Borovnice rastu u šumi crnogoričnih i djelomično listopadnih vrsta. Prikupljanje započinje, ovisno o regiji, od sredine srpnja ili kolovoza, nastavlja se sve do hladnog vremena. Bilo bi dobro da početnici nauče neke osobitosti rasta borovnica kako bi sigurno dobili zdrave bobice.
Kako borovnice rastu u šumi
Prave borovnice samo rastu samoniklo, često se nalaze u šumama srednje zone. Biljka je predstavnik obitelji Heather. Osobitost skupine, poput četinjača, jest da su korijeni niskog grmlja isprepleteni nitima gljiva. Mikoriza opskrbljuje biljke nekim hranjivim sastojcima i sama se obogaćuje, tako da djeluje s grmom. Borovnice se najčešće nalaze u vlažnim područjima, gdje sunce osvjetljava tlo kroz otvorene šume. U optimalnim uvjetima, biljka se širi bilo kojim šumama u Europi i Aziji u zoni s hladnom klimom.
Kako borovnice izgledaju u šumi
Fotografija prikazuje kako borovnice rastu u šumi: nizovi niskih, gotovo pokrivenih grmova, visokih od 15 do 35-50 cm. Borovnice se nalaze:
- u suhim ili močvarnim područjima;
- rastu u područjima s kiselim tlom;
- na prostranim proplancima i u gustom drveću.
Grmovi borovnice dolaze s puzavim korijenjem, savitljivim, razgranatim izbojcima, starim, tamno smeđim ili zelenim, mladim. Biljka je listopadna: u jesen su goli grmovi, s malim leglom odozdo. Pupovi na izbojcima nabubre u rano proljeće. U travnju se na borovnicama pojavljuju nježni zeleni listovi. Biljke sa srednjim lišćem. Listovi se uglavnom nalaze na vrhovima grana. Grmovi borovnica gušći su samo na rubu šume.
Mali svijetlozeleni listovi jajasti su, rubovi su fino nazubljeni, vrh zašiljeni, dugi 1-2 cm. Svijetla boja zelenila borovnice ističe se na pozadini mahovine, četinarske ili lisnate stelje i rijetke trave. Grmlje je jasno vidljivo u tmurnim smrekovim šumama i svjetlijim borovim šumama ili mješovitim šumskim područjima, gdje u blizini rastu borovi, smrekove breze i druge lisnate vrste.
Male bobice nalaze se jedna po jedna, veličina im je do 1 cm. Kožica je tamnoplava, gotovo crna, prekrivena plavičastim cvatom.
Koliko borovnica raste
Grmovi šumske borovnice žive dugo, i do 40 godina. Po prvi puta biljka cvjeta u 4-5 godina razvoja. Najveća žetva može se dobiti na onim borovnicama na kojima prevladavaju zreli grmovi stariji od 10 godina. Obilno plodanje nastavlja se oko 7 godina. U narednom razdoblju grmlje raste, kruna se širi u širinu, stvara nove izbojke, iako biljka tvori vrlo malo pupova. Istodobno, na grmlju starijim od 20 godina, prema laboratorijskim studijama, najkorisnije bobice s maksimalnim setom vitamina i minerala.
Kako borovnice cvjetaju
Grmovi borovnice počinju cvjetati krajem svibnja. U različitim klimatskim regijama cvjetanje se nastavlja do 10. do 12. lipnja. Sićušni ružičasto-zeleni pupoljci pretvaraju se u okrugle, naopačke, spljoštene cvjetne čaše s pet zubaca, pojedinačno viseće na granama, poput kapi. Cvjetovi daju atraktivnu aromu insektima oprašivačima.
Kad borovnice sazriju
Bobice počinju rasti u srpnju. Borovnice dozrijevaju u šumi od sredine ljeta. Seljaci su žetvu započeli 22. srpnja, na dan obilježavanja pravoslavnih svetaca Pankratija i Ćirila. U narodnim kalendarima datum je još uvijek obilježen kao dan borovnica. U to vrijeme plodovi su već zreli na rubovima šume. A također i na onim grmovima smještenim u gustini šume, koji su se obilnije zagrijavali pod zrakama sunca.
Bobice ne dozrijevaju istovremeno. Krajem srpnja na granama je još mnogo zelenih plodova. Obično usjev dozrijeva u kolovozu. Bobice se beru prije hladnog vremena. Plodovi su mali, teži manje od 1 g, okrugli.
Borovnice se od ostalih bobica razlikuju po sljedećim karakteristikama:
- tamnoplava boja kože;
- spljošteni vrhovi plodova;
- jasno označeni krugovi s udubinom na vrhu.
Sočna pulpa ploda tamna je poput ljuske. Okus borovnice je slatko-kiseo. Sitno sjeme je nevidljivo kad se konzumira.
Važno! Karakteristična značajka borovnica je ta što prirodna boja ostaje na koži ili tkanini dugo vremena.
U kojim šumama raste borovnica
Budući da biljka preferira kisela tla, korisne bobice traže u crnogoričnim ili mješovitim šumama. Borovnice u šumi, kao na fotografiji, vidljive su sa svijetlozelenim lišćem. Grmlje je smješteno jedno uz drugo, rastu u masivima, budući da svake godine iz puzajućih korijena u povoljnim uvjetima izrastu novi izbojci.
