Rotkvica: koristi i šteti za žensko tijelo, tijekom trudnoće, za mršavljenje

Ovo ružičasto povrće trpkog, gorko-slatkog okusa jedno je od prvih koje se u proljeće pojavljuje u vrtu i preporučuje se za uvrštavanje u prehranu gotovo svih ljudi. Prednosti rotkvice za ljudsko tijelo lako se objašnjavaju s gledišta medicine: sadrži vitamine različitih skupina, minerale, ali u njoj je malo masti i kalorija. Neki ljudi koriste plodove rotkvice i njenih vrhova kao ljekovite sirovine.

Zašto su rotkvice korisne?

Rotkvica (Raphanus sativus) ima široku lepezu korisnih svojstava: jača i tonizira tijelo, daje snagu i poboljšava imunitet. Korijensko povrće preporučuje se uvrštavanje u prehranu dijabetičara, dijeta i trudnica. Sočno voće koristi se u ljekovite svrhe.

Pažnja! Povrće nije uvijek korisno, njegova upotreba ima brojne kontraindikacije.

Koji su vitamini u rotkvici

Rotkvica je skladište hranjivih sastojaka i vitamina. Uključuje:

1. Beta-karoten (antioksidans) - usporava proces starenja, pomaže u stvaranju novih stanica i sprečava nastanak malignih tumora.
2. B1 - osigurava ispravan rad srca, živčanog i probavnog sustava.
3. B2 - normalizira razinu željeza, obnavlja tkiva, poboljšava vid.
4. B3 - smanjuje natečenost, normalizira rad krvnih žila.
5. B4 - snižava kolesterol, smiruje živce.
6. B5 - produžuje život, osigurava normalan metabolizam.
7. B6 - pomaže u asimilaciji masnih kiselina, poboljšava aktivnost unutarnjih organa.
8. B9 - pozitivno utječe na reproduktivnu funkciju žene, rad mozga, povećava imunitet.
9. E - podržava aktivnost spolnih žlijezda, potiče gubitak težine.
10. C - jača tijelo, stvara prepreku bolestima i infekcijama.
11. PP - dovodi do stabilizacije tlaka, pomaže u sprečavanju tromboze.
12. K - djeluje antimikrobno.

Rotkvica osim vitamina sadrži i minerale neophodne za ljudsko tijelo: fosfor, željezo, kalcij, magnezij, kalij, kao i fitoncidi i prirodna vlakna. Ulje senfa, koje se nalazi u povrću i daje mu oštar okus, pomaže potaknuti apetit.

Zašto je rotkvica korisna za žensko tijelo

Znanstvenici su dokazali da su blagodati rotkvice neprocjenjive za žensko tijelo. Korijensko povrće sprečava razvoj raka dojke. Upotreba ovog povrća pozitivno utječe na kožu i probavni sustav, normalizira ravnotežu vode i soli i pomaže tijelu da ukloni višak tekućine iz tkiva. Osim toga, etablirao se kao sredstvo za pomlađivanje.

Rotkvica tijekom trudnoće

Korijen usjeva neprocjenjive je koristi za žene koje rađaju dijete. Dokazano je da je rotkvica izvrstan lijek za toksikozu, obogaćuje tijelo trudnice esencijalnim elementima u tragovima, što doprinosi razvoju djeteta bez odstupanja. Zahvaljujući kalcijumu u fetusu formiraju se mišićno tkivo i kosti. Zbog visokog sadržaja vlakana povrće pomaže poboljšati rad crijeva. Kao što znate, ta se bolest često opaža kod žena u položaju. Vitamini C i K značajno smanjuju rizik od krvarenja.

Važno! Kako bi rotkvica donosila samo koristi, trudnice bi je trebale koristiti pirjanu.

Rotkvica za mršavljenje

Sastav rotkvice uključuje prehrambena vlakna koja se smatraju ključnim za mršavljenje. S obzirom na svojstva povrća u sagorijevanju masti i čišćenju, ono bi trebalo postati sastavni dio prehrane za one koji će se oprostiti od suvišnih kilograma. Korijensko povrće ima niskokalorični sadržaj, potiče uklanjanje toksina, razgrađuje masnoće i pomaže u probavi. Prisutnost vlakana i biljnih bjelančevina čine ga sastojkom dana posta i raznih dijeta. Primjerice, u klinici Milo, nutricionisti su razvili jelovnik za mršavljenje koji na svakodnevnom jelovniku uključuje rotkvice.

