Kako se pojavila kruška Curé nije sigurno poznato. No, postoji legenda da je biljku ove sorte krajem 17. stoljeća u Francuskoj otkrio svećenik koji je, šetajući šumom, naišao na drvo čiji se okus ploda svidio. Kasnije je plod zadržao ime Kure - prema imenu svećenika. Drugo ime sorte je Williams. U Rusiji se kruška zvala Hruščije. Možda je to zbog karakterističnog krckanja voća kad se jede.
Opis sorte
Sorta Cure pripada zimskim vrstama krušaka. Uzgajivači su postigli napredak u stvaranju novih sorti usjeva. Curé je osvojio naklonost vrtlara za plodnost, okus i druge pozitivne osobine.
Prema opisu sorte i fotografiji, kruška Kure s piramidalnom strukturom krune u dobi od 4 - 5 godina doseže visinu od 5 - 6 metara. Cvate rano, prije takvih ranocvjetajućih usjeva u vrtu kao šljiva i trešnja šljiva. Cvjetovi biljke su veliki, bijeli, s prašnicima tamno ružičaste boje.
Nakon cvatnje pojavljuju se mali plodovi koji brzo rastu i obraduju oči zelenim zvončićima već krajem proljeća. Plodovi kruške su veliki, zelenkasti, sa žućkastim nijansom sa strane. Pulpa je bliža bijeloj, sočnoj. Plod je karakteristične arome, slatkastog okusa s laganom kiselinom. Okus kruške Curé razlikuje se od godine do godine, ovisno o vremenu kada je biljka zrela.
Karakteristike kruške Curé
Pupovi na procesima su veliki, stožasti, smeđe boje. Cvjetovi kulture su bijelo-ružičaste boje s crvenim prašnicima. Listovi stabla su zeleni, duguljasti. Dugi, gusti izdanci biljke brzo rastu. Kruške Ripe Cure imaju zadebljanu, sjajnu, zelenu kožicu s glatkim prijelazom u tamnožutu. Ponekad postoje plodovi blijedo ružičaste boje. Ova kruška nema puno sjemenki, srednje su veličine. Cure meso je kremasto ili bijelo.
Otpornost na sušu i mraz
Sorta Cure genetski je prilagođena sušnim vremenima tijekom proljeća, ljeta i prve polovice jeseni. Kureova otpornost na mraz omogućuje uzgoj sorte u sjevernim regijama zemlje i susjednim zemljama. Čak i ako je stablo smrznuto, dobro se obnavlja u proljeće, a to neće utjecati na plodnost Curéa.
Oprašivači
Od sredine travnja kruška Curé prekrivena je bijelom kupolom velikih cvjetova sa svijetlosmeđim prašnicima. Kruna s bijelom bojom traje do 10 - 15 dana, zatim započinje plodnik jajnika. Pelud je sterilna, samooprašivanje kulture je nemoguće. Stoga se oprašivači - druge sorte - sade pored kruške na udaljenosti od 4 - 8 metara. Tu spadaju vojvotkinja, Deanca, Bera Bosc. Ove sorte imaju isto vrijeme cvjetanja. Bolje je odmah posaditi 2 - 3 oprašivača u blizini, tada će se povećati prinos kruške Curé.
Važno! Ove oprašujuće sorte Duchess, Decanka, Bera Bosk imaju životni vijek sličan kruški Curé.Prinos
Plod ploda počinje nakon 2-3 godine nakon sadnje. Prvo se pojave 1-2 ploda. Velike zelene kruške nevjerojatno izgledaju na rastućem drvetu. Kako drvo raste, tako raste i broj plodova. Na trogodišnjoj kruški dozrijeva do 20 krušaka. Prema uvjetima plodanja, primjerci se razlikuju, na te pokazatelje utječe regija i mjesto kulture u vrtu. Prehrana i gnojidba također poboljšavaju okus kruške Curé. Vrijedno je obratiti pažnju na sastav tla i zaštitu od štetnika i bolesti. Kruška dozrijeva u rujnu, a tada se plodovi uklanjaju s grana. Prinos stabla starog 5 - 6 godina u prosjeku iznosi 100 - 150 krušaka, što odgovara 20 - 30 kg.
Na prinos utječu:
- Neispravno sadenje kruške.
- Nedostatak hranjenja.
- Nepravilna rezidba u sljedećim godinama.
- Nedostatak krušaka u blizini koje oprašuju Curé.
- Kišna ljeta i nekoliko sunčanih dana tijekom razmnožavanja kruške.
- Štetnici i bolesti.
Ako se ti čimbenici uklone na vrijeme, tada će vrtlar biti zadovoljan bogatom žetvom.
