Kutija za spremanje krumpira na balkonu zimi je redovita kutija. Spremnik izgleda poput stare škrinje. Međutim, njegov dizajn ovisi o tome na kojem je balkonu kutija, topla ili hladna.
Značajke spremanja krumpira na balkonu zimi
U nedostatku podruma, čuvanje krumpira na balkonu dopušteno je u posebno opremljenim spremnicima. Oni se prodaju u trgovini, ali sami napravite takvu kutiju mnogo je jeftinije. Da bi berba ubrana iz vrta ležala cijelu zimu, morate znati osobine čuvanja gomolja:
- Ispravan odabir povrća utječe na rok trajanja krumpira zimi. Sve rane sorte moraju se odbaciti odjednom. Gomolji nisu predmet dugotrajnog skladištenja ni na balkonu ni u podrumu.
- Ne stavljajte mokri krumpir u kutiju. Vlaga će zagrijati gomolje, početi brzo nicati, a mjestimice će se pojaviti trulež.
- Za skladištenje, preporučljivo je ne uzimati seriju krumpira tamo gdje ima puno trulih gomolja. Čak i ako ih pažljivo sortirate, povrće zimi neće dugo trajati. Prisutnost truleži ukazuje na poraz kulture od bolesti ili kršenje tehnologije uzgoja.
- Odredite krumpir za dugotrajno skladištenje po kori. Trebao bi biti gust, a ne odlijepljen od laganog struganja noktima. Uz to, gusta kora čuva izvorni okus pulpe. Čak i ako zimi slučajno ostavite otvoren prozor na balkonu, takvi gomolji neće dobiti ozebline od kratkotrajnog pada temperature.
Za dugotrajno skladištenje zimi, važno je dobro pripremiti gomolje. Ubrani iz vrta ili kupljeni krumpir čiste se do maksimuma od ostataka tla.
Sljedeća važna faza pripreme je sušenje. To je lakše raditi u vrtu. Krumpir je položen u jednom sloju pod suncem, uz povremeno miješanje. Dovoljan je dan sušenja. Dugotrajno izlaganje suncu rezultirat će zelenilom na koži. Takvi će gomolji ubuduće ići samo za sadnju. Ako je krumpir prevlažan, ostavlja se da se suši 2-3 dana, ali samo u hladu i na dobro prozračenom mjestu. Balkon je također pogodan za sušenje krumpira, ali se zbog ograničenog prostora ulijeva u debelom sloju. Povremeno se gomolji lagano miješaju kako ne bi oštetili kožu.
Nakon sušenja provodi se još jedno sortiranje. Sav krumpir s mehaničkim oštećenjima i znakovima bolesti odbacuje se. Premale gomolje ne treba odlagati na dugotrajno skladištenje. Vremenom krumpir gubi elastičnost, smanjuje se u veličini. Do kraja zime, mali gomolji će se smežurati i ne mogu se guliti.
Oštećeni krumpir odabran tijekom sortiranja smije se kuhati. Dobri gomolji utovaruju se u kutiju i šalju u skladište.
Kako napraviti kutiju za skladištenje krumpira zimi
Da biste napravili kutiju za spremanje krumpira na balkonu bez dodatnih troškova, ne trebate kupiti skupe materijale. Spremnik se može sastaviti od ostataka dasaka, rastavljenih starih ormara. Gotova škrinja dobiva se iz slomljenog hladnjaka. Postoji mnogo mogućnosti, samo se trebate osvrnuti oko sebe.
Video prikazuje termoboks za povrće:
Kako napraviti kutiju za čuvanje krumpira bez izolacije
Ako se balkon kombinira s kuhinjom ili dnevnom sobom, dobro je izoliran, tada će se zimi održavati pozitivna temperatura. Nema smisla graditi kutiju s toplinskom izolacijom. Naprotiv, krumpiru je potreban hlad i prozračivanje, inače će početi nicati.
Kutija za topli balkon sastavlja se hladna bez upotrebe toplinske izolacije. Prvo se izračunava veličina spremnika. Trebao bi stati na balkon i držati zalihu usjeva potrebnu za zimu. Na temelju izračunatih dimenzija srušen je okvir budućeg spremišta. Optimalno je koristiti drvo veličine stranice 4x4 ili 5x5 cm.