Jedući 3-5 korjenastog povrća dnevno, možete postići postupni gubitak težine za nekoliko kilograma. Laganu salatu od rotkve dopušteno je jesti noću, kada gubite kilograme, bolje ju je začiniti jogurtom ili nemasnim kiselim vrhnjem.

Važno! Prezrelo povrće gubi gotovo sva korisna svojstva.

Rotkvica tijekom dojenja

Poznato je da je tijekom dojenja prehrani potrebno pristupiti izuzetno oprezno, jer stanje djeteta ovisi o tome što majka jede. Unatoč svim blagodatima povrća, ono može uzrokovati nadutost, kolike, poremećaj stolice, pa liječnici dojiljama savjetuju da ga se suzdrže.

Savjet! Korijen usjeva dopušteno je uvoditi u prehranu dojilje malo po malo, kada dijete ima 3-4 mjeseca, po mogućnosti nakon savjetovanja sa stručnjakom.

Zašto su rotkvice korisne za muškarce

Za jaku polovicu čovječanstva korisne su i rotkvice. Povrće ima pozitivan učinak na kardiovaskularni sustav, smanjuje rizik od srčanih bolesti kod muškaraca. Uz to, korjenasto povrće uklanja nepotrebni kolesterol, povoljno djeluje na rad gastrointestinalnog trakta i općenito poboljšava funkcioniranje cijelog tijela. Rotkvica se suprotstavlja dijabetesu, daje energiju, održava snagu i pomaže u suočavanju s kroničnim umorom.

Rotkvica za giht

Giht je metabolička bolest koju karakterizira taloženje soli mokraćne kiseline u zglobovima i najčešća je u muškaraca. Kod bolesti vrlo je važno pažljivo odabrati prehranu. Rotkvice sadrže malo mokraćne kiseline, ali ona agresivno utječe na sluznicu, pa liječnici savjetuju da povrće ne konzumiraju tijekom bolesti.

Komentar! Pravilo se ne odnosi na sok od rotkvice, koji se pije u kombinaciji sa sokom od mrkve u ljekovite svrhe.

Možete li jesti lišće rotkvice

Najčešće domaćice bacaju vrhove rotkvice, iako sadrži iste hranjive sastojke kao i povrće, samo u manjim količinama. Listovi korijena imaju ugodan, pomalo gorak, ali manje opor okus i mogu se koristiti u raznim kulinarskim jelima poput običnog bilja.

Zašto su vrhovi rotkvica korisni?

Blagodati lišća korijena povrća uključuju:

1. Vitamini B1, B2 - kontroliraju šećer u krvi.
2. Vitamin PP - uklanja kolesterol.
3. Folna kiselina - blagotvorno djeluje na funkcioniranje živčanog sustava i mozga.
4. Askorbinska kiselina - korisna za imunitet.
5. Kalcij i kalij važni su za kosti i srce.
6. Željezo - smanjuje pojavu anemije.

Sadržaj kalorija svježe rotkve na 100 grama

Rotkvica nije samo zdrav, već i niskokaloričan proizvod. 100 grama jestivog dijela korijenskog povrća sadrži samo 19 kcal.

Nutritivna vrijednost povrća:

• voda - 93 g;
• ugljikohidrati - 3,4 g;
• proteini - 1,2 g;
• masti - 0,1 g
• prehrambena vlakna - 1,6 g

Glikemijski indeks

Glikemijski indeks (GI) mjera je učinka ugljikohidrata u hrani na promjene u razini šećera u krvi. GI rotkvice je vrlo nizak, jednak 15. Ali treba imati na umu da se ovaj pokazatelj može razlikovati ovisno o svježini korijena, njegovoj sorti, mjestu uzgoja i drugim čimbenicima.

Stope upotrebe

Da bi se blagodati rotkvice osjetile u potpunosti, a tijelo je nakon jela dobilo potrebnu količinu vitamina i enzima, dovoljno je pojesti 150 g proizvoda dnevno. Iako se gastroenterolozi ne slažu s ovim zaključkom i smatraju da rotkvicu treba jesti najviše jedan ili dva puta tjedno i samo kao dio salate od povrća.

Povrće možete jesti svaki dan samo ako se nakon uzimanja ne otkriju nuspojave i promjene u dobrobiti.

Recepti tradicionalne medicine

Uvarak rotkvice i njenih vrhova, kao i sok ovog zdravog povrća, često se koristi u medicini. Alat je u mogućnosti pomoći u liječenju mnogih bolesti, od prehlade do radikulitisa, hipovitaminoze i neuralgije. Postoji mnogo recepata za izradu tradicionalnih lijekova, svaka osoba može odabrati prikladniju opciju za sebe.