Područje primjene
Pri skladištenju kruške Curé važno je poštivati brojne preduvjete. Izbjegavajte nagle promjene temperature i vlage u spremištu ili podrumu. Sustavna ventilacija u skladišnom prostoru bit će dodatna prednost. Da bi se kruške Cure sačuvale do veljače-ožujka sljedeće godine, tada je bolje ukloniti plodove sa stabla nezrelim, zadržavajući peteljke i uzimajući u obzir cjelovitost kore. Tijekom zime kruške će sazrijevati, postajati sočne i ukusne. Ova je sorta prikladnija za skladištenje od ostalih.
Fotografija plodova kruške sorte Cure:
Kure kruške najbolje je jesti svježe. U kompotima i džemovima voće gubi jedinstvenu aromu, okus mu se pogoršava. Da biste transportirali kruške, morate biti pažljivo zapakirani u kutije kako biste izbjegli udaranje i trenje tijekom transporta. Stoga se kruške Kure prevoze u kutijama s drvenom sječkom.
Prednosti i nedostatci
Kruška kure čak i u sušnim godinama pokazuje dovoljan prinos. Stablo ima životni vijek od 100 godina. Kultura ne zahtijeva pojačanu njegu: kruška je otporna na ekstremne temperature i slučajne mrazeve u proljeće, sorta također ima otpornost na sušu. Plodovi stabla ugodni su za okus, s dovoljnom sočnošću. Lako prenesite voće i prijevoz na velike udaljenosti.
Mane uključuju samo činjenicu da za kišnog ljeta, bez dovoljno sunca, kruške možda neće imati vremena ispuniti se slatkoćom: tada njihovo meso postane žilavo, a okus se djelomično pogoršava.
Pravila slijetanja
Prvo, prije sadnje potrebno je očistiti područje i ukloniti strane grmlje, korijenje drveća, kamenje, u radijusu od 4 - 5 m. Kruška voli toplinu i svjetlost, stoga je južni dio vrta pogodniji za ovu kulturu od sjevernog: tijekom dana ima više sunca ...
Preporučeno vrijeme
Sadnice se kopaju i u proljeće i u jesen. Istodobno, veća se prednost daje proljeću. Kruška Kure općenito je nepretenciozna prema sastavu zemlje, s izuzetkom glinenih i pjeskovitih tla.
Savjet! Prilikom sadnje u jamu s sadnicom prekriveni su crnom zemljom s humusom.Odabir mjesta i priprema tla
Mjesto za sadnju krušaka Kure odabrano je ravnomjerno, s dovoljno osvjetljenja. Sadnice krušaka sade se u koracima od 3,5 - 4 m, tako da se krošnje drveća naknadno ne zasjenjuju.
Izbor i priprema presadnica
Za sadnju se odabiru sadnice bez oštećenja korijenskog dijela i debla. Trebali biste obratiti pažnju na korijenje: ako je mokro, to ukazuje na to da je stablo nedavno iskopano. Jednogodišnje sadnice imaju najmanje 2 - 3 izdanka duljine do 15 cm. A ako se posade dvogodišnja stabla, grane će biti najmanje 40 cm, a korijenje do 30 cm. Prije sadnje, na 2-3 sata, korijenje drveća treba uroniti u toplu vodu.
Algoritam slijetanja
Veličina rupe za sadnju je 70x70x70 cm. Na dnu je položena drenaža - mrvica opeke od crvene gline. Zatim se ulije 4 - 5 kilograma starog komposta pomiješanog s 4 kg crnine i 1 kg pepela. Sadnica je postavljena na dno, korijeni su joj ispravljeni. Na rubu jame postavlja se potpora za stabilnost stabla i pažljivo se, u malim dijelovima, sipa crna zemlja pomiješana s humusom i pepelom. Tlo oko sadnice je zbijeno, vezano na jednom mjestu za nosač koji je postavljen uz nju. Zatim zalijevajte dio stabla u blizini stabljike.
Važno! Bolje je krušku Curé saditi navečer.Nadzorna njega
Da bi sadnica imala snažno deblo i lepršavu krunu, potrebno je sustavno kontrolirati rast stabla. Ovo je hranjenje, zalijevanje, zaštita od glodavaca. Tijekom sezone, u prvoj godini, prihrana se primjenjuje dva puta. Prvi - u svibnju, kada su pupoljci već procvjetali, a drugi - nakon cvatnje. U tu se svrhu u male rupe ispod stabla unose mineralna gnojiva ili pepeo, 70 - 80 g na 10 litara vode. Također možete razrijediti ptičji izmet 1:15 u vodi i ovim sastavom zalijevati utore pored biljke.