Pravokutni okvir obložen je daskom. Iverica ili šperploča uzeta iz rastavljenog starog namještaja će učiniti. Plastika nije loša opcija, ali tanke ploče izbočit će se od težine krumpira. Morat ćemo ojačati okvir dodatnim skakačima.
Savjet! Izdržljiva i vlažna ladica izrađena će od starih plastičnih prozorskih klupica. Bolje ih je pričvrstiti na okvir pomoću samoreznih vijaka ili vijaka.Kako napraviti kutiju za čuvanje krumpira vlastitim rukama s izolacijom
Topla kutija za spremanje krumpira na balkonu napravljena je od dvije kutije. Dizajn nalikuje termosici. S iverice se sakupljaju dva spremnika različitih veličina. Manja kutija trebala bi ući u veliku kutiju tako da između svih bočnih stijenki i dna ostane razmak od oko 5 cm. Slobodni prostor ispunjava se bilo kojom toplinskom izolacijom. Mineralna vuna, polistiren, piljevina će učiniti. Poklopac je također izrađen dvostruko s izolacijom. Na kutiju je pričvršćen šarkama. Za čvrsto prianjanje, krajevi kutije zalijepljeni su brtvenom gumom na samoljepljivoj podlozi.
Ako je zimi temperatura ispod nule na balkonu, grijanje se ubacuje u kutiju. Trebat će vam komad perforirane cijevi. Okomito je učvršćen u središtu posude, a unutra je umetnuta žarulja s uloškom ili sušilom za kosu.
Nedostatak termolara u nedostatku ventilacije. Da bi spriječio da krumpir trune zimi, poklopac se povremeno otvara za provjetravanje. Još jedan nedostatak je nemogućnost ravnomjerne raspodjele topline unutar spremnika i održavanja optimalne temperature.
Poboljšana inačica izolirane posude je kutija s grijanjem i ventilacijom, ali bez upotrebe toplinske izolacije. Struktura je izrađena prema metodi. Stavili su manju kutiju unutar veće posude, promatrajući praznine između zidova, koje se mogu smanjiti na 2 cm. Prije su na vanjsku stranu dna manje kutije pričvršćene noge šipki debljine 2 cm. Potrebne su za stvaranje razmaka između dna dva spremnika.
Nije potrebno popuniti praznine toplinskom izolacijom. Između kutija stvorio se ventilacijski prostor. Da bi cirkulacija djelovala, zidovi manje kutije perforirani su svrdlom od 10-12 mm. Grijanje se vrši na žarulje. Morat ćete instalirati perforiranu čeličnu cijev ili ogradu od drvene daske. Izrezana je rupa tamo gdje se donji kraj kućišta oslanja na dno manje kutije. Kroz njega će toplina cirkulirati ventilacijskim prostorom i zagrijavati sve stijenke posude.
Poklopac je bolje napraviti izoliranim, ali ne bi trebao dobro stati na krumpir. Samo što kutiju za zimu ne treba do vrha napuniti gomoljima. Između unutarnje površine poklopca i krumpira ostaje ventilacijski razmak od oko 5 cm. Vlaga djelomično isparava iz krumpira tijekom skladištenja zimi. Unutar zagrijane posude može se stvoriti vlaga. Kroz ventilacijske rupe na poklopcu pomoći će vam da se riješite vlage. Buše se u nekoliko komada na suprotnim stranama ravnine. Zimi su otvori trajno zatvoreni. Povremeno se otvaraju na kratko.
Stalno izgaranje žarulja unutar ladice može stvoriti visoke temperature. Povezivanje termostata sa senzorom pomoći će automatiziranju postupka. Relej će automatski upravljati žaruljama kako bi održavao zadanu temperaturu.
Pažnja! Svi su elementi električne opreme maksimalno prekriveni izolacijom kako bi se izbjegao električni udar. Sigurnije je isključiti grijanje iz utičnice kada zimi morate sakupljati krumpir.Zapečaćena kutija za skladištenje krumpira
Zatvorenu kutiju traže vlasnici hladnog balkona, gdje zimi temperatura pada malo ispod nule. Obično se napravi spremnik zapremine 1 m 3 , u koji stane do 3 centa gomolja. Postupak proizvodnje sličan je modelu izolirane kutije. Napravite 2 kutije. Prostor između njih ispunjen je toplinskom izolacijom. Iznutra su svi zidovi, dno i poklopac zalijepljeni pjenastom polietilenskom pjenom. Kutija zrcala izgledat će poput zamrzivača za škrinju. Zalijepljene gumene brtve omogućuju čvrsto prijanjanje poklopca.
