Čokolada od rajčice: karakteristike i opis sorte

Čokolada od rajčice svestrana je hibridna sorta. Ima izraženiji okus u odnosu na običnu crvenu rajčicu. Tamnu crveno-smeđu boju daje antocijaninska tvar, koja paradajzu također daje antibakterijska svojstva. Ovo nije kemijska, već prirodna komponenta: antocijanina ima i u repu i u borovnicama. Stoga čokoladne rajčice podižu imunološki sustav i blagotvorno djeluju na srce. Napokon, oni su samo ukusni i slatki. Dostojan rezultat domaće selekcije.

Opis Čokolada od rajčice

Poludeterminantna nestandardna sorta, srednje rana - od sjetve do prvog usjeva rajčice prolazi 16 tjedana.

Ova rajčica naraste do 1,5 m visine i samostalno se dopunjava četkom za cvijeće. Korijenov sustav je moćan, grana se vodoravno. Stabljika je snažna, debela s tamnozelenim lišćem, treba joj podvezica dok raste.

U čokoladnoj rajčici obično se formiraju 2-3 stabljike; srednji cvatovi karakteristični su za sortu. Prvo cvatje nastaje nakon 8. lista, peteljka ima zglob. S jedne četke ove sorte može se ubrati do 5 rajčica.

Opis voća

Rajčica je crveno-smeđe boje, kuglasta, blago spljoštena i velika - raste pri težini od 200 do 350 g u prikladnim uvjetima (topla, dovoljno vlažna). Tamne boje rajčice karakterizira visok udio šećera, dobra ravnoteža kiselosti i slatkoće. Iznutra je pulpa slatka, aromatična, crvene boje s 4 komore i srednjim udjelom suhe tvari. Zidovi rajčice i komore također su smeđi, ali sa zelenkastom bojom (zelje je karakteristično za sortu Čokolada i ne ukazuje na zrelost).

Važno! Rok trajanja je najviše 20 dana. Čokoladne rajčice ne dozrijevaju, moraju se ukloniti zrele, a ne zelene. Prijenosnost je dobra.

Karakteristika rajčice

U opisu čokoladne rajčice vrijedi spomenuti da je ovo prilično mlada sorta. Uzgajali su ga ruski uzgajivači već u 21. stoljeću. Međutim, prve tamne sorte (zbog čega su nazvane Čokolada zbog smeđe-crvene boje) pojavile su se još 50-ih godina XX. Stoljeća. Tada je cilj bio iznijeti ukusne slatke rajčice koje su ugodne za jesti - i u čistom obliku i u vrućim salatama. Sorta je uključena u Državni registar.

Produktivnost i plodnost

Čokoladne rajčice rastu u bilo kojoj klimatskoj zoni: u središnjoj Rusiji poželjno je uzgajati ih u stakleniku, a na jugu - na otvorenom polju. Za sezonu od 1 sq. metar možete sakupiti 10-15 kg rajčice, od 1 grma - 2-3 kg.

Riječ je o srednje ranoj sorti koja dugo plodi - od lipnja do prvih jesenskih mrazeva. Ako uzmemo u obzir da ova sorta ne sazrijeva, već se uklanja samo u malim serijama, tada će cijelo ljeto i ranu jesen u kući biti svježa rajčica. Prvi se urod ubere 110-115 dana nakon sjetve sjemenkama. Ako se sije u veljači, tada će početkom lipnja biti rajčica.

Upozorenje! Na prinos sorte Čokolada utječe temperatura zraka: ako rajčica podnosi mraz ili je ljeto hladno, tada će urod biti manji. Sami grmovi usporavaju rast od hladnoće.

Opseg voća

Čokoladne rajčice čine izvrsne salate, sokove i umake. Pogodno za konzerviranje, pravljenje džemova i svježe hrane (na primjer za sendviče). Rajčica ove sorte nije namijenjena dugom skladištenju, pa ako se prodaje, onda samo u malim serijama.

Kako sočiti čokoladne rajčice:

Otpornost na bolesti i štetnike

Sorta Čokolada ima dobar imunitet: gotovo nikad ne pati od vršnih i truleži korijena. Ali nije najotporniji na druge gljivične bolesti - u uvjetima guste sadnje, rajčica se može razboljeti od kasne bolesti.

