Domaća mjesečina na šipku: recept za 3 litre, tinktura na korama, na žitaricama, video

Recept za mjesečinu na 3-litrenom šipku jedan je od najjednostavnijih, s kojim se može nositi i početnik. Ako se pridržavate pravila pripreme, ispada da je piće bogate crvene boje s ugodnom voćnom aromom.

Je li moguće inzistirati na mjesečini na šipku

Ovo voće ima niz korisnih svojstava, a u kombinaciji s alkoholnom komponentom takva tinktura može zauzeti ključno mjesto ne samo u ormariću za kućnu medicinu, već i na svečanom stolu. Nar daje mjesečini jedinstveni okus i aromu, što ovo piće čini jedinstvenim. Da bi liker od nara koristio tijelu, posebna pažnja mora se posvetiti kvaliteti ploda. Dakle, trule ili oštećene insektima granate nisu prikladne za ove svrhe.

Kako inzistirati na mjesečini na šipku

Bez obzira na recept za izradu tinkture, prije svega, posebnu pozornost treba posvetiti glavnim komponentama. Kako ne bi pokvario okus pića, važno je pokupiti zrelo voće. Mogu se identificirati prema sljedećim kriterijima:

• zreli šipak, za razliku od nezrelih, ima najveću težinu;
• prednost treba dati plodu koji treba biti crven sa žućkastim ili smeđim nijansama;
• kad se pritisne, zrelo voće ispušta slabu škripanje;
• kožu treba osušiti, svijetla površina pokazuje da šipak nije zreo.

Osim voća, mjesečina je još jedan važan sastojak u receptima za tinkturu nara. Prikladna opcija je destilat kuhan na kaši od jabuka, grožđa ili bobica. Mjesečina na bazi voćnih sirovina u pravilu ima ugodnu aromu i blagi okus.

U ove svrhe prikladan je i klasični napitak od šećera i kvasca. U tom je slučaju potrebno pravilno destilirati, koristeći metode dvostruke i trostruke destilacije, što će pomoći u uklanjanju oštrog mirisa. Izrada tinkture na mjesečini omogućuje vam kontrolu stupnja pića, na temelju vlastitih želja, dok votka ima samo 40% snage. Najbolja opcija je 45-50 alkoholnih pića.

Klasična tinktura nara na mjesečini

Za izradu tinkture od nara prema klasičnom receptu potrebne su samo 3 komponente:

• šećer - 1 kg;
• mjesečina - 3 l;
• šipak - 15 kom.

Recept:

1. Ogulite voće, uklonite bijele filmove.
2. Zrna zdrobite drobljenjem.
3. Dobiveni sok ulijte u mjesečinu.
4. Ulijte šećer u zajedničku bocu, promiješajte.
5. Pokrijte posudu, pošaljite je na tamno mjesto 10-14 dana.
6. Nakon naznačenog vremena, tinkturu treba filtrirati i flaširati.

Tinktura na korama nara na mjesečini

Da biste pripremili tinkturu prema ovom receptu, trebat će vam:

• mjesečina - 3 l;
• šećer - 1 kg;
• šipak - 15 kom.

Recept:

1. Ogulite šipke. Za ovo piće treba koristiti samo obojeni dio bez unutarnje strane.
2. Narežite koru na srednje komade, prelijte mjesečinom, dodajte šećer. Dobro promiješajte sadržaj.
3. Zatvorite spremnik poklopcem, a zatim ga pošaljite na tamno mjesto 14 dana.

Važno! Ne smije se dopustiti da na korama nara postoje mehanička oštećenja i tragovi truljenja. Površina ploda trebala bi biti blago hrapava jer glatka kožica ukazuje na nezrelost.

