Crna metvica (papar): opis, fotografija, sadnja i njega

Crna metvica je sorta s najvećom koncentracijom esencijalnog ulja. Vrsta engleske kovnice iz obitelji Lamiaceae. Ovo je hibrid koji se ne javlja u prirodnim uvjetima. Dvije divlje vrste korištene su za proizvodnju crne peperminta, vodene metvice (Mentha aquatica) i mete (Mentha spicata). Pripada začinima, uzgaja se kod kuće i u industrijskim razmjerima. Crna metvica široko se koristi u raznim industrijama.

Karakteristike crne metvice s fotografijom

Crna metvica je višegodišnja biljka sa svojim karakteristikama:

1. Grm je uspravan. Stabljika se razlikuje po izvornom obliku i boji. Tetraedar je, razgranat, ravan. Šuplje iznutra, lisnato izvana. Boja je crveno-ljubičasta. Visina stabljike je od 30 cm do 100 cm. Dobro podnosi pritisak vjetra.
2. Rhizome je ključan, moćan, s tankim vlaknastim procesima.
3. Listovi imaju nazubljene rubove s oštrim krajevima. Smješteni su poprečno jedan nasuprot drugome, kratki peteljkasti. Leci su izduženi, površina je glatka. Duljina svake je oko 7 cm.
   

   

4. Cvjetovi su dvospolni, male veličine. Sakupljeni su u klasasti cvat na vrhovima stabljika. Boja je ružičasta ili ljubičasta, postoje slučajevi bijelo-ružičaste boje. Broj cvjetova na stabljikama je velik, što privlači pčele. Sorta crne metvice smatra se izvrsnom medonosnom biljkom. Med dobiven iz biljnog nektara poprima ugodan miris mentola.
   

   

Crna metvica cvjeta od početka srpnja do sredine rujna. Vrlo rijetko daje plod. Plod se sastoji od 4 male orašaste plodove.

Gdje raste

Crna metvica raste posvuda. Na teritoriju Ruske Federacije uzgaja se u industrijskim razmjerima. Glavne regije su Voronješka oblast i Krasnodarski kraj. Možda je divlje, ali rijetko. To se događa kada hibrid podivlja.

Sadnja i odlazak

Izdržljivost i nepretencioznost crne metvice omogućuje vrtlarima bilo koje vještine da uzgajaju usjev. Biljka je sposobna preživjeti čak iu ekstremnim uvjetima i ne zahtijeva posebnu njegu. No, kako bi se dobile kvalitetne sirovine, treba se pridržavati agrotehničkih preporuka. Pravilno saditi crnu metvicu prvi je važan korak. Da biste održali događaj na visokoj razini, morate:

1. Na mjestu odaberite mjesto za krevet od mente. Crna sorta jednako dobro uspijeva na sunčanom području ili u polusjeni. Preferira kiselo suho tlo. Ako je tlo alkalno ili neutralno, s vremenom će metvica izgubiti svoju bogatu aromu. Važno! Ne biste smjeli stavljati crnu metvicu pored biljaka bundeve i krstašica - to nisu najbolji susjedi za tu vrstu.
2. Izdržati pojam. Sadnja crne metvice dopuštena je u bilo koje vrijeme, osim tijekom razdoblja cvatnje. Ali najbolje vrijeme je jesen (kraj rujna). Ako postoji potreba za proljetnom sadnjom, tada je treba provesti što je ranije moguće (početkom ožujka). U proljeće se preporučuje samo sjetva sjemenkama. Vrlo je teško samostalno sakupljati sadni materijal, pa sjemenke crne metvice morate kupiti u specijaliziranoj trgovini. Drugi razlog kupnje sjemena je taj što hibridi zadržavaju svoja svojstva tijekom vegetativnog razmnožavanja.
   

   

3. Pripremite vrtni krevet. To se mora učiniti prije sadnje ako se planira sadnja crne metvice u jesen. Ako planirate sijati sjeme u proljeće, tada će priprema morati započeti u listopadu. Iskopajte parcelu, očistite korov. Po želji dodajte organska gnojiva (kompost, humus), ali metvica ne osjeća hitnu potrebu za prihranom.
4. Posadite crnu pepermint.

Algoritam se može razlikovati, ovisno o vrsti sadnog materijala. Ako se odabere metoda podjele grma, tada će biti potrebno podijeliti rizom crne metvice na dijelove i presaditi u prethodno iskopane rupe. Pokriti zemljom i vodom. Pri presađivanju je važno držati zemljanu kuglu.

Da biste iz sjemena uzgajali crnu sortu metvice, morat ćete učiniti sljedeće:

• na proljeće očistite područje od krhotina, iskopajte ga, poravnajte;
• ograničiti vrt na listove škriljevca ili drugog gustog materijala;
• napravite paralelne žljebove dubine oko 5 cm;
• sijati sjeme na međusobnoj udaljenosti 30-50 cm;
• pospite zemljom, poravnajte površinu, malo sabijte, lagano zalijevajte.

Proljetnom sjetvom, krajem ljeta, u vrtu će već biti jakih mladih grmova.

Briga za crnu englesku metvicu je jednostavna. Međutim, morate uzeti u obzir neke nijanse svake operacije.