Prednosti i nedostaci sorte

Prema recenzijama, sorta rajčice Chocolate ima sljedeće prednosti:

• nepretenciozna sorta;
• srednje visine - lako se njeguje;
• ne boji se infekcija, gotovo se ne razboli od korijena i apikalne truleži;
• ukusno i lijepog voća.

Mane:

• kratak rok trajanja: rajčica je oko 2 tjedna;
• nemogućnost sazrijevanja - mora se brati zreo.

Pravila uzgoja

Čokolada od rajčice jednostavno se uzgaja čak i u ljetnim vikendicama. Neće obavljati svakodnevne poslove, dovoljno je slijediti nekoliko pravila:

1. Podvezica.
2. Rezanje posinaka (ostaviti 2-3 grane).
3. Zalijevati kako se suši (dovoljno jednom tjedno).
4. Tretiranje fungicidima protiv gljivica (prije cvatnje).

Više o uzgoju u nastavku.

Sadnja sadnica

Sorta Čokolada sije se 2 mjeseca prije sadnje u staklenik ili na otvoreno tlo - to jest oko kraja veljače ili početkom ožujka. Slijetanje se odvija na sljedeći način:

1. Sjeme ove sorte rajčice ne treba stvrdnjavati niti natapati, jer se u početku dezinficira.
2. Tlo se kupuje ili priprema samostalno miješanjem treseta, travnjaka i humusa u omjeru 1: 1: 1, dodajući mu pepeo, fosfor i kalijevo gnojivo brzinom od 1 žlice. žlicu svaku na kanti zemlje.
3. Smjesa se dezinficira prelijevanjem otopinom kalijevog permanganata ili kalciniranjem u pećnici na 200 ° C.
4. Sijajte rajčicu na udaljenost od 2-3 cm u velike posude do 10 cm dubine s drenažnim otvorima na dnu.
5. Sjeme se položi i posipa zemljom na vrhu, prekriva folijom i uklanja na toplo mjesto tjedan dana. Kad se uspinju, film se uklanja, a kutije prenose na svjetlosni prozor.

Savjet! Spremnik možete pokriti prozirnim filmom 2 tjedna, povremeno ga otvarajući. To će unutra stvoriti staklenik - pa će klice rajčice brže rasti i jačati.

Sadnice čokoladne rajčice trebaju biti u sljedećim uvjetima:

• temperatura zraka - od 18 do 25 ° C;
• stalna vlaga - spriječite isušivanje prskanjem klica;
• jednom u 2 tjedna - gnojidba gnojivima;
• propuh i hladno zalijevanje su neprihvatljivi;
• ako se iznenada pojavi plijesan, tada je morate pažljivo ukloniti i obrađivati ​​tlo i rajčice antifungalnim sastavom;
• hranjenje jednom u 10 dana dušičnim gnojivima.

Nakon pojave 2. lista, rajčica roni: prvo se tlo pravilno prosipa u posudu, a zatim se sadnice pažljivo sade zajedno s grumenom zemlje u zasebne čaše do 200 ml.

Upozorenje! Pri ronjenju je nemoguće saviti glavne korijene sadnica - za to ih je potrebno pažljivo iskopati grumenom zemlje.

6 tjedana nakon sjetve, ronjena rajčica će narasti i možete je otvrdnuti. Da biste to učinili, u toplim danima, sadnice se iznose na ulicu na mjestu zaštićenom od vjetra, na suncu. Prvo za 1 sat, svaki dan, povećavajući ovo vrijeme na 12 sati. Bolje je donijeti kući noću - postoji opasnost od mraza.

Presađivanje rajčice

Presađivanje rajčice u otvoreno tlo vrši se u dobi od 60 dana, otprilike 2 tjedna nakon vezivanja prvih četkica za cvijeće. Obično ovaj trenutak pada na drugu polovicu svibnja. No, trebate uzeti u obzir mrazove - u regijama s oštrom klimom bolje je presaditi kasnije, u lipnju, kada je prošla opasnost od temperatura smrzavanja.

Sorta rajčice Čokolada se transplantira u lagano neutralno tlo s pH oko 6-7. Sadržaj humusa - od 2%. Kod sadnje u stakleniku važno je osigurati protok zraka (otvoreni prozori). Priprema tla uključuje 3 postupka:

• otpuštanje do dubine bajoneta lopate;
• zagrijavanje do 15 ° C - za to trebate prekriti područje crnim filmom u par dana;
• gnojidba stajskim gnojem ili humusom po stopi od 3 kg na 1 kvadratni kvadrat. metar.