Kako uliti mjesečinu sa sjemenkama nara

Prelivanje kuhano na žitaricama imat će bogatiju boju od onih napravljenih na korama nara. Prije izrade trebali biste se uvjeriti u kvalitetu proizvoda. Kako liker ne bi postao previše gorak, ne biste trebali dodavati bijela ili pokvarena zrna, kao ni filmove između njih. U mjesečinu se mogu dodati cjelovite ili prethodno samljevene žitarice. U pravilu je razdoblje infuzije pića prema ovom receptu nešto kraće od onog pripremljenog na korama nara, u rasponu od 7 do 14 dana.

Važno! Da biste dobili zanimljiviju tinkturu, možete dodati šećer i bilo koje druge dodatne sastojke.

Liker od nara na mjesečini

Postoji recept za piće gdje je razdoblje infuzije mnogo kraće. To će zahtijevati:

• šipak - 1 kom .;
• šećer - 100 g;
• suhi kvasac - 1 žlica. l.;
• limunova korica po ukusu.

Korak po korak recept:

1. Oljuštite šipak, iscijedite sok iz zrna i pomiješajte ga sa šećerom. Trebali biste dobiti oko 200 ml soka, ako nije dovoljno, možete ga razrijediti vodom.
2. Dobivenu smjesu ulijte u lonac za kuhanje, kuhajte 3 minute, ne kipući.
3. Nakon navedenog vremena dodajte koricu limuna, maknite s vatre.
4. U sok ohlađen na sobnu temperaturu unesite kvasac.
5. Tamo ulijte mjesečinu, dobro promiješajte.
6. Ulijte u bocu, stavite je u mračnu sobu na tjedan dana.
7. Gotov liker od nara procijedite, nakon čega je spreman za upotrebu.

Tinktura nara na mjesečini s limunom i cimetom

Za ovaj će recept biti potrebni sljedeći sastojci:

• limun - 1 kom.;
• voda - 180 ml;
• mjesečina - 1 l;
• šećer - 350 g;
• šipak - 5 kom .;
• cimet - 1 štapić.

Korak po korak recept:

1. Sjeme nara dobro zgnječite bez oštećenja sjemena.
2. Uklonite koricu limuna, pazeći da ne dodirnete bijeli sloj.
3. Stavite pripremljene komponente u steriliziranu staklenku.
4. Dodajte cimet, prelijte mjesečinom.
5. Uklonite staklenu posudu u mračnu sobu na 21 dan, a svakodnevno je dobro protresite.
6. Nakon navedenog vremena procijedite gazom, ulijte u drugu čistu posudu.
7. Kuhajte šećer i vodeni sirup, ohladite i ulijte u ukupnu smjesu.
8. Zatvorite poklopac i maknite još 5 tjedana, protresući sadržaj svaki drugi dan.
9. Nakon isteka navedenog vremena talog uklonite gumenom cijevi, a zatim ulijte u boce.

Tinktura nara na mjesečini s vinom

Za tinkturu nara prema sljedećem receptu trebat će vam:

• mjesečina - 1 l;
• voda - 1 l;
• vino - 110 ml;
• šipak - 4 kom.

Korak po korak recept:

1. U steriliziranoj teglici pomiješajte mjesečinu s vodom.
2. Izvadite sok iz sjemenki nara, ulijte u alkoholnu tekućinu.
3. Dodajte vino, temeljito promiješajte.
4. Stavite posudu u hladnu i tamnu sobu na 3 tjedna.
5. Nakon toga, piće treba filtrirati, flaširati i ukloniti još 1 tjedan.

Važno! Kako bi se izbjegao gubitak bogatog okusa i voćne arome, liker treba popiti u roku od 90 dana nakon pripreme.

Recept za tinkturu mjesečine sa sokom od nara

Sok od nara može se dobiti na bilo koji prikladan način: zrna zgnječite drobljenjem ili sameljite žlicom. Ovdje je važno ne oštetiti kosti, što može dati gorak okus. Alternativa može biti gotov sok kupljen u trgovini. Ali u ovom je slučaju prikladan isključivo prirodni proizvod bez boja i konzervansa. Dakle, za tinkturu prema slijedećem receptu trebat će vam:

• sok od nara - 1 žlica .;
• mjesečina - 400 g;
• voda - 100 ml;
• dekstroza - 100 g;
• pola limuna.