Ako balkon nije ostakljen, drvenu kutiju morat će obložiti izvana, inače će drvo u zimskim odmrzavanjima povući vlagu. Kutija je obrađena zaštitnom impregnacijom, obojana. Nakon sušenja zidovi kutije presvučeni su linoleumom ili plastičnim pločama.
Prije nego što zaspi, krumpir se postavlja na dno kutije rešetkom od letvica. U uglovima su postavljene perforirane plastične cijevi. Zračni kanali će osigurati cirkulaciju zraka.
Savjet! Ako zimi temperatura na balkonu padne ispod nule, grijanje iz žarulje ili sušila za kosu ugrađuje se ispod rešetke u hermetički zatvorenoj kutiji.Ventilirana kutija za odlaganje krumpira
Krumpir zimi duže traje na suhom i dobro prozračenom mjestu. Zapečaćene kutije ne stvaraju takve uvjete. Ako je balkon topao, ozebline zimi ne prijete gomoljima. Spremnik se proizvodi s ventilacijom. Najjednostavnija opcija je kutija od ploča s preostalim razmacima od 2-3 cm. Nedostatak dizajna je izlijevanje ostataka zemlje iz gomolja na pod balkona.
Lijepa i prikladna kutija ispasti će od listova šperploče debljine 5 mm. Okvir od drva obložen je limom. Poklopac je također izrađen od šperploče, bočno zglobljen uz pomoć šarki. Ventilacija je osigurana perforiranim bočnim zidovima. Dno se ne dira kako bi se izbjeglo izlijevanje tla. Poklopac također može ostati netaknut. Ako se jedna strana kutije pridruži zidu balkona, ovaj dio ostaje na sličan način bez perforacije.
Buše se samo prednji i bočni zidovi. Rupe su postavljene na cijeloj ravnini, odstupajući od dna oko 20 cm. Upotrijebite svrdlo promjera do 3 cm. Velike rupe nisu potrebne. Kroz njih će ispasti mali krumpir.
Savjet! Ako zimi temperatura na balkonu znatno opadne, prekrijte perforiranu posudu povrćem starom dekom ili vunenom krpom.Kutija za spremanje krumpira na balkonu iz starog hladnjaka
Neuspjeli hladnjak hermetički je izoliran podrum za čuvanje krumpira. Kućanski aparat oslobađa se kompresora, izmjenjivača topline na stražnjem zidu i postavlja s podignutim vratima. Svi su zidovi spremnika topli, jer je prostor između plastičnog kućišta i metalnog tijela ispunjen toplinski izolacijskim materijalom. Poklopac vrata čvrsto je opremljen gumenim brtvama s magnetom.
Jedino što se može poboljšati je ponijeti grijanje. Unutar hladnjaka umetnuta je perforirana cijev sa žaruljom ili sušilom za kosu. Ako ih povežete putem vlastitog termostata hladnjaka, tada će se zadana temperatura automatski održavati u kutiji.
Optimalni uvjeti za čuvanje krumpira na balkonu
Da bi povrće ležalo cijelu zimu, osigurani su mu sljedeći uvjeti skladištenja:
- optimalna temperatura zraka unutar kutije je od + 2 o C do + 6 o C;
- sunčeve zrake i svjetlost lampice za grijanje ne bi smjele pasti na krumpir, inače će koža postati zelena;
- redovita cirkulacija zraka smanjuje vjerojatnost truljenja;
- vlažnost unutar posude održava se na oko 40%, što također ovisi o dobroj ventilaciji;
- prije utovara korijenskih usjeva, unutarnja kutija se dezinficira otopinom klora u koncentraciji od 400 g / 10 l vode.
Radi boljeg očuvanja žetve zimi, krumpir se posipa kredom, drvenim pepelom i lukom luka prije utovara u kutiju. Unutar posude možete staviti platnenu vrećicu sa suhim pelinom ili bazgom.
Zaključak
Kutija za skladištenje krumpira na balkonu zimi se dezinficira godišnje prije svakog utovara. Ljeti je poželjno dobro ga osušiti na suncu. Mali podrum omogućit će vam da zimi pohranite do 3 kvintale povrća. Ostatak usjeva spušta se u podrum ili ostavlja na čuvanje u zemlji.