Zalijevanje

Na početku vegetacije neophodno je intenzivno navodnjavanje metvice. Za ustaljene zdrave grmove dovoljno je biljku zalijevati 2 puta mjesečno. Ako je suho vrijeme, učestalost navodnjavanja može se povećati. Trajnica slabo uspijeva na presušenom tlu. Stoga je glavni pokazatelj zalijevanja korita s metvicom stanje površinskog sloja tla.

Otpuštanje i uklanjanje korova

Da biste poboljšali pristup zraku korijenju crne engleske metvice, opustite tlo. Za grmlje takvog događaja dovoljno je 2-3 puta u sezoni. Preporučuje se kombiniranje labavljenja sa zalijevanjem. Nužno je plijeviti prolaze, posebno za mlade biljke. Količina korova ovisi o brzini rasta korova. Ne smije im se dopustiti da rastu, inače će se razvoj metvice usporiti.

Uz navedene predmete za njegu, vrtlari preporučuju davanje metvice na siromašnim tlima barem jednom u sezoni, po mogućnosti u proljeće. Prikladne su organske tvari - pepeo 500 g i kompost 8-10 kg po 1 kvadratnom metru. m površine. U regijama s ozbiljnim zimama, mladi grmlje morat će biti pokriveni prije početka zime. Za to možete koristiti grane smreke, suho lišće. Neki vrtlari prakticiraju obrezivanje korijena u proljeće. Pojam se mora odabrati tako da ostane najmanje 1 mjesec prije početka cvatnje.

Nakon 4 godine važno je ažurirati sadnju, dok trebate kupiti novi sadni materijal.

Bolesti i štetnici

Kao i svaka biljka, i crna je metvica osjetljiva na određene vrste bolesti. Biljka može pokazivati ​​simptome hrđe ili pepelnice. Pri prvim znakovima oštećenja potrebno je ukloniti oštećene listove, a cijeli grm tretirati protugljivičnim lijekovima. Bordeaux smjesa dobro djeluje protiv pepelnice; Topaz ili Trichophyte treba koristiti protiv hrđe. Učestalost obrade je jednom tjedno. Konačno - 1,5 mjeseca prije početka sakupljanja sirovina.

Među štetnicima opasni su krpelji, lisne uši, zlatica i metvica. Češće zaraze biljke u nedostatku njege i grubom kršenju pravila poljoprivredne tehnologije. Borba će se morati voditi prskanjem narodnim lijekovima ili otopinama insekticida.

Prikupljanje i čuvanje kovnice

Maksimalna koncentracija aromatičnih tvari zabilježena je tijekom razdoblja cvatnje crne metvice.

Stoga, kada na grmu ima cvijeća, možete početi sakupljati sirovine. Trebate rezati cvijeće i lišće. Bit će lakše odrezati stabljiku 1/3 visine, a zatim vezati grane i objesiti ih da se osuše. Postupak se izvodi po suhom vremenu.

Morate sušiti sirovine u prozračenom prostoru. Možete objesiti svežnjeve izrezanih grančica ili rasporediti stabljike i pojedinačne komade na listove papira.

Gotove sirovine preporuča se čuvati u platnenim vrećicama ili hermetički zatvorenim spremnicima. U svakom slučaju, miris metvice s vremenom će se smanjivati.

Korisna svojstva i namjene crne metvice

Blagodati biljke su zbog sadržaja prirodnog mentola.

Cvijeće i lišće koriste se u raznim poljima - kulinarstvu, medicini, kozmetologiji. Uz visok sadržaj esencijalnog ulja, kultura je cijenjena zbog ugodne, postojane arome metvice.

U medicini

Crna metvica koristi se za liječenje kao:

• analgetik;
• vazodilatator;
• protuupalno;
• tonik;
• koleretik;
• protiv prehlade;
• diuretik;
• sedativ.

Snažni učinak crne metvice očituje se u slučaju probavne smetnje, napadaja mučnine ili glavobolje.

U kuhanju

Crna metvica koristi se kao začin u raznim svjetskim kuhinjama. Najveću primjenu pronašla je u orijentalnim jelima. Hladni i topli napici, salate, topla jela s mesom ili ribom, konzerve i džemovi, alkoholna pića, deserti, sirevi pripremaju se s pepermintom. Najpoznatiji napitak od mente je mojito. Također, metvica je dobra kao dodatak umacima ili kao ukras.

Šteta i kontraindikacije

Postoji popis situacija u kojima upotrebu metvice treba ograničiti ili zabraniti:

• individualna netolerancija na komponente sastava peperminta;
• dob mlađa od 3 godine;
• dijagnosticirana hipotenzija;
• razdoblje trudnoće i dojenja.

Biljka može biti štetna kada:

• snažno povećanje doze za inhalaciju;
• uporaba infuzija jake koncentracije;
• nerazumljiva stanja pospanosti.

U tim slučajevima trebate se suzdržati od jedenja proizvoda s metvicom u sastavu.

Zaključak

Crna metvica u potpunosti opravdava svoju popularnost. Jednostavnost razmnožavanja i njege omogućuje vam uzgoj kulture kod kuće. Provedba jednostavnih preporuka omogućit će krajem ljeta zalihe mirisnih biljaka u ljekovite i kulinarske svrhe.