Korak po korak recept:

1. U loncu pomiješajte vodu i sok, dodajte dekstrozu.
2. Smjesu kuhajte oko 5 minuta, nemojte kuhati.
3. Skinite koru s limuna, izrežite na srednje komade i dodajte u opću posudu.
4. Maknite tekućinu s vatre, ohladite.
5. Smjesu ulijte u pripremljenu staklenku, bacite koru citrusa.
6. Ulijte mjesečinu u posudu, zatvorite poklopac i pošaljite ga na hladno mjesto mjesec dana.
7. Procijedite, boca.

Mjesečina infuzirana nara: recept za 3 litre

Za pripremu likera od nara prema ovom receptu trebat će vam:

• mjesečina - 3 l;
• šipak - 15 kom.

Korak po korak recept:

1. Zdrobite sjemenke nara, stavite na dno boce.
2. Prelijte mjesečinom, promiješajte.
3. Zatvorite posudu poklopcem, stavite na tamno mjesto 14 dana.
4. Procijedite tinkturu gazom presavijenom u 5-6 slojeva. Izbacite pulpu.
5. Ulijte tekućinu u boce.

Pažnja! Po želji možete dodati šećer po ukusu.

Zašto je tinktura nara na mjesečini korisna?

Gutanje male količine tinkture nara može pozitivno utjecati na čovjekovu dobrobit. Ovaj liker ima sljedeća svojstva:

• snižava razinu kolesterola;
• jača živčani sustav;
• ima jačajući učinak na krvne žile i srce;
• poboljšava apetit;
• povećava razinu hemoglobina.

Preporučuje se upotreba tinkture nara kao profilaktičkog sredstva, ali ne više od 100 ml dnevno.

Pravila prijave

Jedna čaša domaćeg likera može ublažiti stres, povećati apetit i stvoriti trbuh za produktivan rad. Međutim, treba imati na umu da za sve treba mjera. Pretjerana konzumacija pića zbog polifenola i tanina sadržanih u naru može biti štetna po zdravlje.

Važno! Ako je liker od šipka gust, uvijek se može razrijediti s malom količinom negazirane mineralne vode.

Ograničenja i kontraindikacije

Preporučuje se odbiti upotrebu likera od nara za sljedeće kategorije osoba:

• koji imaju bolesti gastrointestinalnog trakta;
• trudnice i dojilje;
• pati od pankreatitisa i visoke kiselosti želučanog soka.

Pravila skladištenja

Ovisno o uvjetima, piće će neograničeno vrijeme oduševljavati svojim bogatim okusom. Međutim, općenito je prihvaćeno da se korisna svojstva nara zadržavaju 1-2 godine. Čuvajte piće u hladnoj i neosvijetljenoj sobi. Da bi se spriječili procesi fermentacije, boce moraju biti dobro zatvorene čepovima.

Zaključak

Recept za mjesečinu na naru za 3 litre s dodatkom limuna, cimeta i vina pomoći će u pripremi ukusnog napitka. Kada ga izrađujete, uvijek možete ići dalje od recepta, eksperimentirati sa sastojcima kako biste otkrili okus koji vam odgovara.

Recenzije

Svetlana Akshentseva, 55 godina, Samara Suprug i ja sami izrađujemo mjesečinu, tako da smo potpuno sigurni u njegovu kvalitetu. Napitak od šipka čuvamo u podrumu ne duže od 2 godine. Anatolij Bondorenko, 43 godine, tverska tinktura nara prikladna je ne samo kao profilaksa, već će biti i izvrstan dodatak svečanom stolu. Ovo piće u savršenom je skladu s jelima od mesa i povrća.