U kojim regijama Rusije raste samonikla borovnica
Veći dio zemlje bogat je borovnicama. Bobice se beru u šumama regija:
- Sjevernjački;
- Sjeverozapad;
- Volgo-Vjatski;
- djelomično središnje, isključujući južne krajeve, gdje nema šuma;
- Ural;
- Sibir.
Ne samo lokalni stanovnici, već i berači iz drugih regija dolaze u šume u kojima borovnica raste u Rusiji posebno obilno: široki pojas šuma Volge, sjeverno od Lenjingradske regije, Karelije.
Komentar! Borovnice se nazivaju ruskim bobicama, jer samo u europskom dijelu zemlje teoretski godišnje sazrije 420.000 tona ljekovitog bobičastog voća. Iako je stvarnog prikupljanja mnogo manje zbog nepristupačnosti područja koja rastu.Gdje brati borovnice u Lenjingradskoj regiji
Šume sjeverozapadne regije ispunjavaju uvjete u kojima uspijevaju grmovi borovnica. Biljka se nalazi u močvarama u šumama gdje rastu borovi ili smreke. Poznate su borovnice koje se nalaze:
- u regiji Vyborg, gdje obilno branje bobica započinje nakon 10. kolovoza;
- u blizini područja odmarališta sela Ushkovo;
- grad. nazvan po Sverdlovu iz regije Vsevolzhsky.
U južnim dijelovima Lenjingradske regije također ima mnogo atraktivnih borovnica. Posebno poznati po svojim dobrim bobicama, koje sazrijevaju od sredine srpnja, šume u blizini grada Luge.
Tamo gdje borovnice rastu u predgrađu
U Moskovskoj regiji borovnice se beru na mnogim područjima. Ovo je najčešći grm divljih bobica. Bogata mjesta borovnice nalaze se u sjeverozapadnim regijama, na granicama s Vladimirskom i Tverskom regijom. Obilne berbe nalaze se na onim borovnicama, koje se nalaze u blizini močvara i u smrekovim šumama koje rastu u nizinama. U maslinicima smreke i breze i u brezovim šumarcima ima jagodičastih proplanaka. U Moskovskoj regiji prikupljanje započinje sredinom srpnja.
Područja posebno atraktivna:
- Taldomsky;
- Dmitrovsky;
- Klinski;
- Sergiev Posadsky;
- Ščelkovski;
- Egorjevski;
- Lotošinski;
- Orehovo-Zuevski i drugi.
Borovnice rastu u poplavnom području rijeke Dubne, nizine Meshcherskaya.
Gdje borovnice rastu u regiji Nižnjeg Novgoroda
Opsežne i ne u potpunosti istražene šikare borovnica nalaze se u šumama Volge s lijeve obale južnog tipa tajge. Većina berača odlazi na sigurna poznata mjesta okruga Borsky i Volodarsky. U regiji Volge, čak i u šumama s pristupnim cestama, borovnice se mogu brati u velikim količinama.
Nekoliko savjeta za brzo branje borovnica
Male bobice nalaze se jedna po jedna, morate se sagnuti nad svaki grm i ubrati plodove. Lakše je brati borovnice s biljaka u najboljim godinama. Ali čak i na starim grmovima, iako se od njih sakuplja malo voća, bobice su poznate po svojim posebnim ljekovitim svojstvima. Također je primijećeno da je u borovim šumama, gdje više sunčeve svjetlosti ulazi u šipražje, bobice puno slađe i veće nego u smrekovim šumama. Borovnice brzo beru u šumi na samom početku sezone borovnica, kada postoji šansa da upoznaju grmlje koje berači još nisu dodirnuli. Nedaleko od prometnica teško možete pronaći puno bobica. Obično zalaze duboko u šumu. Odlazeći u šumu uzimaju udobne, tople i vodonepropusne stvari koje će zaštititi od vlage, mušica, komaraca i krpelja. Bobice rastu na močvarnim područjima gdje trebate pripaziti na zmije. Oprema uključuje prikladne spremnike s ručkama.Na njih pričvrstite uzice ili naramenice kako bi ih bilo lakše nositi, prebačene preko ramena. Sigurnije je hodati u šumi slobodnih ruku.
Kako pravilno brati borovnice: tajne i savjeti
Ljubitelji koji godišnje odlaze sakupljati ljekovito voće pridržavaju se ustaljenih navika:
- među svim grmljem najprije se biraju najproduktivniji;
- iščupati veće, crne bobice;
- zelenkasto voće se ne uzima, bobice uklonjene iz grma ne dozrijevaju;
- borovnice se ne izvlače iz peteljke, već se pomiču kako bi se lako uklonile;
- grana s bobicama uzima se u ruke i trlja, zreli plodovi ostaju na dlanu.
Brzo branje borovnica ručno dobivaju ljudi navikli na ovu aktivnost.
Bobice se beru pomoću različitih specijalnih alata:
- Grablje;
- kombajn;
- kuglice.
Voće se bere uz pomoć alata brzo, ali istodobno i lišće pada u posudu s bobicama. Stoga berači koji znaju tajna mjesta odlaze u lov na borovnice od sredine kolovoza, kada je već ponešto otpalo, i bit će prikladnije brati i sortirati bobice.
Zaključak
Borovnice rastu u šumi na područjima koja su blago zagrijana suncem. Sakupljanje sitnih plodova bez određenih vještina je teško, ali zbog njihovih korisnih svojstava neiskusni početnici odlaze na borovnice. Samo se trebate prikladno odjenuti, uzeti gumene čizme i sjetiti se vlastite sigurnosti.