Važno! Nakon sadnje, stablo se zalijeva 3 puta godišnje. Kako vlaga ne bi odlazila nakon zalijevanja, pored debla se položi sloj pokošene trave, čime se biljka malčira.
Kako bi se spriječilo prerastanje stabla od druge godine nakon sadnje, izbojci se povremeno obrezuju. U rano proljeće, u ožujku, grane se režu na udaljenosti od 50 cm od tla. Prvi se izbojci sustavno orezuju za 20 cm. U narednim se godinama orezivanje smanjuje, ali ako se stablo zadeblja i unutarnji izbojci isprepletu s vanjskim, tada se orezuju unutarnje grane. To sprječava potamnjenje krošnje stabla i štiti je od iscrpljenosti.
Metode zaštite glodavaca:
Zaštita glodavaca važan je zadatak: korijenov sustav i kora stabla privlače miševe. U tu svrhu provode se sljedeći postupci:
- Premazati smjesom od 500 g suncokretovog ulja i 2-3 ml kreolina. Takav sastav štiti ne samo od miševa, već i od krpelja.
- Pripremite kreču od vapna s bakrenim sulfatom.
- Deblo je malčirano piljevinom natopljenom brezovim katranom u omjeru jedne žlice. l. breza katran na 10 litara vode.
- Uz obod stabla uvode se posebne suhe granule "face-double" za zaštitu od medvjeda, mrava, buha i ličinki štetnika.
- Za zimu omotaju stablo stabla s dva sloja krovnog materijala i fiksiraju materijal: to pomaže presijecanju puta glodavcima do kore i grana.
- Snijeg oko stabla povremeno se sabija, što miševima onemogućava da iskopaju rupu.
Štetnici i bolesti
Prskanje pomaže riješiti krušku Kure od bolesti i štetnika, koje se provodi 3-4 puta u sezoni. Neugodan napad je smeđa mrlja. Na lišću se pojavljuju svijetlosmeđe ili bogate smeđe mrlje nalik opeklinama. Takvo lišće mora se odmah počupati i spaliti. Zatim tretirajte s 1% bakrenog sulfata, a svaki drugi dan - 1% Bordeaux tekućine. Kokomikoza se liječi PhotoForm, Commander i željeznim vitriolom. Kod prskanja ti se proizvodi izmjenjuju.
Biljke u dobi od 1 - 3 godine osjetljive su na krastu, čiji su znak mrlje zeleno-smeđe boje na lišću stabla. Tada lišće požuti, a ljeti otpada. Za borbu protiv ove bolesti odmah se sakuplja otpalo lišće, a deblo i grane liječe se lijekovima: 1% Bordeaux tekućina, Raykom, Fitosporin-M. Drveće je najbolje prskati prije cvatnje ili neposredno nakon zabiranja voća.
Berba
Zrelost plodova javlja se u drugoj polovici rujna. Kruške se čvrsto drže slijepog crijeva, 2-3 komada zajedno ili jedan po jedan. Ako ih počupate na skladište početkom rujna, plodovi će ležati i sazrijevati do veljače. Da bi to učinili, kruške Kure pažljivo se režu peteljkom i pažljivo presavijaju u drvene kutije s piljevinom.
Kako čuvati kruške Curé
Za svježu upotrebu, plodovi kruške uklanjaju se nogama u rujnu. Uredno se stavljaju u posudu hladnjaka na donjoj polici. Dakle, plodovi se dobro čuvaju i postupno konačno sazrijevaju: mogu trajati do studenog-prosinca ili čak do veljače.
Opcija skladištenja u drvenim kutijama prikladna je za podrum. Plodovi se pažljivo razvrstavaju, stavljaju u sloj na dno kutija, postavljaju bijelim papirom i ponovno se izrađuje drugi sloj. Iznad - posljednjeg sloja - opet će biti listovi papira.
Pažnja! Ne preporučuje se polaganje krušaka više od dva sloja. Voće mora "disati" kako bi zimi zadržalo aromu i svježinu.Što se tiče proizvodnje, kruške se čuvaju u posebnim skladištima s rashladnom opremom na temperaturi od +3 - 4 ° C. Prostorije povremeno, jednom u 3 dana, provjetravaju ventilatori koji stalno rade. U takvim uvjetima plodovi se čuvaju do proljeća.
Zaključak
Lijek od kruške kao zimska sorta posebno otkriva svoj okus kada leži i ulijeva se. Zimi plodovi postaju slatki i aromatični. Znalci-gurmani shvaćaju koliko je vrijedna i korisna ova vrsta krušaka i sa strahopoštovanjem se odnose prema njihovom uzgoju.
