
Kako čuvati metvicu u hladnjaku
Oprano i osušeno zelenilo mente hladnog, okrepljujućeg mirisa stavite u gazu ili dobro zatvorenu posudu, plastičnu vrećicu na donju policu hladnjaka. Grančice se također stavljaju u čašu vode. Dakle, začin se čuva 4-6 dana.
Korisna svojstva mente Chill u narodnoj medicini
Najpopularnija primjena sorte Chill je umirujući čaj, koji istodobno služi za povećanje apetita i blago poboljšava gastritis ako se poveća kiselost. Blagotvorna svojstva mente Chill pamte se s takvim bolestima:
- kvarovi u kardiovaskularnom sustavu;
- nesanica;
- grčevi i neugodni kratkotrajni fenomeni u gastrointestinalnom traktu (mučnina, žgaravica, nadimanje, podrigivanje);
- hemoroidi;
- bolesti jetre.
Moguća šteta od engleske biljke mente
Zdravo bilje i čajevi s osvježavajućim, hladnim mirisom metvice Jeza ponekad može biti štetna.
Nana je kontraindicirana za
- individualna netolerancija proizvoda;
- alergije;
- smanjeni tlak.
Neprekidna konzumacija čaja ili hladnog zelenila mente u velikim količinama duže od mjesec dana također može imati negativan učinak na tijelo.
Zaključak
Pepermint Chill je česta ljekovita biljka. Uzgaja se posvuda na sunčanim područjima ili u polusjeni. U liječenju se koristi umjereno, slijedeći recepte.