Nije često potrebno saditi čokoladne sorte rajčice - 3 grma na 1 kvadrat. metar prema shemi 70 * 50 cm. Ne mogu debelo rasti.

Naknadna briga za rajčice

Što je uključeno u njegu čokoladne rajčice:

1. Podvezice zabijaju se na udaljenosti od 10 cm od grma.
2. Uklanjanje suvišnih jajnika, pastorčadi. Ako grm postane pregust i sjenčan, rizik od zaraze će se povećati, za rajčice će biti malo sunca, a plodovi će vjerojatno istrunuti. Za čokoladnu rajčicu dovoljne su 2-3 grane.
3. Redovito zalijevanje ujutro ili navečer kad sunce nestane. Bolje kapanje. Ako to nije moguće, onda vodu u korijenu. Ne prskajte odozgo!
4. Prihrana gnojivom koje sadrži kalij i fosfor, počevši od 10. dana od trenutka sadnje, a zatim svaka 2 tjedna. Dok su sadnice vrlo mlade, potreban je dodatni magnezij, tijekom cvatnje - bor.
5. Drenaža i prozračivanje - poželjno je opustiti tlo oko grma.

Upozorenje! Branje rajčice provodi se po suhom vremenu, tijekom dana, tako da rane mogu zacijeliti bez provociranja razvoja bolesti.

Suzbijanje štetočina i bolesti

Da biste spriječili infekcije, također je vrijedno dodati pepeo u zemlju i svaki tjedan poprskati grmlje slabom otopinom kalijevog permanganata ili pepeljaste vode. Iako je sorta Čokolada i hibrid, ipak treba preventivno liječiti.

Upozorenje! Za tamne rajčice vrlo je potrebna ventilacija, oko grmlja uvijek treba biti zraka, kao i uklanjanje donjeg lišća. To je neophodno za prevenciju gljivičnih bolesti.

Zaključak

Rajčica čokolada slatka je crveno-smeđa hibridna sorta. Ima čvrsto meso i svjetliji okus od crvene rajčice zbog visokog sadržaja antocijanina. Čokolada od rajčice uzgaja se kao sadnice: sije se u veljači-ožujku, roni nakon pojave drugog lista i presađuje se na otvoreno tlo ili u staklenik krajem svibnja, kada prođe prijetnja od mraza. Ova je sorta važna za stalno provjetravanje, pravovremeno zalijevanje, podvezicu i formiranje grma u 2-3 grane. Ne boji se vršne i truleži korijena, ali ponekad je oštećuju gljivične bolesti, pa je prevencija i dalje potrebna. Ali žetva će ugoditi - oko 10 kg rajčice na 1 kvadrat. metar. Mogu se soliti, sočiti ili jesti sirove - slatke su i ukusne.

Recenzije

Lyudmila Vasilievna Nakchikova, 58 godina, Tula. Pokazalo se da je sorta čokolade vrlo plodna rajčica. Izgleda tako neobično. Iznutra je zrelo smeđe, tamno, zelenkasto. Nema okus ni kao rajčica, već vrlo zreo kivi. Slatko, mekano. Isprva sam posadio nekoliko grmova - puno sam se bojao, nisam znao o kakvoj se sorti radi. Ali sad ga sadim stalno, u obitelji je postalo traženo. I posolim ga cijelog i zamrznem, preukusno je. Kada solite šećer, samo trebate staviti manje nego u crveni. Što se tiče slatkoće, vjerojatno se samo Bikovo srce može usporediti s njim. Preporučujem svima. Selena Sergeevna Ryzhkova, 44 godine, Moskva. Niski tako ugodni grmovi, najveći čokoladni narastao je do 1,5 m. I berba je dobra. Ako uzmete najveću rajčicu koju sam uzgojio, onda će vjerojatno povući pola kilograma. U prosjeku imaju 300 g. Sviđa mi se njihova slatkoća.Jedemo ih ovakve, u salatama i kriškama, s kiselim vrhnjem. I još je dobro skuhati sok od rajčice s njima, samo pomiješajte uobičajene crvene rajčice i one od čokolade. Tada kiselina odlazi, sok postaje slatkast bez dodavanja nevjerojatne količine šećera. Isplativo ih je uzgajati.