Od išijasa i migrene

Sastojci:

• rotkvica (pulpa) - 10 g;
• vrhovi - 10 g;
• voda - 200 ml.

Postupak kuhanja:

1. Osušite lišće korjenastog povrća, pomiješajte s vodom prokuhanom.
2. Naribajte pulpu, dodajte u juhu.
3. Ostavite na sobnoj temperaturi 30 minuta.
4. Naprezanje.

Koristite kao losion 2 puta dnevno.

S gastritisom, nedostatkom vitamina

Sastojci:

• vrhovi rotkvice - 15 g;
• vrhovi mrkve - 5 g;
• voda - 200 ml.

Postupak kuhanja:

1. Suho zelje, dobro nasjeckajte.
2. Prelijte kipućom vodom.
3. Pustite da se kuha 20 minuta.
4. Prođite kroz gazu.

Piti 50 ml 3-4 puta dnevno.

Za zatvor i atoniju crijeva

Sastojci:

• voda - 1 čaša;
• lišće rotkvice - 20 g.

Postupak kuhanja:

1. Isperite vrhove korijenskog povrća, osušite, sitno nasjeckajte.
2. Zakuhajte vodu, prelijte je zelenjem.
3. Pustite da se kuha jedan sat.
4. Naprezanje.

Pijte infuziju od 50 ml 3 puta dnevno nakon jela. Trajanje liječenja je tri dana.

Za jačanje imuniteta

Sastav:

• rotkvica - 200 g;
• zelje peršina - 100 g;
• limunov sok - 5 ml;
• med - 10 g.

Recept:

1. Operite i sameljite povrće i začinsko bilje.
2. Pomiješajte s ostatkom sastojaka.
3. Stavite u hladnjak na 5-6 sati.

Uzmite sastav od 1 žličice 2 puta dnevno prije jela.

Liječenje radikulitisa

Proizvodi:

• rotkvica - 6 kom.;
• zavoj.

Recept:

1. Operite korjenasto povrće, sameljite ga na ribežu.
2. Stavite masu na zavoj ili gazu.
3. Pričvrstite na donji dio leđa, sigurno.

Oblog radite jednom dnevno, hodajte s njim 30-60 minuta.

S ARVI i bronhitisom

Recept je dobro djelovao u liječenju bronhitisa, kroničnog kašlja i prehlade. Da biste pripremili smjesu, morate pomiješati 100 ml votke sa 100 ml sokova rotkvice, limuna, aloe, repe, luka i brusnice. Dodajte 1 žlica. l. meda i žličicu šećera. Dodajte melem u tamnu posudu, dobro začepite i stavite u hladnjak. Uzimajte 10 ml tri puta dnevno.

Važno! Ova metoda liječenja nije prikladna za djecu i žene u položaju. Također, dok koristite tinkturu, trebali biste se suzdržati od vožnje automobila.

Kontraindikacije

Rotkvica nije korisna samo za ljudsko tijelo, u nekim mu slučajevima može naštetiti. Upotreba korijenskog povrća ima sljedeće kontraindikacije:

1. Povrće se ne smije koristiti kao hrana ljudima koji su alergični na biljke iz porodice kupusa.
2. Ne jedite rotkvice ako imate kamenje u žuči.
3. Ograničavanje korijena usjeva preporučuje se ljudima koji pate od bolesti poput gastritisa, čira na želucu i pankreatitisa.
4. Rotkvica je kontraindicirana u slučaju individualne netolerancije.
5. Povrće nije uvijek sigurno za bolesti bubrega.
6. S oprezom, korijen usjeva trebaju koristiti osobe s proširenim venama, srčanim i moždanim udarima.

Rotkvica ometa sintezu hormona štitnjače i može uzrokovati jaku gastrointestinalnu bol. Kako se ne biste brinuli o zdravlju, trebate ga jesti u malim količinama, bolje je dati prednost bijelim sortama ili prije kori oljuštiti gornji sloj povrća.

Zaključak

Prednosti rotkvice za ljudsko tijelo posljedica su mnogih čimbenika, ali kada se koristi korijen usjeva, važno je poštivati ​​mjeru. Trebali biste kupiti samo visokokvalitetni proizvod, a najbolje je da ga uzgajate sami, pogotovo jer ovaj postupak nije težak. Prije nego što u svoju prehranu uvrstite rotkvicu, morate se pobrinuti da nema kontraindikacija.